ကျွန်ုပ်မိသားစု၏ အားလပ်ရက်စားပွဲဝိုင်းသည် စမ်းကြည့်သောစစ်မှန်သောအနှစ်သက်ဆုံးဖြစ်သည့် ဤဝက်အူချောင်းအစာမပါဘဲ ပြီးပြည့်စုံမည်မဟုတ်ပါ။ ငါ့လျှို့ဝှက်လက်နက် ကြိုတင်လုပ်ထားသည့် မုန့်တုံးများ။ ၎င်းတို့သည် အားလပ်ရက်တွင် ပရမ်းပတာကာလအတွင်း အသက်ကယ်သူများဖြစ်ပြီး မုန့်များကို လှီးဖြတ်ကာ အခြောက်ခံရန် ကြိုးစားအားထုတ်မှုကို ဖယ်ရှားပေးသည်။
ပြီးတော့ ဂန္ထဝင်အစာအခြေခံတစ်ခုခုအတွက် မရှိမဖြစ်လိုအပ်တဲ့အရာတွေ ရောက်လာပါ တယ်- ထောပတ် (မင်းသိတဲ့အတိုင်းပဲ၊ အားလုံးက ထောပတ်နဲ့ ပိုအရသာရှိတယ်၊ ဟုတ်တယ်မလား?😏)၊ ကြက်သွန်နီနဲ့ တရုတ်နံနံ။ ဒါပေမယ့် ပြပွဲရဲ့ တကယ့်ကြယ်ပွင့်ကတော့ ဝက်အူချောင်းပါပဲ။ ကျွန်ုပ်မိသားစုသည် စပ်သောအစားအစာကို နှစ်သက်သောကြောင့် စပ်သောအီတလီဝက်အူချောင်းသည် ကျွန်ုပ်၏ရွေးချယ်မှုဖြစ်သည်။ အရသာရှိတဲ့ အတုံးလေးတွေဖြစ်အောင် ခွဲပြီး အရသာ ကြွပ်လာတဲ့အထိ အညိုရောင်လေး ထွက်လာတယ်။
ခံနိုင်ရည်မရှိသောရနံ့က မီးဖိုချောင်ကို ပြည့်လျှံစေပြီး ကြွပ်ကြွပ်ရွရွ ဝက်အူချောင်းထုပ် (ကျွန်ုပ်အပါအ၀င်) လူတိုင်းကို ဖမ်းစားချင်အောင် ဆွဲဆောင်နိုင်သည် 🤭 🤭 ယခု ကျွန်ုပ်၏ လျှို့ဝှက်ပါဝင်ပစ္စည်းကို ကြည့်ပါ- ပုံမှန်ကြက်သားဟင်းရည်အစား Granulated chicken bouillon ကို သုံးသည်—Knorr သည် ကျွန်ုပ်နှစ်သက်သော အမှတ်တံဆိပ်ဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် အနက်နှင့် အရသာအလွှာကို ထပ်ဖြည့်ပေးကာ ဝက်အူချောင်းကို အဆင့်သစ်တစ်ခုသို့ မြှင့်တင်ပေးသည်။
လတ်ဆတ်ပြီး အရသာရှိစေရန်အတွက် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်၊ နှင်းဆီမာရီ၊ စမုန်ဖြူ၊ ကြက်သွန်ဖြူ နှင့် ငရုတ်သီးမှုန့် အနည်းငယ်တို့ကိုလည်း ရောစပ်ထားပါသည်။ 🍗🌿 အကောင်းဆုံးအပိုင်း? အဆင်သင့်ဖြစ်ပြီဆိုရင် အပေါ်က ရွှေအိုရောင် အကွက်လေးတွေက အမြဲတမ်း ပျောက်ကွယ်သွားတာပါပဲ။ ဒီ Sausage Stuffing ချက်နည်းကို စမ်းသုံးကြည့်လိုက်တော့ မင်းမိသားစုက ငါ့လိုပဲ စက္ကန့်နဲ့ သုံးပုံတစ်ပုံလောက် တန်းစီနေမယ်ဆိုတာ ငါသေချာပါတယ်။🍽️👨👩👧👦😜
Jump to:
နည်းလမ်းကို တစ်ချက်ကြည့်လိုက်ပါ။
မှတ်စု: ညွှန်ကြားချက်အပြည့်အစုံကို အောက်ဖော်ပြပါ ဟင်းချက်ကတ်တွင် ဖော်ပြထားသည်။
- မီးဖိုကိုအပူပေးပါ။
- ပေါင်မုန့်အတုံးများကို ပြင်ဆင်ပါ။
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကို ပြုတ်ပါ။
- ဝက်အူချောင်းကို ချက်ပြုတ်ပါ။
- ဝက်အူချောင်းနှင့် ပေါင်မုန့်အရောအနှောကို ရောမွှေပါ။
- Liquid Mixture ကို ပြင်ဆင်ပါ။
- မုန့်ဖုတ်ပန်းကန်သို့လွှဲပြောင်း။
- မုန့်ဖုတ်။
- အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
