Looking for a tasty cornmeal muffins recipe? Look no further! Our homemade cornmeal muffins are a perfect balance of softness and sweetness, thanks to a mix of bread flour, pastry flour, cornmeal, and sugar.
We've added eggs to provide structure and richness to the muffins. To ensure they rise beautifully, we add baking powder to the batter. For moist and flavorful muffins, we also include milk and avocado oil.
With a touch of orange juice and a hint of vanilla extract, these muffins are sure to impress.
Muffin tepung jagung ini serba boleh dan boleh dinikmati dalam pelbagai cara. Mereka membuat hidangan sampingan yang sempurna untuk Chile or BBQ, melengkapi rasa yang enak dengan rasa yang sedikit manis.
Sebagai alternatif, mereka boleh dinikmati sebagai snek bersama secawan panas paraguay yang dimasak atau kopi, memanjakan selera anda dengan hidangan yang menarik. Ikuti sahaja resipi mudah kami untuk membuat sekumpulan mufin tepung jagung yang lazat ini dalam masa yang singkat.
Ia dijamin memuaskan keinginan anda, sama ada anda memadukannya dengan hidangan yang lazat atau menikmatinya sebagai snek tersendiri.
Give our homemade cornmeal muffins a try! And if you're looking for more cornmeal recipes, check out our other options, such as Muffin Roti Jagung, Muffin Roti Jagung Blueberry, Roti Jagung Labu, Muffin Roti Jagung dengan Jambu Batu, roti jagung, and Jagung yang lazatbrEAD.
Bagaimana cara untuk membuat Muffin Tepung Jagung
Nota: Arahan penuh disediakan dalam kad resipi di bawah.
Panaskan ketuhar anda hingga 400°F (200°C). Lapiskan dua kuali muffin 12 cawan standard atau satu kuali mufin nonstick jumbo 6 cawan dengan pelapik kertas, atau griskan cawan dengan semburan masak.
Dalam mangkuk adunan yang besar, satukan tepung roti, tepung pastri, tepung jagung, serbuk penaik dan garam. Kacau bahan kering sehingga sebati. Dalam mangkuk yang berasingan, pukul telur sehingga sebati.
Masukkan susu, minyak alpukat, jus oren, gula, dan ekstrak vanila ke dalam telur, dan pukul semuanya sehingga sebati kira-kira 2 minit.
Tuangkan bahan basah ke dalam mangkuk bersama bahan kering. Kacau adunan perlahan-lahan sehingga bahan sebati sepenuhnya.
Be careful not to overmix, as it can make the muffins tough. Spoon the batter evenly into the prepared muffin tin, filling each cup about two-thirds full.
Place the muffin tin in the preheated oven and bake for about 15-18 minutes, or until a toothpick inserted into the center of a muffin comes out clean.
Once baked, remove the muffins from the oven and let them cool in the tin for a few minutes. Then transfer them to a wire rack to cool completely. Serve the cornmeal muffins warm or at room temperature. They can be enjoyed as a side dish or a snack.
Lihat Lagi Resipi Tepung Jagung:
- Muffin Tepung Jagung
- birumuffin roti jagung eberry
- Roti Jagung Labu
- Muffin Roti Jagung dengan Jambu Batu
- cornbread
- Roti Jagung yang sedap
Resipi
Easy Cornmeal Muffins
Alatan
- Pukul atau garfu
- Sudu atau Spatula Getah
- Tin muffin bersaiz standard
- Sarung Tangan Ketuhar atau Sarung Tangan Tahan Panas
Ramuan
- 125 g (1 Cawan) Tepung Roti
- 125 g (1 Cawan) Tepung Pastri
- 107 g (⅔ cawan) Quaker Yello Cornmeal
- 200 g (1 cawan) Gula Pasir
- 10 g (½ sudu besar ditambah ½ sudu teh) Serbuk Penaik
- 7.5 g (1-½ sudu teh) Garam Kosher
- 2 besar Telur
- 252 ml ( 1 cawan ) Susu Penuh
- 127.5 ml ( ½ cawan ditambah 2 sudu besar) Minyak Avokado atau Minyak Sayur-sayuran
- 10 ml ( 2 sudu besar) Jus Oren segar atau yang dibeli di kedai
arahan
- Panaskan ketuhar anda hingga 400°F (200°C). Lapiskan dua kuali muffin 12 cawan standard atau satu kuali mufin nonstick jumbo 6 cawan dengan pelapik kertas, atau griskan cawan dengan semburan masak.
- Dalam mangkuk adunan yang besar, satukan tepung roti, tepung pastri, tepung jagung, serbuk penaik dan garam. Kacau bahan kering sehingga sebati.
- Dalam mangkuk yang berasingan, pukul telur sehingga sebati. Masukkan susu, minyak alpukat, jus oren, gula, dan ekstrak vanila ke dalam telur, dan pukul semuanya sehingga sebati kira-kira 2 minit.
- Tuangkan bahan basah ke dalam mangkuk bersama bahan kering. Kacau adunan perlahan-lahan sehingga bahan sebati sepenuhnya. Berhati-hati untuk tidak terlalu mengadun, kerana ia boleh membuat mufin menjadi keras. Sudukan adunan sama rata ke dalam tin muffin yang disediakan, isi setiap cawan kira-kira dua pertiga penuh.
- Letakkan tin muffin di dalam ketuhar yang telah dipanaskan dan bakar selama kira-kira 15-18 minit, atau sehingga pencungkil gigi yang dimasukkan ke dalam bahagian tengah muffin keluar bersih. Setelah masak, keluarkan muffin dari ketuhar dan biarkan ia sejuk di dalam tin selama beberapa minit. Kemudian pindahkannya ke rak dawai untuk menyejukkan sepenuhnya. Hidangkan mufin tepung jagung hangat atau pada suhu bilik. Mereka boleh dinikmati sebagai ulam atau snek.
Nota
Semua maklumat pemakanan adalah berdasarkan pengiraan pihak ketiga dan hanya anggaran. Setiap resipi dan nilai pemakanan akan berbeza-beza bergantung pada jenama yang anda gunakan, kaedah pengukuran dan saiz bahagian setiap isi rumah.