यदि तपाइँ परम्परागत पास्ता व्यंजनहरूको हल्का विकल्प खोज्दै हुनुहुन्छ भने, त्यसपछि यो टमाटर र तुलसी नुस्खाको साथ Veggie Spaghetti तपाईंको लागि मात्र हो। यो डिश ताजा टमाटर र तुलसीले भरिएको छ र गर्मीको रातको खानाको लागि उपयुक्त छ।
साथै, टमाटर र तुलसी नुस्खाको साथ यो Veggie Spaghetti चटनीमा अतिरिक्तहरू थपेर सजिलै अनुकूलित गर्न सकिन्छ, जस्तै पकाएको बेकन, झिंगा, टुक्रा रोटीसेरी चिकन, साउटेड च्याउ, वा केही मुट्ठी भर बच्चा पालक।
यो नुस्खा लसुनसँग पूर्ण रूपमा जोडिन्छ रोटी र सिजर सलाद or बगैचा सलाद। यो सेलगभग 6-8 मान्छे।
कसरी बनाउने तरकारी स्पेगेटी
नोट: पूर्ण निर्देशनहरू तल नुस्खा कार्डमा प्रदान गरिएको छ।
पानीको धेरै ठूलो बर्तनको साथ सुरु गर्नुहोस्, लगभग 4 क्वार्टर। यसलाई छिटो फोडामा ल्याउनुहोस्। 2 चम्चा कोशेर नुन थप्नुहोस् र पास्तामा छोड्नुहोस् जब पानी उमालेको छ र यसलाई हल्का हलचल दिनुहोस्।
यसलाई पकाउँदा बेलाबेला हलचल गर्नुहोस्। पास्ता प्याकेजमा खाना पकाउने समयलाई केवल अल डेन्टे सम्म गाइडको रूपमा प्रयोग गर्नुहोस्। पास्ता निकाल्नुहोस्। लगभग ¼ कप पास्ता पानी बचत गर्न निश्चित हुनुहोस्। यदि तपाईंसँग कोलेन्डर घुसाइएको भाँडो छ भने, यसलाई पास्ता निकाल्न प्रयोग गर्नुहोस्। यदि होइन भने, पास्तालाई सिङ्कमा राखिएको कोलान्डरमा निकास गर्नुहोस्।
यस बीचमा, मध्यम-उच्च तातोमा ठूलो (14-इन्च) साउट प्यानलाई पहिले तताउनुहोस् र तेल थप्नुहोस्। तातो हुँदा, प्याज, लसुन, र 1 चम्चा कोषेर नुन थप्नुहोस् र तिनीहरू कारमेलाइज नभएसम्म पकाउनुहोस्, लगभग 10 देखि 15 मिनेट।
टमाटर, तुलसी, अजमोद, थाइम, 1 चम्मच कोषेर नुन, काली मिर्च र रातो मिर्च फ्लेक्स थप्नुहोस्। तातोलाई मध्यम-कममा घटाउनुहोस् र 5 देखि 7 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्, कहिलेकाहीं टमाटर नरम नभएसम्म, तर टमाटरहरू नफट्नुहोस्।
पास्ता पकाउने बित्तिकै, पास्तालाई चिमटाको साथ पानीबाट बाहिर निकाल्नुहोस्, धेरै तर सबै पानीलाई भाँडोमा फिर्ता गर्न अनुमति दिँदैन, र सबै पास्तालाई चटनीमा थप्नुहोस्।
एक मिनेटको लागि पकाउनुहोस्, पास्तालाई ओसिलो बनाउन चटनीमा पर्याप्त पास्ता पानी थप्नुहोस्।
यदि आवश्यक भएमा नमक स्वाद र समायोजन गर्नुहोस्। टमाटर र तुलसीको साथ भेगी स्पेगेटीलाई सेवा गर्ने थाल वा व्यक्तिगत प्लेटहरूमा स्थानान्तरण गर्नुहोस् र ग्रेटेड परमेसन चीजको साथ शीर्षमा। थप कटा तुलसी संग गार्निश। तातो सेवा गर्नुहोस्। मजा लिनुहोस्!
