यो हेल्दी मोर्निङ ग्लोरी मफिन्स रेसिपी (शुगर-फ्री) चिनी र मक्खन-रहित छ र गहुँको पिठो, गहुँको कीटाणु, स्याउ, गाजर, किसमिस, टोस्टेड पेकान, सूर्यमुखी बीउ र नमिठो नरिवल जस्ता स्वस्थ सामग्रीहरूले भरिएको छ।
यो अन-द-गो ब्रेकफास्टको लागि उपयुक्त छ!
कसरी स्वस्थ बिहान महिमा मफिन्स बनाउने
नोट: पूर्ण निर्देशनहरू तल नुस्खा कार्डमा प्रदान गरिएको छ।
ओभनलाई ३७५ डिग्री फारेनहाइटमा पूर्व तताउनुहोस्। ननस्टिक कुकिंग स्प्रेको साथ १२-कप मफिन टिनलाई ग्रीस गर्नुहोस्, वा कपकेक लाइनरहरू प्रयोग गर्नुहोस्। एउटा ठूलो कचौरामा सिफ्ट गरिएको सम्पूर्ण गहुँको पीठो, भिक्षुको फल, बेकिंग सोडा, दालचीनी, अदुवा र सुन्तलाको जेस्ट सँगै मिलाउनुहोस्।
एउटा छुट्टै कटोरामा, अण्डा, नुन, तेल, सुन्तलाको रस, र वेनिला एक्स्ट्र्याक्टलाई सँगै पिट्नुहोस्। किशमिश, गाजर, स्याउ, नरिवल, पेकान, सूर्यमुखीको बीउ र गहुँको कीटाणुलाई पीठोको मिश्रणमा थप्नुहोस्।
संयुक्त नभएसम्म सबै कुरा सँगै जोड्नुहोस् र पीठोको कुनै जेब बाँकी रहँदैन; ओभरमिस नगर्नुहोस्। तयार मफिन प्यानमा ब्याटर चम्चा गर्नुहोस्, तिनीहरूलाई शीर्षमा भर्नुहोस्। तिनीहरू पूर्ण हुनेछन्।
स्वस्थ मोर्निङ ग्लोरी मफिन्सलाई लगभग २५ मिनेटसम्म बेक गर्नुहोस्, जबसम्म गुम्बज र भित्री मफिनहरू मध्ये एकको बीचमा राखिएको केक परीक्षक सफा नहोउन्जेल।
ओभनबाट स्वस्थ मोर्निङ ग्लोरी मफिनहरू हटाउनुहोस् र तिनीहरूलाई र्याकमा 5 मिनेटको लागि प्यानमा चिसो हुन दिनुहोस्। मफिनहरू पूर्ण रूपमा चिसो गर्न र्याकमा बाहिर घुमाउनुहोस्।
3 दिन सम्म कोठाको तापक्रममा ढाक्नुहोस् र भण्डार गर्नुहोस्। हाम्रो स्वस्थ बिहान महिमा मफिन्स (चिनी-मुक्त) को मजा लिनुहोस्!
