Jika anda suka labu dan roti jagung, anda pasti menyukai mufin roti jagung labu! Mufin ini adalah campuran sempurna manis dan berperisa, dengan rasa labu yang lazat yang akan membuatkan anda inginkan lebih banyak lagi.
Ia juga sangat mudah untuk dibuat supaya anda boleh mendapatkan mufin segar buatan sendiri dalam masa yang singkat!
Cara Membuat Muffin Roti Jagung Labu
Nota: Arahan penuh disediakan dalam kad resipi di bawah.
Panaskan ketuhar hingga 400 °F. Sembur 12 cawan muffin kuali banyak-banyak dengan semburan masak nonstick, atau gunakan pelapik muffin. Dalam mangkuk sederhana, pukul bersama puri labu, susu, madu, gula perang muda, minyak alpukat, dan telur sehingga digabungkan.
Pukul tepung jagung, tepung, serbuk penaik, soda penaik, garam dan rempah dalam mangkuk besar. Masukkan bahan basah secara beransur-ansur ke dalam bahan kering dan pukul sehingga sebati; jangan campur terlalu banyak!
Sudukan adunan ke dalam kuali muffin yang disediakan, isikan setiap cawan penuh, dan bakar Muffin Roti Jagung Labu selama 15 hingga 20 minit, atau sehingga pencungkil gigi keluar bersih. Biarkan sejuk dalam kuali selama 10 minit, kemudian pindahkan ke rak untuk menyejukkan sepenuhnya.
Resipi Berkaitan:
Resipi
Muffin Roti Jagung Labu Mudah
Alatan
Ramuan
- 228 g (1 cawan) 100% puri labu dalam tin (seperti Libby's)
- ¼ cawan ditambah dengan 2 sudu besar madu
- 46 g (¼ cawan) gula perang ringan
- 2 telur besar , suhu bilik
- 197 g (1-¼ cawan) Tepung jagung kuning Quaker
- 103 g (¾ cawan) tepung serba guna, disudu ke dalam cawan penyukat dan diratakan
- 15 g (1 sudu besar) serbuk penaik
- 3 g (½ sudu teh) baking soda
- ¼ sudu teh Garam kosher
- 1 sudu teh serbuk kayu manis
- ½ sudu teh buah pala yang baru diparut atau ¼ sudu teh buah pala yang dikisar
- ¼ sudu teh ulas tanah
- 1 cawan susu keseluruhan
- 1 letak mentega tanpa garam , cair dan sejukkan atau ½ cawan minyak alpukat
arahan
- Satukan bahan kering: Panaskan ketuhar hingga 400 °F. Semburkan kuali muffin 12 cawan dengan semburan masak nonstick, atau gunakan pelapik muffin.
- Satukan bahan basah bersama: Dalam mangkuk sederhana, pukul bersama puri labu, susu, madu, gula perang muda, minyak alpukat, dan telur sehingga digabungkan. Dalam mangkuk besar, pukul bersama tepung jagung, tepung, serbuk penaik, soda penaik, garam, dan rempah.
- Gabungan bahan basah & kering: Masukkan bahan basah secara beransur-ansur ke dalam bahan kering dan pukul sehingga sebati, jangan terlalu sebati!
- Scoop & Bakar: Sudukan adunan ke dalam kuali muffin yang disediakan, isikan setiap cawan penuh, dan bakar Muffin Roti Jagung Labu selama 15 hingga 20 minit, atau sehingga pencungkil gigi keluar bersih. Biarkan sejuk dalam kuali selama kira-kira 10 minit, kemudian pindahkan ke rak untuk menyejukkan sepenuhnya.
Nota
Semua maklumat pemakanan adalah berdasarkan pengiraan pihak ketiga dan hanya anggaran. Setiap resipi dan nilai pemakanan akan berbeza-beza bergantung pada jenama yang anda gunakan, kaedah pengukuran dan saiz bahagian setiap isi rumah.