या पीच मोची रेसिपीमध्ये गोड, रसाळ पीच फिलिंगवर कुरकुरीत, बटरी टॉपिंग आहे.
पीचमध्ये दालचिनी आणि जायफळ मसालेदार असतात आणि बिस्किटे किंचित गोड आणि स्वादिष्ट असतात, व्हॅनिला आइस्क्रीम किंवा व्हीप्ड क्रीमच्या स्कूपसह गरम सर्व्ह केली जातात.
अधिक ग्रीष्मकालीन मिठाईसाठी, या पाककृती पहा: फळ तीक्ष्ण, बेरी ट्रायफल, लिंबू बार, स्ट्रॉबेरी केकआणि मनुका केक.
पीच मोची कशी बनवायची
टीप: संपूर्ण सूचना खालील रेसिपी कार्डमध्ये प्रदान केल्या आहेत.
ओव्हन 375°F वर गरम करा आणि मध्यभागी ओव्हन रॅक सेट करा. 11'' x 8.75'' बेकिंग डिशला बटरने ग्रीस करा; बाजूला ठेव. एका मध्यम भांड्यात पीच, साखर, व्हॅनिला, दालचिनी, ताजे किसलेले जायफळ, लिंबाचा रस आणि कॉर्नस्टार्च एकत्र करा.
एकत्र करण्यासाठी नीट ढवळून घ्यावे आणि पीच मिश्रण बाजूला ठेवा. एका मोठ्या वाडग्यात, कोरडे घटक एकत्र करा. मैदा, साखर, बेकिंग पावडर, बेकिंग सोडा आणि मीठ एकत्र फेटून घ्या.
क्यूब केलेले बटर घाला आणि पेस्ट्री कटरने किंवा आपल्या हातांनी पीठाच्या मिश्रणात ते खडबडीत ब्रेडच्या तुकड्यांसारखे दिसेपर्यंत काम करा.
ताक आणि व्हॅनिला एका काचेच्या मोजण्याच्या कप किंवा लहान भांड्यात एकत्र फेटा; ते पीठ आणि लोणीच्या मिश्रणात घाला आणि एकत्र होईपर्यंत रबर स्पॅटुलासह ढवळून घ्या; जास्त मिसळू नका.
पीच मिश्रण तयार बेकिंग डिशमध्ये स्थानांतरित करा. एक मोठा चमचा वापरून, पीचवर चमचाभर बिस्किट पिठात टाका; साखर उर्वरित चमचे सह शिंपडा.
शीर्ष सोनेरी तपकिरी होईपर्यंत आणि रस घट्ट होईपर्यंत बेक करावे आणि सुमारे 45 ते 50 मिनिटे बुडबुडे होतात. जर बिस्किटे जास्त तपकिरी होत असतील तर त्यांना फॉइलने झाकून ठेवा.
ओव्हनमधून पॅन काढा. व्हॅनिला आइस्क्रीमचा एक स्कूप किंवा व्हीप्ड क्रीमच्या डॉलपसह सर्व्ह करण्यापूर्वी मोचीला किंचित थंड होऊ द्या.
