Mencari hidangan menarik yang penuh dengan rasa segar beri biru? Resipi bar blueberry mudah kami adalah apa yang anda perlukan!
Dengan kerak mentega, isi jem blueberry yang lazat, dan topping streusel yang rapuh, bar ini merupakan gabungan kebaikan manis dan masam yang tidak dapat ditolak.
Sama ada anda merancang pencuci mulut, snek atau hidangan sarapan pagi, bar blueberry ini pasti menarik perhatian anda. Arahan langkah demi langkah kami menjadikan resipi ini mudah untuk diikuti, walaupun untuk pembuat roti pemula.
Anda akan kagum melihat betapa mudahnya untuk mencipta bar yang lazat ini yang akan membuatkan semua orang mahukan lebih banyak lagi.
Rahsianya terletak pada kualiti bahan dan keseimbangan rasa yang teliti. Apa yang membezakan bar blueberry kami ialah jem blueberry buatan sendiri, dibuat dengan beri biru yang gebu dan berair, sentuhan gula dan sedikit jus lemon.
Jem menambah kelazatan buah-buahan pada setiap gigitan, dilengkapi dengan lapisan mentega dan rapuh pada kerak dan topping streusel.
Untuk membuat bar blueberry ini, anda memerlukan staples pantri setiap hari dan beri biru segar. Kami telah menyediakan ukuran yang jelas dan arahan yang mudah untuk memastikan kejayaan anda.
Sama ada anda sedang membakar untuk majlis khas atau sekadar melayan diri sendiri, bar blueberry ini dijamin menggembirakan orang ramai.
Jadi, kenapa tunggu? Dapatkan bahan-bahan anda, panaskan ketuhar anda, dan mari menyelami resipi bar blueberry kami yang mudah. Bersedia untuk menikmati gabungan perisa yang menarik dan nikmati kepuasan mencipta hidangan buatan sendiri yang akan membuatkan semua orang mengidam lebih. Mari kita buat beberapa bar blueberry yang manis dan ringkas bersama-sama!
Untuk lebih banyak resipi blueberry, pastikan anda menyemak koleksi kami, kami pelbagai ciptaan blueberry yang lazat yang akan memuaskan keinginan anda dan meningkatkan repertoir masakan anda.
Pertama dalam senarai adalah kami Blueberry Cobbler, pencuci mulut yang hangat dan menyelerakan yang menampilkan beri biru berair terletak di bawah kerak keemasan mentega. Gabungan rasa manis dan tart akan membuatkan anda mahukan beberapa saat.
Seterusnya adalah milik kami Blueberry Galette, tart bentuk bebas desa dan visual yang menakjubkan. Dengan kerak pastri yang mengelupas yang membungkus timbunan beri biru segar, pencuci mulut ini ringkas dan canggih.
Jika anda mendambakan hidangan sarapan pagi yang lazat, Blueberry Muffins kami adalah pilihan yang tepat. Mufin yang lembut dan lembap ini dipenuhi dengan beri biru berair dan mempunyai serbuk yang menarik.
Untuk kegemaran tradisional dan abadi, cuba kami Scones Blueberry. Hidangan mentega dan serpihan ini disemat dengan beri biru gebu, memberikan ledakan kebaikan buah dalam setiap gigitan.
Jika penkek lebih gaya anda, kami Pancake Blueberry akan menjadi hit. Ringan dan gebu, dengan cetusan blueberry berair sepanjang keseluruhannya, penkek ini merupakan cara yang menarik untuk memulakan hari anda.
Untuk minuman yang menyegarkan dan menghilangkan dahaga, kami Blueberry Lemonade adalah jawapannya. Minuman meriah ini menggabungkan semangat pedas limau dengan kemanisan beri biru, menghasilkan gabungan rasa yang menggoda.
Mencari snek grab-and-go yang lazat? kami Muffin Streusel Blueberry adalah pilihan yang sempurna. Mufin lembap ini menampilkan topping streusel yang rapuh dan kelazatan blueberry dalam setiap gigitan.
Akhir sekali, untuk sentuhan yang lebih sihat, cuba kami Gandum Keseluruhan Scones Blueberry or Muffin Blueberry Gandum Penuh. Hidangan berkhasiat ini dibuat dengan tepung gandum, memberikan serat tambahan dan rasa pedas yang berpasangan dengan sempurna dengan beri biru berair.
