This Chocolate Chip Cookie Layer Cake is the ultimate crowd-pleasing dessert. It features two layers of chocolate chip cookie cake, with creamy peanut butter buttercream between each layer and on top.
The cookies are made from a chocolate chip cookie dough that is easy to make, and The chocolate peanut butter buttercream is also easy to make and adds a delicious flavor to the cookies. This Chocolate Chip Cookie Layer Cake is perfect for chocolate lovers and will impress your friends and family.
सरल:
चकलेट चिप कुकी लेयर केक कसरी बनाउने
नोट: पूर्ण निर्देशनहरू तल नुस्खा कार्डमा प्रदान गरिएको छ।
ओवनलाई 350 डिग्री एफ ग्रीसमा प्रि-हेट गर्नुहोस् (2) 9 इन्च केक प्यान ननस्टिक पकाउने स्प्रेको साथ र तिनीहरूलाई चर्मपत्र कागजको साथ लाइन गर्नुहोस्; छुट्याइएको। एक मध्यम कचौरा मा पीठो र बेकिंग सोडा whisk; छुट्याइएको।
स्ट्यान्ड मिक्सर (वा ठूलो कचौरा) को कचौरामा मक्खन, दानेदार चिनी, नुन, र ब्राउन शुगरलाई मिक्सरको साथ मध्यम गतिमा फ्लफी नभएसम्म, लगभग 3 मिनेट पिट्नुहोस्। अण्डा र दुबै प्रकारको भेनिलालाई संयुक्त नभएसम्म हराउनुहोस्।
Add the flour mixture and beat until just combined. Add the chocolate chips and stir with a wooden spoon or rubber spatula.
तयार प्यानहरूमा कुकीको आटा समान रूपमा विभाजन गर्नुहोस् र शीर्ष चिकनी। ओवनमा सार्नुहोस् र 22-25 मिनेटको लागि बेक गर्नुहोस् वा केक हल्का सुनौलो खैरो नभएसम्म; यसले ३० मिनेटसम्म लिन सक्छ; तपाईंको ओवनमा निर्भर गर्दै, दानको लागि परीक्षण गर्न टूथपिक प्रयोग गर्नुहोस्। सी15 मिनेट पछि एल्युमिनियम पन्नीको साथ केक माथि ढिलो गरी किनारा वरिपरि भारी खैरो हुनबाट जोगिन।
ओभनबाट हटाउनुहोस् र कुकी केकहरूलाई तिनीहरूको प्यानमा पूर्ण रूपमा चिसो हुन दिनुहोस्। एकचोटि चिसो भएपछि, प्यानबाट कुकी केकको छेउहरू खोल्न र सर्भिङ डिशमा स्थानान्तरण गर्न चक्कु वा धातुको स्प्याटुला प्रयोग गर्नुहोस्; फ्रोस्टिङ र एसेम्बल गर्नु अघि केकहरू पूर्णतया चिसो हुनुपर्छ।
चकलेट पीनट बटर फ्रस्टिङ कसरी बनाउने
कन्फेक्शनरको चिनी र कोकोलाई ठूलो कचौरामा सँगै छान्नुहोस्। छुट्याइएको। प्याडल एट्याचमेन्टसँग जडान गरिएको स्ट्यान्ड मिक्सरको साथ, मक्खन र पिनट बटरलाई मध्यम गतिमा क्रीमी र चिल्लो नभएसम्म 2 मिनेटमा पिट्नुहोस्। वेनिला एक्स्ट्र्याक्टमा हराउनुहोस्। कन्फेक्शनर्सको चिनीको मिश्रण थप्नुहोस् र राम्रोसँग हराउनुहोस्। सबै सामग्रीहरू संयुक्त र फ्लफी नभएसम्म पिटाइ जारी राख्नुहोस्।
कसरी जम्मा गर्ने र सजाउने
केक स्ट्यान्ड वा सेवा गर्ने प्लेटमा 1 कुकी केक तह राख्नुहोस्। समान रूपमा फ्रस्टिङको साथ शीर्ष कभर गर्नुहोस्। अन्य कुकी केक तहसँग माथि, त्यसपछि कुकी केकको किनारा वरिपरि बाँकी फ्रस्टिङ पाइप गर्नुहोस्। स्लाइस र सेवा गर्नुहोस्। अवशेष केकलाई कडासँग छोप्नुहोस् र फ्रिजमा ३ दिनसम्म भण्डार गर्नुहोस्।
सम्बन्धित व्यञ्जनहरु:
- चकलेट चिप कुकीज
- Snickerdoodle कुकीहरू
- जिन्जरब्रेड कुकीहरू
- गुड़ कुकीहरू
- पेकान स्नोबल कुकीहरू
- ओटमिल कुकीहरू
पकाउनुहोस्
सजिलो चकलेट चिप कुकी लेयर केक
उपकरण
सामाग्री
- 3 कपहरु (375 ग्राम) सबै उद्देश्यको पीठो (चम्चा, समतल र सिफ्ट गरिएको)
- 1 tablespoon कन्सस्ट्राक
- 1 चम्मच बेकिंग सोडा
- ½ चम्मच बेकिंग पाउडर
- ½ चम्मच कोसर नमक
