यो साधारण मिठाईले स्वादिष्ट रूपमा न्यानो र क्रीमयुक्त अनुभवको लागि केरा, ब्राउन शुगर र रमको स्पर्शलाई जोड्दछ। साथै, यो उत्तम परिष्करण स्पर्शको लागि क्रीमी भेनिला आइसक्रिमको साथ शीर्षमा छ।
कारमेलाइज्ड केले कसरी बनाउने
नोट: पूर्ण निर्देशनहरू तल नुस्खा कार्डमा प्रदान गरिएको छ।
एक मा मक्खन पिघल स्किलेट मध्यम गर्मीमा। ब्राउन शुगर थप्नुहोस् र चिनी घुलनशील नभएसम्म तातो गर्नुहोस्, आवश्यकता अनुसार हलचल (लगभग 2 मिनेट)। भित्र हलाउनुहोस् वेनिला, पेकान, र दालचीनी* (सावधान रहनुहोस्: तरल स्प्लेटरिङ हुन सक्छ)।
केरा, काटिएको साइड माथि, स्किलेटमा राख्नुहोस्; लगभग दुई मिनेटको लागि तातो; केरालाई बिस्तारै घुमाउनुहोस् र टुक्रा पार्नुहोस् पक्ष तल; थप दुई मिनेटको लागि ताप जारी राख्नुहोस्।
तातोबाट स्किलेट हटाउनुहोस्; (वैकल्पिक) कारमेलाइज्ड केलेमा रम थप्नुहोस् (bर रम फ्लम्बे गर्न सावधान)। फ्लाम्बे द रमको अर्थ रक्सीलाई जलाउन स्किलेटमा "खुला ज्वाला" सिर्जना गर्नु हो।
गर्मीबाट स्किलेट हटाउनुहोस्; चटनीमा रम खन्याउनुहोस्; लामो लाइटर प्रयोग गर्दै, सावधानीपूर्वक स्किलेटको सामग्री प्रज्वलित गर्नुहोस्; प्यानबाट ज्वाला निस्कन सक्ने हुनाले पछाडि उभिन निश्चित हुनुहोस्; एक पटक प्रज्वलित भएपछि, ज्वाला जल्न अनुमति दिनुहोस् र सेवा गर्नु अघि पूर्ण रूपमा मर्नुहोस्।
शीर्ष कारमेलाइज्ड केले र चटनी 1 स्कूप आइसक्रिम भन्दा बढी र न्यानो सेवा गर्नुहोस्। आनन्द लिनुहोस्!
सम्बन्धित व्यञ्जनहरु:
- नारियल पेकान संग केले रोटी
- सम्पूर्ण गहुँ बनना मफिन्स
- Streusel Topping संग केले मफिन्स
- टाँसिने टफी केला
- चकलेट आइसिङ संग केले केक
पकाउनुहोस्
सजिलो कारमेलाइज्ड केले
सामाग्री
- 1 Tablespoon अङ्कित मक्खन
- 2 Tablespoons हल्का खैरो शर्कु
- ¼ चम्मच Vanilla
- 1 Tablespoon कटा पेकान
- दालचीनी को एक चुटकी
- 1 केरा (लम्बाइमा काटिएको)
- 1 Tablespoon गाढा वा हल्का रम (वैकल्पिक)
- 1 स्कूप गर्नुहोस् वेनिला बीन आइसक्रीम
निर्देशन
- मध्यम तापमा स्किलेटमा मक्खन पिघ्नुहोस्, ब्राउन शुगर थप्नुहोस्; चिनी घुलनशील नभएसम्म तातो, आवश्यकता अनुसार हलचल (लगभग 2 मिनेट); भेनिला, पेकान, र दालचीनीमा हलचल * (सावधान रहनुहोस्: तरल छिट्टै हुन सक्छ)।
- केरा, काटिएको साइड माथि, स्किलेटमा राख्नुहोस्; लगभग दुई मिनेटको लागि तातो; केरालाई बिस्तारै घुमाउनुहोस्, काटिएको छेउ तल; थप दुई मिनेटको लागि ताप जारी राख्नुहोस्। तातोबाट स्किलेट हटाउनुहोस्; (वैकल्पिक) कारमेलाइज्ड केलेमा रम थप्नुहोस् (रम फ्लम्बे गर्न सावधान रहनुहोस्)।
- फ्लाम्बे द रमको अर्थ रक्सीलाई जलाउनको लागि स्किलेटमा "ओपन-फ्लेम" सिर्जना गर्नु हो। गर्मीबाट स्किलेट हटाउनुहोस्; चटनीमा रम खन्याउनुहोस्; लामो लाइटर प्रयोग गरेर, सावधानीपूर्वक स्किलेटको सामग्री प्रज्वलित गर्नुहोस्।
- प्यानबाट ज्वाला निस्कन सक्ने हुनाले पछाडि उभिन निश्चित हुनुहोस्; एक पटक प्रज्वलित भएपछि, ज्वाला जल्न अनुमति दिनुहोस् र सेवा गर्नु अघि पूर्ण रूपमा मर्नुहोस्। शीर्ष कारमेलाइज्ड केले र चटनी 1 स्कूप आइसक्रिम भन्दा बढी र न्यानो सेवा गर्नुहोस्। मजा लिनुहोस्!
टिप्पणीहरू
सबै पोषण जानकारी तेस्रो-पक्ष गणनामा आधारित छ र केवल एक अनुमान हो। प्रत्येक नुस्खा र पोषण मूल्य तपाईंले प्रयोग गर्ने ब्रान्डहरू, मापन विधिहरू, र प्रति परिवार भाग आकारहरूमा निर्भर गर्दछ।