सम्बन्धित व्यञ्जनहरु:
पकाउनुहोस्
स्वस्थ बिहान महिमा मफिन (चिनी-मुक्त)
सामाग्री
- 250 g (२ कप) सेतो गहुँको पिठो वा सम्पूर्ण गहुँको पीठो, चम्चा र समतल गरी छानेर
- 2 चम्मच बेकिंग सोडा
- 1 tablespoon जमीन दालचीनी
- ½ चम्मच जमीन अदरक
- 242 g (1 ½ कप) एल्युलोज स्वीटनर
- ¼ चम्मच कोसर नमक
- 3 ठूला अण्डाहरू , कोठाको तापक्रम
- ¾ कप एवोकैडो तेल , अंगूरको तेल, वा एक्स्पेलर-प्रेस गरिएको सूर्यमुखी तेल
- ¼ कप ताजा सुन्तलाको रस
- 1 tablespoon भेनि निकाल्नुहोस
- 2 कपहरु गाजर , छिलेको र काटिएको (लगभग 4 ठूला गाजर)
- 1 ठूलो ग्रानी स्मिथ स्याउ , छीलिएको, कोरिएको, र टुक्रा
- 40 g (½ कप) काटेको नरिवल, नमिठो
- 36 g (⅓ कप) टोस्टेड पेकान वा अखरोट, काटिएको
- 33 g (⅓ कप) काँचो सूर्यमुखी बीउ, नमकीन
- 33 g (⅓ कप) गहुँको कीटाणु वा फ्ल्याक्ससीड खाना
- ⅔ कप किशमिश
- 1 tablespoon सुन्तला जेस्ट वा नींबू जेस्ट
निर्देशन
- ओभनलाई ३७५ डिग्री फारेनहाइटमा पूर्व तताउनुहोस्। १२-कप मफिन टिनलाई ननस्टिक कुकिंग स्प्रेको साथ ग्रीस गर्नुहोस् वा कपकेक लाइनरहरू प्रयोग गर्नुहोस्। एउटा ठूलो कचौरामा, सिफ्ट गरिएको सम्पूर्ण गहुँको पीठो, भिक्षुको फल, बेकिंग सोडा, दालचीनी, अदुवा र सुन्तलाको छेउलाई सँगै मिलाउनुहोस्।
- एउटा छुट्टै कटोरामा, अण्डा, नुन, तेल, सुन्तलाको रस, र वेनिला एक्स्ट्र्याक्टलाई सँगै हराउनुहोस्। किशमिश, गाजर, स्याउ, नरिवल, पेकान, सूर्यमुखी बीउ र गहुँको कीटाणुको साथमा पीठो मिश्रणमा थप्नुहोस्। सबै चीजहरू मिलाएर मात्र जोड्नुहोस् र पीठोको कुनै खल्ती नराख्नुहोस्, ओभरमिक्स नगर्नुहोस्।
- तयार मफिन प्यानमा ब्याटर चम्चा गर्नुहोस्, तिनीहरूलाई शीर्षमा भर्नुहोस्। तिनीहरू धेरै भरिनेछन्। शुगर-फ्री मोर्निङ ग्लोरी मफिन्सलाई लगभग २५ मिनेटसम्म बेक गर्नुहोस्, जबसम्म गुम्बज र भित्री मफिनहरू मध्ये एकको बीचमा राखिएको केक परीक्षक सफा नआउञ्जेल।
- ओभनबाट स्वस्थ मोर्निङ ग्लोरी मफिनहरू हटाउनुहोस् र प्यानमा र्याकमा लगभग 5 मिनेटको लागि चिसो हुन दिनुहोस्। मफिनहरू पूर्ण रूपमा चिसो गर्न र्याकमा बाहिर घुमाउनुहोस्। 3 दिन सम्म कोठाको तापक्रममा ढाक्नुहोस् र भण्डार गर्नुहोस्। हाम्रो बिहानको महिमा मफिनहरूको आनन्द लिनुहोस्!
टिप्पणीहरू
- जम्मा गर्नु: चिसो स्वस्थ मोर्निङ ग्लोरी मफिनहरू कोठाको तापक्रममा हावा बन्द कन्टेनरमा २ दिनसम्म वा फ्रिजमा १ हप्तासम्म।
- पुनः गरम गर्न: न्यानो नभएसम्म माइक्रोवेभमा, लगभग 5 देखि 10 सेकेन्ड।
सबै पोषण जानकारी तेस्रो-पक्ष गणनामा आधारित छ र केवल एक अनुमान हो। प्रत्येक नुस्खा र पोषण मूल्य तपाईंले प्रयोग गर्ने ब्रान्डहरू, मापन विधिहरू, र प्रति परिवार भाग आकारहरूमा निर्भर गर्दछ।