- 226 g (1 कप) नमकीन मक्खन कोठाको तापमानमा नरम गरियो
- 200 g (1 कप) प्याक गरिएको हल्का वा गाढा खैरो चिनी
- 100 g (½ कप) दानेदार चिनी
- 2 ठूला अण्डाहरू , कोठाको तापक्रममा
- ½ tablespoon शुद्ध वेनिला निकाल्नुहोस
- ½ tablespoon स्पष्ट वेनिला वा शुद्ध वेनिला निकासी
- 2 कपहरु (११ औंस) तीतो वा गाढा चकलेट चिप्स, थप गार्निशको लागि
चकलेट पीनट बटर फ्रस्टिङको लागि:
- 113 g (½ कप) नमकीन मक्खन कोठाको तापमानमा नरम गरियो
- 130 g (½ कप) मलाईदार पीनट बटर
- 226 g (2 कप) कन्फेक्शनरको चिनी
- 45 g (½ कप) नमिठो प्राकृतिक वा डच-प्रक्रिया कोको पाउडर
- 1 tablespoon शुद्ध वेनिला निकाल्नुहोस
- 1 गर्न 2 tablespoons भारी क्रीम वा दूध वा आवश्यकता अनुसार
निर्देशन
चकलेट चिप कुकी लेयर केक कसरी बनाउने:
- चकलेट कुकी लेयर केकहरूका लागि: ओभनलाई ३५० डिग्री फारेनहाइटमा पूर्व तताउनुहोस्। ग्रीस (२) ९ इन्चको केक प्यानलाई ननस्टिक पकाउने स्प्रेको साथ र चर्मपत्र पेपरले लाइन गर्नुहोस्; छुट्याइएको। एक मध्यम कचौरा मा पीठो र बेकिंग सोडा whisk; छुट्याइएको।
- स्ट्यान्ड मिक्सर (वा ठूलो कचौरा) को कचौरामा मक्खन, दानेदार चिनी, नुन, र ब्राउन शुगरलाई मिक्सरको साथ मध्यम गतिमा फ्लफी नभएसम्म, लगभग 3 मिनेट पिट्नुहोस्। अण्डा र दुबै प्रकारको भेनिलालाई संयुक्त नभएसम्म हराउनुहोस्। आटा मिश्रण थप्नुहोस् र बस संयुक्त नभएसम्म हराउनुहोस्। चकलेट चिप्स थप्नुहोस् र काठको चम्चा वा रबर स्प्याटुलासँग हलचल गर्नुहोस्। कुकीको आटालाई तयार प्यानहरूमा समान रूपमा विभाजन गर्नुहोस् र शीर्षलाई चिल्लो पार्नुहोस्।
- ओवनमा सार्नुहोस् र 22-25 मिनेटको लागि बेक गर्नुहोस् वा केक हल्का सुनौलो खैरो नभएसम्म; यसले ३० मिनेटसम्म लिन सक्छ; तपाईंको ओवनमा निर्भर गर्दै, दानको लागि परीक्षण गर्न टूथपिक प्रयोग गर्नुहोस्। 30 मिनेट पछि केकलाई एल्युमिनियम पन्नीले ढिलो ढाक्नुहोस् ताकि किनारहरू वरिपरि भारी खैरो हुनबाट जोगिन।
- ओभनबाट हटाउनुहोस् र कुकी केकहरूलाई तिनीहरूको प्यानमा पूर्ण रूपमा चिसो हुन दिनुहोस्। एकचोटि चिसो भएपछि, प्यानबाट कुकी केकको छेउहरू खोल्न र सर्भिङ डिशमा स्थानान्तरण गर्न चक्कु वा धातुको स्प्याटुला प्रयोग गर्नुहोस्; फ्रोस्टिङ र एसेम्बल गर्नु अघि केकहरू पूर्णतया चिसो हुनुपर्छ।
चकलेट पीनट बटर फ्रस्टिङ कसरी बनाउने:
- कन्फेक्शनरहरू चिनी र कोको सँगै ठूलो कटोरामा छान्नुहोस्। छुट्याइएको। प्याडल एट्याचमेन्टसँग जडान गरिएको स्ट्यान्ड मिक्सरको साथ, मक्खन र पिनट बटरलाई मध्यम गतिमा क्रीमी र चिल्लो नभएसम्म लगभग २ मिनेट पिट्नुहोस्। वेनिला एक्स्ट्र्याक्टमा हराउनुहोस्। कन्फेक्शनर्सको चिनीको मिश्रण थप्नुहोस् र राम्रोसँग हराउनुहोस्। सबै सामग्रीहरू संयुक्त र फ्लफी नभएसम्म पिटाइ जारी राख्नुहोस्।
कसरी बनाउने र सजाउने:
- केक स्ट्यान्ड वा सेवा गर्ने प्लेटमा 1 कुकी केक तह राख्नुहोस्। समान रूपमा फ्रस्टिङको साथ शीर्ष छोप्नुहोस्। अन्य कुकी केक तहसँग माथि, त्यसपछि कुकी केकको किनारा वरिपरि बाँकी फ्रस्टिङ पाइप गर्नुहोस्। स्लाइस र सेवा गर्नुहोस्। बाँकी रहेको केकलाई कसिलो रूपमा छोप्नुहोस् र फ्रिजमा ३ दिनसम्म भण्डार गर्नुहोस्।
टिप्पणीहरू
सबै पोषण जानकारी तेस्रो-पक्ष गणनामा आधारित छ र केवल एक अनुमान हो। प्रत्येक नुस्खा र पोषण मूल्य तपाईंले प्रयोग गर्ने ब्रान्डहरू, मापन विधिहरू, र प्रति परिवार भाग आकारहरूमा निर्भर गर्दछ।