Resipi lazat dan ringkas untuk Limoncello Cheesecake Bars. Dibuat dengan isi kek keju yang kaya dan berkrim yang diselitkan dengan Limoncello dan kerak rangup rempah kayu manis. Dipasangkan dengan secawan panas kopi untuk hidangan manis yang lazat!
Lompat ke:
Cara Membuat Bar Kek Keju Limoncello
Nota: Arahan penuh disediakan dalam kad resipi di bawah.
Panaskan ketuhar hingga 350 darjah F. Letakkan rak di tengah ketuhar. Sembur loyang 9 x 13 x 2 inci dengan semburan masak nonstick.
Cara Membuat Kerak
Pulpen keropok Graham, kayu manis, cair dan gula dalam a pemproses makanan dipasang dengan bilah logam sehingga dikisar halus. Pindahkan serbuk yang telah dilembapkan ke dalam kuali yang disediakan, tekan adunan secara sekata dalam kuali yang disediakan, dan ¼ inci ke atas bahagian tepi. Bakar selama 8 minit dan ketepikan sehingga sejuk.
Cara Membuat Isian
Letakkan krim keju dan gula dalam mangkuk an pengadun elektrik dipasang dengan lampiran dayung. Pukul pada kelajuan sederhana selama 3 minit sehingga ringan dan gebu.
Masukkan krim masam dan pukul selama satu minit lagi, mengikis mangkuk. Dengan pengadun rendah, tambah limoncello, vanila, dan kulit limau dan pukul selama satu minit. Masukkan telur, satu demi satu, dengan pengadun pada sederhana rendah sehingga digabungkan.
Kikis mangkuk dan gaul sehingga adunan sebati. Tuang atas kerak. Letakkan loyang dalam loyang yang cukup besar untuk memegang loyang rata sepenuhnya.
Letakkan kuali di dalam ketuhar dan berhati-hati tuangkan air paip yang paling panas ke dalam kuali pembakar untuk sampai separuh bahagian tepi kuali. Bakar Limoncello Cheesecake Bars selama 50 hingga 55 minit sehingga hampir ditetapkan di tengah. (Ia masih akan bergoyang sedikit apabila menggoncang kuali perlahan-lahan.) Tutup api dan biarkan kek keju di dalam ketuhar di dalam tab mandi air selama 15 minit untuk mengelakkan kek keju daripada retak.
Keluarkan loyang dari tab mandi air dan letakkan di atas rak untuk menyejukkan sepenuhnya. Balut keseluruhan kuali dengan bungkus plastik dan sejukkan sekurang-kurangnya 6 jam atau semalaman. Taburkan dengan kulit limau parut tambahan, potong kepada 12 bahagian, dan hidangkan sejuk.
Resipi Berkaitan:
Resipi
Bar Kek Keju Limoncello yang Mudah
Ramuan
Untuk Kerak:
- 2 cawan serpihan keropok graham (kira-kira 15 biji keropok)
- 1 melekat (8 sudu besar) mentega tanpa garam, cair
- ¼ cawan gula perang yang dibungkus
- ½ sudu teh Kayu manis Saigon
Untuk Pengisian Bar Kek Keju Lemoncello:
- 16 auns (2 pakej)keju krim penuh lemak, pada suhu bilik
- 1-¼ cawan gula pasir
- 1-½ cawan krim masam penuh lemak
- 5 telur besar , suhu bilik
- 3 sudu teh ekstrak vanila tulen
- ½ cawan limoncello , pada suhu bilik
- perahan dari 2 biji limau
- ⅛ sudu teh garam kosher
arahan
- Panaskan ketuhar hingga 350 darjah F. Letakkan rak di tengah ketuhar. Sembur loyang 9 x13 x 2 inci dengan semburan masak nonstick.
Cara Membuat Kerak
- Pukul keropok Graham, kayu manis, cair dan gula dalam pemproses makanan yang dipasang dengan bilah logam sehingga dikisar halus. Pindahkan serbuk yang telah dilembapkan ke dalam kuali yang disediakan dan tekan adunan secara sekata dalam kuali yang disediakan, dan ¼ inci ke atas bahagian tepi. Bakar selama 8 minit dan ketepikan sehingga sejuk.
Cara Membuat Isi Limoncello
- Letakkan keju krim dan gula dalam mangkuk pengadun elektrik yang dipasang dengan lampiran dayung. Pukul pada kelajuan sederhana selama 3 minit, sehingga ringan dan gebu. Masukkan krim masam dan pukul selama satu minit lagi, mengikis mangkuk. Dengan pengadun rendah, tambah limoncello, vanila, dan kulit limau dan pukul selama satu minit. Dengan pengadun pada sederhana rendah, masukkan telur, satu demi satu, sehingga dimasukkan. Kikis mangkuk dan gaul sehingga adunan sebati. Tuangkan ke atas kerak.
- Letakkan loyang dalam loyang yang cukup besar untuk memegang loyang rata sepenuhnya. Letakkan kuali di dalam ketuhar dan berhati-hati tuangkan air paip yang paling panas ke dalam kuali pembakar untuk sampai separuh bahagian tepi kuali.
- Bakar Limoncello Cheesecake Bars selama 50 hingga 55 minit sehingga hampir ditetapkan di tengah. (Ia masih akan menjadi sedikit bergoyang apabila anda menggoncang kuali perlahan-lahan.) Tutup api dan biarkan kek keju di dalam ketuhar di dalam tab mandi air selama 15 minit untuk mengelakkan kek keju daripada retak.
- Keluarkan loyang dari tab mandi air dan letakkan di atas rak untuk menyejukkan sepenuhnya. Balut keseluruhan kuali dengan bungkus plastik dan sejukkan sekurang-kurangnya 6 jam atau semalaman. Taburkan dengan kulit limau parut tambahan, potong kepada 12 bahagian, dan hidangkan sejuk.
Nota
- Untuk menyimpan: Balut bar kek keju dengan ketat dengan bungkus plastik atau simpan dalam bekas kedap udara di dalam peti sejuk sehingga 3 hari.
- Untuk memanaskan semula: Bar Kek Keju Limoncello paling sesuai dihidangkan dalam keadaan sejuk, tetapi jika anda lebih suka ia agak suam, anda boleh memanaskannya semula dalam ketuhar gelombang mikro atau ketuhar. Untuk memanaskan semula dalam ketuhar gelombang mikro, letakkan sekeping kek keju di atas pinggan selamat gelombang mikro dan panaskan selama 10-15 saat. Untuk memanaskan semula dalam ketuhar, panaskan ketuhar hingga 350°F (175°C), letakkan kek keju di atas loyang, dan bakar selama 5-7 minit atau sehingga dipanaskan.
Semua maklumat pemakanan adalah berdasarkan pengiraan pihak ketiga dan hanya anggaran. Setiap resipi dan nilai pemakanan akan berbeza-beza bergantung pada jenama yang anda gunakan, kaedah pengukuran dan saiz bahagian setiap isi rumah.