മേപ്പിൾ പറങ്ങോടൻ മധുരക്കിഴങ്ങ് ഒരു ക്ലാസിക് ആണ് അവധിക്കാല വിഭവം. വേണമെങ്കിൽ, മധുരക്കിഴങ്ങിന് മുകളിൽ വറുത്ത പെക്കനുകൾ അല്ലെങ്കിൽ അല്പം മേപ്പിൾ സിറപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ ബ്രൗൺ ഷുഗർ വിതറാം..
ഒരു ഹെർബി ടേക്കിന്, അല്പം അരിഞ്ഞ ഫ്രഷ് കാശിത്തുമ്പ ഉപയോഗിച്ച് വിളമ്പുക. ഈ വിഭവം ഈസ്റ്റർ, ക്രിസ്മസ് അല്ലെങ്കിൽ താങ്ക്സ്ഗിവിംഗ് സൈഡ് ഡിഷ് ആയി അനുയോജ്യമാണ്.
കൂടുതൽ മധുരക്കിഴങ്ങ്-പ്രചോദിതമായ പാചകക്കുറിപ്പുകൾക്കായി, ഇവ പരിശോധിക്കുക വറുത്ത മധുരക്കിഴങ്ങ്, ചുട്ടുപഴുത്ത കാജുൻ മധുരക്കിഴങ്ങ്, മധുരക്കിഴങ്ങ് കാസറോൾ, മാർഷ്മാലോസ് ഉള്ള മധുരക്കിഴങ്ങ് കാസറോൾ, മധുരക്കിഴങ്ങ് പൈ, ഒപ്പം മധുരക്കിഴങ്ങ് ബിസ്കറ്റ്.
മേപ്പിൾ എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം പറങ്ങോടൻ മധുരക്കിഴങ്ങ്
കുറിപ്പ്: മുഴുവൻ നിർദ്ദേശങ്ങളും ചുവടെയുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് കാർഡിൽ നൽകിയിരിക്കുന്നു.
മധുരക്കിഴങ്ങ് തൊലി കളഞ്ഞ് 1 ഇഞ്ച് ക്യൂബുകളായി മുറിക്കുക, തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മൃദുവാകുന്നത് വരെ 10 മുതൽ 15 മിനിറ്റ് വരെ മൂടിവെക്കാതെ വേവിക്കുക.
ഇടത്തരം കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ ഒരു ചെറിയ എണ്നയിൽ, വെണ്ണയും പകുതിയും പകുതിയും മേപ്പിൾ സിറപ്പും മിനുസമാർന്നതുവരെ ഏകദേശം 5 മിനിറ്റ് ചൂടാക്കുക. 1-½ ടീസ്പൂൺ കോഷർ ഉപ്പ്, ¼ ടീസ്പൂൺ നിലത്തു കുരുമുളക് എന്നിവ സീസൺ ചെയ്യുക അല്ലെങ്കിൽ രുചിയിൽ ക്രമീകരിക്കുക. ചൂട് നിലനിർത്തുക.
ഒരു colander ലെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഊറ്റി അവരെ കലത്തിൽ തിരികെ. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് നന്നായി ഉണങ്ങുന്നത് വരെ ചെറിയ തീയിൽ ഇളക്കുക, ഏകദേശം 1 മിനിറ്റ്. ഏകദേശം 30 സെക്കൻഡ് നേരം ചെറിയ കഷ്ണങ്ങളാക്കി ഉരുളക്കിഴങ്ങുകൾ പൊട്ടിക്കാൻ ഒരു വിസ്ക് ഘടിപ്പിച്ച സ്റ്റാൻഡ് മിക്സർ ഉപയോഗിക്കുക.
സംയോജിപ്പിക്കുന്നതുവരെ സ്ഥിരമായ സ്ട്രീമിൽ വെണ്ണ മിശ്രിതം ചേർക്കുക. വേഗത വർദ്ധിപ്പിക്കുക, ഇളം നിറവും മൃദുവും വരെ അടിക്കുക പിണ്ഡങ്ങളൊന്നും അവശേഷിക്കുന്നില്ല, ഏകദേശം 2 മിനിറ്റ്.
പകരമായി, നിങ്ങൾക്ക് എംഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മാഷർ ഉപയോഗിച്ച് മധുരക്കിഴങ്ങ് ചാരം ചെയ്യുക, ആവശ്യമുള്ള സ്ഥിരതയിൽ എത്തുന്നതുവരെ വെണ്ണ മിശ്രിതം ഘട്ടങ്ങളായി ചേർക്കുക.
