क्रेनबेरी सस एक क्लासिक धन्यवाद डिश हो, तर यो सधैं हरेक वर्ष उस्तै हुनु हुँदैन। पेकान्सको साथ क्र्यानबेरी स्वादको लागि यो नुस्खाले पेकान्सको क्रन्ची बनावट, सुन्तलाको रसको स्वादिष्ट फट, र बाल्सामिक सिरकाको स्पर्शमा ट्विस्ट थप्छ।
क्र्यानबेरीको स्वाद कसरी बनाउने
नोट: पूर्ण निर्देशनहरू तल नुस्खा कार्डमा प्रदान गरिएको छ।
क्रेनबेरीलाई चिसो पानीले कुल्ला गर्नुहोस्, ½ कप सानो कटोरामा स्थानान्तरण गर्नुहोस्, र रिजर्भ गर्नुहोस्। क्रेनबेरी, पानी, र चिनीहरू कम गर्मीमा ससपैनमा थप्नुहोस्. मिलाउन हलचल गर्नुहोस् र यसलाई फोडामा ल्याउनुहोस्, कहिलेकाहीं हलचल, लगभग 5 मिनेटको लागि।
एक उकालो मा गर्मी घटाउनुहोस् र आरक्षित क्रेनबेरी, दालचीनी स्टिक, जायफल, allspice, balsamic सिरका, सुन्तला रस, र जेस्ट थप्नुहोस्। मिश्रण गर्न हलचल गर्नुहोस् र क्रेनबेरीहरू नफटेसम्म पकाउनुहोस् र लगभग 15 मिनेटको लागि चटनी गाढा हुन्छ।
गर्मीबाट हटाउनुहोस् र चिसो गर्न अनुमति दिनुहोस्। आवश्यक भएमा चिनीको स्वाद र समायोजन गर्नुहोस्। टोस्टेड पेकानहरूमा हलचल। कोठाको तापक्रममा पेकानसँग क्रेनबेरी स्वादको सेवा गर्नुहोस्। बाँकी रहेको ससलाई एयरटाइट कन्टेनरमा २ हप्तासम्म फ्रिजमा राख्नुहोस्। मजा लिनुहोस्!
सम्बन्धित व्यञ्जनहरु:
- चीज र एनिस बीउको साथ सजिलो सेवरी कर्नब्रेड
- घरेलु क्रेनबेरी सस
- मार्शमेलो संग मीठो आलु क्यासरोल
- चम्चा रोटी
- मसाले आलु
पकाउनुहोस्
सजिलो क्रेनबेरी स्वाद
सामाग्री
- 1 पाउन्ड (लगभग 4 कप) ताजा क्रेनबेरी , धोएर सुकाइयो
- ¾ देखि १ कप दानेदार चिनी वा मेपल सिरप, तपाईले चाहानु भएको मिठासको स्तरमा निर्भर गर्दछ
- 1 कप खैरो वा हल्का खैरो चिनी
- ⅓ कप पानी
- ½ कप टोस्टेड पेकान वा अखरोट काटियो
- 1 दालचीनी स्टिक
- ½ चम्मच allspice
- ½ चम्मच nutmeg
- १ ठूला सुन्तलाबाट रस र रस वा निम्बू
- 1 tablespoon balsamic सिरका
निर्देशन
- क्रेनबेरीलाई चिसो पानीले कुल्ला गर्नुहोस् र ½ कप सानो कटोरामा स्थानान्तरण गर्नुहोस्, र रिजर्भ गर्नुहोस्। कम गर्मीमा एक सॉसप्यानमा, क्रेनबेरी, पानी र चिनीहरू थप्नुहोस्। मिलाउन हलचल गर्नुहोस् र यसलाई फोडामा ल्याउनुहोस्, कहिलेकाहीं हलचल, लगभग 5 मिनेटको लागि। गर्मीलाई एक उकालोमा घटाउनुहोस् र आरक्षित क्रेनबेरी, दालचीनी स्टिक, जायफल, एलस्पाइस, बाल्सामिक भिनेगर, सुन्तलाको रस, र जेस्ट थप्नुहोस्।
- मिश्रण गर्न हलचल गर्नुहोस् र क्र्यानबेरीहरू नफटेसम्म पकाउनुहोस् र चटनी लगभग 10 देखि 15 मिनेट बाक्लो हुन्छ। गर्मीबाट हटाउनुहोस् र चिसो गर्न अनुमति दिनुहोस्।
- यदि आवश्यक भएमा, चीनी स्वाद र समायोजन गर्नुहोस्। टोस्टेड पेकानहरूमा हलचल। कोठाको तापक्रममा पेकानसँग क्रेनबेरी स्वादको सेवा गर्नुहोस्। बाँकी रहेको ससलाई एयरटाइट कन्टेनरमा २ हप्तासम्म फ्रिजमा राख्नुहोस्। मजा लिनुहोस्!
टिप्पणीहरू
- बाँकी रहेको क्रेनबेरी स्वादलाई पेकानसँग हावा बन्द कन्टेनरमा २ हप्तासम्म फ्रिजमा भण्डार गर्नुहोस्। पुन: तताउनको लागि: क्र्यानबेरीको स्वादलाई पेकानको साथ भारी तल्लो भाँडोमा मध्यम तातोमा तातो पार्नुहोस्, प्रायः न्यानो नभएसम्म। ताजा सुन्तलाको रस, पानी, वा दुईको संयोजन प्रयोग गरेर, वांछित स्थिरता नपुगेसम्म थप तरल पदार्थमा हिसाउनुहोस्। आवश्यक भएमा प्रत्येक थप पछि हलचल गर्दै, बिस्तारै अतिरिक्त तरलमा हल्लाउनुहोस्।
- स्क्र्याचबाट बनेको पेकानको साथ क्र्यानबेरी रिलिश राम्रोसँग जम्छ। फ्रिजर जलाउनबाट बच्नको लागि, घरमा बनेको चटनीलाई वायुरोधी कन्टेनर वा जिप्लक जिप्लोक झोलामा भण्डार गर्नुहोस्। 2 महिना भित्र प्रयोग गर्नुहोस्, र उत्तम परिणामहरूको लागि फ्रिजमा रातभर डिफ्रोस्ट गर्नुहोस्।
सबै पोषण जानकारी तेस्रो-पक्ष गणनामा आधारित छ र केवल एक अनुमान हो। प्रत्येक नुस्खा र पोषण मूल्य तपाईंले प्रयोग गर्ने ब्रान्डहरू, मापन विधिहरू, र प्रति परिवार भाग आकारहरूमा निर्भर गर्दछ।