यदि तपाइँ आधुनिक ट्विस्टको साथ क्लासिक मिठाई खोज्दै हुनुहुन्छ भने, यो अप्रतिरोध्य केले पुडिंग पर्फेट्स रेसिपी भन्दा अगाडि नहेर्नुहोस्। यो मिठाईले केरा पुडिंगको क्लासिक दक्षिणी मिठाई लिन्छ र यसलाई सुन्दर तह र पतन उपचारमा परिणत गर्दछ जुन कुनै पनि अवसरको लागि उपयुक्त छ।
यस नुस्खाको मुटुमा चिनी, कर्नस्टार्च, अण्डाको पहेँलो र सम्पूर्ण दूध जस्ता साधारण सामग्रीहरूसँग स्क्र्याचबाट बनाइएको क्रीमयुक्त र स्वादिष्ट भेनिला पुडिंग हो। पुडिङ समृद्ध र स्वादिलो भेनिला र स्पष्ट भेनिला एक्स्ट्र्याक्टको संकेतले भरिएको हुन्छ, जसले प्रत्येक चम्चामा गहिराइ र जटिलता थप्छ। चिसो पुडिङलाई पाकेको केराको टुक्रा र टुक्रा निला वेफर्सले पारफेट तहहरू बनाउनको लागि तह लगाइन्छ।
यी मीठो र कुरकुरा तत्वहरूले चिकनी र क्रीमी पुडिंगको बनावट र स्वादिष्ट स्वादको विपरीत थप्छन्। यस रमाइलो मिठाईलाई माथि उठाउन, मीठो व्हीप्ड क्रीमलाई हलुका, फ्लफी, पतन, र स्फूर्तिदायी बनावट सिर्जना गरी पुडिंग मिश्रणमा जोडिएको छ। व्हीप्ड क्रीमले अतिरिक्त मिठास र parfait मा एक सुन्दर परिष्करण स्पर्श थप्छ।
यो केरा पुडिंग पार्फाइट रेसिपी कुनै पनि जमघटमा पाहुनाहरूलाई प्रभाव पार्नको लागि उत्तम मिठाई हो। यो समय अगाडी बनाउन सजिलो छ, जसले यसलाई व्यस्त साताको रात वा विशेष अवसरहरूको लागि एक सुविधाजनक विकल्प बनाउँछ। त्यसोभए यदि तपाईं आफ्नो भण्डारमा थप्नको लागि स्वादिष्ट र अद्वितीय मिठाई खोज्दै हुनुहुन्छ भने, यो केरा पुडिंग पर्फेट रेसिपी प्रयास गर्नुहोस्।
क्रीमी पुडिङ, मीठो केरा, र क्रन्ची निला वेफर्सका तहहरूका साथ, यो तपाईंको परिवार र साथीहरू बीच नयाँ मनपर्ने बन्ने निश्चित छ। थप केरा-प्रेरित व्यञ्जनहरूको लागि, हाम्रो रेसिपी संग्रह जाँच गर्न निश्चित हुनुहोस्, जसमा अन्य स्वादिष्ट उपचारहरू समावेश छन्। जम्बो केले मफिन्स, संगमरमर केरा रोटी, चकलेट केले रोटी, चकलेट आइसिङ संग केले केक, टफी केले केक, र धेरै अन्य।
कसरी बनाउने केरा पुडिंग पर्फेट्स
नोट: पूर्ण निर्देशनहरू तल नुस्खा कार्डमा प्रदान गरिएको छ।सम्बन्धित व्यञ्जनहरु:
पकाउनुहोस्
सजिलो केले पुडिंग उत्तम
उपकरण
- परफेट चश्मा वा सेवाको लागि सानो कचौरा
- पुडिङ मिश्रण छोप्नको लागि प्लास्टिकको र्याप वा एयरटाइट ढक्कन
सामाग्री
पुडिंग को लागी
- ¾ कप दानेदार चिनी प्लस 2 चम्मच
- ¼ कप + २ चम्मच कर्नस्टार्च
- ¼ चम्मच कोसर नमक
- 6 ठूलो अन्डाको पहेलो भाग
- १-½ कपहरु सम्पूर्ण दुध
- 2 tablespoons अज्ञात मक्खन
- 1 tablespoon शुद्ध वेनिला निकाल्नुहोस
- 1 tablespoon स्पष्ट वेनिला , शुद्ध वेनिला एक्स्ट्र्याक्ट, केले लिकर, वा रम
मीठो व्हीप्ड क्रीमको लागि:
- ½ कप भारी क्रीम , चिसो
- 2 tablespoons कन्फेक्शनर्सको चिनी
- ½ चम्मच शुद्ध वेनिला निकाल्नुहोस
संयोजनको लागि
- 3-4 ठूलो केरा , धेरै पाकेको तर चिल्लो छैन, काटिएको
- १-½ बक्सहरू Nilla कुकीहरू ¼-इन्च टुक्राहरूमा टुक्रिएको
निर्देशन
- एक मध्यम सॉसप्यानमा, दूधलाई मध्यम तातोमा तताउनुहोस् जबसम्म यो लगभग उबलिएको छैन, लगातार हलचल। गर्मीबाट हटाउनुहोस्।
- एउटा छुट्टै मध्यम ताप प्रतिरोधी कचौरामा, कर्नस्टार्च, नुन, चिनी, र अण्डाहरू सँगै पहेंलो पहेंलो नभएसम्म, लगभग 5 मिनेट। अण्डाको मिश्रणको साथ कचौरामा तातो दूधको मिश्रणको आधा भाग खन्याउनुहोस् र चिल्लो नभएसम्म जोडतोडले हिर्काउनुहोस्।