संबंधित पाककृती:
- पीच मोची
- सफरचंद मोची
- स्ट्रॉबेरी मोची
- मनुका मोची
- पीच गॅलेट
- ताजे पीच केक
कृती
सोपे पीच मोची
या पीच मोची रेसिपीमध्ये गोड आणि रसाळ पीच भरण्यासाठी कुरकुरीत, बटरी टॉपिंग आहे. पीचमध्ये दालचिनी आणि जायफळ मसालेदार असतात आणि बिस्किटे किंचित गोड आणि स्वादिष्ट असतात, व्हॅनिला आइस्क्रीम किंवा व्हीप्ड क्रीमच्या स्कूपसह गरम सर्व्ह केली जातात.साहित्य
- 3 पाउंड पिवळे peaches (सुमारे 7 मध्यम पीच), खड्डा आणि ¼-इंच काप करा
- 2 चमचे ताजे लिंबाचा रस
- 6 चमचे दाणेदार साखर
- 6 चमचे हलकी तपकिरी साखर
- 3 चमचे कॉर्नस्टर्क
- १-¼ चमचे दालचिनी
- ¼ चमचे ग्राउंड जायफळ
- 1 चमचे शुद्ध व्हॅनिला अर्क
गोड बिस्किटांसाठी:
- 1-½: कप मैदा , मोजण्याच्या कपमध्ये चमच्याने टाकले आणि चाकूने समतल केले
- ⅓ कप दाणेदार साखर
- १-¾ चमचे बेकिंग पावडर
- ¼ चमचे बेकिंग सोडा
- ¼ चमचे कोशेर मीठ
- 113 g (8 चमचे) थंड अनसाल्ट केलेले लोणी , लहान तुकडे करा, तसेच पॅन ग्रीस करण्यासाठी अधिक
- ¾ कप अधिक 2 चमचे ताक किंवा घरगुती ताक
- 1 चमचे शुद्ध व्हॅनिला अर्क
- 1 चमचे turbinado साखर शिंपडण्यासाठी
- सेवा देण्यासाठी
- व्हॅनिला आइस्क्रीम किंवा गोड व्हीप्ड क्रीम
सूचना
- ओव्हन 375°F वर गरम करा आणि ओव्हन रॅक मधल्या स्थितीत सेट करा. 11'' x 8.75'' बेकिंग डिशला बटरने ग्रीस करा; बाजूला ठेव.
- एका मध्यम वाडग्यात पीच, साखर, लिंबाचा रस, दालचिनी, जायफळ, लिंबाचा रस, व्हॅनिला आणि कॉर्नस्टार्च एकत्र करा. एकत्र करण्यासाठी नीट ढवळून घ्यावे आणि पीच मिश्रण बाजूला ठेवा.
- एका मोठ्या वाडग्यात, कोरडे घटक एकत्र करा. मैदा, साखर, बेकिंग पावडर, बेकिंग सोडा आणि मीठ एकत्र फेटून घ्या. क्यूब केलेले बटर घाला आणि पेस्ट्री कटरने किंवा आपल्या हातांनी पीठाच्या मिश्रणात ते खडबडीत ब्रेडच्या तुकड्यांसारखे दिसेपर्यंत काम करा.
- ताक आणि व्हॅनिला एका काचेच्या मोजण्याच्या कप किंवा लहान भांड्यात एकत्र फेटा; ते पीठ आणि लोणीच्या मिश्रणात घाला आणि एकत्र होईपर्यंत रबर स्पॅटुलासह हलवा; जास्त मिसळू नका.
- पीच मिश्रण तयार बेकिंग डिशमध्ये स्थानांतरित करा. एक मोठा चमचा वापरून, पीचवर चमचाभर बिस्किट पिठात टाका; टर्बिनाडो साखर उर्वरित चमचे सह शिंपडा.
- शीर्ष सोनेरी तपकिरी होईपर्यंत बेक करावे आणि रस घट्ट व फुगे 40 ते 45 मिनिटे होईपर्यंत बेक करावे. बिस्किटे जास्त तपकिरी होत असल्यास, फॉइलने सैल झाकून ठेवा. ओव्हनमधून पॅन काढा. व्हॅनिला आइस्क्रीमचा एक स्कूप किंवा व्हीप्ड क्रीमच्या डॉलॉपसह सर्व्ह करण्यापूर्वी मोचीला किंचित थंड होऊ द्या.