Bagaimana cara untuk membuat Bar Blueberry
Nota: Arahan penuh disediakan dalam kad resipi di bawah.
Panaskan ketuhar anda hingga 350°F (175°C) dan sapukan sedikit minyak dengan pemendekan atau mentega pada bahagian tepi dan bawah pinggan mangkuk kaca 9×13 inci. Mengetepikan.
Untuk Blueberry Jam: Dalam periuk sederhana, gabungkan beri biru, gula pasir, tepung jagung, dan jus lemon, dan masak dengan api sederhana, kacau sekali-sekala, sehingga adunan menggelegak dan buah telah pecah 5 hingga 6 minit.
Dalam mangkuk kecil, campurkan kira-kira 2 sudu besar campuran buah-buahan dengan tepung jagung sehingga rata. Masukkan bancuhan tepung jagung ke dalam buah dan reneh selama 2 hingga 3 minit lagi.
Masukkan mentega dan kacau sehingga cair. Keluarkan jem blueberry dari api dan biarkan ia sejuk sedikit.
Untuk Campuran Crumble untuk Kerak dan Topping: Dalam pemproses makanan yang dipasang dengan bilah keluli, tepung nadi, gula pasir, gula perang muda, serbuk penaik dan garam kosher untuk digabungkan; masukkan kepingan mentega yang telah disejukkan dan nadi sehingga adunan menyerupai hancur kasar dengan hanya beberapa kepingan yang lebih besar, kira-kira 8 hingga 12 nadi.
Dalam mangkuk kecil, pukul telur, kuning telur, air, dan ekstrak vanila dengan garpu. (Jangan pukul sehingga kembang, tak perlu masukkan angin ke dalam doh.)
Masukkan campuran telur ke dalam tiub suapan dan denyut dengan cepat sehingga adunan dibasahkan dan hancur secara sekata; jangan biarkan doh membentuk bola dalam mesin; doh harus dipegang bersama jika anda menekannya bersama-sama dengan jari anda. Taburkan dua pertiga daripada doh dalam rumpun dalam loyang 9 x 13 inci.
Tutup doh dengan sekeping bungkus plastik. Ambil loyang bersaiz 9” x 5” dan tekan perlahan-lahan pada doh yang dibalut plastik.
Sapukan tekanan sekata untuk meratakan doh, pastikan ia merebak dan mengambil bentuk kuali. Teruskan menekan loyang roti ke atas doh sambil gerakkan perlahan-lahan ke arah yang berbeza, ratakan doh secara sekata dan panjangkan ½ inci ke atas bahagian tepi kuali.
Ulangi proses ini sehingga semua doh telah diratakan dan memanjangkan ½ inci ke atas bahagian tepi kuali. Setelah rata, sejukkan doh dalam kuali dan baki doh selama 20 minit.
Jika anda tergesa-gesa, anda boleh meneruskan ke langkah seterusnya dalam resipi anda tanpa menyejukkan doh.
Sapukan jem blueberry secara merata ke atas kerak, meninggalkan sempadan ½ inci. Seterusnya, picit kepingan sederhana doh yang tinggal dengan jari anda dan jatuhkannya sama rata di atas jem blueberry; doh tidak akan menutup seluruh permukaan.
Bakar selama 45 minit atau sehingga topping berwarna perang keemasan. Biarkan sejuk selama 1-2 jam sebelum dihiris dan dihidangkan. 👀👉Lihat kami Resipi Strawberry Bars.
