Та хийхэд хялбар, бүхэл бүтэн гэр бүлд таалагдах амттай, тав тухтай оройн хоол хайж байна уу? Ганц хайруулын тавган дээр хийсэн лазаньягаас цааш хайх хэрэггүй!
Энэхүү амттай хоол нь ажлын ачаалал ихтэй, халуун дулаан, тайтгарлын хоол идэхийг хүсдэг ч гал тогооны өрөөнд зарцуулах цаг завгүй үед тохиромжтой.
Баялаг, амттай итали хиам, сонгино, сармис, олон төрлийн амттай амтлагч, бяслаг зэргээрээ энэхүү хайруулын тавган лазанья нь гэр бүлийн шинэ дуртай хоол болох нь дамжиггүй.
Дээрээс нь үүнийг хийхэд маш хялбар бөгөөд таны оройн хоолны ширээн дээр цаг алдалгүй орох боломжтой. Тиймээс та хүн бүрт таалагдах амттай, сэтгэл ханамжтай хоол хайж байгаа бол энэ хайруулын тавган лазаньяг туршаад үзээрэй.
Та сэтгэл дундуур байх болно! Гоймонгийн сүнслэг нөлөө бүхий бусад жорыг эндээс үзнэ үү Amatriciana паста, Шинэ улаан лоолийн соустай гоймон, Аррабиата соус, Туна гоймонгийн Casserole, Цөцгийтэй бууцайтай гурилан гоймонБолон Жигнэсэн Зити.
Skillet Lasagna хэрхэн хийх вэ
Тайлбар: Бүрэн зааварчилгааг доорх жорын картанд өгсөн болно.
Дунд зэргийн дулаан дээр 14 инчийн хайруулын тавган дээр тосыг халаана. Хиамаа нэмээд 10 минут орчим шарсан болтол нь махыг модон халбагаар хугална. Сонгино, хонхны чинжүү, сармис, шинэхэн улаан лооль нэмээд 1-½ халбага косер давс, ½ цайны халбага улаан перец, ½ цайны халбага нунтагласан хар перцээр амталж, холино.
7-10 минутын турш хоол хийж, хүнсний ногоо маш зөөлөн, анхилуун үнэртэй болтол нь хутгана. ¾ аяга дарс нэмээд хайруулын тавагны ёроолыг 3 минутын турш гөлгөр болгохын тулд хутгана. Махан дээр гоймоныг тарааж, хутгаж болохгүй.
Буталсан улаан лооль, 2 аяга ус гоймонгийн таглааг асгаж, буцалгаад авчирна. Галыг дунд хүртэл багасгаж, гоймон зөөлөн болтол нь хааяа хутгаж 20 минут буцалгана. Галыг унтраагаад ½ аяга шинэхэн сараалжтай грана Падано бяслаг эсвэл пармезан бяслаг хийж хутгана.
Шаардлагатай бол амтлагчаа давс, перцээр амталж тохируулна уу. Дээрээс нь рикотта бяслагны халбага овоолж, таглаад 5 минут байлгана. Шинэхэн лаврын цацаж, 2 хоолны халбага Грана Падано бяслаг хийнэ. Үйлчлэх.
Холбогдох жорууд:
- Мөөг, карамелжуулсан сонгинотой цөцгийтэй гоймон
- Туна гоймонгийн Casserole
- Цөцгийн тостой гоймонтой үхрийн махны бразиол
- Жигнэсэн паста Цөцгийтэй Феттуцин
- Жигнэсэн Зити
Жор
Хялбар хайруулын тавган Лазанья
арга хэрэгсэл
- 14 инчийн наалддаггүй тогоо
Орц
- 5 шинэхэн чавга улаан лооль , хэрчсэн
- Нэг 28 унц буталсан эсвэл жижиглэсэн улаан лооль болно
- 1 халбага нэмэлт онгон чидуны тос
- 1 дунд сонгино , нилээд жижиглэсэн
- 1 улаан хонхны чинжүү эсвэл поблано чинжүү , нилээд жижиглэсэн
- 8 хумс сармис , татсан
- ½ халбага улаан чинжүүний хальс (Заавал биш)
- ½ халбага газрын хар чинжүү
- 1-¼ teaspoons Хийсэн давс , амтанд тохируулна
- ½ аяга урагдсан лаврын
- ¾ аяга Малбек зэрэг улаан дарс эсвэл ус
- 2 аяга ус , шаардлагатай бол
- 2 teaspoons элсэн чихэр
- 1 фунт Италийн хиам , бүрхүүлийг арилгасан эсвэл махан талхны холимог
- 10 буржгар ирмэгтэй лазанна 2 инчийн урттай хуваагдсан
- ½ аяга Дээрээс нь 2 халбага шинэхэн сараалжтай Грана Падано эсвэл Пармезан бяслаг
- 8 унци (1 аяга) бүтэн сүү эсвэл хагас тосгүй рикотта
Зааварчилгаа
- Дунд зэргийн дулаан дээр 14 инчийн хайруулын тавган дээр тосыг халаана. Хиамаа нэмээд 10 минут орчим шарсан болтол нь махыг модон халбагаар хугална. Сонгино, хонхны чинжүү, сармис, шинэхэн улаан лооль нэмээд 1-½ халбага косер давс, ½ цайны халбага улаан перец, ½ цайны халбага нунтагласан хар перцээр амталж, холино. 7-10 минутын турш хоол хийж, хүнсний ногоо маш зөөлөн, анхилуун үнэртэй болтол нь хутгана.
