အမဲသား Empanadas လုပ်နည်း
မှတ်စု: ညွှန်ကြားချက်အပြည့်အစုံကို အောက်ဖော်ပြပါ ဟင်းချက်ကတ်တွင် ဖော်ပြထားသည်။
ဇလုံတစ်လုံးထဲမှာ ရောနှောရပ်ပါ မုန့်ညက်ချိတ်ဖြင့် တပ်ဆင်ပါ၊ ဂျုံမှုန့်၊ ထောပတ်၊ သကြားနှင့် ဆားတို့ကို ပျော့သွားအောင် ရောမွှေပြီး အလယ်အလတ်မြန်နှုန်းဖြင့် ရောမွှေလိုက်ပါ။
မော်တာလည်ပတ်နေသဖြင့် ရေအေးကို ဖြည်းညှင်းစွာထည့်ကာ နူးညံ့ပြီး ပျော့ပျောင်းသော မုန့်စိမ်းပုံစံများအထိ ရောမွှေပြီး ၇ မိနစ်မှ ၁၀ မိနစ်အထိထားပါ။ သန့်စင်သော မျက်နှာပြင်သို့ ဂျုံမှုန့်ဖြင့် ညင်သာစွာ ရွှေ့ပြီး သပ်ရပ်သော ဘောလုံးကို ဖန်တီးရန် လုံလောက်အောင် တစ်ကြိမ် သို့မဟုတ် နှစ်ကြိမ် မွှေပေးပါ။
ပလပ်စတစ်ထုပ်ပိုးပြီး ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ ၄ နာရီကြာအောင် တစ်ညလုံးထားလိုက်ပါ။ ဂျုံမှုန့်မပါသော မျက်နှာပြင်ပေါ်တွင် မုန့်စိမ်းကို ⅛ တစ်လက်မ အထူအပြားသို့ လှိမ့်ပေးပါ။ မုန့်စိမ်းကို 10 မိနစ်ခန့်ထားလိုက်ပါ။
ထို့နောက် 5 မှ 6 လက်မ အဝိုင်းရှုး သို့မဟုတ် ပန်းကန်ပြားပြားကို အသုံးပြု၍ အဝိုင်းကို ဖြတ်ပါ။ မည်မျှကြီးမားသည်ကို နှစ်သက်သည်ပေါ်မူတည်၍ 6လက်မ ဖန်အဖုံးကို အသုံးပြုပါသည်။ ထို့နောက် အပိုင်းအစများကိုစုပြီး ကျန်မုန့်စိမ်းထဲသို့ထည့်ကာ အခြားအဝိုင်းများကို လှိမ့်လိုက်ပါ။ ကျန်တဲ့အပိုင်းတွေနဲ့ ပြန်လုပ်ပါ။
ဖြည့်စွက်စာပြင်ဆင်နေစဉ်အတွင်း discs များကို cling film ဖြင့် အအေးခံပြီး အအေးခံထားပါ သို့မဟုတ် ချက်ခြင်းအသုံးမပြုပါက အစုအဝေးကိုခွဲကာ နောက်မှအသုံးပြုရန် ရေခဲသေတ္တာ သို့မဟုတ် အေးခဲစေရန် ဖယောင်း သို့မဟုတ် parchment စက္ကူကိုအသုံးပြုပါ။
မြေသားအမဲသားဖြည့်နည်း
ကြက်ဥကို အနည်းဆုံး ရေတစ်လက်မခန့်ဖြင့် မီးဖိုပေါ်ရှိ ရေအိုးတစ်လုံးတွင် ထည့်ပါ။ ကြက်ဥကိုပြုတ်ပါ။ အပူကိုဖွင့်ပြီး ရေကို ပွက်ပွက်ဆူအောင်တည်ပါ။
ကြက်ဥအကာများကို ဆူပွက်နေသောရေတွင် ဆယ့်ငါးမိနစ်ခန့် ပြုတ်ပြီး ဖြူဖွေးသောကြက်ဥအနှစ်များရရှိရန်။ အပေါက်ပါတဲ့ ဇွန်းကိုသုံးပြီး အိုးထဲက ကြက်ဥတွေကို ဖယ်ပြီး ပန်းကန်လုံးအကြီးကြီးတစ်လုံးထဲမှာ ရေခဲရေချိုးထားလိုက်ပါ။
