Дали барате вкусна и удобна вечера која лесно се подготвува и сигурно ќе го задоволи целото семејство? Не гледајте подалеку од оваа лазања со една тава!
Ова обилно јадење е совршено за напорните седмици кога сакате топол и утешен оброк, но немате многу време да поминете во кујната.
Со својот богат и вкусен италијански колбас, кромид, лук и разновидни вкусни зачини и сирења, оваа лазања од тавче сигурно ќе стане нов фаворит на семејството.
Плус, тоа е неверојатно лесно да се направи и може да се најде на вашата трпеза за кратко време. Затоа, ако барате вкусно и задоволувачко јадење што секој ќе го сака, пробајте ја оваа лазања за тавче.
Нема да бидете разочарани! За повеќе рецепти инспирирани од тестенини, проверете го ова Тестенини Amatriciana, Тестенини со свеж сос од домати, Сос од Арабијата, Тепсија за тестенини од туна, Печени тестенини со крем спанаќ, и Печени Зити.
Префрли се на:
Како да направите лазања од тава
забелешка: Целосните упатства се дадени во картичката со рецепт подолу.
Загрејте го маслото во тава од 14 инчи на средна топлина. Додадете го колбасот и варете го кршете го месото со дрвена лажица додека не порумени, околу 10 минути. Додадете го кромидот, пиперката, лукот и свежите домати и зачинете со 1-½ лажичка кошер сол, ½ лажичка снегулки црвен пипер и ½ лажичка мелен црн пипер и измешајте да се соедини.
Гответе 7 до 10 минути, мешајќи додека зеленчукот не стане многу мек и ароматичен. Додадете ¾ шолја вино, мешајќи за да се изглазне дното на тавата околу 3 минути. Расфрлете ги тестенините над месото, но не мешајте.
Истурете ги мелените домати и 2 шолји вода врз капакот за тестенините и оставете ги да се динстаат. Намалете ја топлината на средно-ниска и вриете, мешајќи повремено, додека тестенините не станат меки, околу 20 минути. Исклучете ја топлината, измешајте ½ шолја свежо рендано грана падано сирење или пармезан.
Вкусете и прилагодете ја зачината со кошер сол и бибер доколку е потребно. Натрупајте куклички лажици рикота сирење одозгора, покријте го и оставете го да отстои 5 минути за да омекне. Посипете свеж босилек и изматете 2 лажици сирење Грана Падано. Послужете.
Поврзани рецепти:
- Кремасти тестенини со печурки и карамелизиран кромид
- Тепсија за тестенини од туна
- Говедско брациола со тестенини со путер
- Печени тестенини Крем фетуцин
- Печени Зити
Рецепт
Лесна тава лазања
алатки
- Нелеплива тава од 14 инчи
Состојки
- 5 свежи домати од слива , на коцки
- една 28 мл може да мелени или исечени на коцки домати
- 1 лажица екстра девствено маслиново масло
- 1 среден кромид , ситно исечкани на коцки
- 1 црвена пиперка или поблано пиперка , ситно сецкани
- 8 каранфилче лук , мелено
- ½ лажичка црвени бибер снегулки (Опционално)
- ½ лажичка земјата црн пипер
- 1-¼ лажички Кошер сол , прилагодете се по вкус
- ½ чаша искинат босилек
- ¾ чаша црвено вино како што е Малбек или вода
- 2 чаши вода , колку што е потребно
- 2 лажички шеќер
- 1 фунти Италијанска колбас , отстранета обвивка или мешавина од леб од месо
- 10 лазањи со кадрави рабови искршени на должина од 2 инчи
- ½ чаша плус 2 лажици свежо рендано сирење Грана Падано или пармезан
- 8 унци (1 чаша) полномасно млеко или делумно обезмастена рикота
инструкции
- Загрејте го маслото во тава од 14 инчи на средна топлина. Додадете го колбасот и варете го кршете го месото со дрвена лажица додека не порумени, околу 10 минути. Додадете го кромидот, пиперката, лукот и свежите домати и зачинете со 1-½ лажичка кошер сол, ½ лажичка снегулки црвен пипер и ½ лажичка мелен црн пипер и измешајте да се соедини. Гответе 7 до 10 минути, мешајќи додека зеленчукот не стане многу мек и ароматичен.
