အားလပ်ရက်မှာ မိတ်ဆုံစားပွဲအတွက် ပြီးပြည့်စုံတဲ့ အရံဟင်းကို ရှာနေလား။ ဒီအရသာ S ကိုစမ်းကြည့်ပါ။Marshmallows နဲ့ ပေါင်းထားတဲ့ Potato Casserole ဟင်းချက်နည်း လုပ်ရတာ ရိုးရှင်းပြီး ဘယ်ညစာစားပွဲမှာမဆို ကြိုဆိုရမယ့်အပြင်။
နောက်ထပ်အကြိုက်ဆုံး Sweet Potato Inspired ချက်ပြုတ်နည်းများအတွက်၊ ဤဂန္တဝင်များကိုကြည့်ပါ- Pecan Streusel နှင့်အတူ ကန်စွန်းဥအိုး, pecan အပေါ်ယံလွှာနှင့်အတူရွှေဖရုံသီးအဆာနှင့် ဖရုံသီးပိုင်.
Marshmallows နဲ့ Sweet Potato Casserole လုပ်နည်း
မှတ်စု: ညွှန်ကြားချက်အပြည့်အစုံကို အောက်ဖော်ပြပါ ဟင်းချက်ကတ်တွင် ဖော်ပြထားသည်။
မီးဖိုကို 375 ဒီဂရီဖာရင်ဟိုက်အပူပေးပြီး အလယ်မှာ မီးဖိုခုံတစ်ခုထားလိုက်ပါ။
ကန်စွန်းဥများကို ခက်ရင်းခွဖြင့် အတုံးလိုက်ခြစ်ပြီး သတ္တုပြားတစ်ချပ်စီစီထားသော ဒယ်အိုးပေါ်တွင် တင်ထားပါ—အလွန်နူးညံ့လာသည်အထိ တစ်ကြိမ်၊ ၄၅ မိနစ်မှ ၁ နာရီခန့်အထိ ဖုတ်ပါ။ မီးဖိုမှထုတ်ပြီး အအေးခံထားပါ။
ကန်စွန်းဥများကို ကိုင်တွယ်နိုင်လောက်အောင် အေးသွားပါက အရှည်လိုက် လှီးဖြတ်ပြီး အရေပြားမှ ပျော့ဖတ်များကို ခြစ်ထုတ်ပါ။ မီးဖိုကို 350 ဒီဂရီ ဖာရင်ဟိုက်သို့ လျှော့ချပါ။ တနည်းအားဖြင့် ကန်စွန်းဥများကို ခက်ရင်းခွဖြင့် နှံ့စပ်အောင် ထိုးနိုင်ပါသည်။
ထို့နောက် ကန်စွန်းဥများ အလွန်ပျော့သွားသည်အထိ မိုက်ခရိုဝေ့ဖ်နှင့် မိုက်ခရိုဝေ့ဖ်တွင် (100% ပါဝါ) ဖြင့် ညှစ်ပြီး ၁၂ မိနစ်မှ ၁၄ မိနစ်ခန့် ပန်းကန်ပြားကို ၃ မိနစ်လျှင် လေးပုံတစ်ပုံ လှည့်ပေးပါ။
ငါးမိနစ်ခန့် မတ်တပ်ရပ်ထားပါ။ ထို့နောက် အာလူးကို အလျားလိုက်လှီးဖြတ်ကာ အရေပြားပေါ်ရှိ ပျော့ဖတ်များကို ခြစ်ထုတ်ပါ သို့မဟုတ် အခွံခွာပါ။ သို့မဟုတ် ကန်စွန်းဥကို အခွံခွာပြီး ၁ လက်မအရွယ် အတုံးများ လှီးဖြတ်ပါ။ ရေအိုးကြီးတစ်လုံးကို ဆူအောင်တည်ထားပါ (ဆားမထည့်ပါ)။
ကန်စွန်းဥများထည့်ကာ နူးညံ့ပြီး 20 မိနစ်မှ 25 မိနစ်အထိ ချက်ပါ။ ရေစစ်ပြီး အအေးခံထားပါ။
ဂျုံမှုန့်၊ သကြားအညိုဖျော့နှင့် သစ်ကြံပိုးခေါက်ကို ပန်းကန်လုံးအလယ်တွင် မွှေပါ။ ထောပတ်ကို ဂျုံမှုန့်အရောအနှောထဲသို့ မုန့်ညက်လှီးဖြတ်စက် သို့မဟုတ် ခက်ရင်းခွဖြင့် ကြမ်းသောအမှုန့်များနှင့်တူသည်အထိ လှီးဖြတ်ပါ။ ခုတ်ထားသော toasted pecans တွင်ရောမွှေပါ။ ဘေးဖယ်ထား။
လှေကားထစ်တွဲပါရှိသော မွှေစက်၏ ဇလုံထဲတွင် ပြုတ်ထားသော အာလူးများကို ထည့်ကာ ချောမွေ့သည်အထိ မွှေပါ။ ထောပတ်၊ နို့ဆီ၊ မုန်လာဥနီနဲ့ vanilla extract တို့ကို အလယ်အလတ်အမြန်နှုန်းနဲ့ ချောချောမွေ့မွေ့နဲ့ ခရင်မ်မွှေးလာသည်အထိ ၂ မိနစ်ခန့် ထည့်ပါ။
