Hidangkan keluarga anda Mufin Blueberry Gandum 100% yang sihat ini. Ia dibuat dengan 100% tepung gandum putih, oat kuno, dan beri biru segar dan dihiasi dengan sayu madu yang lazat.
Anda boleh menyediakan Mufin Blueberry Gandum Penuh ini pada waktu pagi untuk sarapan pagi yang panas dan segar atau menghidangkannya pada bila-bila masa untuk snek yang lazat.
Cara Membuat Muffin Blueberry Gandum Penuh
Nota: Arahan penuh disediakan dalam kad resipi di bawah.
Panaskan ketuhar hingga 400 °F. Garisan a Loyang muffin 12 cawan dengan pelapik kertas. Semburkan kuali dan pelapik semburan memasak tidak melekat.
Untuk Muffin: Dalam mangkuk sederhana, pukul bersama tepung gandum, oat, serbuk penaik, dan kayu manis. Dalam pengadun berdiri dengan lampiran dayung, pukul minyak alpukat dan madu sehingga sebati. Seterusnya, pukul telur dan kuning telur sehingga sebati. Akhir sekali, masukkan ekstrak vanila dan krim masam. Masukkan bancuhan tepung hingga sebati (adunan akan menjadi pekat). Dalam mangkuk lain, toskan blueberry dengan 1 sudu besar tepung untuk mengelakkannya daripada tenggelam ke bawah.
Masukkan blueberry ke dalam adunan dan lipat perlahan-lahan dengan spatula getah sehingga sekata. Jangan overmix! Bahagikan adunan sama rata ke dalam setiap cawan dalam tin muffin yang disediakan, isikan hampir penuh, dan taburkan sedikit gula turbinado di antara mufin. Bakar selama 5 minit, kemudian kurangkan suhu kepada 375°F dan bakar selama kira-kira 25 hingga 30 minit lagi, atau sehingga mufin berwarna keemasan dan penguji kek yang dimasukkan ke dalam bahagian tengah mufin keluar bersih. Biarkan ia sejuk dalam kuali selama sekurang-kurangnya 5 minit sebelum mematikannya.
Jalankan pisau di sekeliling tepi setiap mufin untuk membebaskannya dari kuali jika perlu, kemudian pindahkan mufin blueberry Gandum Penuh ke rak untuk menyejukkan sepenuhnya. Sapu mereka dengan sayu Madu. Hidangkan segera atau simpan Muffin Blueberry Gandum Penuh yang telah disejukkan dalam bekas kedap udara pada suhu bilik selama 2 hari atau dalam peti sejuk sehingga 1 minggu. Dalam periuk kecil, letakkan madu dan air; reneh sehingga madu larut sepenuhnya dan pekat sedikit, kira-kira 5 minit. Keluarkan dari haba dan kacau dalam ekstrak vanila; biarkan ia sejuk.
Resipi Berkaitan:
- Muffin Labu dengan Pecan Streusel
- Muffin Strawberi
- Muffin Epal Berempah
- Muffin Coklat Mini Pisang
- Muffin Pisang Coklat
- Muffin Roti Jagung Labu
Resipi
Muffin Blueberry Gandum Penuh Mudah
Alatan
Ramuan
Untuk Muffin:
- 1-½ cawan tepung gandum yang disudu diratakan dan diayak
- 1 cawan Oat Old Fashioned
- 1 sudu makan serbuk penaik (Bebas Aluminium)
- 1 sudu teh kayu manis
- ¼ sudu teh garam kosher
- ½ cawan minyak alpukat , minyak ditekan pengusir bunga matahari, minyak anggur, kelapa cair atau zaitun lembut
- 1 telur , suhu bilik
- 1 kuning telur , suhu bilik
- 1 sudu makan vanila tulen
- ⅓ cawan madu atau gula perang ringan
- ¾ cawan krim masam , susu masam, susu mentega atau susu penuh
- 1 cawan blueberry segar
Madu Glaze:
- ¼ cawan Madu
- ¼ cawan air
- ½ sudu teh vanila tulen
arahan
- Panaskan ketuhar hingga 400 F. Lapik loyang 12 muffin dengan pelapik kertas dan salutkan sedikit dengan semburan masak.
- Satukan tepung gandum, oat, serbuk penaik dan serbuk kayu manis yang telah diayak dalam mangkuk besar. Pukul bersama minyak alpukat, krim masam, garam, madu, vanila, kuning telur, dan telur dalam mangkuk lain.
- Lipat adunan asam ke dalam bancuhan tepung sehingga sebati, kemudian masukkan blueberry, (tak mengapa jika ada sedikit ketulan dalam adunan).
- Bahagikan sama rata antara loyang muffin yang telah disediakan. Taburkan dengan oat, jika digunakan. Bakar sehingga Muffin Oat Blueberry Gandum Penuh berwarna keemasan dan pencungkil gigi yang dimasukkan di tengah keluar bersih, 20 hingga 25 minit. Keluarkan dari berus ketuhar dengan segera dengan sayu madu. Sejukkan dalam kuali 5-10 minit. Apabila sejuk sepenuhnya, simpan pada suhu bilik dalam bekas kedap udara sehingga 2 hari.
Untuk Honey Glaze:
- Dalam periuk kecil, letakkan madu dan air; reneh sehingga madu larut sepenuhnya dan pekat sedikit, kira-kira 5 minit. Keluarkan dari haba dan kacau dalam ekstrak vanila; biarkan ia sejuk.
Nota
Semua maklumat pemakanan adalah berdasarkan pengiraan pihak ketiga dan hanya anggaran. Setiap resipi dan nilai pemakanan akan berbeza-beza bergantung pada jenama yang anda gunakan, kaedah pengukuran dan saiz bahagian setiap isi rumah.