- Додадете ¾ шолја вино, мешајќи за да се изглазне дното на тавата околу 3 минути. Расфрлете ги тестенините над месото, но не мешајте. Истурете ги мелените домати и 2 шолји вода врз капакот за тестенините и оставете ги да се динстаат. Намалете ја топлината на средно-ниска и вриете, мешајќи повремено, додека тестенините не станат меки, околу 20 минути.
- Исклучете ја топлината, измешајте ½ шолја свежо рендано грана падано сирење или пармезан. Вкусете и прилагодете ја зачината со кошер сол и бибер доколку е потребно. Натрупајте куклички лажици рикота сирење одозгора, покријте го и оставете го да отстои 5 минути за да омекне. Посипете свеж босилек и изматете 2 лажици сирење Грана Падано. Послужете.
забелешки
Микробранова печка: Ставете дел од лазањите од тавата во сад што е безбеден за микробранова печка и покријте го со пластична фолија или капак што е безбедна за микробранова печка. Загрејте го во микробранова печка 2-3 минути или додека не се загрее.
Шпорет: Ставете ги лазањите од тавата во тава и загрејте ги на средна топлина, повремено мешајќи, 5-7 минути или додека не се загрее. Важно е да се напомене дека ако лазањите од тавчето беа замрзнати, треба целосно да се одмрзнат пред повторно да се загреат. И секогаш проверувајте ја температурата на лазањите со термометар за храна за да се уверите дека е загреана на најмалку 165°F (74°C) за безбедност. Повторното загревање на лазањите од тавата во рерна или на шпорет ќе ја даде најдобрата текстура, а загревањето во микробранова ќе биде најбрзиот метод, но текстурата ќе биде различна. Како да се направи напред Лазањите од тавче може да се направат ден понапред. Еве како: Подгответе ги лазањите од тавчето како што е наведено во рецептот, а потоа оставете да се излади на собна температура. Откако ќе се излади, префрлете го во херметички сад и чувајте го во фрижидер до 3 дена. Кога ќе бидете подготвени да ги послужите лазањите од тавата, загрејте ја рерната на 350°F (175°C) и печете ја 25-30 минути или додека не се загрее и кашкавалот не се растопи и шампонира. Како да се замрзне Лазањите во тавче може да се замрзнат до 3 месеци. Еве како: Оставете ги лазањите од тавчето целосно да се изладат. Потоа, префрлете го во херметички сад или цврсто завиткајте го со алуминиумска фолија или пластична фолија. Обележете го со името на садот и датумот и ставете го во замрзнувач. Може да се замрзне до 3 месеци. Кога ќе бидете подготвени да ги послужите лазањите од тавчето, извадете ги од замрзнувачот и ставете ги во фрижидер да се одмрзне преку ноќ. Загрејте ја рерната на 350°F (175°C) и печете ја 25-30 минути или додека не се загрее и кашкавалот не се растопи и шамлив. Важно е да се напомене дека замрзнувањето и одмрзнувањето може да влијаат на текстурата на садот, така што можеби нема да биде кремасто или нежно како кога е свежо направено. Но, сепак може да биде одлично решение за напорен распоред и неочекувани гости. Исто така, важно е да користите соодветни контејнери или обвивки за да спречите изгореници во замрзнувачот и да бидете сигурни дека садот е добро затворен за да го задржи вкусот и квалитетот.
Сите информации за исхраната се засноваат на пресметки од трети страни и се само проценка. Секој рецепт и хранлива вредност ќе се разликуваат во зависност од брендовите што ги користите, методите на мерење и големината на порциите по домаќинство.