सम्बन्धित व्यंजनहरु
- मशरूम र कारमेलाइज्ड प्याजको साथ मलाईदार पास्ता
- ग्रीक स्पेगेटी
- टुना पास्ता क्यासरोल मक्खन पास्ता संग बीफ Braciole
- टमाटर सस संग स्पेगेटी
- बेक्ड पास्ता
- क्रीमी फेटुसिन
- बेक्ड जेटिटी
पकाउनुहोस्
टमाटर र तुलसी संग तरकारी स्पेगेटी
उपकरण
सामाग्री
- कोषेर नुन र जमीन कालो मिर्च
- 12 oz 340g Veggie spaghetti वा तपाईंलाई मनपर्ने कुनै पास्ता
- ½ कप अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
- 1 मध्यम पहेंलो प्याज काटियो
- 6 लसुन लौ , पातलो रूपमा काटिएको वा कीमा
- 24 oz 680 ग्राम मेडले स्नेकिंग टमाटर वा सानो चेरी टमाटर वा अंगूर टमाटर
- 30 ठूलो तुलसी पातहरू , जुलिएन
- 2 tablespoons कटा ताजा घुमाउरो अजमोद
- 2 चम्मच कटा ताजा थाइम पातहरू
- 1 चम्मच ताजा जमीन कालो मिर्च
- ½ चम्मच कुचल लाल मिर्च फ्लेक्स
- ½ चम्मच चीनी मलाई अम्लता कम गर्न र यसलाई थप सन्तुलित बनाउन टमाटरको चटनीमा एक चुटकी चिनी थप्न मन पर्छ। (यो ऐच्छिक हो)
सेवाको लागि:
- सेवाको लागि अतिरिक्त कटा तुलसी र ग्रेटेड परमेसन
निर्देशन
- पानीको धेरै ठूलो बर्तनको साथ सुरु गर्नुहोस्, लगभग 4 क्वार्टर। यसलाई छिटो फोडामा ल्याउनुहोस्। 2 चम्चा कोशेर नुन थप्नुहोस् र पास्तामा छोड्नुहोस् जब पानी उमालेको छ र यसलाई हल्का हलचल दिनुहोस्। यसलाई पकाउँदा बेलाबेला हलचल गर्नुहोस्। पास्ता प्याकेजमा खाना पकाउने समयलाई केवल अल डेन्टे सम्म पकाउन गाइडको रूपमा प्रयोग गर्नुहोस्।
- पास्ता निकाल्नुहोस्। लगभग ¼ कप पास्ता पानी बचत गर्न निश्चित हुनुहोस्। यदि तपाईंसँग कोलेन्डर घुसाइएको भाँडो छ भने, यसलाई पास्ता निकाल्न प्रयोग गर्नुहोस्। यदि होइन भने, पास्तालाई सिङ्कमा राखिएको कोलान्डरमा निकास गर्नुहोस्।
- बीचमा, मध्यम-उच्च तातोमा ठूलो (14-इन्च) साउट प्यानलाई पहिले तताउनुहोस्, तेल थप्नुहोस्। तातो हुँदा, प्याज, लसुन, र 1 चम्चा कोषेर नुन थप्नुहोस् र 10 देखि 15 मिनेट सम्म कारमेल गर्न सुरु नगरेसम्म पकाउनुहोस्। टमाटर, तुलसी, अजमोद, थाइम, 1 चम्मच कोषेर नुन, काली मिर्च र रातो मिर्च फ्लेक्स थप्नुहोस्। तातोलाई मध्यम-कममा घटाउनुहोस् र 5 देखि 7 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्, कहिलेकाहीं टमाटरहरू नरम हुन थालेसम्म तर टुट्दैनन्।
- पास्ता पकाउने बित्तिकै, पास्तालाई चिमटाको साथ पानीबाट बाहिर निकाल्नुहोस्, धेरै तर सबै पानीलाई भाँडोमा फिर्ता गर्न अनुमति दिँदैन, र सबै पास्तालाई चटनीमा थप्नुहोस्।
- एक मिनेटको लागि पकाउनुहोस्, पास्तालाई ओसिलो राख्नको लागि पर्याप्त लाडलसँग चटनीमा पास्ता पानी थप्नुहोस्। यदि आवश्यक भएमा नमक स्वाद र समायोजन गर्नुहोस्। टमाटर र तुलसीको साथ भेगी स्पेगेटीलाई सेवा गर्ने थाल वा व्यक्तिगत प्लेटहरूमा स्थानान्तरण गर्नुहोस् र ग्रेटेड परमेसन चीजको साथ शीर्षमा। थप कटा तुलसी संग गार्निश। तातो सेवा गर्नुहोस्। मजा लिनुहोस्!
टिप्पणीहरू
- टमाटर र तुलसीको साथ रेफ्रिजेरेटेड लेफ्टओभर भेगी स्पेगेटी, २ दिन सम्म ढाकिएको। पुन: तताउन, ओसिलो पेपर तौलियाले छोप्नुहोस् र 2 देखि 2 मिनेटसम्म वा तातो नभएसम्म माइक्रोवेभमा राख्नुहोस्।
सबै पोषण जानकारी तेस्रो-पक्ष गणनामा आधारित छ र केवल एक अनुमान हो। प्रत्येक नुस्खा र पोषण मूल्य तपाईंले प्रयोग गर्ने ब्रान्डहरू, मापन विधिहरू, र प्रति परिवार भाग आकारहरूमा निर्भर गर्दछ।