നിങ്ങൾ രുചികരവും നേരായതുമായ മഫിൻ പാചകക്കുറിപ്പിനായി തിരയുകയാണെങ്കിൽ, ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് അത് ചെയ്യും!
ഈ മസാലകളുള്ള ആപ്പിൾ മഫിനുകൾ ബദാം ഉപയോഗിച്ച് പരീക്ഷിക്കുക. അവ ശുദ്ധമായ അവോക്കാഡോ ഓയിലും മോരും ഉപയോഗിച്ചാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്, കൂടാതെ ചൂടുള്ള സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളുടെയും അരിഞ്ഞ ബദാമിൻ്റെയും മിശ്രിതം ചേർത്താണ് അവ നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്.
മസാലകൾ ചേർത്ത ആപ്പിൾ മഫിനുകൾ എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
കുറിപ്പ്: മുഴുവൻ നിർദ്ദേശങ്ങളും ചുവടെയുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് കാർഡിൽ നൽകിയിരിക്കുന്നു.
ഓവൻ 400 °F വരെ ചൂടാക്കുക. ഗ്രീസ് എ 12-കപ്പ് മഫിൻ പാൻ വെണ്ണ കൊണ്ട് അല്ലെങ്കിൽ നോൺ-സ്റ്റിക്ക് കുക്കിംഗ് സ്പ്രേ ഉപയോഗിച്ച് സ്പ്രേ ചെയ്യുക. ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ മാവ്, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, മസാലകൾ എന്നിവ അടിക്കുക. മാറ്റിവെയ്ക്കുക.
ബദാം ഏകദേശം മൂപ്പിക്കുക, പകുതി മൈദ മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ചേർക്കുക, രണ്ടാമത്തെ ടീസ്പൂൺ കറുവപ്പട്ട പൊടിച്ചതും 1 ടേബിൾസ്പൂൺ ടർബിനാഡോ പഞ്ചസാരയും ചേർത്ത് ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ ഇടുക.
ഒരു ഇടത്തരം പാത്രത്തിൽ, അവോക്കാഡോ ഓയിൽ, തേൻ, ഇളം തവിട്ട് പഞ്ചസാര എന്നിവ ചേർത്ത് ഏകദേശം 2 മിനിറ്റ് അടിക്കുക. ഒരു റബ്ബർ സ്പാറ്റുല ഉപയോഗിച്ച് പാത്രത്തിന്റെ വശങ്ങളിൽ ചുരണ്ടുക.
മുട്ടകൾ, ഒരു സമയം 1 ചേർക്കുക, ഓരോന്നിനും ശേഷം ഇളക്കുക; ചുരണ്ടുക ആവശ്യാനുസരണം പാത്രത്തിന്റെ വശങ്ങളിൽ. മോരിൽ അടിക്കുക ഒപ്പം ശുദ്ധമായ വാനില സത്തിൽ. മൈദ മിശ്രിതം ചേർത്ത് യോജിപ്പിക്കുന്നതുവരെ മടക്കിക്കളയുക. അരിഞ്ഞ ആപ്പിൾ ചേർക്കുക, സംയോജിപ്പിക്കുന്നതുവരെ അവയെ മടക്കിക്കളയുക.
അമിതമായി മിക്സ് ചെയ്യരുത്! തയ്യാറാക്കിയ മഫിൻ പാനിലേക്ക് ബാറ്റർ തുല്യമായി ഒഴിക്കുക. കപ്പുകൾ നിറഞ്ഞിരിക്കണം. മുകളിൽ സമമായി ടോപ്പിംഗ് വിതറുക. സ്പൈസ്ഡ് ആപ്പിൾ മഫിനുകൾ ഏകദേശം 20 മിനിറ്റ് ചുടേണം അല്ലെങ്കിൽ മഫിനിൻ്റെ മധ്യഭാഗത്ത് ടൂത്ത്പിക്ക് ഇട്ടിരിക്കുന്നത് വൃത്തിയാകുന്നതുവരെ.
