Resipi mufin roti jagung blueberry ini adalah variasi kami Resepi Muffin Roti Jagung. Ia adalah cara terbaik untuk menikmati sarapan pagi yang lazat dan cepat.
Tresipi beliau menggabungkan beri biru segar dengan adunan roti jagung yang sedikit manis, menjadikan keseimbangan rasa dan tekstur yang sempurna.
Cara Membuat Muffin Roti Jagung Blueberry
Nota: Arahan penuh disediakan dalam kad resipi di bawah.
Panaskan ketuhar hingga 350 °F darjah. gris a Kuali muffin 12 cawan dengan semburan masak atau mentega (atau gariskan cawan muffin dengan pelapik muffin parchment); mengetepikan.
Dalam 2 cawan cawan penyukat cecair, tambahkan 1 sudu besar jus lemon dan susu secukupnya untuk mengisinya ke garisan ¾ cawan. Kacau dan biarkan campuran duduk selama 5 hingga 10 minit pada suhu bilik; ia akan mengental sedikit, menebal, dan sedia untuk digunakan.
Satukan bahan kering ke dalam mangkuk besar; masukkan blueberry untuk dilapisi; ini akan menghalang beri biru daripada tenggelam ke bawah. Pukul bersama telur, vanila, kulit lemon, campuran susu, mentega cair, dan minyak dalam mangkuk sederhana. Pukul perlahan-lahan bahan basah ke dalam adunan kering, berhati-hati agar adunan tidak terlalu banyak.
Sudukan adunan secara sekata ke dalam kuali mufin yang disediakan, isi setiap cawan dengan sangat penuh—Bakar selama 28 hingga 30 minit atau sehingga pencungkil gigi yang dimasukkan ke dalam bahagian tengah mufin keluar bersih. Sejukkan Blueberry Cornbread Muffins dalam kuali selama beberapa minit, kemudian hidangkan hangat dengan mentega atau pindahkan ke rak dawai untuk menyejukkan sepenuhnya.
Resipi Berkaitan:
- Muffin Labu dengan Pecan Streusel
- Muffin Strawberi
- Muffin Epal Berempah
- Muffin Coklat Mini Pisang
- Muffin Pisang Coklat
- Roti Jagung Labu
- Muffin dengan Rempah Labu
Resipi
Muffin Roti Jagung Blueberry Mudah
Alatan
Ramuan
- 1-½ cawan tepung serbaguna , disudu ke dalam cawan penyukat dan diratakan
- ½ cawan Tepung jagung kuning Quaker
- 6 sudu makan gula pasir
- 6 sudu makan gula perang ringan
- 2 sudu teh Serbuk penaik bukan Aluminium
- ¼ sudu teh garam kosher
- 1 cawan beri biru segar atau beku segar (jangan cair)
- 2 telur besar , suhu bilik
- 1 sudu makan ekstrak vanila tulen
- ¾ cawan minyak alpukat atau mana-mana minyak berperisa neutral
- ¾ cawan susu keseluruhan , digabungkan dengan 1 sudu besar jus lemon yang baru diperah
- 3 sudu teh ekstrak vanila tulen
- semangat daripada 1 lemon
arahan
- Panaskan ketuhar hingga 350 °F darjah. Griskan loyang muffin 12 cawan dengan semburan masak atau mentega (atau alaskan cawan muffin dengan pelapik muffin parchment); mengetepikan.
- Dalam 2 cawan cawan penyukat cecair, tambahkan 1 sudu besar jus lemon dan susu secukupnya untuk mengisinya ke garisan ¾ cawan. Kacau dan biarkan campuran duduk selama 5 hingga 10 minit pada suhu bilik; ia akan mengental sedikit, menebal dan sedia untuk digunakan.
- Satukan bahan kering ke dalam mangkuk besar; masukkan blueberry untuk dilapisi; ini akan menghalang beri biru daripada tenggelam ke bawah.
- Dalam mangkuk sederhana, pukul bersama telur, kulit lemon, vanila, campuran susu, mentega cair, dan minyak. Pukul perlahan-lahan bahan basah ke dalam adunan kering, berhati-hati agar adunan tidak terlalu banyak.
- Sudukan adunan secara sekata ke dalam kuali muffin yang disediakan, isikan setiap cawan dengan sangat penuh—Bakar selama 28 hingga 30 minit, atau sehingga pencungkil gigi yang dimasukkan ke dalam bahagian tengah mufin keluar bersih. Sejukkan Blueberry Cornbread Muffins selama beberapa minit dalam kuali, kemudian hidangkan hangat dengan mentega atau pindahkan ke rak dawai untuk menyejukkan sepenuhnya.
Nota
Semua maklumat pemakanan adalah berdasarkan pengiraan pihak ketiga dan hanya anggaran. Setiap resipi dan nilai pemakanan akan berbeza-beza bergantung pada jenama yang anda gunakan, kaedah pengukuran dan saiz bahagian setiap isi rumah.