मुलांना स्वयंपाकघरात आणण्याचा एक चांगला मार्ग शोधत आहात? स्ट्रॉबेरी मफिन्ससाठी या रेसिपीसह प्रारंभ करा. हे सोपे आणि मजेदार आहे.
मुलांनी कितीही गडबड केली तरी ही स्ट्रॉबेरी मफिन्स रेसिपी नेहमीच चवदार असेल, विशेषत: गरमागरम सर्व्ह करताना कोसिडो क्वेमाडो.😋
स्ट्रॉबेरी मफिन कसे बनवायचे
टीप: संपूर्ण सूचना खालील रेसिपी कार्डमध्ये प्रदान केल्या आहेत.
ओव्हन 400 °F वर गरम करा. पेपर लाइनरसह 12-कप मफिन पॅन लावा. पॅन आणि लाइनर्सवर नॉन-स्टिक कुकिंग स्प्रेने फवारणी करा. एका मध्यम वाडग्यात, मैदा आणि बेकिंग पावडर एकत्र फेटा.
एका माध्यमात, फेटून मऊ केलेले लोणी आणि साखर सुमारे 3 मिनिटे हलके आणि फ्लफी होईपर्यंत फेटून घ्या. पुढे, एका वेळी एक, अंडी घाला आणि मिश्रण होईपर्यंत चांगले फेटून घ्या, वाडग्याच्या बाजू खाली स्क्रॅप करा.
शेवटी, व्हॅनिला अर्क आणि बदामाचा अर्क फेटा. पिठाचे मिश्रण जोडा, दुधासह पर्यायी, आणि एकत्र होईपर्यंत रबर स्पॅटुलाने दुमडा (पिठात खूप जाड असेल).
दुसर्या वाडग्यात, स्ट्रॉबेरीला 1 चमचे मैदा टाकून द्या (हे त्यांना तळाशी बुडणार नाही). पिठात स्ट्रॉबेरी घाला आणि समान रीतीने वितरीत होईपर्यंत रबर स्पॅटुलासह हलक्या हाताने दुमडून घ्या, जास्त मिसळणार नाही याची काळजी घ्या!
पुढे, तयार मफिन पॅनमध्ये पिठात समान रीतीने विभाजित करा, ते जवळजवळ पूर्ण भरून घ्या. नंतर, प्रत्येक मफिनच्या वर हलकेच टर्बिनाडो साखर शिंपडा.
5 मिनिटे बेक करा, नंतर तापमान 375°F पर्यंत कमी करा आणि सुमारे 8 ते 10 मिनिटे अधिक बेक करा, किंवा मफिन सोनेरी होईपर्यंत आणि मफिनच्या मध्यभागी घातलेला केक टेस्टर स्वच्छ बाहेर येईपर्यंत.
ते बाहेर काढण्यापूर्वी किमान 5 मिनिटे पॅनमध्ये थंड होऊ द्या. आवश्यक असल्यास पॅनमधून मुक्त करण्यासाठी प्रत्येक मफिनच्या काठावर एक चाकू चालवा, नंतर स्ट्रॉबेरी मफिन पूर्णपणे थंड होण्यासाठी रॅकमध्ये स्थानांतरित करा.
ताबडतोब सर्व्ह करा किंवा थंड केलेले स्ट्रॉबेरी मफिन्स खोलीच्या तपमानावर हवाबंद कंटेनरमध्ये 2 दिवस किंवा रेफ्रिजरेटरमध्ये 1 आठवड्यापर्यंत साठवा.
पुढे, तयार मफिन पॅनमध्ये पिठात समान रीतीने विभाजित करा, ते जवळजवळ पूर्ण भरून घ्या. नंतर, प्रत्येक मफिनच्या वर हलकेच टर्बिनाडो साखर शिंपडा.
5 मिनिटे बेक करा, नंतर तापमान 375°F पर्यंत कमी करा आणि सुमारे 8 ते 10 मिनिटे अधिक बेक करा, किंवा स्ट्रॉबेरी मफिन सोनेरी होईपर्यंत आणि मफिनच्या मध्यभागी घातलेला केक टेस्टर स्वच्छ बाहेर येईपर्यंत.
