Adakah anda sedang mencari pencuci mulut yang lazat dan mudah dibuat dengan strawberi segar? Kemudian resipi Kek Strawberi Segar ini hanya untuk anda!
Dengan hanya segelintir staples pantri dan beberapa strawberi segar, anda boleh menyiapkan kek lembut dan lembut yang sesuai untuk perhimpunan musim panas atau apabila anda mengidamkan hidangan manis.
Selain itu, dengan ekstrak buttermilk dan badam, kek ini mempunyai tekstur yang ringan dan gebu dan rasa pedas yang halus yang pasti menggembirakan selera anda.
Cara Membuat Kek Strawberi Segar
Nota: Arahan penuh disediakan dalam kad resipi di bawah.
Panaskan ketuhar hingga 375 darjah F. Mentega dan tepung satu (1) kuali kek nonstick persegi 9 inci; putar dan ketuk kuali supaya tepung sedikit dan rata menyaluti bahagian bawah dan tepi, kemudian ketuk lebihan tepung. Ketepikan tepung dan serbuk penaik dalam mangkuk sederhana.
Dalam mangkuk pengadun berdiri, pukul telur dan 1 gula pada kelajuan tinggi sehingga pekat, pucat dan mengembang dua kali ganda, kira-kira 3 hingga 5 minit. Tambah susu mentega, mentega cair, badam, dan ekstrak vanila; pukul satu minit lagi.
Tambah campuran tepung; gaul sehingga sebati, lebih kurang 30 saat.
Tambah campuran tepung; gaul sehingga sebati, lebih kurang 30 saat. Tuang separuh adunan ke dalam kuali yang telah disediakan dan ratakan ke tepi. Taburkan buah beri yang dihiris di atas. Tuangkan baki adunan ke atas beri; ratakan adunan yang tinggal.
Atas hiasan dengan bahagian strawberi dan taburkan dengan baki 1 sudu gula. Bakar sehingga pencungkil gigi yang dimasukkan di tengah keluar bersih, 35 hingga 45 minit. Biarkan sejuk dalam kuali di atas rak dawai. Potong menjadi kepingan dan hidangkan!
Resipi Berkaitan:
- Kek Coklat Lembaran dengan Mocha Frosting
- Kek Lembaran Oren dengan Frosting Keju Krim Oren
- Kek Lembaran Vanila
- Kuih Lapis Kelapa
- Kek Coklat Nesquick bersama Brigadeiro
- Kek Lobak Brazil "Bolo de Cenoura com Brigadeiro"
Resipi
Kek Strawberi Segar Mudah
Alatan
Ramuan
- 195 g (1-½ cawan) tepung serba guna, disudu ke dalam cawan penyukat dan diratakan
- 1-½ sudu teh serbuk penaik
- ¼ sudu teh garam kosher
- 6 sudu makan mentega tanpa garam , cair dan sejukkan
- 1 cawan gula pasir
- 2 telur besar , suhu bilik
- 1 sudu makan ekstrak vanila
- ¼ sudu teh ekstrak badam
- ½ cawan susu mentega atau susu keseluruhan
- 1 paun strawberi , dikuliti, separuh dihiris dan separuh dibelah dua
- 1 sudu makan gula pasir , untuk topping
arahan
Cara Membuat Kek Strawberi Segar
- Panaskan ketuhar hingga 375 darjah F. Mentega dan tepung satu (1) kuali kek nonstick persegi 9 inci; putar dan ketuk kuali supaya tepung sedikit dan rata menyaluti bahagian bawah dan tepi, kemudian ketuk lebihan tepung. Ayak bersama tepung dan serbuk penaik dalam mangkuk sederhana; mengetepikan.
- Dalam mangkuk pengadun berdiri, pukul telur dan gula pada kelajuan tinggi sehingga pekat, pucat dan mengembang dua kali ganda, kira-kira 3 hingga 5 minit. Seterusnya, tambahkan susu mentega, mentega cair, badam, dan ekstrak vanila; pukul satu minit lagi. Akhir sekali, masukkan adunan tepung; gaul sehingga sebati, lebih kurang 30 saat.
- Tambah campuran tepung; gaul sehingga sebati, lebih kurang 30 saat. Tuang separuh adunan ke dalam kuali yang telah disediakan dan ratakan ke tepi. Taburkan buah beri yang dihiris di atas. Tuangkan baki adunan ke atas beri; ratakan adunan yang tinggal.
- Atas hiasan dengan bahagian strawberi dan taburkan dengan baki 1 sudu gula. Bakar sehingga pencungkil gigi yang dimasukkan di tengah keluar bersih, 35 hingga 45 minit. Biarkan sejuk dalam kuali di atas rak dawai. Potong menjadi kepingan dan hidangkan!
Nota
Semua maklumat pemakanan adalah berdasarkan pengiraan pihak ketiga dan hanya anggaran. Setiap resipi dan nilai pemakanan akan berbeza-beza bergantung pada jenama yang anda gunakan, kaedah pengukuran dan saiz bahagian setiap isi rumah.