के तपाइँ एक स्वादिष्ट र सजिलै बनाउन को लागी एपेटाइजर वा मुख्य पकवान प्रभावित गर्न को लागी खोज्दै हुनुहुन्छ? यी स्वादिष्ट लेमन चिकन पखेटा प्रयास गर्नुहोस्!
सोया सस, साक, र ब्राउन शुगरको स्वादपूर्ण मिश्रणमा मरिनेट गरिएको, यी पखेटाहरूलाई पूर्णतामा पकाइन्छ र त्यसपछि ट्याङ्गी र मीठो कागती लसुन ससमा लेपित गरिन्छ।
चाहे एक पार्टी होस्टिंग वा छिटो र सन्तोषजनक भोजन खोज्दै, यी पखेटाहरू पक्कै हिट हुनेछन्। त्यसोभए आफ्नो ओवनलाई आगो लगाउनुहोस् र यो स्वादिष्ट नुस्खाको मजा लिन तयार हुनुहोस्!
लेमन चिकन पखेटा कसरी बनाउने
नोट: पूर्ण निर्देशनहरू तल नुस्खा कार्डमा प्रदान गरिएको छ।
ठूलो जिप-लक झोलामा, चिकन पखेटा र सबै अचार सामग्रीहरू मिलाउनुहोस्। म्यारिनेडलाई समान रूपमा फैलाउन केही पटक मालिस गर्नुहोस्। *(झोलाबाट सकेसम्म धेरै हावा निस्कने प्रयास गर्नुहोस्।)
फ्रिजमा कम्तिमा ३० मिनेट वा रातभर मैरिनेट गर्न दिनुहोस्। ठूलो बेकिंग पाना लाइन गर्नुहोस् एल्युमिनियम पन्नी संग। शीर्षमा बेकिंग र्याक राख्नुहोस्। टाँस्नबाट जोगिन र्याकमा खाना पकाउने तेललाई हल्का रूपमा स्प्रे गर्नुहोस्।
र्याकमा म्यारिनेट गरिएको लेमन चिकन पखेटाहरू पङ्क्तिबद्ध गर्नुहोस्, छालाको छेउमा। कोषेर नुन र कालो मिर्च पखेटाहरूमा छर्क्नुहोस्। फ्लिप गर्नुहोस् र अर्को छेउमा पनि गर्नुहोस्।
पखेटाहरू बीचको र्याकमा राख्नुहोस् र 450 F मा लगभग 45 मिनेट वा पूर्ण रूपमा पकाएको र जलेको सम्म बेक गर्नुहोस्। *(तिनीहरूलाई खुकुलो छालाको लागि ब्रोइलर मुनि समाप्त गर्नुहोस्)।😉
लेमन ससको लागि:
पखेटा बेक गर्दा, लेमन ग्लेज तयार गर्नुहोस्। एउटा सानो सस प्यानमा, तातो नभएसम्म तेल तताउनुहोस्। लसुन र अदुवा थप्नुहोस्। सुगन्धित नभएसम्म पकाउनुहोस् र हलचल गर्नुहोस्। त्यसपछि, कागतीको रस, चामलको सिरका, लेमन जेस्ट, रातो मिर्च फ्लेक्स, र मह थप्नुहोस्। उमाले सम्म पकाउनुहोस्।
एउटा सानो कचौरामा, कर्नस्टार्च स्टार्च र 4 चम्मच पानी पूर्णतया भंग नभएसम्म हल्किनुहोस्। त्यसपछि, यसलाई चटनीमा घुमाउनुहोस्। जोड्नको लागि हलचल गर्नुहोस् र स्टोभबाट प्यान हटाउनुहोस्।
जब लेमन चिकन पखेटाहरू तयार हुन्छन्, तिनीहरूलाई ओभनबाट हटाउनुहोस् र लेमन लसुन ससमा नुहाउनुहोस्। तातो सेवा गर्नुहोस्। मजा लिनुहोस् !!!😋🍻
सम्बन्धित व्यञ्जनहरु:
- कोरियाली शैली मसालेदार चिकन पखेटा
- बफेलो हनी श्रीराचा चिकन पखेटा
- चिनियाँ शैली चिकन पखेटा
- बेक्ड पेरुभियन चिकन
पकाउनुहोस्
सजिलो चिनियाँ शैली लेमन चिकन पखेटा
सामाग्री
- 3 र आधा पाउन्ड कुखुराको पखेटा
- 2 चम्मच कोसेसर नमक , स्वाद गर्न
- 1 चम्मच जमीन कालो मिर्च , स्वाद गर्न
Marinade को लागी:
- 1 चम्मच बेकिंग पाउडर
- ½ कप जापानी खातिर , मिरिन, वा चामल सिरका
- ¼ कप सोया सस
- 1 tablespoon ब्राउन शुगर वा दानेदार चिनी
- 3 चम्मच लसुन पाउडर
लेमन ससको लागि:
- 1 चम्मच जैतून को तेल वा canola तेल
- 6 लसुन लौ , मसिनो पारेको
- 3 चम्मच अदुवा , मसिनो पारेको
- ½ चम्मच रातो कालो मिर्च