လိုအပ်ပါက အညိုရောင်သကြားဖြင့် အရသာမြည်းပြီး အချိုကို ချိန်ညှိပါ။ ကြက်ဥကို ကောင်းစွာ ရောစပ်ပြီး ချောမွေ့သည်အထိ မွှေပါ။
ကန်စွန်းဥအရောအနှောကို 2 quart မုန့်ဖုတ်ပန်းကန်ထဲသို့လွှဲပြောင်းပြီးအညီအမျှဖြန့်။ ကန်စွန်းဥအရောအနှောကို Streusel အညီအမျှဖြန်းပြီး ၃ မိနစ်မှ ၄၀ မိနစ်ခန့် (သို့) အပေါ်မှ အညိုရောင်ကောင်းလာသည်အထိ အဖုံးအုပ်ကာ ဖုတ်ပါ။
ဒယ်အိုးကို မီးဖိုပေါ်မှထုတ်၍ မာရှမေလိုအသေးလေးများဖြင့် အပေါ်မှ စက္ကန့် ၃၀ အထိ၊ အပေါ်မှ အသားစိမ်းမှ 30-6 လက်မအထိ ပြုတ်ကာ မာရှမေလိုများ အရည်ပျော်ပြီး ရွှေရောင်သန်းလာသည်အထိ ကြော်ပါ။ အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မီအနည်းငယ်အေးမြပါစေ။
ဆက်စပ် ချက်ပြုတ်နည်းများ
- pecan pie
- Bourbon Apple Pie
- Pecan Crust နှင့် Pumpkin Pie
- ဒတ်ခ်ျ Apple Pie
- ပဲစိမ်းပန်းကန်လုံး
- ဝက်အူချောင်းနှင့် ဆေးဖက်ဝင်အပင်များ စားသုံးခြင်း။
ဆေးစာ
Marshmallows ဖြင့် လွယ်ကူသော Sweet Potato Casserole
Tools များ
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
Sweet Potato Casserole အတွက်
- 4 အလေးချိန်ပေါင် ကန်စွန်းဥကြီး (၄)လုံးခန့်
- 1 တုတ် ဆားနယ်ထားသော ထောပတ် (၈) ဇွန်းကို အရည်ကျိုပါ။
- 1 နို့ဆီ (၁၄ အောင်စ) အချို
- ¼ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း မြေပြင် nutmeg
- 2 ကြီးမားတဲ့ကြက်ဥ ပေါ့ပေါ့ပါးပါး အရိုက်ခံရတယ်။
- ¼ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ကိုရှာဆား
- 1 ဇွန်း သန့်စင်သော vanilla ထုတ်ယူသို့မဟုတ်မှောင်မိုက်ရမ်
Sweet Potato Casserole Pecan Streusel နှင့် Marshmallows အတွက်
- ¾ ခွက် All-ရည်ရွယ်ချက်မုန့်ညက်
- ¾ ခွက် ထုပ်ပိုးအလင်းအညိုရောင်သကြား
- 4 ဇွန်း unsalted ထောပတ် ၊ အခန်းအပူချိန်
- 1 ခွက် pecans ခုတ်ထစ်၊
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း မြေပြင်သစ်ကြံပိုး
- 2 ခွက် အသေးစား marshmallows
ညွှန်ကြားချက်များ
- အာလူးများကို ချက်ပြုတ်ပါ- မီးဖိုကို 375 ဒီဂရီ ဖာရင်ဟိုက်တွင် ကြိုတင်အပူပေးပြီး မီးဖိုခုံကို အလယ်တွင် ထားလိုက်ပါ။ မီးဖိုကို 375 ဒီဂရီ ဖာရင်ဟိုက်ဖြင့် ကြိုအပူပေး၍ ကန်စွန်းဥများကို ခက်ရင်းခွဖြင့် အတုံးလိုက်ခြစ်ပြီး သတ္တုပြားတစ်ချပ်စီစီထားသော ဒယ်အိုးပေါ်တွင် တင်ထားပါ—အလွန်နူးညံ့သည်အထိ 45 မိနစ်မှ 1 နာရီခန့် တစ်ကြိမ် ဖုတ်ပါ။ မီးဖိုမှထုတ်ပြီး အအေးခံထားပါ။ ကန်စွန်းဥများကို ကိုင်တွယ်နိုင်လောက်အောင် အေးသွားပါက အရှည်လိုက် လှီးဖြတ်ပြီး အရေပြားမှ ပျော့ဖတ်များကို ခြစ်ထုတ်ပါ။ မီးဖိုကို 350 F ဒီဂရီသို့လျှော့ချပါ။