- ¾ аяга дарс нэмээд хайруулын тавагны ёроолыг 3 минутын турш гөлгөр болгохын тулд хутгана. Махан дээр гоймоныг тарааж, хутгаж болохгүй. Буталсан улаан лооль, 2 аяга ус гоймонгийн таглааг асгаж, буцалгаад авчирна. Галыг дунд хүртэл багасгаж, гоймон зөөлөн болтол нь хааяа хутгаж 20 минут буцалгана.
- Галыг унтраагаад ½ аяга шинэхэн сараалжтай грана Падано бяслаг эсвэл пармезан бяслаг хийж хутгана. Шаардлагатай бол амтлагчаа давс, перцээр амталж тохируулна уу. Дээрээс нь рикотта бяслагны халбага овоолж, таглаад 5 минут байлгана. Шинэхэн лаврын цацаж, 2 хоолны халбага Грана Падано бяслаг хийнэ. Үйлчлэх.
тэмдэглэл
Богино долгионы зуух: Лазаньяны нэг хэсгийг богино долгионы зууханд хийж, богино долгионы зууханд аюулгүй хуванцар боолт эсвэл таглаагаар бүрхэнэ. Богино долгионы зууханд 2-3 минутын турш эсвэл халах хүртэл халаана.
Зуух: Лазаньяа хайруулын тавган дээр тавиад дунд зэргийн халуунд халааж, үе үе хутгана, 5-7 минутын турш эсвэл халах хүртэл халаана. Хэрвээ хайруулын тавган дээр хийсэн лазанна хөлдөөсөн бол дахин халаахаасаа өмнө бүрэн гэсгээх хэрэгтэй гэдгийг анхаарах нь чухал юм. Аюулгүй байдлын үүднээс лазаньяны температурыг хамгийн багадаа 165°F (74°C) хүртэл халаасан эсэхийг үргэлж хүнсний термометрээр шалгаарай. Зууханд эсвэл пийшин дээр хайруулын тавган дээр дахин халаах нь хамгийн сайн бүтэцтэй байх бөгөөд богино долгионы зууханд дахин халаах нь хамгийн хурдан арга боловч бүтэц нь өөр байх болно. Хэрхэн урагшлах вэ Skillet lasagna-г нэг өдрийн өмнө хийж болно. Үүнд: Лазаньяа жороор заасны дагуу бэлтгэж, тасалгааны температурт хөргөнө. Хөргөсний дараа битүү саванд хийж хөргөгчинд 3 хүртэл хоног хадгална. Лазаньяа таваглахад бэлэн болмогц зуухаа 350°F (175°C) хүртэл халааж, 25-30 минутын турш эсвэл халааж, бяслаг хайлж, хөөстэй болтол нь жигнэнэ. Хэрхэн хөлдөөх вэ Skillet lasagna-г 3 сар хүртэл хөлдөөж болно. Үүнд: Лазаньяа хайруулын тавган дээр бүрэн хөргөнө. Дараа нь агаар нэвтрэхгүй саванд хийж эсвэл хөнгөн цагаан тугалган цаас эсвэл хуванцар боолтоор сайтар боож өгнө. Хоолны нэр, огноог бичиж, хөлдөөгчид хийнэ. Үүнийг 3 сар хүртэл хөлдөөж болно. Лазаньяа хайруулын тавган дээр үйлчлэхэд бэлэн болмогц хөлдөөгчнөөс гаргаж аваад хөргөгчинд хийж нэг шөнө гэсгээнэ. Зуухыг 350°F (175°C) хүртэл урьдчилан халаагаад 25-30 минутын турш эсвэл халааж, бяслаг хайлж, хөөстэй болтол нь жигнэнэ. Хөлдөөх, гэсгээх нь тавагны бүтцэд нөлөөлж болзошгүй тул шинэхэн хийсэн шиг өтгөн, зөөлөн биш байж болохыг анхаарах нь чухал юм. Гэхдээ энэ нь завгүй хуваарь, гэнэтийн зочдод маш сайн шийдэл байж болох юм. Мөн хөлдөөгчийг шатаахаас сэргийлж, тавагны амт, чанарыг хадгалахын тулд сайтар битүүмжилсэн сав, боодол ашиглах нь чухал юм.
Хоол тэжээлийн талаархи бүх мэдээлэл нь гуравдагч этгээдийн тооцоонд үндэслэсэн бөгөөд зөвхөн тооцоолол юм. Жор бүр, тэжээллэг чанар нь таны хэрэглэж буй брэнд, хэмжих арга, нэг өрхөд ногдох порцын хэмжээ зэргээс хамаарч өөр өөр байх болно.