टिपा
कसे साठवायचे आणि पुन्हा गरम करायचे साठवणे: खोलीच्या तपमानावर पूर्णपणे थंड होऊ द्या. थंड झाल्यावर, डिशला प्लास्टिकच्या आवरणाने घट्ट झाकून ठेवा किंवा वैयक्तिक भाग हवाबंद डब्यांमध्ये स्थानांतरित करा. मोची रेफ्रिजरेटरमध्ये 3 दिवसांपर्यंत साठवा. ताजेपणा टिकवून ठेवण्यासाठी आणि कोरडे होण्यापासून रोखण्यासाठी ते चांगले सीलबंद ठेवणे महत्वाचे आहे. पुन्हा गरम करण्यासाठी: पीच मोची पुन्हा गरम करण्यासाठी अनेक पद्धती आहेत. एक म्हणजे ते बेक करणे. तुमचे ओव्हन 350°F (175°C) वर गरम करा, मोचीला ओव्हन-सुरक्षित डिशमध्ये ठेवा आणि फॉइलने सैल झाकून ठेवा. 15-20 मिनिटे किंवा ते गरम होईपर्यंत बेक करावे. आपण जलद पद्धत पसंत केल्यास, आपण मायक्रोवेव्ह वापरू शकता. मोचीचे स्वतंत्र भाग मायक्रोवेव्ह-सुरक्षित प्लेटवर ठेवा आणि 30-सेकंदांच्या अंतराने मध्यम शक्तीवर गरम करा, प्लेट ढवळत किंवा फिरवा. मोची जास्त गरम होणार नाही याची काळजी घ्या, कारण यामुळे टॉपिंग ओले होऊ शकते. पुन्हा गरम केल्यावर, पीच मोची गरम सर्व्ह करा आणि आनंददायी पदार्थासाठी आइस्क्रीम किंवा व्हीप्ड क्रीमच्या स्कूपसह त्याचा आनंद घ्या. पुढे करा पीच मोची एक दिवस पुढे बनवता येते आणि 4 दिवसांपर्यंत रेफ्रिजरेटरमध्ये प्लास्टिकच्या आवरणाने झाकून ठेवता येते. फॉइलने झाकलेले, प्रीहिटेड 300F ओव्हनमध्ये सुमारे 25 मिनिटे पुन्हा गरम करा, नंतर फॉइल काढून टाका आणि 15 ते 20 मिनिटे किंवा उबदार होईपर्यंत पुन्हा गरम करा. कसे गोठवायचे पीच मोची गोठवण्यासाठी, प्रथम, ते पूर्णपणे थंड झाल्याचे सुनिश्चित करा. एकदा ते थंड झाल्यावर, प्लास्टिकच्या आवरणात घट्ट गुंडाळा आणि फ्रीजर-सुरक्षित कंटेनरमध्ये ठेवा. कंटेनरला तारखेसह लेबल करणे सुनिश्चित करा जेणेकरून ते फ्रीजरमध्ये किती काळ आहे हे तुम्हाला कळेल. पीच मोची फ्रीझरमध्ये 2 महिन्यांपर्यंत टिकेल. पुढे, रेफ्रिजरेटरमध्ये रात्रभर वितळवा, पुन्हा गरम करा आणि सुमारे 300 मिनिटे प्रीहीट केलेल्या 25F ओव्हनमध्ये फॉइलने झाकून ठेवा. फॉइल काढा आणि 15 ते 20 मिनिटे किंवा गरम होईपर्यंत पुन्हा गरम करणे सुरू ठेवा.पोषण तथ्येसोपे पीच मोचीसर्व्हिंगसाठी रक्कमकॅलरीज245% दैनिक मूल्य *चरबी7g11%संतृप्त चरबी4g25%ट्रान्स फॅट0.2gपॉलीअनसॅच्युरेटेड चरबी0.4gमोनोसंसॅच्युरेटेड चरबी2gकोलेस्टेरॉल17mg6%सोडियम134mg6%पोटॅशिअम212mg6%कर्बोदकांमधे45g15%फायबर2g8%साखर31g34%प्रथिने3g6%अ जीवनसत्व645IU13%व्हिटॅमिन सी6mg7%कॅल्शियम39mg4%लोह1mg6%* टक्के दैनिक मूल्य 2000 कॅलरी आहारांवर आधारित असतात.सर्व पौष्टिक माहिती तृतीय-पक्षाच्या गणनेवर आधारित आहे आणि केवळ एक अंदाज आहे. प्रत्येक रेसिपी आणि पौष्टिक मूल्य तुम्ही वापरत असलेले ब्रँड, मोजण्याच्या पद्धती आणि प्रत्येक घरातील भाग आकार यावर अवलंबून बदलू शकतात.
तुम्हाला रेसिपी आवडली का?आपण रेट करू शकत असल्यास आम्ही त्याचे कौतुक करू. तसेच, आमचे तपासण्याचे सुनिश्चित करा YouTube चॅनेल अधिक उत्कृष्ट पाककृतींसाठी. कृपया ते सोशल मीडियावर सामायिक करा आणि आम्हाला टॅग करा जेणेकरुन आम्ही तुमची स्वादिष्ट निर्मिती पाहू शकू. धन्यवाद!