അടുത്തതായി, മസാലകൾ ചേർത്ത ആപ്പിൾ മഫിനുകൾ അടുപ്പിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്ത് ചട്ടിയിൽ 5 മിനിറ്റ് തണുപ്പിക്കുക. തുടർന്ന്, സ്പൈസ്ഡ് ആപ്പിൾ മഫിനുകൾ പൂർത്തിയാക്കാൻ ഒരു റാക്കിലേക്ക് കൊണ്ടുപോകുക തണുപ്പിക്കൽ. ആസ്വദിക്കൂ!
അനുബന്ധ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ:
- പെക്കൻ സ്ട്ര്യൂസലിനൊപ്പം മത്തങ്ങ മഫിനുകൾ
- സ്ട്രോബെറി മഫിൻസ്
- മസാലകൾ ചേർത്ത ആപ്പിൾ മഫിനുകൾ
- ബനാന മിനി ചോക്കലേറ്റ് ചിപ്പ് മഫിൻസ്
- ചോക്കലേറ്റ് ബനാന മഫിൻസ്
- മത്തങ്ങ മസാലകൾക്കൊപ്പം മത്തങ്ങ കോൺബ്രെഡ് മഫിനുകൾ
പാചകരീതി
എളുപ്പമുള്ള മസാല ആപ്പിൾ മഫിനുകൾ
ഉപകരണങ്ങൾ
ചേരുവകൾ
മസാലകളുള്ള ആപ്പിൾ മഫിനുകൾക്കായി
- 125 ml (½ കപ്പ്) അവോക്കാഡോ ഓയിൽ അല്ലെങ്കിൽ ഉപ്പില്ലാത്ത വെണ്ണ, ഉരുകി തണുപ്പിച്ചു
- 125 g (⅔ കപ്പ്) ഇളം തവിട്ട് പഞ്ചസാര
- 2 വലിയ മുട്ടകൾ , മുറിയിലെ താപനില
- 60 ml (¼ കപ്പ്) മോര് അല്ലെങ്കിൽ മുഴുവൻ പാൽ
- 125 ml (½ കപ്പ്) തേൻ
- 15 ml ശുദ്ധമായ വാനില സത്തിൽ
- 219 g (1-¾ കപ്പ്) എല്ലാ-ഉദ്ദേശ്യ മാവും, സ്പൂൺ, ലെവൽ ഓഫ്, അരിച്ചെടുക്കുക
- 2 തേയില ബേക്കിംഗ് പൗഡർ
- ¼ ടീസ്പൂൺ കല്ലുപ്പ്
- 2 തേയില ഗ്രീൻ കറുവാപ്പട്ട , പകുത്തു
- ⅛ ടീസ്പൂൺ നിലത്തു സുഗന്ധവ്യഞ്ജനം
- ¼ ടീസ്പൂൺ നിലക്കടല
- ⅛ ടീസ്പൂൺ നിലത്തു ഗ്രൗണ്ട്
- 2 കപ്പുകളും ബേക്കിംഗ് ആപ്പിൾ , തൊലികളഞ്ഞത്, കോർഡ്, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ വറ്റല് (ഏകദേശം. 2 ഇടത്തരം ആപ്പിൾ) ഓക്സിഡേഷൻ തടയാൻ അര നാരങ്ങ നീര് സംയോജിപ്പിക്കുക.
ടോപ്പിങ്ങിനായി:
- 1 സ്പൂൺ ടർബിനാഡോ പഞ്ചസാര അല്ലെങ്കിൽ ഇളം തവിട്ട് പഞ്ചസാര
- 75 g (½ കപ്പ്) ബദാം അല്ലെങ്കിൽ പെക്കൻസ്, അരിഞ്ഞത്
നിർദ്ദേശങ്ങൾ
- ഓവൻ 400 °F വരെ ചൂടാക്കുക. 12 കപ്പ് മഫിൻ പാനിൽ വെണ്ണ പുരട്ടുക അല്ലെങ്കിൽ നോൺ-സ്റ്റിക്ക് കുക്കിംഗ് സ്പ്രേ ഉപയോഗിച്ച് സ്പ്രേ ചെയ്യുക. ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ മാവ്, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, മസാലകൾ എന്നിവ അടിക്കുക. മാറ്റിവെയ്ക്കുക.
