Go Back
-+ hidangan
Kek Roti Halia Terbaik

Kek Roti Halia Mudah

Camila Benitez
Kek Roti Halia yang kaya dengan rempah ratus dan lazat. Resipi Kek Roti Halia Sempurna ini mempunyai gula perang, telur, minyak alpukat, molase, tepung, halia, buah pala, kayu manis dan lada sulah. Semuanya kemudian dibakar dalam kuali kek empat segi dan disiapkan dengan gula tepung untuk kesan yang lazat lagi mudah.
5 dari 1 undi
Cetak Resipi Resipi Pin Tambah ke Koleksi
Masa persediaan 10 minit
Masa Masak 50 minit
Jumlah masa 1 jam
Jenis Sajian Pencuci mulut
Masakan Amerika
Pinggan 9

Alatan

Ramuan
  

  • 211 g (1-½ cawan) tepung serba guna, disudukan ke dalam cawan penyukat, ratakan dan diayak
  • 1 sudu teh baking soda
  • ½ sudu teh serbuk penaik
  • ¼ sudu teh Garam kosher
  • 2 sudu teh halia tanah
  • 1 sudu teh serbuk kayu manis
  • ¼ sudu teh ulas tanah
  • ⅛ sudu teh tanah allspice
  • ½ sudu teh buah pala yang baru diparut atau ¼ sudu teh buah pala yang dikisar
  • ½ cawan minyak alpukat atau mentega tanpa garam , cair
  • ½ cawan gula perang terang atau gelap yang dibungkus
  • ⅔ cawan molas tanpa sulfur , seperti Asli Nenek
  • ⅔ cawan air mendidih
  • 1 telur besar , suhu bilik

arahan
 

  • Panaskan ketuhar hingga 350 °F. Alas dengan kertas pacmen kuali persegi 9 inci atau griskan kuali dengan mentega dan salutkan sedikit dengan tepung.
  • Dalam mangkuk sederhana, pukul bersama tepung, soda penaik, serbuk penaik, halia, kayu manis, lada sulah, pala dan bunga cengkih. Mengetepikan.
  • Dalam mangkuk besar, pukul bersama minyak alpukat atau mentega cair, garam, gula perang muda, molase, dan air mendidih sehingga sebati. Apabila adunan sudah suam, pukul telur hingga sebati.
  • Masukkan bahan kering ke dalam bahan basah dan pukul sehingga sebati. Tuangkan adunan ke dalam kuali yang disediakan dan bakar Kek Roti Halia selama kira-kira 30 hingga 35 minit, atau sehingga pencungkil gigi yang dimasukkan ke tengah setiap kek keluar bersih.
  • Letakkan Kek di atas redai supaya sejuk sedikit, kemudian taburkan dengan gula tepung dan potong empat segi dan hidangkan. Nikmati!

Nota

Cara Menyimpan & Memanaskan Semula
  • Untuk menyimpan: Biarkan ia sejuk sepenuhnya pada suhu bilik, kemudian bungkusnya dengan ketat dalam bungkus plastik atau aluminium foil dan simpan dalam bekas kedap udara pada suhu bilik sehingga 3-4 hari. Anda boleh menyimpannya di dalam peti sejuk sehingga seminggu, tetapi teksturnya mungkin kering sedikit.
  • Untuk memanaskan semula: Ketuhar gelombang mikro selama 10-15 saat setiap kepingan atau panaskan dalam ketuhar pada 350°F (175°C) selama 5-10 minit.
Hidangkan kek hangat dengan topping kegemaran anda, seperti krim putar, ais krim vanila atau sos karamel. Adalah penting untuk ambil perhatian bahawa pemanasan semula dan penyejukan kek yang berulang boleh menjejaskan teksturnya, jadi sebaiknya panaskan semula jumlah yang anda rancang untuk makan sekaligus.
Buat-Maju
Kek roti halia boleh dibuat terlebih dahulu untuk menjimatkan masa dan memudahkan perancangan makan. Setelah kek telah sejuk sepenuhnya, bungkusnya dengan plastik atau aluminium foil dan simpan di dalam peti sejuk sehingga 2 hari. Anda juga boleh membekukan Kek Roti Halia sehingga 2-3 bulan dengan membungkusnya dengan ketat dalam bungkus plastik dan meletakkannya di dalam beg penyejuk beku kedap udara. Apabila anda sudah bersedia untuk menghidangkan kek, cairkan semalaman di dalam peti sejuk dan bawa ke suhu bilik sebelum dihidangkan.
Sebagai alternatif, anda boleh memanaskan semula kek dalam ketuhar pada 350°F (175°C) selama 5-10 minit. Membuat Kek Roti Halia lebih awal membolehkan anda menikmati pencuci mulut yang lazat tanpa tekanan untuk menyediakannya pada saat-saat akhir.
Fakta pemakanan
Kek Roti Halia Mudah
Jumlah per hidangan
Kalori
321
% Nilai harian*
Gemuk
 
13
g
20
%
Lemak tepu
 
2
g
13
%
Trans Lemak
 
0.002
g
Lemak tak tepu
 
2
g
Lemak monotaktepu
 
9
g
Kolesterol
 
18
mg
6
%
Natrium
 
231
mg
10
%
Kalium
 
421
mg
12
%
Karbohidrat
 
49
g
16
%
Serat
 
1
g
4
%
Gula
 
31
g
34
%
Protein
 
3
g
6
%
Vitamin A
 
28
IU
1
%
Vitamin C
 
0.03
mg
0
%
Kalsium
 
85
mg
9
%
Besi
 
3
mg
17
%
* Nilai Nilai Peratus adalah berdasarkan diet kalori 2000.

Semua maklumat pemakanan adalah berdasarkan pengiraan pihak ketiga dan hanya anggaran. Setiap resipi dan nilai pemakanan akan berbeza-beza bergantung pada jenama yang anda gunakan, kaedah pengukuran dan saiz bahagian setiap isi rumah.

Adakah anda Suka Resipi?Kami amat menghargainya jika anda boleh menilaikannya. Juga, pastikan anda menyemak kami Youtube Channel untuk resipi yang lebih hebat. Sila kongsi di media sosial dan tag kami supaya kami dapat melihat ciptaan anda yang lazat. Terima kasih!