Memasak daging di dalam ketuhar adalah salah satu cara paling mudah untuk memasaknya. Tiada percikan gris di mana-mana. Selain itu, ia mudah dibuat. Sebaik sahaja anda mencuba cara ini, anda tidak akan kembali kepada kaedah tradisional anda.
daging ini adalah lazat, ditambah dalam sup, salad, atau diapit antara a biskut, dan dihidangkan bersama gorengan or telur hancur.
Cara Memasak Bacon di Oven
Nota: Arahan penuh disediakan dalam kad resipi di bawah.
Jika anda mempunyai masa tambahan, bawa bacon ke suhu bilik sebelum memasak selama kira-kira 15 minit; ini membantu ia masak dengan lebih sekata (seperti stik). Lapiskan loyang berbingkai 13 x 18 inci dengan kerajang aluminium tugas berat yang lebar supaya terdapat sedikit terjuntai pada semua sisi; ini menghalang gris daripada masuk ke dalam loyang. Kemudian tutup dengan sehelai kertas parchment; ini adalah pilihan tetapi memudahkan pembersihan—susun atur seberapa banyak jalur daging yang sesuai tanpa bertindih.
(Jika mahu, anda boleh memuatkan loyang dengan rak penyejuk yang selamat untuk ketuhar untuk membolehkan gris tambahan mengalir semasa daging masak; jangan ragu untuk melangkau rak.) Perasakan dengan lada hitam yang dipecahkan, gula perang atau serbuk cili chipotle jika dikehendaki.
Letakkan bacon pada rak tengah ketuhar sejuk yang belum dipanaskan terlebih dahulu, tetapkan suhu kepada 400 darjah, dan bakar sehingga perang dan mula riak selama kira-kira 20 minit; masa memasak bergantung pada ketebalan bacon dan bagaimana anda suka ia dimasak; mula semak kesiapan pada tanda 15 minit.
Tonton dengan teliti ke arah penghujung supaya ia tidak terbakar. Seterusnya, keluarkan lembaran pembakar dari ketuhar dan gunakan penyepit untuk memindahkan bacon ke pinggan beralaskan tuala kertas; biarkan toskan dan sejuk. Untuk menyimpan gris bacon, tuangkan dengan teliti ke dalam bekas selamat haba.
Resipi Berkaitan:
Resipi
Bacon dalam Ketuhar
Ramuan
- 12 hirisan bacon , sebaiknya potong tengah.
arahan
- Jika anda mempunyai masa tambahan, bawa bacon ke suhu bilik sebelum memasak selama kira-kira 15 minit; ini membantu ia masak dengan lebih sekata (seperti stik). Lapiskan loyang berbingkai 13 x 18 inci dengan kerajang aluminium lebar tugas berat yang lebar supaya terdapat sedikit terjuntai pada semua sisi; ini menghalang gris daripada masuk ke dalam loyang. Kemudian tutup dengan sehelai kertas parchment; ini adalah pilihan tetapi memudahkan pembersihan.
- Susun atur seberapa banyak jalur daging yang sesuai tanpa bertindih. (Jika mahu, anda boleh memuatkan loyang dengan rak penyejuk yang selamat untuk ketuhar untuk membolehkan gris tambahan mengalir semasa daging masak; jangan ragu untuk melangkau rak.) Perasakan dengan lada hitam yang dipecahkan, gula perang atau serbuk cili chipotle jika dikehendaki.
- Letakkan bacon pada rak tengah ketuhar sejuk yang belum dipanaskan terlebih dahulu, tetapkan suhu kepada 400 darjah, dan bakar sehingga perang dan mula riak selama kira-kira 20 minit; masa memasak bergantung pada ketebalan bacon dan bagaimana anda suka ia dimasak; mula semak kesiapan pada tanda 15 minit.
- Tonton dengan teliti ke arah akhir supaya ia tidak terbakar. Seterusnya, keluarkan lembaran pembakar dari ketuhar dan gunakan penyepit untuk memindahkan bacon ke pinggan beralaskan tuala kertas; biarkan toskan dan sejuk. Untuk menyimpan gris bacon, tuangkan dengan teliti ke dalam bekas selamat haba.
Nota
- Simpan bakon yang telah dimasak dalam beg ziplock tertutup atau bekas kedap udara di dalam peti sejuk sehingga 4 hari. Panaskan semula di atas dapur dengan api sederhana sehingga garing selama kira-kira 5 minit, dalam ketuhar 400 darjah Fahrenheit yang telah dipanaskan terlebih dahulu, dalam ketuhar gelombang mikro di atas tuala kertas selama 30-45 saat, atau bahkan dalam atau panggang selama beberapa minit setiap sisi sehingga rangup.
- Jika anda menyimpan gris bacon selepas memasak, ia boleh disejukkan dalam bekas kedap udara sehingga 6 bulan atau dibekukan sehingga 9 bulan sebelum menjadi tengik.
Semua maklumat pemakanan adalah berdasarkan pengiraan pihak ketiga dan hanya anggaran. Setiap resipi dan nilai pemakanan akan berbeza-beza bergantung pada jenama yang anda gunakan, kaedah pengukuran dan saiz bahagian setiap isi rumah.