Jekk qed tfittex deżerta li tkun kemm ta’ faraġ kif ukoll indulġenti, ma tfittexx aktar mill-Blueberry klassika Cobbler riċetta. Hekk kif jasal is-sajf u l-blueberries friski jsiru abbundanti, m'hemm l-ebda ħin aħjar biex tittella' din il-kura sħuna u molla.
Bl-ingredjenti sempliċi tagħha u l-preparazzjoni sempliċi tagħha, din ir-riċetta hija l-mod perfett biex turi t-togħmiet ħelwin u tangy ta 'dan il-berry maħbub.
Biex tibda, blueberries friski huma kkombinati ma 'qoxra u meraq tal-lumi, zokkor, u lamtu tal-qamħirrum jew dqiq, imbagħad moħmija sakemm jinfaqgħu bit-togħma u joħolqu mili oħxon u ġamm. A butir u frak biscuit topping infuż bil-vanilla u mess ta 'qoxra tal-lumi jipprovdi l-kuntrast perfett mal-mili ħelu u tangy, li jirriżulta f'deżerta li hija sħuna, ta' faraġ, u dettament irresistibbli.
Servuti sħun b'saċċata ta 'ġelat tal-vanilla jew krema bit-tarjola fuq nett, dan il-Blueberry Cobbler hija l-epitome tal-indulġenza tas-sajf. Kemm jekk titgawda wara nofsinhar għażżien jew bħala l-qofol ta 'barbecue ta' wara, din id-deżerta klassika żgur li togħġob. Mela iġbor l-ingredjenti tiegħek, saħħan il-forn tiegħek minn qabel, u lesti nduqu t-togħmiet tas-sajf b'dan il-Blueberry Delicious. Cobbler riċetta.
Jekk qed tfittex aktar ispirazzjoni għad-deżerta tas-sajf, kun żgur li tiċċekkja dawn ir-riċetti addizzjonali: Tart tal-Frott, Berry Trifle, Bars tal-lumi, Kejk tal-Frawli, u Kejk tal-Għanbaqar.
Aqbeż għal:
Bl-użu Iffriżat VS Blueberries Frisk
Qerqnin cobbler jista 'jsir bil-blueberries friski jew iffriżati. B'differenza għal deżerti oħra tal-frott moħmi, bħal kejk tal-lira jew ħobż ta 'malajr, il-likwidu żejjed mill-blueberries iffriżati mhux se jaffettwa n-nisġa finali.
Minflok, il-meraq se jeħxien (grazzi għal daqsxejn ta 'lamtu tal-qamħirrun) hekk kif it-topping jaħmi. Jekk ikunu fl-istaġun, uża blueberries friski: it-togħmiet ikunu isbaħ u aktar kuraġġużi. Togħq u aġġusta biex tikkontrolla l-kontenut taz-zokkor.
Kif tagħmel Blueberry Cobbler
Nota: L-istruzzjonijiet sħaħ huma pprovduti fil-karta tar-riċetta hawn taħt.
Saħħan il-forn għal 375 ° F u poġġi xtilliera tal-forn fil-pożizzjoni tan-nofs. Griż a Dixx kwadru 9"x 9". jew dixx tal-ħami ta’ 2 kwarti bil-butir; imwarrba. Fi skutella medja, għaqqad il-blueberries, iz-zokkor, il-vanilla, il-qoxra tal-lumi, il-meraq tal-lumi u l-lamtu tal-qamħirrum. Ħawwad biex tinkorpora, u warrab it-taħlita tal-berry. Fi skutella kbira, għaqqad l-ingredjenti niexfa. Ħawwad flimkien id-dqiq, iz-zokkor, it-trab tal-ħami, il-baking soda, u l-melħ.
Żid il-butir imqatta’ f’kubi, u aħdmu fit-taħlita tad-dqiq b’apparat li jaqta’ l-għaġina jew idejk sakemm tixbah il-frak tal-ħobż oħxon. Ħawwad ix-xorrox tal-butir u l-vanilla flimkien fi tazza tal-kejl jew skutella żgħira; żidha mat-taħlita tad-dqiq u l-butir u ħawwad flimkien bi spatula tal-gomma, biss sakemm magħquda; tħallatx iżżejjed.
Ittrasferixxi l-blueberries għad-dixx ippreparat tal-ħami; tikka bl-addoċċ ma '2 tablespoons ta' butir bla melħ. Bl-użu ta 'kuċċarina kbira, dollop mgħaref ta' biscuit batter fuq il-blueberries; roxx bil-kuċċarina li fadal taz-zokkor turbinado.
Aħmi sakemm l-uċuħ ikunu kannella dehbi u l-meraq ikun oħxon u jbaqbaq, madwar 35 sa 45 minuta. Jekk il- biscuits qed kannella wisq, għatti laxk bil-fojl. Neħħi t-taġen mill-forn. Ħalli l- cobbler kessaħ ftit qabel ma sserviha ma’ ġelat tal-vanilla jew biċċa krema bit-tarjola.
Għajnuniet biex Nagħmlu L-Aqwa Blueberry Cobbler
L-aqwa blueberry cobbler għandu mili tal-frott mmerraq iżda mhux wisq inixxi u taħlita bilanċjata ta’ ħelu u tart, miksija b’saff ta’ fuq dehbi li jixxarrab il-meraq mingħajr ma jdur f’mush. Żomm f'moħħok dawn il-pariri qabel ma tagħmel il-verżjoni tiegħek ta' din id-deżerta sempliċi:
- Uża blueberries friski: Il-blueberries friski huma l-aħjar għażla biex issir il-Blueberry Cobbler peress li huma smin, mmerraq, u jinfaqgħu bit-togħma. Jekk blueberries friski mhumiex disponibbli, blueberries iffriżati jistgħu jintużaw minflok.
