Today I'm sharing one of our favorite breakfasts, this big batch of homemade Biscuits. They're fluffy and delicious with a subtle tangy flavor. Plus, they're really easy to make.
मला त्यांची सेवा करायला आवडते मध लोणी or a sandwich with egg and bacon for a quick and easy breakfast. If you are a fan of Biscuits, don't miss our संपूर्ण गव्हाची बिस्किटे आणि ताक बिस्किटे कृती.
How to Make Homemade Biscuits
टीप: संपूर्ण सूचना खालील रेसिपी कार्डमध्ये प्रदान केल्या आहेत.
ओव्हन 425 डिग्री पर्यंत गरम करा. ओव्हन ४२५° वर गरम करा. एका मोठ्या स्टेनलेस स्टीलच्या मिक्सिंग बाऊलमध्ये मैदा, कॉर्नस्टार्च, बेकिंग पावडर, बेकिंग सोडा, मीठ आणि साखर एकत्र करा. मिश्रण खडबडीत तुकड्यासारखे दिसेपर्यंत थंड केलेले लोणी पेस्ट्री कटर किंवा दोन काट्याने पिठात कापून घ्या.
वर रिमझिम ताक; एक ओलसर, किंचित चिकट पीठ तयार होईपर्यंत ढवळण्यासाठी काटा किंवा रबर स्पॅटुला वापरा; जर पीठ कोरडे वाटत असेल तर आणखी काही चमचे ताक घाला. जास्त काम करू नका!
पीठ हलक्या आटलेल्या पृष्ठभागावर स्थानांतरित करा, वरच्या भागाला अधिक पीठाने धूळ द्या आणि हलक्या हाताने उग्र बॉलमध्ये आणा. सुमारे ¾'' जाडीच्या आयतामध्ये पीठ पॅट करा. नंतर, एक धारदार चाकू वापरून किंवा बेंच स्क्रॅपर, पीठाचे चार तुकडे करा. कणकेचे तुकडे एकमेकांच्या वर रचून ठेवा, पीठाचे कोणतेही सैल कोरडे तुकडे थरांमध्ये सँडविच करा आणि सपाट करण्यासाठी खाली दाबा.
बेंच स्क्रॅपरने पीठ उचला आणि पीठ चिकटू नये म्हणून पृष्ठभागावर पीठाने हलकी धूळ घाला. इच्छित असल्यास स्वच्छ कडा तयार करण्यासाठी पिठाच्या बाजूंभोवती एक पातळ सीमा ट्रिम करा.
3" जाड आयतामध्ये पीठ लाटून घ्या. एका धारदार चाकूच्या ब्लेडला मैद्याने धुवून घ्या आणि पीठाचे चोवीस चौकोनी तुकडे करा.
चौरस (2) वर हस्तांतरित करा 13'' x 18'' तयार बेकिंग शीट पीठाने धूळ केली आहे; लोणी वितळण्यापासून रोखण्यासाठी पहिली बॅच बेक करताना एक बॅच फ्रीजरमध्ये ठेवा.
Bake for about 15 to 20 minutes or until the biscuits are lightly golden on top and golden brown on the bottom. Remove the Biscuits from the oven, and brush with melted butter, if desired. Enjoy warm!
संबंधित पाककृती:
- संपूर्ण गव्हाची बिस्किटे
- ताक बिस्किटे
- चेडर बिस्किटे
- बिस्किटे टाका
- हॅम आणि चीज बिस्किटे
- चवदार बिस्किटे
कृती
सोपे घरगुती बिस्किटे
साधने
साहित्य
- 750 g (३ कप) सर्व-उद्देशीय पीठ, चमच्याने आणि समतल
- 70 g (½ कप) कॉर्नस्टार्च किंवा उद्देशाचे पीठ
- 3 चमचे बेकिंग पावडर
- 1 चमचे बेकिंग सोडा
- 3 चमचे कोषेर मीठ; चवीनुसार समायोजित करा
- 2-½: चमचे दाणेदार साखर
- 4 मीठ न केलेले लोणी चिकटवते , खूप थंड, आणि ½ इंच तुकडे करा
- 2-½: कप खूप थंड ताक , अधिक घासण्यासाठी 2 चमचे
सूचना
- ओव्हन ४२५° वर गरम करा. एका मोठ्या स्टेनलेस स्टीलच्या मिक्सिंग बाऊलमध्ये मैदा, कॉर्नस्टार्च, बेकिंग पावडर, बेकिंग सोडा, मीठ आणि साखर एकत्र करा. मिश्रण खडबडीत तुकड्यासारखे दिसेपर्यंत थंड केलेले लोणी पेस्ट्री कटर किंवा दोन काट्याने पिठात कापून घ्या.
