लिमोनसेलो चीजकेक बारसाठी एक स्वादिष्ट आणि सोपी रेसिपी. लिमोन्सेलो आणि कुरकुरीत दालचिनी-मसालेदार कवच मिसळून समृद्ध आणि मलईदार चीजकेकसह बनविलेले. एक कप गरम सह जोडा कॉफी मधुर गोड उपचारासाठी!
लिमोन्सेलो चीजकेक बार कसे बनवायचे
टीप: संपूर्ण सूचना खालील रेसिपी कार्डमध्ये प्रदान केल्या आहेत.
ओव्हन 350 डिग्री फॅ. वर गरम करा. ओव्हनच्या मध्यभागी एक रॅक ठेवा. 9 x 13 x 2-इंच बेकिंग पॅनसह स्प्रे करा नॉनस्टिक कुकिंग स्प्रे.
क्रस्ट कसा बनवायचा
ग्रॅहम क्रॅकर, दालचिनी, वितळलेले, आणि साखर अ फूड प्रोसेसर बारीक ग्राउंड होईपर्यंत मेटल ब्लेडसह फिट. तयार पॅनमध्ये ओले केलेले चुरा हलवा, तयार पॅनमध्ये मिश्रण समान रीतीने दाबा आणि बाजूंना ¼ इंच वर करा. 8 मिनिटे बेक करावे आणि थंड होण्यासाठी बाजूला ठेवा.
फिलिंग कसे बनवायचे
एका भांड्यात क्रीम चीज आणि साखर ठेवा इलेक्ट्रिक मिक्सर पॅडल संलग्नक सह फिट. हलके आणि मऊ होईपर्यंत 3 मिनिटे मध्यम वेगाने बीट करा.
आंबट मलई घाला आणि वाडगा खाली खरवडून दुसर्या मिनिटासाठी बीट करा. मिक्सर मंद झाल्यावर त्यात लिमोनसेलो, व्हॅनिला आणि लिंबू झेस्ट घालून एक मिनिट फेटून घ्या. अंडी एकावेळी एक, मिक्सरसह मध्यम-कमी होईपर्यंत घाला.
वाडगा खाली खरवडून घ्या आणि पिठात गुळगुळीत होईपर्यंत मिसळा. कवच वर घाला. बेकिंग पॅन पूर्णपणे सपाट ठेवण्यासाठी मोठ्या प्रमाणात भाजलेल्या पॅनमध्ये ठेवा.
पॅन ओव्हनमध्ये ठेवा आणि बेकिंग पॅनच्या अर्ध्या बाजूने वर येण्यासाठी भाजलेल्या पॅनमध्ये गरम नळाचे पुरेसे पाणी काळजीपूर्वक घाला. जवळजवळ मध्यभागी सेट होईपर्यंत 50 ते 55 मिनिटे लिमोन्सेलो चीजकेक बार बेक करा. (हळुवारपणे पॅन हलवताना ते अजूनही किंचित हलकेच असेल.) गॅस बंद करा आणि चीझकेक क्रॅक होऊ नये म्हणून 15 मिनिटे वॉटर बाथमध्ये ओव्हनमध्ये चीझकेक सोडा.
बेकिंग पॅन वॉटर बाथमधून बाहेर काढा आणि पूर्णपणे थंड होण्यासाठी रॅकवर ठेवा. संपूर्ण पॅन प्लास्टिकच्या आवरणाने गुंडाळा आणि किमान 6 तास किंवा रात्रभर रेफ्रिजरेट करा. अतिरिक्त किसलेले लिंबू शिंपडा, 12 तुकडे करा आणि थंड सर्व्ह करा.
संबंधित पाककृती:
कृती
सोपे लिमोनसेलो चीजकेक बार
साहित्य
कवच साठी:
- 2 कप ग्रॅहम क्रॅकर crumbs (सुमारे 15 फटाके)
- 1 रन (8 चमचे) अनसाल्ट केलेले लोणी, वितळले
- ¼ कप भरीव तपकिरी साखर
- ½ चमचे सायगॉन दालचिनी
लेमनसेलो चीजकेक बार भरण्यासाठी:
- 16 औन्स (2 पॅकेजेस) फुल फॅट क्रीम चीज, खोलीच्या तपमानावर
- १-¼ कप दाणेदार साखर
- 1-½: कप पूर्ण चरबीयुक्त आंबट मलई
- 5 मोठ्या अंडी , खोलीचे तापमान
- 3 चमचे शुद्ध व्हॅनिला अर्क
- ½ कप लिमोन्सेलो , तपमानावर
- 2 लिंबू पासून उत्साह
- ⅛ चमचे कोशेर मीठ
सूचना
- ओव्हन 350 डिग्री फॅ. वर गरम करा. ओव्हनच्या मध्यभागी एक रॅक ठेवा. नॉनस्टिक कुकिंग स्प्रेसह 9 x 13 x 2-इंच बेकिंग पॅन फवारणी करा.