ကြက်ဥများကို ရေအေးဖြင့် အအေးပေးခြင်းသည် ချက်ပြုတ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်ကို ရပ်တန့်စေပြီး အခွံခွာသည့်အခါတွင် ကြက်ဥများကို ကိုင်တွယ်ရလွယ်ကူစေသည်။ အခန်းအပူချိန်—ဆယ့်ငါးမိနစ်ခန့်—ကြက်ဥများကို အခွံခွာရန် ကောင်တာ သို့မဟုတ် စားပွဲပေါ်ရှိ ကြက်ဥကို ညင်သာစွာနှိပ်ပါ။
ကြက်ဥအခွံကို မကွဲစေရန် ကြက်ဥ၏ထိပ်စွန်းနှင့် အောက်ဘက်စွန်းကို နှိပ်ပါ။ ကြက်ဥနှင့် အခွံကြားရှိ လေအိတ်များကို ကွဲစေရန် ကြက်ဥ၏ အောက်ခြေကျယ်သော အောက်ခြေမှ စတင်၍ ကြက်ဥကို ဂရုတစိုက် အခွံခွာပါ။
ထို့နောက် ကြက်ဥအကာ မကွဲစေရန် အခွံကို ညင်သာစွာ အခွံခွာပါ။ စက္ကူသုတ်ပုဝါဖြင့် ခြောက်အောင်သုတ်ပြီး ဇလုံတစ်ခုထဲသို့ ထည့်ပါ။ ခက်ရင်းခဲကိုသုံးပြီး ကြက်ဥကို နုတ်နုတ်စဉ်းပြီး ပလပ်စတစ်ထုပ်နဲ့ အုပ်ပြီး အသုံးပြုဖို့ အဆင်သင့်ဖြစ်သည်အထိ ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ သိမ်းဆည်းပါ။ သံလွင်ဆီ စားပွဲတင်ဇွန်း ၂ ဇွန်းကို အိုးကြီးတစ်လုံးတွင် အလယ်အလတ် မြင့်မားသောအပူဖြင့် မီးခိုးငွေ့ ပေါ့ပါးသွားသည်အထိ အပူပေးပါ။
ဒယ်အိုးကို အပူပေးပြီး အမဲသားကို အလွှာတစ်ခုထဲထည့်ပါ - ကြက်သွန်ဖြူ၊ အမဲသား bouillon၊ ငရုတ်ကောင်းအနက်၊ paprika နှင့် ငရုတ်ပွအနီအစေ့များကိုထည့်ပါ။ ဒယ်အိုးကို အပူပေးပြီး ချက်ပြုတ်ပြီး ၅ မိနစ်မှ ၈ မိနစ်အထိ အသားများ ကျက်သည်အထိ ရံဖန်ရံခါ မွှေပေးပါ။
အဖုံးကိုဖယ်ပြီး အရည်ရွှမ်းသော်လည်း ခြောက်သွားသည်အထိ အပူချိန်မြင့်မြင့်ထားပြီး 10 မိနစ်ခန့်ထားပါ။ ထည့်ပါ ကြက်သွန်နီ နှင့် ငရုတ်ကောင်း တို့ကို ၅ မိနစ်မှ ၈ မိနစ်ခန့် ပျော့သွားသည်အထိ တည်ပါ။
နံနံပင်ကိုထည့်ကာ 5 မိနစ်ခန့် နှပ်ထားပါ ။ အရောအနှောသည် စိုစွတ်နေသော်လည်း ရေရည်မသင့်ပါ။ လိုအပ်ပါက အရသာနှင့် အရသာကို ချိန်ညှိပါ။ ပါးပါးလှီးထားသောကြက်ဥများကိုထည့်ကာ ကောင်းစွာရောမွှေပါ။ ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ အအေးခံထားပါ။