- ½ चम्मच जमीन कालो मिर्च
- ½ कप ताजा लेमन रस
- 2 ठूला कागतीबाट उत्तेजित
- 4 tablespoons चावल सिरका
- 4 tablespoons प्रिय
- 1 tablespoon कन्सस्ट्राक
निर्देशन
- ठूलो जिप लक झोलामा, चिकन पखेटा र marinade को लागि सबै सामग्रीहरू मिलाउनुहोस्। म्यारिनेडलाई समान रूपमा फैलाउन केही पटक मालिस गर्नुहोस्। * (झोलाबाट सकेसम्म धेरै हावा निस्कने प्रयास गर्नुहोस्)। फ्रिजमा कम्तिमा ३० मिनेट वा रातभर मैरिनेट गर्न दिनुहोस्।
- एल्युमिनियम पन्नी संग लाइन एक ठूलो बेकिंग पाना लाइन। शीर्षमा बेकिंग र्याक राख्नुहोस्। टाँस्नबाट जोगिन र्याकमा पकाउने तेल हल्का रूपमा स्प्रे गर्नुहोस्।
- र्याकमा म्यारिनेट गरिएको लेमन चिकन पखेटाहरू पङ्क्तिबद्ध गर्नुहोस्, छालाको छेउमा। कोषेर नुन र कालो मिर्च पखेटाहरूमा छर्क्नुहोस्। फ्लिप गर्नुहोस् र अर्को छेउमा पनि गर्नुहोस्।
- पखेटाहरू बीचको र्याकमा राख्नुहोस् र 450 F मा लगभग 45 मिनेटको लागि बेक गर्नुहोस् वा पूर्ण रूपमा पकाउन र अलि जलेको सम्म। *(तिनीहरूलाई खुकुलो छालाको लागि ब्रोइलर मुनि समाप्त गर्नुहोस्)।😉
लेमन ससको लागि:
- पखेटा बेक गर्दा, लेमन ग्लेज तयार गर्नुहोस्। एउटा सानो सस प्यानमा, तातो नभएसम्म तेल तताउनुहोस्। लसुन र अदुवा थप्नुहोस्। सुगन्धित नभएसम्म पकाउनुहोस् र हलचल गर्नुहोस्। त्यसपछि, कागतीको रस, चामलको सिरका, लेमन जेस्ट, रातो मिर्च फ्लेक्स, र मह थप्नुहोस्। उमाले सम्म पकाउनुहोस्।
- एउटा सानो कचौरामा, 4 चम्मच पानीको साथ मकईको स्टार्च पूर्णतया विघटन नभएसम्म हिस्काउनुहोस्। त्यसपछि, यसलाई चटनीमा घुमाउनुहोस्। जोड्नको लागि हलचल गर्नुहोस् र स्टोभबाट प्यान हटाउनुहोस्।
- जब लेमन चिकन पखेटाहरू तयार हुन्छन्, तिनीहरूलाई ओभनबाट हटाउनुहोस् र तिनीहरूलाई कागती लसुन ससमा नुहाउनुहोस्। तातो सेवा गर्नुहोस्। मजा लिनुहोस् !!!😋🍻
टिप्पणीहरू
- जम्मा गर्नु: तिनीहरूलाई कन्टेनरमा राख्नु र प्लास्टिक वा एल्युमिनियम पन्नीमा कसिलो रूपमा बेर्नु आवश्यक छ। तिनीहरू फ्रिजमा 3 दिन सम्म भण्डारण गर्न सकिन्छ। जब यो पखेटा पुन: तताउने समय आउँछ, तपाइँ तपाइँको प्राथमिकता अनुसार केहि फरक तरिकाहरू प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ।
- पुनः गरम गर्न: तिनीहरूलाई बेकिंग शीटमा राख्नुहोस् र 10-15 मिनेटको लागि 350°F (175°C) मा बेक गर्नुहोस् वा माइक्रोवेभ-सुरक्षित प्लेटमा राखेर र 1-2 मिनेटको लागि भिजाउने कागजको तौलियाले छोप्नुहोस्। । यदि तपाइँसँग एयर फ्राइर छ भने, तपाइँ एयर फ्राइरलाई 400°F (200°C) मा पूर्व तताएर र पखेटाहरू 5-7 मिनेटको लागि पकाएर पखेटाहरू तातो र क्रिस्पी नभएसम्म पुन: तताउन सक्नुहुन्छ। खाना खानु अघि कुखुराको भित्री तापक्रम १६५°F (७४°C) पुगेको सुनिश्चित गर्न थर्मोमिटरको साथ जाँच गर्नुहोस्।
सबै पोषण जानकारी तेस्रो-पक्ष गणनामा आधारित छ र केवल एक अनुमान हो। प्रत्येक नुस्खा र पोषण मूल्य तपाईंले प्रयोग गर्ने ब्रान्डहरू, मापन विधिहरू, र प्रति परिवार भाग आकारहरूमा निर्भर गर्दछ।