क्रस्ट कसा बनवायचा
- ग्रॅहम क्रॅकर, दालचिनी, वितळलेले आणि साखर एका फूड प्रोसेसरमध्ये मेटल ब्लेडने बारीक होईपर्यंत पल्स करा. ओले तुकडे तयार पॅनमध्ये स्थानांतरित करा आणि तयार पॅनमध्ये मिश्रण समान रीतीने दाबा आणि बाजूंना ¼ इंच वर करा. 8 मिनिटे बेक करावे आणि थंड होण्यासाठी बाजूला ठेवा.
लिमोन्सेलो फिलिंग कसे बनवायचे
- पॅडल संलग्नक असलेल्या इलेक्ट्रिक मिक्सरच्या भांड्यात क्रीम चीज आणि साखर ठेवा. 3 मिनिटे मध्यम गतीने हलके आणि मऊ होईपर्यंत बीट करा. आंबट मलई घाला आणि वाडगा खाली खरवडून दुसर्या मिनिटासाठी बीट करा. मिक्सर मंद झाल्यावर त्यात लिमोनसेलो, व्हॅनिला आणि लिंबू झेस्ट घालून एक मिनिट फेटून घ्या. मिक्सरने मध्यम-कमी वर, अंडी एकत्र होईपर्यंत, एकावेळी एक घाला. वाडगा खाली खरवडून घ्या आणि पिठात गुळगुळीत होईपर्यंत मिसळा. कवच वर घाला.
- बेकिंग पॅन पूर्णपणे सपाट ठेवण्यासाठी मोठ्या प्रमाणात भाजलेल्या पॅनमध्ये ठेवा. पॅन ओव्हनमध्ये ठेवा आणि बेकिंग पॅनच्या अर्ध्या बाजूने वर येण्यासाठी गरम नळाचे पुरेसे पाणी भाजलेल्या पॅनमध्ये घाला.
- जवळजवळ मध्यभागी सेट होईपर्यंत 50 ते 55 मिनिटे लिमोन्सेलो चीजकेक बार बेक करा. (तुम्ही पॅन हलक्या हाताने हलवता तेव्हा ते थोडेसे गुळगुळीत होईल.) चीझकेक क्रॅक होऊ नये म्हणून गॅस बंद करा आणि चीझकेक ओव्हनमध्ये 15 मिनिटे वॉटर बाथमध्ये सोडा.
- बेकिंग पॅन वॉटर बाथमधून बाहेर काढा आणि पूर्णपणे थंड होण्यासाठी रॅकवर ठेवा. संपूर्ण पॅन प्लास्टिकच्या आवरणाने गुंडाळा आणि किमान 6 तास किंवा रात्रभर रेफ्रिजरेट करा. अतिरिक्त किसलेले लिंबू शिंपडा, 12 तुकडे करा आणि थंड सर्व्ह करा.
टिपा
- साठवणे: चीजकेक बार प्लास्टिकच्या आवरणाने घट्ट गुंडाळा किंवा 3 दिवसांपर्यंत रेफ्रिजरेटरमध्ये हवाबंद कंटेनरमध्ये ठेवा.
- पुन्हा गरम करण्यासाठी: लिमोनसेलो चीज़केक बार्स थंड सर्व्ह केले जातात, परंतु जर तुम्हाला ते थोडेसे उबदार वाटत असेल तर तुम्ही त्यांना मायक्रोवेव्ह किंवा ओव्हनमध्ये पुन्हा गरम करू शकता. मायक्रोवेव्हमध्ये पुन्हा गरम करण्यासाठी, चीजकेकचा तुकडा मायक्रोवेव्ह-सुरक्षित प्लेटवर ठेवा आणि 10-15 सेकंद गरम करा. ओव्हनमध्ये पुन्हा गरम करण्यासाठी, ओव्हन 350°F (175°C) वर गरम करा, चीजकेक बेकिंग शीटवर ठेवा आणि 5-7 मिनिटे किंवा गरम होईपर्यंत बेक करा.
सर्व पौष्टिक माहिती तृतीय-पक्षाच्या गणनेवर आधारित आहे आणि केवळ एक अंदाज आहे. प्रत्येक रेसिपी आणि पौष्टिक मूल्य तुम्ही वापरत असलेले ब्रँड, मोजण्याच्या पद्धती आणि प्रत्येक घरातील भाग आकार यावर अवलंबून बदलू शकतात.