Cuba Resipi Blueberry Lain Ini:
- Blueberry Cobbler
- Galet blueberry
- Mufin beri biru
- Scones Blueberry
- Pancake Blueberry
- Blueberry Lemonade
- Muffin Streusel Blueberry
- Sirap Maple Blueberry
Resipi
Bar Blueberry Mudah
Alatan
- Balut plastik (pilihan untuk menekan doh)
- Pisau atau pengikis bangku (untuk menghiris palang)
Ramuan
Untuk Blueberry Jam:
- 840 g (5 cawan) beri biru
- ½ cawan (100g) gula pasir
- 2 Tablespoon tepung jagung
- 1 Tablespoon jus lemon
- 1 Tablespoon mentega tanpa garam
Untuk Campuran Crumble untuk Kerak dan Topping:
- 345 g ( 2-¾) cawan tepung serba guna
- 60 g (¼ cawan) Tepung jagung
- ½ cawan (100g) gula pasir
- ½ cawan (100g) gula perang muda padat
- 1 sudu teh serbuk penaik
- 1 sudu teh garam kosher
- 1 cawan (226g) mentega tanpa garam sejuk, potong kiub kecil
- 1 besar kuning telur , sejuk
- 1 besar telur , sejuk
- 1 sudu makan ekstrak vanila
- 4 sudu makan air ais atau mengikut keperluan
arahan
- Panaskan ketuhar anda hingga 350°F (175°C) dan sapukan sedikit minyak dengan pemendekan atau mentega pada bahagian tepi dan bawah pinggan mangkuk kaca 9×13 inci. Mengetepikan.
- Untuk Jem Blueberry: Dalam periuk sederhana, gabungkan beri biru, gula pasir, tepung jagung, dan jus lemon, dan masak dengan api sederhana, kacau sekali-sekala, sehingga adunan menggelegak dan buahnya pecah 5 hingga 6 minit. Dalam mangkuk kecil, campurkan kira-kira 2 sudu besar campuran buah-buahan dengan tepung jagung sehingga rata. Masukkan bancuhan tepung jagung ke dalam buah dan reneh selama 2 hingga 3 minit lagi. Masukkan mentega dan kacau hingga cair. Keluarkan jem blueberry dari api dan biarkan ia sejuk sedikit.
- Untuk Campuran Crumble untuk Kerak dan Topping: Dalam pemproses makanan yang dipasang dengan bilah keluli, tepung nadi, gula pasir, gula perang muda, serbuk penaik dan garam halal untuk digabungkan; masukkan kepingan mentega yang telah disejukkan dan nadi sehingga adunan menyerupai hancur kasar dengan hanya beberapa kepingan yang lebih besar, kira-kira 8 hingga 12 nadi. Dalam mangkuk kecil, pukul telur, kuning telur, air, dan ekstrak vanila dengan garpu. (Jangan pukul sehingga kembang, tak perlu masukkan angin ke dalam doh.)
- Masukkan campuran telur ke dalam tiub suapan dan denyut dengan cepat sehingga adunan dibasahkan dan hancur secara sekata; jangan biarkan doh membentuk bola dalam mesin; doh harus dipegang bersama jika anda menekannya bersama-sama dengan jari anda.
- Taburkan dua pertiga daripada doh dalam rumpun dalam loyang 9 x 13 inci. Tutup doh dengan sekeping bungkus plastik. Ambil loyang bersaiz 9” x 5” dan tekan perlahan-lahan pada doh yang dibalut plastik. Sapukan tekanan sekata untuk meratakan doh, pastikan ia merebak dan mengambil bentuk kuali.
- Teruskan menekan loyang roti ke atas doh sambil gerakkan perlahan-lahan ke arah yang berbeza, ratakan doh secara sekata dan panjangkan ½ inci ke atas bahagian tepi kuali. Ulangi proses ini sehingga semua doh telah diratakan dan memanjangkan ½ inci ke atas bahagian tepi kuali. Setelah rata, sejukkan doh dalam kuali dan baki doh selama 20 minit. Jika anda tergesa-gesa, anda boleh meneruskan ke langkah seterusnya dalam resipi anda tanpa menyejukkan doh.
- Sapukan jem blueberry secara merata ke atas kerak, meninggalkan sempadan ½ inci. Seterusnya, picit kepingan sederhana adunan yang tinggal dengan jari anda dan jatuhkannya sama rata di atas jem blueberry; doh tidak akan menutupi seluruh permukaan. Bakar selama 45 minit atau sehingga topping berwarna perang keemasan. Biarkan sejuk selama 1-2 jam sebelum dihiris dan dihidangkan.
Nota
Semua maklumat pemakanan adalah berdasarkan pengiraan pihak ketiga dan hanya anggaran. Setiap resipi dan nilai pemakanan akan berbeza-beza bergantung pada jenama yang anda gunakan, kaedah pengukuran dan saiz bahagian setiap isi rumah.