दिवसाची सुरुवात करण्यासाठी स्वत:ला आणि तुमच्या कुटुंबाला या हॅम आणि चीझ बिस्किटे खा. प्रत्येक चाव्यात रसाळ हॅम, चीज आणि ते एकत्र ठेवण्यासाठी परिपूर्ण सोनेरी बिस्किट येतात.
उरलेले हॅम वापरण्यासाठी ही रेसिपी योग्य आहे. हे एक उत्कृष्ट रविवार ब्रंच डिश देखील बनवते जे वेळेची बचत करण्यासाठी आगाऊ तयार केले जाऊ शकते. आमच्या रेसिपीमध्ये फक्त काही घटकांचा समावेश आहे: मैदा, बेकिंग पावडर, लोणी, हॅम आणि चीज. चव वाढवण्याचा विचार करत आहात? त्यासाठी जा! चवदार, पॅक केलेल्या बिस्किटासाठी मिक्समध्ये हिरवा कांदा किंवा चिव घाला.
किंवा अजून चांगले, काही किक द्या? तसेच सहज करता येण्याजोगे. चेडरऐवजी किसलेले मिरपूड जॅक किंवा 1 चमचे बारीक केलेले ताजे जलापेनो मिरची घाला. वैकल्पिकरित्या, तुम्ही इतर पीठ प्रकार वापरू शकता संपूर्णई गहू or पांढरा संपूर्ण गहू.
हॅम आणि चीज बिस्किटे कशी बनवायची
Nओटे: संपूर्ण सूचना खालील रेसिपी कार्डमध्ये प्रदान केल्या आहेत.
ओव्हन ४२५° वर गरम करा. चर्मपत्र कागदासह 425'' x 13'' बेकिंग शीट रेषा; बाजूला ठेव. फूड प्रोसेसरमध्ये मैदा, बेकिंग पावडर, मीठ आणि साखर मिक्स करा. थंड केलेले बटरचे तुकडे आणि मिश्रण खडबडीत तुकड्यांसारखे होईपर्यंत डाळी घाला. ए मध्ये हस्तांतरित करा मोठा स्टेनलेस स्टील मिक्सिंग वाडगा आणि चिरलेला स्कॅलियन्स, हॅम आणि चीज घाला; एकत्र करण्यासाठी टॉस.
एका लहान वाडग्यात, अंडी आणि ताक एकत्र करण्यासाठी फेटा आणि डीवर ताक लावा; काटा किंवा रबर स्पॅटुला वापरून, ओलसर, किंचित चिकट पीठ तयार होईपर्यंत ढवळावे; जर पीठ कोरडे वाटत असेल तर आणखी काही चमचे ताक घाला. जास्त काम करू नका! (वैकल्पिकपणे, एका मोठ्या मिक्सिंग वाडग्यात पिठात लोणी कापून घ्या पेस्ट्री कटर किंवा दोन काटे).
पीठ हलक्या आटलेल्या पृष्ठभागावर स्थानांतरित करा, वरच्या भागाला अधिक पीठाने धूळ द्या आणि हळूवारपणे एका खडबडीत बॉलमध्ये एकत्र करा. सुमारे ¾'' जाडीच्या आयतामध्ये पीठ पॅट करा. नंतर, एक धारदार चाकू वापरून किंवा बेंच स्क्रॅपर, पीठ 3 तुकडे करा.
कणकेचे तुकडे एकमेकांच्या वर रचून ठेवा, पीठाचे कोणतेही सैल कोरडे तुकडे थरांमध्ये सँडविच करा आणि सपाट करण्यासाठी खाली दाबा. पिठाच्या वरच्या भागावर हलकेच पीठ करा, नंतर हलके पॅट करा किंवा ¾" जाड आयतामध्ये रोल करा (त्यावर जास्त काम करू नका, नाहीतर बिस्किटे कडक होतील).
२-२-इंच गोल बिस्किट कटरला मैद्याने धुवून गोल कापून घ्या. वैकल्पिकरित्या, बिस्किटे 2 ते 8 खडबडीत चौरसांमध्ये कापण्यासाठी चाकू वापरा. कोणतेही स्क्रॅप पुन्हा स्टॅक करा, पुन्हा रोल करा आणि आणखी बिस्किटे कापून टाका. पीठ संपेपर्यंत ही प्रक्रिया पुन्हा करा.
त्यांना ताकाने हलके ब्रश करा आणि सुमारे 15 मिनिटे बेक करा किंवा बिस्किटे वरच्या बाजूला हलके सोनेरी आणि तळाशी सोनेरी तपकिरी होईपर्यंत बेक करा. ओव्हनमधून हॅम आणि चीज बिस्किटे काढा आणि इच्छित असल्यास वितळलेल्या लोणीने ब्रश करा. उबदार आनंद घ्या!