ဘယ်လိုစုပုံနည်း
မီးဖိုအလယ်တွင် ပန်းကန်လုံး 2 ခုကို ထားပြီး မီးဖိုကို 425 ဒီဂရီ ဖာရင်ဟိုက်ဖြင့် ကြိုတင်အပူပေးထားပါ—မုန့်ဖုတ်အခင်းကြီး 2 ခုကို parchment နှင့် ဖုန်မှုန့်ဖြင့် စည်းပါ။ ဘေးဖယ်ထား။ အမဲသားအအေးခံပြီးသည်နှင့် empanada disc တစ်ခုစီ၏အလယ်တွင် ဇွန်း ၂ ဇွန်းခန့်ကို အစွန်းတစ်ဝိုက်တွင် 2 လက်မဘောင်ချန်ထားပါ။ aအဆီပြန်ခြင်းသည် ကောင်းမွန်သော တံဆိပ်ကို ဟန့်တားနိုင်သောကြောင့် အဆီဖြည့်ခြင်းဖြင့် အနားများသို့ မရောက်ပါ။
သင့်လက်ချောင်းထိပ်ကို ရေအနည်းငယ်ဖြင့် စိုစွတ်ပြီး စက်ဝိုင်းအနားများကို သင့်လက်ချောင်းဖြင့် စိုစွတ်ပေးပါ။ နယ်ခြားတစ်ဝက်လောက်ကို ခေါက်ပြီး လခြမ်းပုံသဏ္ဍာန်ဖန်တီးရန် အစွန်းများကို ဖိပြီး အစွန်းများကို ဖိထားပါ။
လှီးဖြတ်ခြင်း သို့မဟုတ် ပန်းကန်ပြားကို empanada ပေါ်တွင်တင်ပြီး ပိုလျှံနေသည့် မုန့်စိမ်းမှန်သမျှကို ဖြတ်ရန် အစွန်းကို အသုံးပြုပါ။ လေအိတ်များကို ဖယ်ကာ အစွန်းများကို ညှပ်ပါ သို့မဟုတ် ခက်ရင်းဖြင့် ညှပ်ပါ။ ဂျုံမှုန့်နဲ့ ဖုန်မှုန့်တွေ ရောထားတဲ့ parchment-lined baking sheet ပေါ်မှာ empanadas တွေကို အလွှာတစ်ခုထဲ ထားလိုက်ပါ။ ကျန်အဝိုင်းများဖြင့် ထပ်ခါထပ်ခါ ဖြည့်စွက်ပါ။ အမဲသား empanadas ကို 3 နာရီအထိဖုတ်ရန်အဆင်သင့်ဖြစ်သည်အထိရေခဲသေတ္တာထဲမှာကျန်ပါစေ။
မုန့်ဖုတ်နည်း
ဇလုံသေးသေးတစ်လုံးတွင် ကြက်ဥအနှစ်ကို ညက်အောင်ညက်ပြီး (ဖုတ်ရန်အဆင်သင့်ဖြစ်သည်အထိ မညက်တညက်ပါ) လေးလံသောခရင်မ် စားပွဲတင်ဇွန်း ၁ ဇွန်း၊ နို့တစ်ပြင်လုံး သို့မဟုတ် ရေ၊ ဆား၊ သကြားအနည်းငယ်နှင့်
အမဲသားထိပ်ကို ညင်သာစွာပွတ်ပေးပါ။ panရာဝတီ ကြက်ဥအရောအနှောဖြင့် ဖုတ်သောအခါတွင် လှပသောရွှေရောင်တောက်ပလာမည်ဖြစ်သည်။ အမဲသားကို ဖုတ်ပါ။ panရာဝတီ အပေါ်မှရွှေဝါသည်အထိ 20-25 မိနစ်။ ဆန္ဒရှိလျှင်မြေသားအမဲသား empanadas နှင့်နွေး chimichurri ငံပြာရည် တစ်ခြမ်း yucca။ ခံစားကြည့်ပါ!