ते बाहेर काढण्यापूर्वी किमान 5 मिनिटे पॅनमध्ये थंड होऊ द्या.
संबंधित पाककृती:
- पेकन स्ट्रुसेलसह भोपळा मफिन्स
- ब्ल्युबेरीची मफीन्स
- मसालेदार सफरचंद मफिन्स
- केळी मिनी चॉकलेट चिप मफिन्स
- चॉकलेट केळी मफिन्स
- भोपळा मसाल्यासह भोपळा कॉर्नब्रेड मफिन्स
कृती
सोपे स्ट्रॉबेरी मफिन्स
साधने
साहित्य
स्ट्रॉबेरी मफिनसाठी:
- 250 g (2 कप) कप सर्व-उद्देशीय पीठ
- 2 चमचे बेकिंग पावडर
- ¼ चमचे कोशेर मीठ
- 113 g (½ कप / 1 स्टिक अनसाल्ट केलेले बटर), खोलीच्या तापमानाला मऊ
- 200 g (1 कप) दाणेदार साखर किंवा टर्बिनाडो साखर
- 2 मोठ्या अंडी , खोलीचे तापमान
- 2-½: चमचे शुद्ध व्हॅनिला अर्क
- ½ चमचे बदामाचा अर्क किंवा शुद्ध व्हॅनिला अर्क
- ½ कप संपूर्ण दूध
- 2 कप चिरलेली स्ट्रॉबेरी (प्रथम स्ट्रॉबेरी बारीक करा आणि नंतर कप मोजा)
अतिरिक्तः
- 2 चमचे टर्बिनाडो साखर किंवा दाणेदार साखर
- 1 चमचे स्ट्रॉबेरी फेकण्यासाठी पीठ
सूचना
- ओव्हन 400 °F वर गरम करा. पेपर लाइनरसह 12-कप मफिन पॅन लावा. पॅन आणि लाइनर्सवर नॉन-स्टिक कुकिंग स्प्रेने फवारणी करा. एका मध्यम वाडग्यात, पीठ आणि बेकिंग पावडर एकत्र फेटा.
- एका माध्यमात, झटकून टाकून, मऊ केलेले लोणी आणि साखर सुमारे 3 मिनिटे हलके आणि फ्लफी होईपर्यंत फेटून घ्या. पुढे, एका वेळी एक, अंडी घाला आणि मिश्रण होईपर्यंत चांगले फेटून घ्या, वाडग्याच्या बाजू खाली स्क्रॅप करा. शेवटी, व्हॅनिला अर्क आणि बदामाचा अर्क फेटा.
- पिठाचे मिश्रण जोडा, दुधाबरोबर आलटून पालटून, रबर स्पॅटुला बरोबर एकत्र होईपर्यंत फोल्ड करा (पिठात खूप जाड असेल). दुसर्या वाडग्यात, स्ट्रॉबेरीला 1 चमचे मैदा टाका (हे त्यांना तळाशी बुडणार नाही).
- पिठात स्ट्रॉबेरी घाला आणि समान रीतीने वितरीत होईपर्यंत रबर स्पॅटुलासह हलक्या हाताने दुमडून घ्या, जास्त मिसळणार नाही याची काळजी घ्या! पुढे, तयार मफिन पॅनमध्ये पिठात समान रीतीने विभाजित करा, ते जवळजवळ पूर्ण भरून घ्या. नंतर, प्रत्येक मफिनच्या वर हलकेच टर्बिनाडो साखर शिंपडा. 5 मिनिटे बेक करा, नंतर तापमान 375°F पर्यंत कमी करा आणि सुमारे 8 ते 10 मिनिटे अधिक बेक करा, किंवा मफिन सोनेरी होईपर्यंत आणि मफिनच्या मध्यभागी घातलेला केक टेस्टर स्वच्छ बाहेर येईपर्यंत. बाहेर येण्यापूर्वी किमान 5 मिनिटे पॅनमध्ये थंड होऊ द्या.