- वर रिमझिम ताक; काटा किंवा रबर स्पॅटुला वापरून, ओलसर, किंचित चिकट पीठ तयार होईपर्यंत ढवळावे; जर पीठ कोरडे वाटत असेल तर आणखी काही चमचे ताक घाला. जास्त काम करू नका!
- पीठ हलक्या आटलेल्या पृष्ठभागावर हलवा, पिठाच्या वरच्या भागावर थोडे अधिक पीठ मिसळा आणि हलक्या हाताने खडबडीत गोळा बनवा. सुमारे ¾'' जाडीच्या आयतामध्ये पीठ पॅट करा. नंतर, धारदार चाकू किंवा बेंच स्क्रॅपर वापरुन, पीठाचे चार तुकडे करा.
- कणकेचे तुकडे एकमेकांच्या वर रचून ठेवा, पीठाचे कोणतेही सैल कोरडे तुकडे थरांमध्ये सँडविच करा आणि सपाट करण्यासाठी खाली दाबा. बेंच स्क्रॅपरने पीठ उचला आणि पीठ चिकटू नये म्हणून पृष्ठभागावर पीठाने हलकी धूळ घाला. इच्छित असल्यास स्वच्छ कडा तयार करण्यासाठी पिठाच्या बाजूंभोवती एक पातळ सीमा ट्रिम करा.
- 2" जाड आयतामध्ये पीठ लाटून घ्या. एका धारदार चाकूच्या ब्लेडला मैद्याने धुवा आणि पीठाचे चोवीस चौकोनी तुकडे करा. चौरस (XNUMX) वर हस्तांतरित करा 13'' x 18'' तयार बेकिंग शीट पीठाने धूळ केली आहे; लोणी वितळण्यापासून रोखण्यासाठी पहिली बॅच बेक करताना एक बॅच फ्रीजरमध्ये ठेवा.
- Bake for about 15 to 20 minutes or until the biscuits are lightly golden on top and golden brown on the bottom. Remove the homemade Biscuits from the oven, and brush with melted butter, if desired. Enjoy warm!
टिपा
- साठवणे: Allow them to cool completely at room temperature. Once cooled, transfer them to an airtight container or a zip-top bag. Biscuits can be stored at room temperature for up to 2 days. For longer storage, you can refrigerate the biscuits for up to 1 week or freeze them for up to 3 months.
- पुन्हा गरम करण्यासाठी: Preheat your oven to 350°F (175°C). Place the biscuits on a baking sheet and bake for 5-10 minutes or until warm. Alternatively, you can wrap the biscuits in a damp paper towel and microwave them on high for about 20-30 seconds per biscuit or until they are heated to your liking. Reheating methods may vary, so adjust the time and temperature based on the size and thickness of your biscuits.
- These homemade biscuits can be refrigerated airtight for up to 5 days. Reheat in the microwave until heated through, about 10 to 15 seconds, or in a 350 F preheated oven for 12 to 15 minutes or until heated.
सर्व पौष्टिक माहिती तृतीय-पक्षाच्या गणनेवर आधारित आहे आणि केवळ एक अंदाज आहे. प्रत्येक रेसिपी आणि पौष्टिक मूल्य तुम्ही वापरत असलेले ब्रँड, मोजण्याच्या पद्धती आणि प्रत्येक घरातील भाग आकार यावर अवलंबून बदलू शकतात.