ဘယ်လိုအစေခံမလဲ
ဆက်စပ် ချက်ပြုတ်နည်းများ
- ကျန်းမာသော အမဲသား Empanadas "အမဲသား Empanadas"
- ကြက်သား Empanadas "ကြက် Empanadas"
- တူနာ Empanadas "တူနာ Empanadas"
- ပြောင်းဖူးမွှေး Empanadas "Empanadas de Choclo"
- ပီလောပီနံ Empanadas "Mandioca Empanadas"
- Fatay "Arab Empanadas"
ဆေးစာ
လွယ်ကူသောမြေသားအမဲသား Empanadas
Tools များ
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
- 1 kg ပိန်မြေအမဲသား 90/10
- 3 အလယ်အလတ်အဝါရောင်ကြက်သွန် အတုံးသေးသေးလေးတွေလှီးပါ။
- 1 poblano ငရုတ်ကောင်းသို့မဟုတ်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း အတုံးသေးသေးလေးတွေလှီးပါ။
- 1 အနီရောင်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း အတုံးသေးသေးလေးတွေလှီးပါ။
- 1 ငရုတ်ကောင်း အတုံးသေးသေးလေးတွေလှီးပါ။
- 5 ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့် နုပ်နုပ်စဉ်းပါ။
- 2 ဇွန်း အပိုအပျိုကညာသံလွင်ဆီ
- ¼ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း; အရသာညှိ
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း အနီရောင်ငရုတ်ကောင်းအလွှာ , အရသာညှိ
- 1 ဇွန်းနှင့် လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၂ ဇွန်း knorr အမဲသားအရသာ bouillon
- 1 ဇွန်း ချိုမြိန် paprika
- 1 ဇွန်း ဇီ
- ကိုရှာဆား လိုအပ်သလို၊
- 1 လတ်ဆတ်သောအီတလီနံနံပင်အရွက်တစ်စည်း ကုန်တယ်
- 4 Hard- ပြုတ်ကြက်ဥ , minced
Brush လုပ်ရန်-
- 1 ကြီးမားသောကြက်ဥအနှစ်
- 1 ဇွန်း မုန့် နို့ သို့မဟုတ် ရေ
- တဆိတ်စာ kosher ဆား
- တဆိတ်စာ သကြားဓာတ်
Empanadas မုန့်စိမ်းအတွက်
- 1 kg ဂျုံမှုန့် (၈) ခွက် ဇွန်းကို ခွက်တစ်ခုထဲသို့ ဓား၏နောက်ကျောဖြင့် အဆင့်လိုက် လှီးဖြတ်ပါ။
- 300 g ထောပတ် (၂ ချောင်း ပေါင်း ၅ ဇွန်း) ဆားနယ် သို့မဟုတ် ဆားနယ်ပါ။ ၊ အခန်းအပူချိန်
- 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ကိုရှာဆား
- 2 ဇွန်း သကြား
- 475 ml ရေ အအေး
ညွှန်ကြားချက်များ
Empanada မုန့်လုပ်နည်း