संबंधित पाककृती:
कृती
हॅम आणि चीज बिस्किटे
साधने
साहित्य
- 2 कप मैदा आणि अधिक आवश्यकतेनुसार
- 1 चमचे बेकिंग पावडर
- ¾ चमचे कोशेर मीठ
- 1 चमचे दाणेदार साखर
- 12 चमचे (1 ½ स्टिक्स) थंड अन सॉल्ट बटर, बारीक चिरून
- ½ कप अधिक 2 चमचे थंड ताक , हलवलेले किंवा घरगुती ताक, अधिक घासण्यासाठी 2 चमचे
- 1 मोठा अंडी , थंड
- ½ कप तुकडे केलेले मेक्सिकन मिश्रण किंवा किसलेले सौम्य चेडर चीज
- ½ कप uncured मध हॅम किंवा कोणत्याही शिजवलेले हॅम बारीक चिरलेला
- ¼ कप हिरव्या कांदे , अतिशय बारीक कापलेले
सूचना
- ओव्हन ४२५° वर गरम करा. चर्मपत्र कागदासह बेकिंग शीटसह 425'' x 13'' बेकिंग शीटची रेषा; बाजूला ठेव. डाळीचे पीठ, बेकिंग पावडर, मीठ आणि साखर फूड प्रोसेसरमध्ये एकत्र करा. थंड केलेले बटरचे तुकडे आणि मिश्रण खडबडीत तुकड्यांसारखे होईपर्यंत डाळी घाला. एका मोठ्या स्टेनलेस स्टीलच्या मिक्सिंग वाडग्यात स्थानांतरित करा आणि चिरलेला स्कॅलियन्स, हॅम आणि चीज घाला; एकत्र करण्यासाठी टॉस.
- एका लहान वाडग्यात, अंडी आणि ताक एकत्र करण्यासाठी फेटा आणि वरच्या बाजूला रिमझिम ताक घाला; काटा किंवा रबर स्पॅटुला वापरून, ओलसर, किंचित चिकट पीठ तयार होईपर्यंत ढवळावे; जर पीठ कोरडे वाटत असेल तर आणखी काही चमचे ताक घाला. जास्त काम करू नका! (वैकल्पिकपणे, पेस्ट्री कटर किंवा दोन काटे वापरून मोठ्या मिक्सिंग वाडग्यात पिठात लोणी कापून घ्या).
- पीठ हलक्या आटलेल्या पृष्ठभागावर हलवा, पिठाच्या वरच्या भागावर थोडे अधिक पीठ मिसळा आणि हलक्या हाताने खडबडीत गोळा बनवा. सुमारे ¾'' जाडीच्या आयतामध्ये पीठ पॅट करा. नंतर, धारदार चाकू किंवा बेंच स्क्रॅपर वापरून, पीठाचे 3 तुकडे करा.
- कणकेचे तुकडे एकमेकांच्या वर रचून ठेवा, पीठाचे कोणतेही सैल कोरडे तुकडे थरांमध्ये सँडविच करा आणि सपाट करण्यासाठी खाली दाबा. पिठाच्या वरच्या भागावर हलकेच पीठ करा, नंतर हलकेच थापवा किंवा 3" जाड आयतामध्ये पीठ लाटून घ्या (त्यावर जास्त काम करू नका, नाहीतर बिस्किटे कडक होतील).
- २-२-इंच गोल बिस्किट कटरला मैद्याने धुवून गोल कापून घ्या. वैकल्पिकरित्या, बिस्किटे 2 ते 8 खडबडीत चौरसांमध्ये कापण्यासाठी चाकू वापरा. कोणतेही स्क्रॅप पुन्हा स्टॅक करा, पुन्हा रोल करा आणि आणखी बिस्किटे कापून टाका. पीठ संपेपर्यंत ही प्रक्रिया पुन्हा करा.
- त्यांना ताकाने हलके ब्रश करा आणि सुमारे 15 मिनिटे बेक करा किंवा बिस्किटे वरून हलके सोनेरी आणि तळाशी सोनेरी तपकिरी होईपर्यंत बेक करा. ओव्हनमधून सॅव्हरी बिस्किटे काढा आणि इच्छित असल्यास वितळलेल्या लोणीने ब्रश करा. उबदार आनंद घ्या!
टिपा
सर्व पौष्टिक माहिती तृतीय-पक्षाच्या गणनेवर आधारित आहे आणि केवळ एक अंदाज आहे. प्रत्येक रेसिपी आणि पौष्टिक मूल्य तुम्ही वापरत असलेले ब्रँड, मोजण्याच्या पद्धती आणि प्रत्येक घरातील भाग आकार यावर अवलंबून बदलू शकतात.