- တနည်းအားဖြင့် ကန်စွန်းဥများကို ခက်ရင်းခွဖြင့် နှံ့စပ်အောင် ထိုးနိုင်ပါသည်။ ထို့နောက် ကန်စွန်းဥများ အလွန်ပျော့သွားသည်အထိ မိုက်ခရိုဝေ့ဖ်နှင့် မိုက်ခရိုဝေ့ဖ်တွင် (100% ပါဝါ) ပေါ်အောင် ညှစ်ပြီး ၁၂ မိနစ်မှ ၁၄ မိနစ်ခန့် ပန်းကန်ပြားကို ၃ မိနစ်ခြားတစ်ခါ လှည့်ပေးပါ။
- ငါးမိနစ်ခန့် မတ်တပ်ရပ်ထားပါ။ ထို့နောက် အာလူးကို အလျားလိုက်လှီးဖြတ်ကာ အရေပြားပေါ်ရှိ ပျော့ဖတ်များကို ခြစ်ထုတ်ပါ သို့မဟုတ် အခွံခွာပါ။ သို့မဟုတ် ကန်စွန်းဥကို အခွံခွာပြီး ၁ လက်မအရွယ် အတုံးများ လှီးဖြတ်ပါ။ ရေအိုးကြီးတစ်လုံးကို ဆူအောင်တည်ထားပါ (ဆားမထည့်ပါ)။ ကန်စွန်းဥများထည့်ကာ 1 မိနစ်မှ 20 မိနစ်အထိ ချက်ပါ။ ရေစစ်ပြီး အအေးခံထားပါ။
Pecan Streusel လုပ်ပါ
- ထိုအချိန်တွင် ဂျုံမှုန့်၊ သကြားအညိုဖျော့နှင့် သစ်ကြံပိုးခေါက်တို့ကို အလတ်စားပန်းကန်လုံးတစ်လုံးထဲတွင် ရောမွှေလိုက်ပါ။ ဂျုံမှုန့်အရောအနှောထဲသို့ ထောပတ်ကို မုန့်ညက်လှီးဖြတ်စက် သို့မဟုတ် ခက်ရင်းခွဖြင့် ကြမ်းသောအမှုန့်များနှင့်တူသည်အထိ လှီးဖြတ်ပါ။ ခုတ်ထားသော toasted pecans တွင်ရောမွှေပါ။ ဘေးဖယ်ထား။
- ကန်စွန်းဥအိုးပြင်ဆင်ပါ။
- လှေကားထစ်တွဲပါရှိသော မွှေစက်၏ ဇလုံထဲတွင် ပြုတ်ထားသော အာလူးများကို ထည့်ကာ ချောမွေ့သည်အထိ မွှေပါ။ ထောပတ်၊ နို့ဆီ၊ သရက်သီးနှင့် vanilla extract တို့ကို အလယ်အလတ်အမြန်နှုန်းဖြင့် ရောထည့်ပြီး ချောမွတ်လာသည်အထိ ၂ မိနစ်ခန့် တည်ပါ။ လိုအပ်ပါက အညိုရောင်သကြားဖြင့် အရသာမြည်းပြီး အချိုကို ချိန်ညှိပါ။ ကြက်ဥကို ကောင်းစွာ ရောစပ်ပြီး ချောမွေ့သည်အထိ မွှေပါ။
- ကန်စွန်းဥအရောအနှောကို 2 quart မုန့်ဖုတ်ပန်းကန်ထဲသို့လွှဲပြောင်းပြီးအညီအမျှဖြန့်။ ကန်စွန်းဥအရောအနှောကို အညီအမျှ ဖြူးပြီး အဖုံးအုပ်ကာ မိနစ် ၃ဝ မှ မိနစ် ၄၀ ခန့် (သို့) အပေါ်မှ အညိုရောင်ကောင်းလာသည်အထိ ကြော်ပေးပါ။
- ဒယ်အိုးကို မီးဖိုမှထုတ်ပြီး မာရှမေလိုအသေးများဖြင့် အပေါ်မှ စက္ကန့် ၃၀ အထိ၊ ထိပ်ကြက်သားပေါက်မှ 30-6 လက်မအကွာတွင် မာရှမေလိုများ အရည်ပျော်ပြီး ရွှေရောင်သန်းလာသည်အထိ ကြော်ပါ။ မစားမီ အနည်းငယ် အအေးခံထားပါ။
မှတ်စုများ
အာဟာရဆိုင်ရာအချက်အလက်အားလုံးသည် ပြင်ပမှတွက်ချက်မှုများအပေါ်အခြေခံပြီး ခန့်မှန်းချက်တစ်ခုသာဖြစ်သည်။ ဟင်းချက်နည်းတစ်ခုစီနှင့် အာဟာရတန်ဖိုးသည် သင်အသုံးပြုသည့် အမှတ်တံဆိပ်များ၊ တိုင်းတာသည့်နည်းလမ်းများနှင့် အိမ်ထောင်စုအလိုက် အပိုင်းအရွယ်အစားများပေါ်မူတည်၍ ကွဲပြားမည်ဖြစ်သည်။