- မုန့်ညက်ချိတ်တွဲပါရှိသော ဇလုံတစ်ခုထဲတွင် ဂျုံမှုန့်၊ ထောပတ်၊ သကြားနှင့် ဆားတို့ကို ရောမွှေပြီး အလယ်အလတ်အရှိန်ဖြင့် ရောမွှေလိုက်ပါ။ မော်တာလည်ပတ်နေသဖြင့် ရေအေးထဲတွင် ဖြည်းညှင်းစွာထည့်ကာ ပျော့ပျောင်းပြီး ပျော့ပျောင်းသော မုန့်ညက်ပုံစံဖြစ်လာသည်အထိ ရောမွှေပြီး 7 မိနစ်မှ 10 မိနစ်ခန့်ထားပါ။
- သန့်စင်သော မျက်နှာပြင်သို့ ဂျုံမှုန့်ဖြင့် ညင်သာစွာ ရွှေ့ပြီး သပ်ရပ်သော ဘောလုံးကို ဖန်တီးရန် လုံလောက်အောင် တစ်ကြိမ် သို့မဟုတ် နှစ်ကြိမ် မွှေပေးပါ။ ပလပ်စတစ်ထုပ်ပိုးပြီး ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ ၄ နာရီကြာအောင် တစ်ညလုံးထားလိုက်ပါ။
- ဂျုံမှုန့်မပါသော မျက်နှာပြင်ပေါ်တွင် မုန့်စိမ်းကို ⅛ တစ်လက်မ အထူအလွှာတစ်ခုဖြစ်အောင် လှိမ့်ပေးပါ။ မုန့်စိမ်းကို 10 မိနစ်ခန့်ထားလိုက်ပါ။ ထို့နောက် ၅လက်မမှ ၆လက်မ အဝိုင်းလှီးဖြတ်စက် သို့မဟုတ် ပန်းကန်ပြားသုံး၍ အဝိုင်းကို ဖြတ်ထုတ်ပါ။ မည်မျှကြီးမားသည်ကို နှစ်သက်သည်ပေါ်မူတည်၍ 5လက်မ ဖန်အဖုံးကို အသုံးပြုပါသည်။
- ထို့နောက် အပိုင်းအစများကိုစုပြီး ကျန်မုန့်စိမ်းထဲသို့ထည့်ကာ အခြားအဝိုင်းများကို လှိမ့်လိုက်ပါ။ ကျန်တဲ့အပိုင်းတွေနဲ့ ပြန်လုပ်ပါ။ ဖြည့်စွက်စာပြင်ဆင်နေစဉ် သို့မဟုတ် ချက်ခြင်းအသုံးမပြုပါက အချပ်များကို တွယ်ကပ်ဖလင်ဖြင့် ဖုံးအုပ်ကာ အအေးခံပြီး နောက်မှအသုံးပြုရန် ဖယောင်း သို့မဟုတ် စက္ကူသားစက္ကူကို အသုံးပြုပါ။
အမဲသား Empanada Filling ပြုလုပ်နည်း
- ကြက်ဥများကို အနည်းဆုံး ရေတစ်လက်မခန့်ဖြင့် မီးဖိုပေါ်ရှိ ရေအိုးတစ်လုံးတွင် ထားပါ။ ကြက်ဥကိုပြုတ်ပါ။ အပူကိုဖွင့်ပြီး ရေကို ပွက်ပွက်ဆူအောင်တည်ပါ။ ကြက်ဥအကာများကို ဆူပွက်နေသောရေတွင် ဆယ့်ငါးမိနစ်ခန့် ပြုတ်ပြီး ဖြူဖွေးသောကြက်ဥအနှစ်များရရှိရန်။
- အပေါက်ပါတဲ့ ဇွန်းကိုသုံးပြီး အိုးထဲက ကြက်ဥတွေကို ဖယ်ပြီး ပန်းကန်လုံးအကြီးကြီးတစ်လုံးထဲမှာ ရေခဲရေချိုးထားလိုက်ပါ။ ကြက်ဥများကို ရေအေးဖြင့် အအေးပေးခြင်းသည် ချက်ပြုတ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်ကို ရပ်တန့်စေပြီး အခွံခွာသည့်အခါတွင် ကြက်ဥများကို ကိုင်တွယ်ရလွယ်ကူစေသည်။