- ബദാം ഏകദേശം മൂപ്പിക്കുക, പകുതി മാവ് മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ചേർക്കുക, രണ്ടാമത്തെ ടീസ്പൂൺ കറുവപ്പട്ട പൊടിച്ചതും 1 ടേബിൾസ്പൂൺ ടർബിനാഡോ പഞ്ചസാരയും ചേർത്ത് ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ ഇടുക.
- ഒരു ഇടത്തരം പാത്രത്തിൽ, അവോക്കാഡോ ഓയിൽ, തേൻ, ഇളം തവിട്ട് പഞ്ചസാര എന്നിവ ചേർത്ത് ഏകദേശം 2 മിനിറ്റ് അടിക്കുക. ഒരു റബ്ബർ സ്പാറ്റുല ഉപയോഗിച്ച് പാത്രത്തിന്റെ വശങ്ങളിൽ ചുരണ്ടുക. മുട്ടകൾ ഓരോന്നായി ചേർക്കുക, ഓരോ കൂട്ടിച്ചേർക്കലിനു ശേഷവും നന്നായി ഇളക്കുക; ആവശ്യാനുസരണം പാത്രത്തിന്റെ വശങ്ങൾ ചുരണ്ടുക.
- വെണ്ണയും ശുദ്ധമായ വാനില എക്സ്ട്രാക്റ്റും അടിക്കുക. മൈദ മിശ്രിതം ചേർത്ത് യോജിപ്പിക്കുന്നതുവരെ മടക്കിക്കളയുക. അരിഞ്ഞ ആപ്പിൾ ചേർക്കുക, യോജിപ്പിക്കുന്നതുവരെ മടക്കിക്കളയുക. അമിതമായി മിക്സ് ചെയ്യരുത്! തയ്യാറാക്കിയ മഫിൻ പാനിലേക്ക് ബാറ്റർ തുല്യമായി ഒഴിക്കുക. കപ്പുകൾ നിറഞ്ഞിരിക്കണം. മുകളിൽ സമമായി ടോപ്പിംഗ് വിതറുക.
- ഏകദേശം 18 മുതൽ 20 മിനിറ്റ് വരെ മസാലകൾ ചേർത്ത ആപ്പിൾ മഫിനുകൾ ചുടേണം, അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ടൂത്ത്പിക്ക് മഫിനിന്റെ മധ്യത്തിൽ തിരുകുന്നത് വരെ വൃത്തിയായി പുറത്തുവരും. അടുത്തതായി, സ്പൈസ്ഡ് ആപ്പിൾ മഫിനുകൾ അടുപ്പിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക, ചട്ടിയിൽ 5 മിനിറ്റ് തണുപ്പിക്കുക, തുടർന്ന് തണുപ്പിക്കൽ പൂർത്തിയാക്കാൻ മസാല ആപ്പിൾ മഫിനുകൾക്കായി ഒരു റാക്കിലേക്ക് എടുക്കുക. ആസ്വദിക്കൂ!
കുറിപ്പുകൾ
എല്ലാ പോഷക വിവരങ്ങളും മൂന്നാം കക്ഷി കണക്കുകൂട്ടലുകളെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ളതാണ്, ഇത് ഒരു ഏകദേശ കണക്ക് മാത്രമാണ്. ഓരോ പാചകക്കുറിപ്പും പോഷക മൂല്യവും നിങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്ന ബ്രാൻഡുകൾ, അളക്കുന്ന രീതികൾ, ഓരോ വീട്ടുകാരുടെയും ഭാഗങ്ങളുടെ വലുപ്പം എന്നിവയെ ആശ്രയിച്ച് വ്യത്യാസപ്പെടും.