- Ħoxna l-mili: Biex tiżgura li l-mili tal-blueberry huwa oħxon u ġamm, żid il-lamtu tal-qamħirrun jew dqiq mat-taħlita tal-mili. Dan jgħin biex jassorbi likwidu żejjed u joħloq tessut mħaxxen.
- Aġġusta iz-zokkor: L-ammont ta 'zokkor meħtieġ jiddependi fuq il-ħlewwa tal-blueberries. Duq il-blueberries qabel ma tagħmel il- cobbler u aġġusta l-ammont ta 'zokkor kif xieraq. Tista 'tuża taħlita ta' zokkor granulat u kannella għal togħma żejda.
- Żomm il-butir kiesaħ: Butir kiesaħ huwa essenzjali għall-ħolqien ta 'offerta u flaky biscuit topping. L-aħjar huwa li tnaqqas il-butir f'biċċiet żgħar u poġġih fil-friġġ għal 10-15-il minuta qabel tuża.
- Taħdimx iżżejjed l-għaġina: Xogħol żejjed l-għaġina jista 'jirriżulta fi iebsa u dens biscuit topping. Ħallat l-ingredjenti flimkien sakemm magħquda biss u evita li għaġna l-għaġina wisq.
- Uża dixx fond: Dixx fond tal-ħami jippermetti li l-mili jitbaxxa u l- biscuit topping għal kannella indaqs. Dixx baxx jista' jirriżulta f'topping niexef jew maħruq.
- Serviha sħuna: Qerqnin Cobbler huwa l-aħjar servut sħun, straight out mill-forn. Żid sassla ta 'ġelat tal-vanilla jew krema bit-tarjola fil-wiċċ għal touch finishing decadent.
Riċetti Relatati:
Ricetta
Blueberry Faċli Cobbler
għodod
- Dixx kwadru ta' 9".
Ingredjenti
- 1.1 lbs (510g / 18oz) blueberries friski
- Qxur minn nofs lumi
- 1 tablespoon meraq tal-lumi frisk
- 1 kuċċarina estratt pur tal-vanilla
- ¼ tazza zokkor granulat
- ¼ tazza zokkor kannella ċar
- 1 tablespoon lamtu tal-qamħirrun jew 2 imgħaref dqiq għal kull skop
- 2 imgħaref butir mingħajr melħ , maqtugħ f'biċċiet żgħar, flimkien ma 'aktar għall-grass tad-dixx tal-ħami
Għall-Ħelu Biscuits
- 1-½ tazzi dqiq kollu , mgħarfa f'tazza tal-kejl u livellata
- ¼ tazza zokkor granulat
- 1-¾ kuċċarina trab tal-ħami
- ¼ kuċċarina baking soda
- ¼ kuċċarina melħ kosher
- 1 twaħħal (½ tazza) butir kiesaħ bla melħ, maqtugħ f'biċċiet żgħar
- ¾ tazza flimkien ma’ 2 imgħaref xorrox tal-butir jew xorrox tal-butir magħmul mid-dar
- 1 kuċċarina estratt pur tal-vanilla
- 1 kuċċarina qoxra minn nofs lumi
- 1 tablespoon zokkor turbinado għat-tbexxix
- Ġelat tal-vanilla jew krema bit-tarjola ħelwa , għas-servizz (mhux obbligatorju)
istruzzjonijiet
- Saħħan il-forn għal 375 ° F u poġġi xtilliera tal-forn fil-pożizzjoni tan-nofs. Griż dixx kwadru ta' 9"x 9" jew dixx tal-ħami ta' 2 kwarti bil-butir; warrab. Fi skutella medja, għaqqad il-blueberries, iz-zokkor, il-vanilla, il-qoxra tal-lumi, il-meraq tal-lumi, u l-lamtu tal-qamħirrun. Ħawwad biex tinkorpora, u poġġi it-taħlita tal-berry imwarrba.Fi skutella kbira, għaqqad l-ingredjenti niexfa.Ħabbat flimkien id-dqiq, iz-zokkor, it-trab tal-ħami, il-baking soda, u l-melħ.
- Żid il-butir imqatta’ f’kubi, u aħdmu fit-taħlita tad-dqiq b’apparat li jaqta’ l-għaġina jew idejk sakemm tixbah il-frak tal-ħobż oħxon. Ħawwad ix-xorrox tal-butir u l-vanilla flimkien fi tazza tal-kejl jew skutella żgħira; żidha mat-taħlita tad-dqiq u l-butir u ħawwad flimkien bi spatula tal-gomma, biss sakemm magħquda; tħallatx iżżejjed.
- Ittrasferixxi l-blueberries għad-dixx ippreparat tal-ħami; tikka bl-addoċċ ma '2 tablespoons ta' butir bla melħ. Bl-użu ta 'kuċċarina kbira, dollop mgħaref ta' biscuit batter fuq il-blueberries; roxx bil-kuċċarina li fadal taz-zokkor turbinado.
- Aħmi sakemm l-uċuħ ikunu kannella dehbi u l-meraq ikun oħxon u jbaqbaq, madwar 35 sa 45 minuta. Jekk il- biscuits qed kannella wisq, għatti laxk bil-fojl. Neħħi t-taġen mill-forn. Ħalli l- cobbler kessaħ ftit qabel ma sserviha ma’ ġelat tal-vanilla jew biċċa krema bit-tarjola.
Noti
L-informazzjoni nutrittiva kollha hija bbażata fuq kalkoli ta’ partijiet terzi u hija biss stima. Kull riċetta u valur nutrittiv se jvarjaw skond il-marki li tuża, metodi ta 'kejl, u daqsijiet tal-porzjonijiet għal kull dar.