- အခန်းအပူချိန်—ဆယ့်ငါးမိနစ်ခန့်—ကြက်ဥများကို အခွံခွာရန် ကောင်တာ သို့မဟုတ် စားပွဲပေါ်ရှိ ကြက်ဥကို ညင်သာစွာနှိပ်ပါ။ ကြက်ဥအခွံကို မကွဲစေရန် ကြက်ဥ၏ထိပ်စွန်းနှင့် အောက်ဖက်စွန်းကို နှိပ်ပါ။
- ကြက်ဥနှင့် အခွံကြားရှိ လေအိတ်များကို ဖောက်ထုတ်ရန် ကြက်ဥ၏ အောက်ခြေကျယ်သော အောက်ခြေမှ စတင်၍ ကြက်ဥကို ဂရုတစိုက် အခွံခွာပါ။ ထို့နောက် ကြက်ဥအကာ မကွဲစေရန် အခွံကို ညင်သာစွာ အခွံခွာပါ။ စက္ကူသုတ်ပုဝါဖြင့် ခြောက်အောင်သုတ်ပြီး ဇလုံတစ်ခုထဲသို့ထည့်ပါ။ ခက်ရင်းခဲကိုသုံးပြီး ကြက်ဥကို နုပ်နုပ်စဉ်းပြီး ပလတ်စတစ်ထုပ်ပိုးပြီး ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ ထည့်ပြီး အသုံးပြုနိုင်သည်အထိ သိမ်းဆည်းပါ။
- သံလွင်ဆီ စားပွဲတင်ဇွန်း ၂ ဇွန်းကို အိုးကြီးတစ်လုံးတွင် အလယ်အလတ် မြင့်မားသောအပူဖြင့် မီးခိုးငွေ့ ပေါ့ပါးသွားသည်အထိ အပူပေးပါ။ ဒယ်အိုးကို အပူပေးကာ အမဲသားကို အလွှာတစ်ခုထဲထည့်ပါ - ကြက်သွန်ဖြူ၊ အမဲသား bouillon၊ ငရုတ်ကောင်းအနက်၊ paprika၊ cumin၊ paprika နှင့် ငရုတ်ပွအနီအစေ့များကိုထည့်ပါ။ ဒယ်အိုးကို အပူပေးပြီး ချက်ပြုတ်ပြီး ၅ မိနစ်မှ ၈ မိနစ်အထိ အသားများ ကျက်သည်အထိ ရံဖန်ရံခါ မွှေပေးပါ။
- အဖုံးကိုဖယ်ပြီး အပူပေးကာ အရည်ရွှမ်းသော်လည်း ခြောက်သည်အထိ ခြောက်သွေ့သွားသည်အထိ ၁၀ မိနစ်ခန့်ထားပါ။ ကြက်သွန်နီနှင့် ငရုတ်ကောင်းမှုန့်တို့ကို ပျော့သွားသည်အထိ ထည့်ပြီး ၅ မိနစ်မှ ၈ မိနစ်ခန့် တည်ထားပါ။ နံနံပင်ကိုထည့်ကာ ပိုလျှံနေသောအရည်များကို ဖယ်ရှားရန် 10 မိနစ်ခန့်မွှေပါ။ အရောအနှောသည် စိုစွတ်နေသော်လည်း ရေရည်မသင့်ပါ။ လိုအပ်ပါက အရသာနှင့် အရသာကို ချိန်ညှိပါ။ ပါးပါးလှီးထားသောကြက်ဥများကိုထည့်ကာ ကောင်းစွာရောမွှေပါ။ ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ အအေးခံထားပါ။
မြေသားအမဲသား Empanadas ပေါင်းစပ်နည်း
- မီးဖိုအလယ်တွင် ထိန်သိမ်း 2 ကွက်ကို ထားပြီး မီးဖိုကို 425 ဒီဂရီ ဖာရင်ဟိုက်ဖြင့် ကြိုတင်အပူပေးပါ။ ဘေးဖယ်ထား။
