Richly spiced and delicious Gingerbread Cake. This Perfect Gingerbread Cake recipe has light brown sugar, egg, avocado oil, molasses, flour, ginger, nutmeg, cinnamon, and allspice.
Everything is then baked in a square cake pan and finished with powdered sugar for a delicious yet simple effect.
Cara Membuat Kek Roti Halia
Nota: Arahan penuh disediakan dalam kad resipi di bawah.
Preheat the oven to 350 °F. Line a 9-inch square pan with parchment paper, or grease the pan with butter and lightly coat with flour. Mix flour, baking soda, baking powder, ginger, cinnamon, allspice, nutmeg, and cloves in a medium bowl. Set aside.
Dalam mangkuk besar, pukul minyak alpukat atau mentega cair, garam, gula perang muda, molase, dan air mendidih sehingga sebati. Apabila adunan sudah suam, pukul telur hingga sebati.
Masukkan bahan kering ke dalam bahan basah dan pukul sehingga sebati. Tuangkan adunan ke dalam kuali yang disediakan dan bakar kek roti halia selama kira-kira 30 hingga 35 minit, atau sehingga pencungkil gigi yang dimasukkan ke tengah setiap kek keluar bersih.
Letakkan kek roti halia di atas rak untuk menyejukkan sedikit, taburkan dengan gula tepung, potong empat segi, dan hidangkan. Nikmati!
Resipi Berkaitan:
- Kek Coklat Lembaran dengan Mocha Frosting
- Kek Lembaran Oren dengan Frosting Keju Krim Oren
- Kek Coklat Nesquick bersama Brigadeiro
- Kek Lobak Brazil "Bolo de Cenoura com Brigadeiro"
Resipi
Kek Roti Halia Mudah
Ramuan
- 211 g (1-½ cawan) tepung serba guna, disudukan ke dalam cawan penyukat, ratakan dan diayak
- 1 sudu teh baking soda
- ½ sudu teh serbuk penaik
- ¼ sudu teh Garam kosher
- 2 sudu teh halia tanah
- 1 sudu teh serbuk kayu manis
- ¼ sudu teh ulas tanah
- ⅛ sudu teh tanah allspice
- ½ sudu teh buah pala yang baru diparut atau ¼ sudu teh buah pala yang dikisar
- ½ cawan minyak alpukat atau mentega tanpa garam , cair
- ½ cawan gula perang terang atau gelap yang dibungkus
- ⅔ cawan molas tanpa sulfur , seperti Asli Nenek
- ⅔ cawan air mendidih
- 1 telur besar , suhu bilik
arahan
- Panaskan ketuhar hingga 350 °F. Alas dengan kertas pacmen kuali persegi 9 inci atau griskan kuali dengan mentega dan salutkan sedikit dengan tepung.
- Dalam mangkuk sederhana, pukul bersama tepung, soda penaik, serbuk penaik, halia, kayu manis, lada sulah, pala dan bunga cengkih. Mengetepikan.
- Dalam mangkuk besar, pukul bersama minyak alpukat atau mentega cair, garam, gula perang muda, molase, dan air mendidih sehingga sebati. Apabila adunan sudah suam, pukul telur hingga sebati.
- Masukkan bahan kering ke dalam bahan basah dan pukul sehingga sebati. Tuangkan adunan ke dalam kuali yang disediakan dan bakar Kek Roti Halia selama kira-kira 30 hingga 35 minit, atau sehingga pencungkil gigi yang dimasukkan ke tengah setiap kek keluar bersih.
- Letakkan Kek di atas redai supaya sejuk sedikit, kemudian taburkan dengan gula tepung dan potong empat segi dan hidangkan. Nikmati!
Nota
- Untuk menyimpan: Let it cool completely to room temperature, then wrap it tightly in plastic wrap or aluminum foil and store it in an airtight container at room temperature for up to 3-4 days. You can keep it in the refrigerator for up to a week, but the texture may dry slightly.
- Untuk memanaskan semula: Microwave it for 10-15 seconds per slice or warm it up in the oven at 350°F (175°C) for 5-10 minutes.
Semua maklumat pemakanan adalah berdasarkan pengiraan pihak ketiga dan hanya anggaran. Setiap resipi dan nilai pemakanan akan berbeza-beza bergantung pada jenama yang anda gunakan, kaedah pengukuran dan saiz bahagian setiap isi rumah.