💡သိကောင်းစရာများ
- ကြက်သား bouillon ကို ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်အဖြစ် အသုံးပြုထားသောကြောင့် ပန်းကန်တွင် ဆားမထည့်ကြောင်း သတိပြုပါ။ ဟင်းခတ်ဖို့အတွက် လုံလုံလောက်လောက်ထည့်ပြီး အရသာ များများထည့်ပါ။
- သင်အသုံးပြုသော ဝက်အူချောင်း အမျိုးအစားသည် သင့်အစာ၏ အရသာကို အကျိုးသက်ရောက်စေပါသည်။ အီတလီ ဝက်အူချောင်း၊ မနက်စာ ဝက်အူချောင်း သို့မဟုတ် chorizo သည် သင်ရည်ရွယ်ထားသော အရသာပရိုဖိုင်ပေါ်မူတည်၍ အားလုံးအဆင်ပြေနိုင်သည်။
- အခြောက်ခံတာကို ဘယ်သူမှမကြိုက်ပါဘူး။ ဟင်းရည်ကို စိုစွတ်ပြီး အရသာရှိစေဖို့ လုံလောက်တဲ့ အရည် (ဟင်းရည်) ထည့်ပါ။ အလွန်အကျွံမထည့်မိအောင် သတိထားပါ။
- ချက်ပြုတ်ပြီးနောက် မိနစ်အနည်းငယ်ကြာအောင် သင့်အစာများကို အနားပေးပါ။ ၎င်းသည် အရသာများကို ရောနှောကာ စားသုံးရန် ပိုမိုလွယ်ကူစေသည်။
နောက်ထပ် အားလပ်ရက် ချက်ပြုတ်နည်းများကို ကြည့်ပါ-
- Sausage Stuffing နှင့်အတူမှို
- Pecans ဖြင့် Cranberry ကိုနှစ်သက်သည်။
- ဝက်အူချောင်း ပြောင်းပေါင်မုန့်ထည့်ခြင်း။
- အခြောက်လှန်းထားသော တူရကီ
- အစိမ်းရောင်ပဲမျိုးစုံ
- ကန်စွန်းဥအိုး
- ကန်စွန်းဥအကာ
ဆေးစာ
လွယ်ကူသော Sausage Stuffing
Tools များ
- 11 x 13 လက်မ မုန့်ဖုတ်ပန်းကန်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
- 1 ပေါင်ချိန် (၈ ခွက်ခန့်) စတိုးဆိုင်တွင် ဝယ်ထားသော အရသာရှိသော ပေါင်မုန့်များ
- 113 g ထောပတ် (၁)ချောင်း
- 1 ကြီးမားသော ချိုသောသို့မဟုတ်အဝါရောင်ကြက်သွန် , အန်ဖတ်
- 1 ကြီးမားသော အနီရောင်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း , အန်ဖတ်
- 3 ကြီးမားသော တရုတ်နံနံပင်ရိုးများ တစ်ဝက်ကို အလျားလိုက် လှီးထားပါ။
- 5 ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့ ထုကုန်တယ်
- 796 g (7 ဝက်အူချောင်းလင့်များ) စပ်သော သို့မဟုတ် ချိုသော အီတလီဝက်အူချောင်းကို အခွံခွာပြီး ကိုက်အရွယ်အတုံးများဖြစ်အောင်
- ¾-၁ ခွက် ရေ 1 ဇွန်း Knorr Granulated ကြက်သားအရသာနှင့်ပေါင်းစပ်
- 1 ကြီးမားသော ကြက်ဥ အရိုက်ခံရတယ်။
- 10 လတ်ဆတ်သောအရွက် ကုန်တယ်
- 3 sprig လတ်ဆတ်သော Rosemary ကုန်တယ်
- 6 sprig လတ်ဆတ်တဲ့စမုန်ဖြူ ကုန်တယ်
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း , အရသာမြည်းရန်
- ¼ ခွက် လတ်ဆတ်သော cilantro အရွက်သို့မဟုတ်အီတလီနံနံပင် ကုန်တယ်
- ½ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း , အရသာညှိ
- ကိုရှာဆား လိုအပ်ပါက (အရသာညှိ)
ညွှန်ကြားချက်များ
- သင့်မီးဖိုကို 350°F (175°C) ဖြင့် ကြိုတင်အပူပေးပါ။
