जर तुम्ही ताज्या स्ट्रॉबेरीचा आनंद घेण्याचा मार्ग शोधत असाल, तर स्ट्रॉबेरी मोचीसाठी ही रेसिपी उत्तम पर्याय आहे. ही गोड आणि रसाळ मिष्टान्न उन्हाळ्यासाठी योग्य आहे आणि हंगामात मुबलक प्रमाणात ताजी स्ट्रॉबेरी वापरते.
तुम्ही घरामागील बार्बेक्यूचे आयोजन करत असाल किंवा काही गोड आणि आरामदायी खाण्याची इच्छा करत असाल, ही स्ट्रॉबेरी मोची तुम्हाला नक्कीच आवडेल.
जर तुम्ही स्ट्रॉबेरी-प्रेरित मिष्टान्न पर्याय शोधत असाल, तर ही रेसिपी एक्सप्लोर करण्यासाठी अनेक स्वादिष्ट पर्यायांपैकी एक आहे.
इतर लोकप्रिय स्ट्रॉबेरी मिष्टान्न समाविष्ट आहेत ताजे स्ट्रॉबेरी केक, स्ट्रॉबेरी मफिन्स, स्ट्रॉबेरी शॉर्टकक, स्ट्रॉबेरी Parfait, फळ तीक्ष्ण, आणि बेरी ट्रायफल.
तुम्ही अनुभवी बेकर असाल किंवा या अष्टपैलू फळाचा आनंद घेण्यासाठी फक्त नवीन मार्ग शोधत असाल, स्वादिष्ट स्ट्रॉबेरी डेझर्टची कमतरता नाही.
तर, पुढच्या वेळी जेव्हा तुम्हाला ताज्या स्ट्रॉबेरी भरपूर प्रमाणात आढळतील तेव्हा स्ट्रॉबेरी मोचीसाठी ही रेसिपी वापरून पहा.
अतिरिक्त स्पेशल ट्रीटसाठी बाजूला व्हीप्ड क्रीम किंवा व्हॅनिला आइस्क्रीमच्या स्कूपसह सर्व्ह करा. त्याच्या गोड आणि रसाळ चव आणि आरामदायी पोत सह, हे मोची नक्कीच तुमच्या मिठाईच्या भांडारात एक नवीन आवडते बनतील.
स्ट्रॉबेरी मोची कशी बनवायची
टीप: संपूर्ण सूचना खालील रेसिपी कार्डमध्ये प्रदान केल्या आहेत.
ओव्हन 375°F वर गरम करा आणि ओव्हन रॅक मधल्या स्थितीत सेट करा.
9” x 13” बेकिंग डिशला बटरने ग्रीस करा; बाजूला ठेव. एका मध्यम वाडग्यात स्ट्रॉबेरी, साखर, व्हॅनिला, लिंबाचा रस आणि कॉर्नस्टार्च एकत्र करा. एकत्र करण्यासाठी नीट ढवळून घ्यावे आणि स्ट्रॉबेरीचे मिश्रण बाजूला ठेवा.
एका मोठ्या भांड्यात मैदा, साखर, बेकिंग पावडर, बेकिंग सोडा आणि मीठ एकत्र फेटा. क्यूब केलेले बटर घाला आणि पेस्ट्री कटरने किंवा आपल्या हातांनी पीठाच्या मिश्रणात ते खडबडीत ब्रेडच्या तुकड्यांसारखे दिसू नये.
ताक आणि व्हॅनिला एका काचेच्या कपात किंवा लहान भांड्यात एकत्र फेटा. पीठ आणि लोणीच्या मिश्रणात मिश्रण घाला आणि एकत्र होईपर्यंत रबर स्पॅटुलासह ढवळून घ्या; जास्त मिसळू नका.
स्ट्रॉबेरीचे मिश्रण तयार बेकिंग डिशमध्ये स्थानांतरित करा. एक मोठा चमचा वापरून, स्ट्रॉबेरीवर चमचेभर बिस्किट पिठात टाका; उरलेल्या चमचे डेमरारा साखर सह शिंपडा.
शीर्ष सोनेरी तपकिरी होईपर्यंत बेक करावे आणि रस जाड आणि फुगे 45 ते 50 मिनिटे होईपर्यंत बेक करावे. जर बिस्किटे जास्त तपकिरी होत असतील तर त्यांना फॉइलने झाकून ठेवा.