- အမဲသားအအေးခံပြီးသည်နှင့် empanada disc တစ်ခုစီ၏အလယ်တွင် ဇွန်း ၂ ဇွန်းခန့်ကို အစွန်းတစ်ဝိုက်တွင် 2 လက်မဘောင်ချန်ထားပါ။ အဆီများခြင်းသည် ကောင်းမွန်သော တံဆိပ်ကို ဟန့်တားနိုင်သောကြောင့် အနားစွန်းများသို့ မရောက်စေရန် ရှောင်ကြဉ်ပါ။
- သင့်လက်ချောင်းထိပ်ကို ရေအနည်းငယ်ဖြင့် စိုစွတ်ပြီး အစွန်းတစ်ဝက်ကို လက်ညှိုးဖြင့် စက်ဝိုင်းပုံအစွန်းများကို စိုစွတ်စေကာ မုန့်စိမ်းကို အပေါ်မှခေါက်ကာ လဝက်ပုံသဏ္ဍာန်ကို တံဆိပ်ခတ်ရန် အနားများကို ဖိပြီး အနားသတ်လိုက်ပါ။ လှီးဖြတ်ခြင်း သို့မဟုတ် ပန်းကန်ပြားကို empanada ပေါ်တွင်တင်ပြီး ပိုလျှံနေသည့် မုန့်စိမ်းမှန်သမျှကို ဖြတ်ရန် အစွန်းကို အသုံးပြုပါ။
- အစွန်းများကို ညှပ်ပါ သို့မဟုတ် ခက်ရင်းဖြင့် ညှပ်ကာ လေအိတ်များကို သင်သွားသည့်အခါတိုင်း ဖယ်ရှားပါ။ ဂျုံမှုန့်နဲ့ ဖုန်မှုန့်တွေ ရောထားတဲ့ parchment-lined baking sheet ပေါ်မှာ ပြီးတဲ့ အတိုင်း empanadas ကို အလွှာတစ်ခုထဲ ထားလိုက်ပါ။ ကျန်အဝိုင်းများဖြင့် ထပ်ခါထပ်ခါ ဖြည့်စွက်ပါ။ အမဲသား empanadas ကို 3 နာရီအထိဖုတ်ရန်အဆင်သင့်ဖြစ်သည်အထိရေခဲသေတ္တာထဲမှာကျန်ပါစေ။
အမဲသား Empanadas ဖုတ်နည်း
- ဇလုံသေးသေးတစ်လုံးတွင် ကြက်ဥအနှစ်ကို ညက်အောင်ညက်ပြီး (ဖုတ်ရန်အဆင်သင့်ဖြစ်သည်အထိ မညက်တညက်ပါ) လေးလံသောခရင်မ် စားပွဲတင်ဇွန်း ၁ ဇွန်း၊ နို့တစ်ပြင်လုံး သို့မဟုတ် ရေ၊ ဆား၊ သကြားအနည်းငယ်နှင့်
- ကြက်ဥအရောဖြင့် မြေသားအမဲသား empanadas ထိပ်ကို ညင်သာစွာ ပွတ်ပေးပါ။ ဖုတ်သောအခါတွင် လှပသောရွှေရောင်တောက်ပလာမည်ဖြစ်သည်။ အမဲသား empanadas အပေါ်မှ ရွှေရောင်သန်းလာသည်အထိ 20-25 မိနစ်ခန့် ဖုတ်ပါ။ ဆန္ဒရှိပါက၊ chimichurri ဆော့စ်နှင့် yuca တစ်ခြမ်းတို့ဖြင့် ပူနွေးသော အမဲသား empanadas တို့ကို ကျွေးပါ။ ပျော်ရွှင်ပါစေ!
မှတ်စုများ
အာဟာရဆိုင်ရာအချက်အလက်အားလုံးသည် ပြင်ပမှတွက်ချက်မှုများအပေါ်အခြေခံပြီး ခန့်မှန်းချက်တစ်ခုသာဖြစ်သည်။ ဟင်းချက်နည်းတစ်ခုစီနှင့် အာဟာရတန်ဖိုးသည် သင်အသုံးပြုသည့် အမှတ်တံဆိပ်များ၊ တိုင်းတာသည့်နည်းလမ်းများနှင့် အိမ်ထောင်စုအလိုက် အပိုင်းအရွယ်အစားများပေါ်မူတည်၍ ကွဲပြားမည်ဖြစ်သည်။