- အတုံးများကို ရောစပ်ထားသော ဇလုံကြီးတစ်ခုထဲသို့ ထည့်ပါ။
- ဒယ်အိုးကြီးတစ်လုံးတွင် အလယ်အလတ်အပူဖြင့် ထောပတ်ကို အရည်ပျော်ပါ။ ပါးပါးလှီးထားသော ကြက်သွန်နီ၊ ငရုတ်ကောင်းအနီနှင့် တရုတ်နံနံတို့ကို ထည့်ပါ။ အသီးအရွက်များ ပျော့လာသည်အထိ ၈ မိနစ်ခန့် သမအောင် မွှေပေးပါ။ ထို့နောက် ပါးပါးလှီးထားသော ကြက်သွန်ဖြူကို ထည့်ကာ နောက်ထပ် ၂ မိနစ်ခန့် ပြုတ်ပါ။ ခုတ်ထစ်ထားသော sage, rosemary, thyme, and cilantro (သို့မဟုတ် parsley) တို့ကို ရောမွှေပါ။ ချက်ပြုတ်ထားသော အသီးအရွက်အရောအနှောကို ပန်းကန်လုံးထဲသို့ ပြောင်းထည့်ကာ ဒယ်အိုးထဲမှ နောက်ဆုံးအပိုင်းအားလုံးကို သေချာခြစ်ထုတ်ပါ။
- ဒယ်အိုးထဲတွင် စပ်ထားသော အီတလီဝက်အူချောင်းကို အလယ်အလတ်အပူဖြင့် ၈-၁၀ မိနစ်ခန့် သို့မဟုတ် အညိုရောင်နှင့် ကျက်သွားသည်အထိ ချက်ပြုတ်ပါ။ ဝက်အူချောင်းကို ¼လက်မထက်မကြီးသောအပိုင်းများခွဲရန် သတ္တုပြားကိုသုံးပါ။
- ဒယ်အိုးထဲတွင် စပ်ထားသော အီတလီဝက်အူချောင်းကို အလယ်အလတ်အပူဖြင့် ၈-၁၀ မိနစ်ခန့် သို့မဟုတ် အညိုရောင်နှင့် ကျက်သွားသည်အထိ ချက်ပြုတ်ပါ။ ဝက်အူချောင်းကို ¼လက်မထက်မကြီးသောအပိုင်းများခွဲရန် သတ္တုပြားကိုသုံးပါ။
- ကြော်ထားသော ဝက်အူချောင်း (နှင့် ဒယ်အိုးထဲက အဆီမှန်သမျှ) ကို ပေါင်မုန့်နှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များထဲသို့ ထည့်ပါ။ သမအောင် ညင်သာစွာ မွှေပေးပါ။
- သီးခြားပန်းကန်လုံးတစ်လုံးတွင် ကြက်ဥ၊ ရေနှင့် Knorr Granulated ကြက်သားအရသာတို့ကို ရောနှောပြီး သမသွားအောင် ရောမွှေလိုက်ပါ။ ဤအရည်အရောအနှောကို ပေါင်မုန့်၊ ဝက်အူချောင်းနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်အရောအနှောထဲသို့ တဖြည်းဖြည်း လောင်းထည့်ပါ။ မုန့်များကို အလွန်အကျွံမကွဲစေရန် အားလုံးကို ရောနှောပြီး ပါးပါးလေးရောလိုက်ပါ။ ဤအဆင့်သည် အစိုဓာတ်နှင့် အရသာအညီအမျှ ဖြည့်တင်းရာတွင် ကူညီပေးသည်။
- ပြင်ဆင်ထားသော 9 x 13 လက်မအရွယ် မုန့်ဖုတ်ပန်းကန်ထဲသို့ ထည့်ထားသော အရောအနှောကို အညီအမျှ ဖြန့်ပါ။
- အားလုံးပြင်ဆင်ထားသော မုန့်ဖုတ်ပန်းကန်သို့ လွှဲပြောင်းပါ။ 65-75 မိနစ်ခန့် ကြိုတင်အပူပေးထားသော Oven တွင် သို့မဟုတ် အပေါ်မှ ရွှေဝါပြီး ကြွပ်လာသည်အထိ ဖုတ်ပါ။
- ပြီးသည်နှင့် မစားမီ အနည်းငယ် အအေးခံထားပါ။
မှတ်စုများ
အာဟာရဆိုင်ရာအချက်အလက်အားလုံးသည် ပြင်ပမှတွက်ချက်မှုများအပေါ်အခြေခံပြီး ခန့်မှန်းချက်တစ်ခုသာဖြစ်သည်။ ဟင်းချက်နည်းတစ်ခုစီနှင့် အာဟာရတန်ဖိုးသည် သင်အသုံးပြုသည့် အမှတ်တံဆိပ်များ၊ တိုင်းတာသည့်နည်းလမ်းများနှင့် အိမ်ထောင်စုအလိုက် အပိုင်းအရွယ်အစားများပေါ်မူတည်၍ ကွဲပြားမည်ဖြစ်သည်။