- दूधको साथ सॉसप्यानमा राम्रो-जाल चल्ने सेट गर्नुहोस्। अण्डाको मिश्रणलाई ससप्यानमा फिर्ता हाल्नुहोस् र मध्यम तातोमा पकाउनुहोस्, जोसिलो हल्लाउँदै, बाक्लो र बुलबुला हुन सुरु नभएसम्म, लगभग 5-8 मिनेट। एकचोटि मिश्रण बबल हुन थालेपछि, तातो कम गर्नुहोस् र खाना पकाउन जारी राख्नुहोस्, लगातार 1-2 मिनेटको लागि मिश्रण गाढा नभएसम्म।
- तातोबाट प्यान हटाउनुहोस् र तुरुन्तै मक्खन, भेनिला एक्स्ट्र्याक्ट, र खाली वेनिलामा हिसाउनुहोस्। मिश्रणलाई कचौरामा स्थानान्तरण गर्नुहोस् र फिल्म बन्नबाट रोक्नको लागि सिधै पुडिंगमा प्लास्टिकको र्यापको टुक्रा राख्नुहोस्। फ्रिजमा चिसो नभएसम्म, केही घण्टाको लागि।
- एक पटक हलवा चिसो भएपछि, एक मध्यम मिश्रण कटोरामा भारी क्रीम, कन्फेक्शनर्सको चिनी, र वेनिला एक्स्ट्र्याक्ट राख्नुहोस्। बिजुली मिक्सर प्रयोग गरेर, नरम चुचुराहरू नभञ्जेल मध्यम-कम गतिमा ह्विप गर्नुहोस्। ह्विप गरिएको क्रिमको एक तिहाइ भागलाई चिसो पुडिङमा हाल्नुहोस्, त्यसपछि रबर स्प्याटुला प्रयोग गरी बाँकी ह्विप्ड क्रिममा नमिलाएसम्म बिस्तारै फोल्ड गर्नुहोस्।
- parfaits जम्मा गर्न, प्रत्येक parfait गिलास को तल मा हलवा मिश्रण को एक ठूलो डोलप चम्मच। कुकी टुक्राहरूको एक तह र काटिएको केलेको एक तहको साथ शीर्ष। एक पटक दोहोर्याउनुहोस् र पुडिंगको अन्तिम तहको साथ शीर्ष। कुकीका केही टुक्राहरू टुक्रा पार्नुहोस् र माथि छर्क्नुहोस्। कम्तिमा 30 मिनेट देखि 1 घण्टाको लागि, सेवा गर्न तयार नभएसम्म parfaits फ्रिज गर्नुहोस्। सेवा गर्नु अघि, यदि चाहियो भने, अतिरिक्त निला वेफर क्रम्बल र काटिएको केराले गार्निश गर्नुहोस्।
टिप्पणीहरू
मीठो व्हीप्ड क्रीम बनाउनुहोस् र यसलाई हावा बन्द कन्टेनरमा छुट्टै फ्रिज गर्नुहोस् जबसम्म तपाईं पर्फेट्सहरू भेला गर्न तयार हुनुहुन्न। यो चरण पनि 1 दिन पहिले सम्म गर्न सकिन्छ।
केरालाई टुक्रा पार्नुहोस् र पार्फाइटहरू जम्मा गर्नु अघि निला वेफर्सलाई टुक्रा पार्नुहोस्। केरालाई खैरो हुनबाट रोक्न र निला वेफर्सलाई भिजाउनबाट रोक्नको लागि यो चरण सेवा गर्नु अघि गर्नुपर्छ।
सर्भ गर्नु अघि पार्फाइटहरू जम्मा गर्नुहोस्, पुडिंगको तहबाट सुरु गरेर टुक्रा केरा र टुक्रा निला वेफर्सको तह, र त्यसपछि मीठो ह्विप्ड क्रीमको तह। तहहरू दोहोर्याउनुहोस् जबसम्म तपाईं गिलास वा डिशको शीर्षमा पुग्नुहुन्न। यदि तपाईं चाहानुहुन्छ भने अतिरिक्त निला वेफर क्रम्बल वा कटा केराको साथ शीर्षलाई गार्निश गर्न सक्नुहुन्छ। parfait को घटक समय अगाडी तयार गरेर, तपाईं सजिलै संग parfait लाई सेवा गर्नु भन्दा पहिले जम्मा गर्न सक्नुहुन्छ र केहि समय मा एक स्वादिष्ट र प्रभावशाली मिठाई तयार छ। कसरी फ्रिज गर्ने केरा पुडिंग पर्फेइटहरू ताजा रमाईलो गरिन्छ र रेसिपीमा प्रयोग गरिएका सामग्रीहरूको कारणले राम्रोसँग जम्न सक्दैन। चिसोले पुडिङ र ह्विप्ड क्रिमको बनावट र स्वादलाई असर गर्न सक्छ र केरा र निला वेफर्स मसला बन्न सक्छ। तसर्थ, केरा पुडिङ पार्फेट्सलाई उत्कृष्ट स्वाद र बनावटको लागि बनाएको केही दिनभित्र उपभोग गर्न सिफारिस गरिन्छ।
सबै पोषण जानकारी तेस्रो-पक्ष गणनामा आधारित छ र केवल एक अनुमान हो। प्रत्येक नुस्खा र पोषण मूल्य तपाईंले प्रयोग गर्ने ब्रान्डहरू, मापन विधिहरू, र प्रति परिवार भाग आकारहरूमा निर्भर गर्दछ।