ही कॉर्नमील बिस्किटे आमच्या कुटुंबासाठी हिट आहेत! ते कॉर्नमीलच्या मनमोहक चवीला बिस्किटांच्या आरामदायक सोयीसह एकत्र करतात, एक चव तयार करतात ज्याचा प्रतिकार करणे कठीण आहे.
यापेक्षा चांगले काय आहे? ते जलद, चवदार आणि उत्तम प्रकारे जातात मध लोणी आदर्श उपचारासाठी किंवा सोबत मिरची आरामदायी जेवणासाठी. ही कॉर्नमील बिस्किटे हलकी, फ्लफी आणि तोंडाला पाणी आणणारी आहेत आणि आम्हाला खात्री आहे की ते तुमच्या आवडीचे देखील होतील!
बिस्किटांच्या अधिक पाककृतींसाठी, हे पहाबिस्किटे टाका, चवदार बिस्किटे, चीज बिस्किटे, हॅम आणि चीज बिस्किटे, चेडर बिस्किटे, रताळ्याची बिस्किटे, ताक बिस्किटेआणि घरगुती बिस्किटे.
कॉर्नमील बिस्किटे कशी बनवायची
टीप: संपूर्ण सूचना खालील रेसिपी कार्डमध्ये प्रदान केल्या आहेत.
तुमचे ओव्हन 450°F (230°C) वर गरम करा आणि चर्मपत्र पेपरने बेकिंग शीट लाऊन द्या. एका मोठ्या भांड्यात सर्व-उद्देशीय पीठ, कॉर्नमील, बेकिंग पावडर, बेकिंग सोडा आणि मीठ एकत्र फेटा.
कोरड्या घटकांमध्ये थंड केलेले बटरचे तुकडे घाला. पिठाच्या मिश्रणात लोणी कापण्यासाठी पेस्ट्री कटर किंवा आपल्या बोटांनी वापरा जोपर्यंत ते खडबडीत तुकड्यांसारखे दिसत नाही; यामुळे बिस्किटांमध्ये एक फ्लॅकी पोत तयार होईल.
वेगळ्या वाडग्यात, ताक आणि मध चांगले एकत्र होईपर्यंत मिसळा. कोरड्या घटकांच्या मध्यभागी एक विहीर बनवा आणि त्यात ताक घाला.
पीठ एकत्र येईपर्यंत रबर स्पॅटुलाने हलक्या हाताने हलवा. पीठ हलके आटवलेल्या पृष्ठभागावर वळवा. पीठ एकत्र येईपर्यंत हलक्या हाताने काही वेळा मळून घ्या, परंतु जास्त काम होणार नाही याची काळजी घ्या.
सुमारे ¾-इंच जाडीच्या 9-इंच वर्तुळात पीठ पॅट करा. कणकेच्या गोलाकार कापण्यासाठी 2-½ इंच बिस्किट कटर वापरा. कटरला न वळवता सरळ खाली दाबा जेणेकरून ते देखील वाढेल.
कापलेली बिस्किटे तयार बेकिंग शीटवर ठेवा, त्यांच्यामध्ये थोडी जागा सोडा. ओव्हनमध्ये सुमारे 8-12 मिनिटे किंवा बिस्किटे सोनेरी तपकिरी होईपर्यंत बेक करावे.
बेक झाल्यावर, बिस्किटे ओव्हनमधून काढा आणि बेकिंग शीटवर 5 मिनिटे थंड होऊ द्या. नंतर सर्व्ह करण्यापूर्वी किंचित थंड होण्यासाठी त्यांना वायर रॅकमध्ये स्थानांतरित करा. लोणी, जाम किंवा तुमच्या पसंतीच्या टॉपिंग्ससह उबदार कॉर्नमील बिस्किटांचा आनंद घ्या.
अधिक बिस्किट पाककृती पहा:
- चवदार बिस्किटे
- ताक बिस्किटे
- बिस्किटे टाका
- संपूर्ण गव्हाची बिस्किटे
- बिस्किटे
- रताळ्याची बिस्किटे
- चीज बिस्किटे
कृती
सोपे कॉर्नमील बिस्किटे
साहित्य
- 2 कप मैदा
- 1 कप क्वेकर पिवळा कॉर्नमील
- १-¼ कप बटरमिल्क
- 1 चमचे बेकिंग पावडर
- ½ चमचे बेकिंग सोडा
- 1 चमचे कोशेर मीठ
- 1 चमचे मध
- 12 चमचे अनसाल्टेड बटर , अर्धा इंच कापून थंड करा
सूचना
- तुमचे ओव्हन 450°F (230°C) वर गरम करा आणि चर्मपत्र पेपरने बेकिंग शीट लाऊन द्या. एका मोठ्या भांड्यात सर्व-उद्देशीय पीठ, कॉर्नमील, बेकिंग पावडर, बेकिंग सोडा आणि मीठ एकत्र फेटा. कोरड्या घटकांमध्ये थंड केलेले बटरचे तुकडे घाला. पिठाच्या मिश्रणात लोणी कापण्यासाठी पेस्ट्री कटर किंवा बोटांनी वापरा जोपर्यंत ते खडबडीत तुकड्यांसारखे दिसत नाही; यामुळे बिस्किटांमध्ये एक फ्लॅकी पोत तयार होईल.
- वेगळ्या वाडग्यात, ताक आणि मध चांगले एकत्र होईपर्यंत मिसळा. कोरड्या घटकांच्या मध्यभागी एक विहीर बनवा आणि त्यात ताक घाला. पीठ एकत्र येईपर्यंत रबर स्पॅटुलाने हलक्या हाताने हलवा. पीठ हलके आटवलेल्या पृष्ठभागावर वळवा. पीठ एकत्र येईपर्यंत हलक्या हाताने काही वेळा मळून घ्या, परंतु जास्त काम होणार नाही याची काळजी घ्या. सुमारे ¾-इंच जाडीच्या 9-इंच वर्तुळात पीठ पॅट करा.
- पीठाच्या गोलाकार कापण्यासाठी 2-½ इंच बिस्किट कटर वापरा. कटरला न वळवता सरळ खाली दाबा जेणेकरून ते देखील वाढेल. कापलेली बिस्किटे तयार बेकिंग शीटवर ठेवा, त्यांच्यामध्ये थोडी जागा सोडा. प्रीहेटेड ओव्हनमध्ये सुमारे 8-12 मिनिटे किंवा बिस्किटे सोनेरी तपकिरी होईपर्यंत बेक करावे.
- बेक झाल्यावर, बिस्किटे ओव्हनमधून काढा आणि बेकिंग शीटवर 5 मिनिटे थंड होऊ द्या. नंतर सर्व्ह करण्यापूर्वी किंचित थंड होण्यासाठी त्यांना वायर रॅकमध्ये स्थानांतरित करा. लोणी, जाम किंवा तुमच्या पसंतीच्या टॉपिंग्ससह उबदार कॉर्नमील बिस्किटांचा आनंद घ्या.
टिपा
सर्व पौष्टिक माहिती तृतीय-पक्षाच्या गणनेवर आधारित आहे आणि केवळ एक अंदाज आहे. प्रत्येक रेसिपी आणि पौष्टिक मूल्य तुम्ही वापरत असलेले ब्रँड, मोजण्याच्या पद्धती आणि प्रत्येक घरातील भाग आकार यावर अवलंबून बदलू शकतात.