आफ्नो मिठाईहरू बढाउन खोज्दै हुनुहुन्छ? हाम्रो सजिलो ब्लुबेरी सॉस नुस्खा भन्दा अगाडि नहेर्नुहोस्! केवल केही आधारभूत सामग्रीहरूको साथ, तपाइँ एक स्वादिष्ट टपिङ सिर्जना गर्न सक्नुहुन्छ जसले तपाइँको मनपर्ने मिठाई व्यवहारलाई अर्को स्तरमा लैजान्छ।
यो बहुमुखी ब्लूबेरी चटनी झरनाको लागि उपयुक्त छ प्यानकेकहरू, वाफल्सवा फ्रेन्च टोस्ट, तपाईंको ब्रेकफास्टलाई फलफूल ट्विस्ट दिँदै।
तपाईं यसलाई स्फूर्तिदायी खाजाको लागि दहीमा घुमाउन सक्नुहुन्छ वा पेस्ट्रीहरूमा भर्नको रूपमा प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। ब्लूबेरी टार्ट वा crepes। र यसलाई प्रयास गर्न नबिर्सनुहोस् चीज स्वाद को एक अतिरिक्त फट को लागी!
सबै भन्दा राम्रो भाग? हाम्रो ब्लुबेरी सस रेसिपी छिटो र झन्झट रहित छ, त्यसैले तपाईं कुनै समय बिना नै स्वादिष्ट मिठाईको मजा लिन सक्नुहुन्छ।
ब्लूबेरी सस प्रयोग गर्ने 5 तरिका
यहाँ ब्लूबेरी सस प्रयोग गर्न पाँच स्वादिष्ट तरिकाहरू छन्:
- ब्रेकफास्ट परफेट: ग्रीक दही र साथ ब्लूबेरी सस तह ग्रानोला एक गिलास वा कचौरा मा स्वादिष्ट र पौष्टिक नाश्ता parfait बनाउन। तहहरू दोहोर्याउनुहोस् जबसम्म तपाइँ तपाइँको इच्छित रकम प्राप्त गर्नुहुन्छ। थप ताजापनको लागि केहि ताजा ब्लूबेरी वा अन्य फलहरूसँग यसलाई माथि राख्नुहोस्।
- चीजकेकको लागि ब्लूबेरी सस: फलफूलको स्वादको लागि चीजकेकको टुक्रामा ब्लुबेरी सस थोपा। मीठो र ट्यान्जी सस चीजकेकको क्रीमयुक्त समृद्धिसँग पूर्ण रूपमा जोडिन्छ। तपाईं ब्लुबेरी सस पनि घुमाउन सक्नुहुन्छ चीज मार्बल प्रभावको लागि बेकिंग अघि ब्याटर।
- फ्रेन्च टोस्ट: आफ्नो लिनुहोस् फ्रेन्च टोस्ट यसलाई ब्लुबेरी ससको साथ टप गरेर अर्को स्तरमा। रोटीलाई सामान्य अण्डा र दूधको मिश्रणमा डुबाउनुहोस्, यसलाई सुनौलो खैरो नभएसम्म पकाउनुहोस्, र त्यसपछि उदारतापूर्वक न्यानो स्लाइसहरूमा ब्लूबेरी सस खन्याउनुहोस्। यसले यस क्लासिक ब्रेकफास्ट डिशमा स्वादिष्ट फलफूल ट्विस्ट थप्छ।
- दही मिक्स-इन: ब्लुबेरी ससमा मिसाएर आफ्नो सादा दहीमा केही उत्साह थप्नुहोस्। यसले स्वाद मात्र बढाउँदैन तर रङको रमणीय स्पर्श पनि थप्छ। तपाईं एक गिलास वा जार मा दही र ब्लुबेरी चटनी लेयर गर्न सक्नुहुन्छ एक दृश्य आकर्षक र स्वादिष्ट parfait सिर्जना गर्न।
- मिठाई सस: ब्लूबेरी सस एक बहुमुखी मिठाई चटनी रूपमा प्रयोग गर्न सकिन्छ। यो आइसक्रिम, पाउन्ड केक, वा एन्जिल फूड केक जस्ता विभिन्न डेसर्टहरूसँग राम्रोसँग जोडिन्छ। फलफूल स्वादको थप फटको लागि तपाईंको मनपर्ने मिठाईमा केही ब्लुबेरी सस चम्मच गर्नुहोस्।
ब्लूबेरी सस कसरी बनाउने
नोट: पूर्ण निर्देशनहरू तल नुस्खा कार्डमा प्रदान गरिएको छ।
एक मध्यम सॉसप्यानमा, ब्लूबेरी, दानेदार चिनी, कागतीको रस, र ¼ कप पानी मिलाउनुहोस्। सॉसप्यानलाई मध्यम गर्मीमा राख्नुहोस् र मिश्रणलाई उकालोमा ल्याउनुहोस्।
ब्लुबेरीहरूलाई लगभग 5 मिनेटको लागि पकाउन अनुमति दिनुहोस्, कहिले काँही हल्लाउँदै टाँसिनबाट जोगाउन, तिनीहरू नरम नभएसम्म र तिनीहरूको रस छोड्नुहोस्।