- आवश्यक असल्यास पॅनमधून मुक्त करण्यासाठी प्रत्येक मफिनच्या काठावर एक चाकू चालवा, नंतर स्ट्रॉबेरी मफिन पूर्णपणे थंड होण्यासाठी रॅकमध्ये स्थानांतरित करा. ताबडतोब सर्व्ह करा किंवा थंड केलेले स्ट्रॉबेरी मफिन्स एका हवाबंद कंटेनरमध्ये खोलीच्या तपमानावर 2 दिवस किंवा रेफ्रिजरेटरमध्ये 1 आठवड्यापर्यंत साठवा. आनंद घ्या!
टिपा
- साठवणे: थंड केलेले स्ट्रॉबेरी मफिन्स खोलीच्या तपमानावर हवाबंद कंटेनरमध्ये 2 दिवस किंवा रेफ्रिजरेटरमध्ये 1 आठवड्यापर्यंत.
- पुन्हा गरम करण्यासाठी: मायक्रोवेव्हमध्ये सुमारे 5 ते 10 सेकंद गरम होईपर्यंत.
- घरगुती आंबट दूध कसे बनवायचे: एका ग्लास मापन कपमध्ये 2 चमचे ताजे लिंबू, चुना किंवा पांढरा डिस्टिल्ड व्हिनेगर घाला आणि ½ कप एकूण द्रव तयार करण्यासाठी पुरेसे दूध घाला; एकत्र करण्यासाठी ढवळा आणि 5 मिनिटे उभे राहू द्या (मिश्रण दही होऊ लागेल). रेसिपीमध्ये आवश्यकतेनुसार वापरा किंवा आवश्यकतेपर्यंत झाकून ठेवा आणि थंड करा.
- कसे संग्रहित करावे: थंड केलेले स्ट्रॉबेरी मफिन्स खोलीच्या तपमानावर हवाबंद कंटेनरमध्ये 2 दिवस किंवा रेफ्रिजरेटरमध्ये 1 आठवड्यापर्यंत साठवा. त्यानंतर, मायक्रोवेव्हमध्ये सुमारे 5 ते 10 सेकंद गरम होईपर्यंत पुन्हा गरम करा.
- जास्त मिसळू नका: मिक्सिंग करताना ते जास्त करू नका; फक्त एकत्र होईपर्यंत मिसळा.
- स्ट्रॉबेरी बुडण्यापासून रोखा: स्ट्रॉबेरी मध्ये दुमडण्यापूर्वी, त्यांना थोडे पीठ सह टॉस; त्याशिवाय, ते मफिन कपच्या तळाशी बुडतील.
- बेकिंगनंतर मफिन्स कसे गोठवायचे: अॅल्युमिनियम फॉइल किंवा प्लॅस्टिक फ्रीजर रॅपसह पूर्णपणे थंड केलेले मफिन्स डबल गुंडाळा आणि त्यांना हेवी-ड्युटी बॅगमध्ये ठेवा. काउंटरटॉपवर रात्रभर वितळवा.
- बेकिंग करण्यापूर्वी मफिन्स कसे गोठवायचे: मफिन कपमध्ये पिठात स्कूप करा, फक्त तीन चतुर्थांश भरून. सेट होईपर्यंत गोठवा, सुमारे 3 तास. स्ट्रॉबेरी मफिन्स या ठिकाणी झिपर्ड फ्रीझर बॅगमध्ये काढले जाऊ शकतात आणि 2 महिन्यांपर्यंत साठवले जाऊ शकतात. बेक करण्यासाठी तयार झाल्यावर, ओव्हन 325 डिग्री फॅ वर गरम करा. स्ट्रॉबेरी मफिन्स मफिन पॅनमध्ये ठेवा आणि ते हलके सोनेरी होईपर्यंत बेक करा आणि मध्यभागी घातलेला टेस्टर 30 ते 35 मिनिटे स्वच्छ बाहेर येईल.
सर्व पौष्टिक माहिती तृतीय-पक्षाच्या गणनेवर आधारित आहे आणि केवळ एक अंदाज आहे. प्रत्येक रेसिपी आणि पौष्टिक मूल्य तुम्ही वापरत असलेले ब्रँड, मोजण्याच्या पद्धती आणि प्रत्येक घरातील भाग आकार यावर अवलंबून बदलू शकतात.