ओव्हनमधून पॅन काढा. व्हॅनिला आइस्क्रीमचा एक स्कूप किंवा व्हीप्ड क्रीमच्या डॉलपसह सर्व्ह करण्यापूर्वी मोचीला किंचित थंड होऊ द्या.
संबंधित पाककृती:
कृती
सोपे स्ट्रॉबेरी मोची
साहित्य
- 3 चमचे कॉर्नस्टर्क
- 6 चमचे दाणेदार साखर
- 6 चमचे हलकी तपकिरी साखर किंवा दाणेदार साखर
- 2 चमचे ताजे लिंबाचा रस
- 1 चमचे शुद्ध व्हॅनिला अर्क किंवा 1 चमचे शुद्ध बदामाचा अर्क
- 2 पाउंड ताजे स्ट्रॉबेरी , hulled आणि quarted
गोड बिस्किटासाठी:
- 1-½: कप मैदा
- 3 चमचे दाणेदार साखर
- 2 चमचे हलकी तपकिरी साखर
- १-¾ चमचे बेकिंग पावडर
- ¼ चमचे बेकिंग सोडा
- ¼ चमचे कोषेर मीठ
- 1 रन (8 टेबलस्पून) थंड अन सॉल्ट बटर , चिरलेला
- ¾ कप अधिक 2 चमचे ताक किंवा घरगुती ताक , थंड
- 1 चमचे व्हॅनिला अर्क किंवा 1 चमचे शुद्ध बदाम अर्क
- 1 चमचे डेमरारा साखर किंवा दाणेदार साखर , शिंपडण्यासाठी
- या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क आइस्क्रीम , सर्व्ह करण्यासाठी
सूचना
- ओव्हन 375°F वर गरम करा आणि ओव्हन रॅक मधल्या स्थितीत सेट करा. 9” x 13” बेकिंग डिशला बटरने ग्रीस करा; बाजूला ठेव. एका मध्यम वाडग्यात, स्ट्रॉबेरी, साखर, व्हॅनिला, लिंबाचा रस आणि कॉर्नस्टार्च एकत्र करा. एकत्र करण्यासाठी नीट ढवळून घ्यावे आणि स्ट्रॉबेरीचे मिश्रण बाजूला ठेवा. एका मोठ्या वाडग्यात, कोरडे घटक एकत्र करा.
- मैदा, साखर, बेकिंग पावडर, बेकिंग सोडा आणि मीठ एकत्र फेटून घ्या. क्यूब केलेले बटर घाला आणि पेस्ट्री कटरने किंवा आपल्या हातांनी पीठाच्या मिश्रणात ते खडबडीत ब्रेडच्या तुकड्यांसारखे दिसेपर्यंत काम करा. ताक आणि व्हॅनिला एका काचेच्या मोजण्याच्या कप किंवा लहान भांड्यात एकत्र फेटा; ते पीठ आणि लोणीच्या मिश्रणात घाला आणि एकत्र होईपर्यंत रबर स्पॅटुलासह हलवा; जास्त मिसळू नका.
- स्ट्रॉबेरीचे मिश्रण तयार बेकिंग डिशमध्ये स्थानांतरित करा. एक मोठा चमचा वापरून, स्ट्रॉबेरीवर चमचेभर बिस्किट पिठात टाका; उरलेल्या चमचे डेमरारा साखर सह शिंपडा.
- शीर्ष सोनेरी तपकिरी होईपर्यंत बेक करावे आणि रस जाड आणि फुगे 45 ते 50 मिनिटे होईपर्यंत बेक करावे. बिस्किटे जास्त तपकिरी होत असल्यास, फॉइलने सैल झाकून ठेवा. ओव्हनमधून पॅन काढा. व्हॅनिला आइस्क्रीमचा एक स्कूप किंवा व्हीप्ड क्रीमच्या डॉलॉपसह सर्व्ह करण्यापूर्वी मोचीला किंचित थंड होऊ द्या.
टिपा
सर्व पौष्टिक माहिती तृतीय-पक्षाच्या गणनेवर आधारित आहे आणि केवळ एक अंदाज आहे. प्रत्येक रेसिपी आणि पौष्टिक मूल्य तुम्ही वापरत असलेले ब्रँड, मोजण्याच्या पद्धती आणि प्रत्येक घरातील भाग आकार यावर अवलंबून बदलू शकतात.