एउटा छुट्टै कचौरामा, मकैको स्टार्च र बाँकी ¼ कप पानी मिलाउनुहोस् जबसम्म कर्नस्टार्च पूर्ण रूपमा विघटन हुँदैन। कर्नस्टार्चको मिश्रण सस प्यानमा हाल्नुहोस् र राम्ररी हलचल गर्नुहोस्।
अर्को 5 मिनेटको लागि चटनीलाई उबालाउन जारी राख्नुहोस्, बारम्बार हलचल, जबसम्म यो तपाईंको इच्छित स्थिरतामा गाढा हुँदैन। तातोबाट सॉसप्यान हटाउनुहोस् र भेनिला एक्स्ट्र्याक्टमा हलचल गर्नुहोस्। चटनीलाई केही मिनेटको लागि चिसो गरौं। यो चिसो भएपछि सस थप गाढा हुनेछ।
एक पटक चटनी चिसो भएपछि, तपाइँ यसलाई तुरुन्तै प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ वा यसलाई जार वा वायुरोधी कन्टेनरमा स्थानान्तरण गर्न सक्नुहुन्छ र फ्रिजमा एक हप्ता सम्म भण्डारण गर्न सक्नुहुन्छ। 👉यदि तपाई चिल्लो चटनी मन पराउनुहुन्छ भने, तपाईले पकाएको ब्लुबेरीलाई प्युरी गर्नको लागि इमर्सन ब्लेंडर वा नियमित ब्लेंडर प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ मकैको स्लरी थप्नु अघि। यसले ब्लुबेरीको टुक्रा बिना नै चिल्लो बनावटको परिणाम दिन्छ।
थप रेसिपीहरू हेर्नुहोस्:
- मेपल ब्लूबेरी सिरप
- क्रेनबेरी एप्पल सस
- पेकान संग क्रेनबेरी स्वाद
- क्रैनबेरी सॉस
- बटरस्कच सस
- नमकीन कारमेल सस
- कारमेल सॉस
पकाउनुहोस्
ब्लूबेरी सस
सामाग्री
- ⅓ कप दानेदार चिनी स्वाद समायोजन गर्नुहोस् , ब्लूबेरी को मिठास मा निर्भर गर्दछ।
- 2 चम्मच कन्सस्ट्राक
- 1 tablespoon ताजा लेमन रस
- ½ चम्मच भेनि निकाल्नुहोस
- ½ कप पानी विभाजित
निर्देशन
- एक मध्यम सॉसप्यानमा, ब्लूबेरी, दानेदार चिनी, कागतीको रस, र ¼ कप पानी मिलाउनुहोस्। सॉसप्यानलाई मध्यम गर्मीमा राख्नुहोस् र मिश्रणलाई उकालोमा ल्याउनुहोस्। ब्लुबेरीहरूलाई लगभग 5 मिनेटको लागि उमाल्न अनुमति दिनुहोस्, कहिलेकाहीं टाँसिने रोक्नको लागि हलचल, तिनीहरू नरम नभएसम्म र तिनीहरूको रस छोड्नुहोस्।
- एउटा छुट्टै कचौरामा, कर्नस्टार्च र बाँकी ¼ कप पानी मिलाउनुहोस् जबसम्म मकैको स्टार्च पूर्ण रूपमा विघटन हुँदैन। कर्नस्टार्चको मिश्रण सस प्यानमा हाल्नुहोस् र राम्ररी हलचल गर्नुहोस्। अर्को 5 मिनेटको लागि चटनी उबालाउन जारी राख्नुहोस्, बारम्बार हलचल, जबसम्म यो तपाईंको इच्छित स्थिरतामा गाढा हुँदैन।
- तातोबाट सॉसप्यान हटाउनुहोस् र भेनिला एक्स्ट्र्याक्टमा हलचल गर्नुहोस्। चटनीलाई केही मिनेटको लागि चिसो गरौं। यो चिसो भएपछि सस थप गाढा हुनेछ। एक पटक चटनी चिसो भएपछि, तपाइँ यसलाई तुरुन्तै प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ वा यसलाई जार वा एयरटाइट कन्टेनरमा स्थानान्तरण गर्न सक्नुहुन्छ र फ्रिजमा एक हप्ता सम्म भण्डारण गर्न सक्नुहुन्छ।
- यदि तपाइँ एक चिल्लो चटनी मनपर्छ भने, तपाइँ मकईको स्लरी थप्नु अघि पकाएको ब्लुबेरीहरू प्यूरी गर्न इमर्सन ब्लेंडर वा नियमित ब्लेंडर प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। यसले ब्लुबेरीको टुक्रा बिना नै चिल्लो बनावटको परिणाम दिन्छ।
टिप्पणीहरू
सबै पोषण जानकारी तेस्रो-पक्ष गणनामा आधारित छ र केवल एक अनुमान हो। प्रत्येक नुस्खा र पोषण मूल्य तपाईंले प्रयोग गर्ने ब्रान्डहरू, मापन विधिहरू, र प्रति परिवार भाग आकारहरूमा निर्भर गर्दछ।