Bolo Salgado ini mengambil kek sedap Brazil klasik dan menambah sentuhan Mexico. Ia padat dengan ayam rotisserie berair dalam sos tomato yang diselitkan chipotle dan disemat dengan poket krim keju krim.
Hidangan ini mudah disediakan, menjadikannya hidangan hujung minggu yang sempurna. Hidangkannya sebagai hidangan utama dengan sampingan salad, snek yang memuaskan, atau makan tengah hari yang lazat.
Cara membuat Kek Ayam
Nota: Arahan penuh disediakan dalam kad resipi di bawah.
Untuk Isi Ayam: Panaskan 3 sudu besar minyak zaitun extra virgin dalam kuali besar di atas api sederhana. Masukkan bawang besar, lada benggala merah, daun bawang, bawang putih, dan bahagian putih daun bawang.
Masukkan bahagian hijau daun bawang, jintan putih, lada hitam, paprika, lada chipotle, dan sos. Masukkan ayam yang dicincang ke dalam kuali, kacau perlahan-lahan, sehingga sebati.
Tutup api dan masukkan mustard dan cream cheese kacau hingga sebati. Ketepikan untuk sejuk.
Panaskan ketuhar kepada 350 darjah F. Mentega bahagian bawah dan sisi kuali Pyrex segi empat tepat 13× 11 inci (4 liter); taburkan dengan tepung, ketuk lebihan, dan ketepikan. Campurkan tepung, keju, dan serbuk penaik; mengetepikan.
Kisar telur, susu, minyak, lada sulah, dan garam dalam balang. Kisar sehingga rata sepenuhnya, kira-kira 2 minit. Tuangkan adunan ke dalam mangkuk besar dan, menggunakan pemukul tangan, kacau adunan tepung perlahan-lahan dan perlahan-lahan sehingga sebati. Jangan campur terlalu banyak!
Tuang separuh adunan ke dalam kuali yang telah disediakan dan ratakan isi ayam. Tuangkan baki adunan kek secara beransur-ansur ke atas inti, pastikan anda mengagihkan secara sama rata untuk menutup inti. Gunakan sudu untuk meratakan adunan jika perlu.
Bakar kek ayam rotisserie yang lazat selama kira-kira 45 minit atau sehingga pencungkil gigi yang dimasukkan di tengah keluar bersih. Keluarkan kek dari ketuhar dan biarkan ia sejuk selama 10 minit. Potong kek menjadi empat segi dan hidangkan hangat. Nikmati!
Resipi Berkaitan:
- Kek Ikan Sedap Sopa So'o Paraguay “Kaserol Daging dan Jagung”
- Sup Paraguay
- Roti Jagung yang sedap dengan biji Keju dan Anise
- Puding Roti Cendawan
- Ziti Bakar Mudah dengan Sosej Itali dan Cendawan
- Kacang Kacang Hijau
Resipi
Kek Ayam Rotisserie Sedap Mudah
Alatan
Ramuan
Untuk Isi Ayam:
- 500 g Ayam Rotisserie , dicincang. Anda boleh menggunakan ayam rebus jika suka.
- 1 besar bawang , dicincang
- 4 Tomato Roma , dicincang
- 1 sekumpulan bawang hijau , bahagian putih dan hijau, dicincang
- 4 bawang putih , cincang halus atau ¾ sudu teh bawang putih yang ditumbuk
- 1 sudu makan Perisa ayam Knorr Bouillon atau garam halal , sesuaikan ikut citarasa
- ½ sudu teh lada hitam tanah , untuk rasa
- 6 keping Lada chipotle dalam Sos Adobo , dicincang ditambah 2 sudu besar sos yang dimasukkan atau 1 lada benggala merah
- 2 sudu makan paprika
- 1 sudu makan Oregano kering
- 3 sudu makan Minyak zaitun dara tambahan atau minyak kanola
Untuk adunan kek yang sedap:
- 375 g (3 cawan) tepung serba guna
- 1 sudu teh Garam kosher
- 420 ml (2 cawan) susu penuh, suhu bilik
- ¼ sudu teh lada hitam tanah
- 4 besar telur , suhu bilik
- 210 ml (1 cawan) minyak alpukat atau mana-mana minyak berperisa neutral
- 1 sudu makan serbuk penaik bukan aluminium
- 8 oz keju krim penuh lemak
arahan
Untuk Isi Ayam:
- Panaskan 3 sudu besar minyak zaitun extra virgin dalam kuali besar di atas api sederhana. Masukkan tomato, bawang besar, lada chipotle, bawang putih, bouillon ayam, dan bahagian putih daun bawang dan masak sehingga sayur-sayuran lembut kira-kira 15 minit.
- Masukkan bahagian hijau daun bawang, ketumbar, lada hitam, oregano, dan paprika. Masukkan ayam yang dicincang ke dalam kuali, kacau perlahan-lahan, sehingga sebati. Tutup api dan ketepikan untuk menyejukkan.
Untuk adunan kek yang sedap:
- Panaskan ketuhar kepada 350 darjah F. Mentega bahagian bawah dan sisi kuali pyrex segi empat tepat 13× 11 inci (4 liter); taburkan dengan tepung, kemudian ketuk lebihan; mengetepikan.
- Dalam mangkuk sederhana, satukan tepung, dan serbuk penaik; mengetepikan. Dalam balang pengisar, kisar telur, susu, minyak, lada sulah, dan garam. Kisar sehingga rata sepenuhnya, kira-kira 2 minit.
- Tuangkan adunan ke dalam mangkuk besar dan, menggunakan pemukul tangan, kacau adunan tepung perlahan-lahan dan perlahan-lahan sehingga sebati. Jangan over mix!
- Tuang separuh adunan ke dalam kuali yang telah disediakan dan ratakan isi ayam di atasnya. Tuangkan baki adunan kek secara beransur-ansur ke atas inti, pastikan anda mengagihkan sama rata untuk menutup inti sepenuhnya. Gunakan sudu untuk meratakan adunan jika perlu. Taburkan dengan keju krim,
- Bakar kek ayam rotisserie yang lazat selama kira-kira 45 minit atau sehingga pencungkil gigi yang dimasukkan di tengah keluar bersih. Keluarkan kek Savory Rotisserie Chicken dari ketuhar dan biarkan ia sejuk selama 10 minit. Potong kek Ayam Rotisserie Savory menjadi empat segi dan hidangkan hangat. Nikmati!
Nota
- Untuk menyimpan: Kek ayam rotisserie berperisa dalam bekas kedap udara di dalam peti sejuk sehingga 3 hari.
- Untuk memanaskan semula: Kek ayam berperisa empat segi dalam ketuhar gelombang mikro selama seminit atau sehingga panas. Sebagai alternatif, anda boleh memanaskan semula dalam ketuhar yang telah dipanaskan 350 F selama kira-kira 15 minit atau sehingga dipanaskan.
Semua maklumat pemakanan adalah berdasarkan pengiraan pihak ketiga dan hanya anggaran. Setiap resipi dan nilai pemakanan akan berbeza-beza bergantung pada jenama yang anda gunakan, kaedah pengukuran dan saiz bahagian setiap isi rumah.