അനുബന്ധ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ:
- വറുത്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങ്
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഹാഷ്
- റഷ്യൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സാലഡ്
- വെളുത്തുള്ളി ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കഷണങ്ങൾ
- മസാലകൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കഷണങ്ങൾ
പാചകരീതി
ഈസി മേപ്പിൾ പറങ്ങോടൻ മധുരക്കിഴങ്ങ്
ചേരുവകൾ
- 4 പൗണ്ട് മധുര കിഴങ്ങ് , തൊലി കളഞ്ഞ് 1 ഇഞ്ച് ക്യൂബുകളായി മുറിക്കുക
- ½ കോപ്പ കനത്ത ക്രീം
- 8 സ്പൂൺ ഉപ്പില്ലാത്തമീൻ വെണ്ണ , കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക
- 6 സ്പൂൺ ശുദ്ധമായ മേപ്പിൾ സിറപ്പ് , കൂടാതെ രുചി കൂടുതൽ
- 1-XNUMX/XNUMX തേയില കല്ലുപ്പ്
- ¼ ടീസ്പൂൺ പുതുതായി നിലത്തു കുരുമുളക്
നിർദ്ദേശങ്ങൾ
- മധുരക്കിഴങ്ങ് തൊലി കളഞ്ഞ് 1 ഇഞ്ച് ക്യൂബുകളായി മുറിക്കുക, തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മൃദുവാകുന്നത് വരെ 10 മുതൽ 15 മിനിറ്റ് വരെ മൂടിവെക്കാതെ വേവിക്കുക. ഒരു ചെറിയ സോസ്പാനിൽ ഇടത്തരം ചൂടിൽ വെണ്ണ, പകുതി, പകുതി, മേപ്പിൾ സിറപ്പ് എന്നിവ മിനുസമാർന്നതുവരെ ചൂടാക്കുക, അളവ് 5 മിനിറ്റ്-സീസൺ 1-½ ടീസ്പൂൺ കോഷർ ഉപ്പ്, ¼ ടീസ്പൂൺ കുരുമുളക് പൊടിച്ചത് അല്ലെങ്കിൽ രുചിയിൽ ക്രമീകരിക്കുക. ചൂട് നിലനിർത്തുക.
- ഉരുളക്കിഴങ്ങുകൾ ഒരു കോലാണ്ടറിൽ കളയുക, എന്നിട്ട് പാത്രത്തിലേക്ക് തിരികെ വയ്ക്കുക, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഏകദേശം 1 മിനിറ്റ് നന്നായി ഉണങ്ങുന്നത് വരെ ചെറിയ തീയിൽ ഇളക്കുക. ഒരു സ്റ്റാൻഡ് മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് 30 സെക്കൻഡ് നേരം ചെറുതായി ഉരുളക്കിഴങ്ങുകൾ പൊട്ടിക്കുക. സംയോജിപ്പിക്കുന്നതുവരെ സ്ഥിരമായ സ്ട്രീമിൽ വെണ്ണ മിശ്രിതം ചേർക്കുക. ഏകദേശം 2 മിനിറ്റ് നേരവും, മൃദുവായതും, പിണ്ഡങ്ങളൊന്നും അവശേഷിക്കാത്തതും വരെ വേഗത വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും വിപ്പ് ചെയ്യുകയും ചെയ്യുക. പകരമായി, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മാഷർ ഉപയോഗിച്ച് മധുരക്കിഴങ്ങ് മാഷ് ചെയ്യാം, ആവശ്യമുള്ള സ്ഥിരതയിലെത്തുന്നതുവരെ വെണ്ണ മിശ്രിതം ഘട്ടം ഘട്ടമായി ചേർക്കുക.
കുറിപ്പുകൾ
എല്ലാ പോഷക വിവരങ്ങളും മൂന്നാം കക്ഷി കണക്കുകൂട്ടലുകളെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ളതാണ്, ഇത് ഒരു ഏകദേശ കണക്ക് മാത്രമാണ്. ഓരോ പാചകക്കുറിപ്പും പോഷക മൂല്യവും നിങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്ന ബ്രാൻഡുകൾ, അളക്കുന്ന രീതികൾ, ഓരോ വീട്ടുകാരുടെയും ഭാഗങ്ങളുടെ വലുപ്പം എന്നിവയെ ആശ്രയിച്ച് വ്യത്യാസപ്പെടും.