Il-kejk tal-Għanbaqar Frisk huwa deżerta popolari matul is-sajf meta s-swieq ikunu mimlija Għanbaqar frisk. Din ir-riċetta friska tal-kejk tal-għanbaqar tingħaqad malajr bi ftit ingredjenti biss, li ħafna minnhom huma staples tal-pantry.
Iż-żieda ta 'xorrox tal-butir tgħin biex iżżomm dan il-kejk tender u niedja. L-Estratt tal-Vanilla jipprovdi togħma, filwaqt li n-noċemuskata mitħun u l-kannella fil-batter żid ftit ħwawar. Servuha b'tarjola ta' krema jew trabha biz-zokkor trab.
Kif tagħmel kejk tal-għanbaqar
Nota: L-istruzzjonijiet sħaħ huma pprovduti fil-karta tar-riċetta hawn taħt.
Saħħan il-forn għal 375 grad F. Butir u dqiq a Pan tal-kejk nonstick tond ta '9 pulzieri; dawwar u tektek it-taġen sabiex id-dqiq jiksi ħafif u uniformi l-qiegħ u l-ġnub, imbagħad tektek id-dqiq żejjed barra.
Warrab id-dqiq u t-trab tal-ħami fi skutella medja. Fl-iskutella ta 'stand mixer, ħabbat il-bajd u 1 zokkor fuq veloċità għolja sakemm ħoxna, pallida, u rdoppja fid-daqs, madwar 3 sa 5 minuti.
Żid ix-xorrox tal-butir, il-butir imdewweb, il-lewż, u l-estratt tal-vanilla; taħbit għal minuta oħra. Żid it-taħlita tad-dqiq; ħawwad sakemm magħquda biss, madwar 30 sekonda.
Ferra l-batter fit-taġen ippreparat u ferrex b'mod uniformi mat-truf; rranġa l-għanbaqar fuq nett, in-naħa tal-ġilda 'l fuq, f'mudell ċirkolari sabiex ikopru l-aktar il-batter, u roxx il-kuċċarina ta' zokkor li jifdal.
Aħmi sakemm toothpick imdaħħla fiċ-ċentru toħroġ nadifa, 40 sa 60 minuta. Ħallih jiksaħ fit-taġen fuq xtilliera tal-wajer. Aqta’ f’kunjardi u servi!
Riċetti Relatati:
- Budin Marmolada favorit
- Ċikkulata de Pionono
- Dulce de Leche Pionono “Dulce De Leche Cake Roll”
- Kejk tat-tuffieħ
- Riċetta tal-kejk tal-ħalib ikkondensat ħelu
- Kejk tal-folja tal-larinġ
- Kejk tal-Frawli Frisk
Ricetta
Kejk tal-Għanbaqar Faċli
għodod
Ingredjenti
- 187 g (1-½ tazza) ta’ dqiq għal kull skop, mgħarfa f’tazza tal-kejl u livellat
- 1-½ kuċċarini trab tal-ħami
- 1 kuċċarina Trab tal-kannella Saigon
- ¼ kuċċarina noċemuskata maħkuka friska
- ¾ tazza zokkor granulat flimkien ma' tablespoon għat-tbexxix
- 1 tablespoon zokkor turbinado għall-topping
- 1 tablespoon Estratt tal-vanilla
- 1 bajda kbira , temperatura tal-kamra
- ½ tazza xorrox tal-butir jew ħalib sħiħ
- 113 g (1 stikka) butir bla melħ f'temperatura tal-kamra
- 1 lira għanbaqar , maqlub u kwarti
- ¼ kuċċarina melħ kosher
istruzzjonijiet
- Saħħan il-forn għal 350 °F u poġġi xtilliera tal-forn fil-pożizzjoni tan-nofs. Ħalli bil-karta parċmina jew il-butir u dqiq taġen tal-kejk ta’ 9 pulzieri u warrab. Fi skutella kbira, ħallat flimkien id-dqiq, it-trab tal-ħami, il-kannella, u n-noċemuskata.
- Fl-iskutella ta' mixer elettriku mgħammar bit-twaħħil tal-qadfa jew beaters, ħabbat il-butir u ¾ tazza zokkor sakemm jitħalltu, madwar 3 minuti.
- Żid il-bajda u l-vanilla u ħabbat fuq veloċità baxxa sakemm magħquda sew. Żid gradwalment it-taħlita tad-dqiq, alternata mal-krema tqila, u ħabbat fuq veloċità baxxa sakemm magħquda, ħallatx iżżejjed! (Il-batter ikun oħxon).
- Ittrasferixxi l-għaġina fit-taġen ippreparat u llixxa l-wiċċ bi spatula. Irranġa l-għanbaqar fuq nett, in-naħa tal-ġilda 'l fuq, f'mudell ċirkolari sabiex ikopru l-aktar l-għaġina, u roxx il-1 tablespoon zokkor.
- Aħmi l-kejk tal-għanbaqar għal 50 sa 60 minuta, sakemm ikun dehbi fil-wiċċ u tester joħroġ nadif. Ħallih jiksaħ fit-taġen fuq xtilliera tal-wajer. Aqta’ f’kunjardi u servi!
Noti
- Biex taħżen: Ħalliha tiksaħ kompletament u mbagħad kebbebha sewwa f'tgeżwir tal-plastik jew poġġih f'kontenitur mitbuq. Aħżen f'temperatura ambjentali sa 2 ijiem jew fil-friġġ sa 5 ijiem.
- Biex terġa 'tissaħħan: Meta ssaħħan mill-ġdid porzjon, microwave għal ftit sekondi jew saħħan f'forn b'temperatura baxxa (madwar 300°F/150°C) għal 5-10 minuti. Servi sħun u gawdi waħdu jew ma' sassla ta' ġelat jew zalza tal-karamella.
- Il-kejk tal-għanbaqar frisk jista 'jinħażen f'temperatura tal-kamra, miksi b'mod laxk, sa 2 ijiem.
- Kejjel sew: Kejjel id-dqiq billi poġġih fit-tazza tal-kejl, imbagħad livella b'dahar ta' sikkina jew uża l-kejl tal-piż. (Nuża tazza tal-kejl Niexef ta' 240 ml)
L-informazzjoni nutrittiva kollha hija bbażata fuq kalkoli ta’ partijiet terzi u hija biss stima. Kull riċetta u valur nutrittiv se jvarjaw skond il-marki li tuża, metodi ta 'kejl, u daqsijiet tal-porzjonijiet għal kull dar.