This recipe for Cranberry chutney is the perfect sweet-and-sour condiment for Thanksgiving and other special occasions. It is made with fresh cranberries, apple cider vinegar, and warm spices and is a great way to cut the fattiness of foods.
Try it as a side dish at Thanksgiving, as a garnish for rich, savory dishes, or as part of a cheese and charcuterie board. थप क्रैनबेरी प्रेरित व्यञ्जनहरु को लागी, यो जाँच गर्नुहोस् क्रैनबेरी सॉस, क्रेनबेरी एप्पल सस, र पेकान संग क्रेनबेरी स्वाद.
क्रेनबेरी चटनी कसरी बनाउने
नोट: पूर्ण निर्देशनहरू तल नुस्खा कार्डमा प्रदान गरिएको छ।
In a medium saucepan over high heat, combine the water, vinegar, brown sugar, honey, onion, garlic, cranberries, apples, raisins, orange juice, allspice, cinnamon, ginger, jalapeno, and orange zest.
Season with kosher salt and red pepper flakes, and bring the chutney to a boil. गर्मीलाई कम गर्न कम गर्नुहोस्, ढक्कनले छोप्नुहोस्, र लगभग 45 मिनेटको लागि उमाल्नुहोस्।
ढक्कन हटाउनुहोस् र चटनीलाई लगभग 15 मिनेटको लागि उमाल्नुहोस्, जबसम्म गाढा नहोस् र फल नहोस्। नरम, लगभग 45 मिनेट को लागी बारम्बार हलचल।
Transfer the chutney to a medium bowl and cover the bowl with plastic wrap. Allow the homemade cranberry chutney to cool to room temperature before serving or refrigerating in an airtight container.
सम्बन्धित व्यञ्जनहरु:
- चीज र एनिस बीउको साथ सजिलो सेवरी कर्नब्रेड
- मार्शमेलो संग मीठो आलु क्यासरोल
- चम्चा रोटी
- मसाले आलु
- सॉसेज कर्नब्रेड भराई
- क्रिस्पी रोस्टेड आलु
पकाउनुहोस्
सजिलो क्रेनबेरी चटनी
सामाग्री
- एक (12 औंस) क्रेनबेरी, ताजा वा जमेको (यदि जमेको प्रयोग गर्दै हुनुहुन्छ भने, प्रयोग गर्नु अघि डिफ्रोस्ट गर्न आवश्यक पर्दैन)
- ½ कप किशमिश (कुनै पनि विविधता)
- 1 ग्रानी स्मिथ, हनीक्रिस्प, फुजी, वा गाला जस्ता टार्ट वा टार्ट-मिठा स्याउ, छिलेको, कोरिएको, र राम्रोसँग काटिएको
- 1 सानो पहेंलो प्याज वा शैलोट , बारीक काटिएको
- 1 ठूलो jalapeno वा सेरानो काली मिर्च
- 1 ठूलो लौंग लसुन , कीमा बनाइएको
- १-½ tablespoons ताजा अदुवा grated , २ इन्चको नबबाट
- ¾ कप हल्का खैरो शताब्दी , प्याक गरिएको
- ¼ कप प्रिय
- २ सुन्तलाबाट जेस्ट
- ⅔ कप ताजा सुन्तलाको रस , २ सुन्तलाबाट
- ½ कप पानी
- ¼ कप आसुत सेतो सिरका वा स्याउ साइडर सिरका
- ½ चम्मच जमीन दालचीनी
- ¼ चम्मच allspice वा भुइँ लौंग
- ¼ चम्मच जमिन धनिया
- ¼ चम्मच कोशेर नुन , स्वाद समायोजन गर्नुहोस्
- ½ चम्मच रातो काली मिर्च , स्वाद समायोजन गर्नुहोस्
निर्देशन
- उच्च तातोमा मध्यम सॉसप्यानमा, पानी, सिरका, ब्राउन शुगर, मह, प्याज, लसुन, क्रेनबेरी, स्याउ, किसमिस, सुन्तलाको रस, एलस्पाइस, दालचीनी, अदुवा, जालापेनो र सुन्तलाको रस मिलाउनुहोस्। कोषेर नुन र रातो मिर्च फ्लेक्स संग सिजन, र चटनी एक फोडा ल्याउनुहोस्।
- गर्मीलाई कम गर्न कम गर्नुहोस्, ढक्कनले छोप्नुहोस्, र लगभग 45 मिनेटको लागि उमाल्नुहोस्। ढक्कन हटाउनुहोस् र चटनीलाई लगभग 15 मिनेटको लागि उमाल्नुहोस्, जबसम्म बाक्लो हुँदैन र फल नरम हुन्छ, बारम्बार हलचल, लगभग 45 मिनेट।
- घरको बनाइएको क्रेनबेरी चटनीलाई मध्यम कटोरामा स्थानान्तरण गर्नुहोस् र कचौरालाई प्लास्टिकको र्यापले छोप्नुहोस्। हावा बन्द कन्टेनरमा सेवा गर्नु वा फ्रिज गर्नु अघि चटनीलाई कोठाको तापक्रममा चिसो हुन दिनुहोस्।
टिप्पणीहरू
सबै पोषण जानकारी तेस्रो-पक्ष गणनामा आधारित छ र केवल एक अनुमान हो। प्रत्येक नुस्खा र पोषण मूल्य तपाईंले प्रयोग गर्ने ब्रान्डहरू, मापन विधिहरू, र प्रति परिवार भाग आकारहरूमा निर्भर गर्दछ।