Префрли се на:
Како да направите печен зити
забелешка: Целосните упатства се дадени во картичката со рецепт подолу.
Доведете големо тенџере со солена вода да зоврие. Гответе ги тестенините во солена зовриена вода до многу ал денте, околу 2 минути помалку од упатствата на пакувањето. Исцедете ги и повторно додајте ги тестенините во тенџерето. Стави на страна.
Загрејте ја рерната на 425 °F и поставете ја решетката во средна положба. Загрејте го маслиновото масло во голема количина нелеплива тава на средно-висок оган. Скршете ја колбасот во тавата и варете, распарчете ја со дрвена лажица, додека не порумени, 5 до 6 минути.
Додадете го кромидот, биберот и лукот и пржете додека не почне да омекне 3 до 4 минути. Додадете ги печурките, добро измешајте и пржете околу 5 минути, а потоа намалете ја на средна топлина бидејќи печурките добиваат одредена боја и водата испарува.
Додадете ги искршените домати, шеќерот, снегулките црвен пипер и црниот пипер. Промешајте и доведете до вриење, непокриено 15 минути. Додадете го дебелиот крем, ⅓ чаша рендан пармезан и цилантро во тавата; мешајте додека не се изедначи.
Вкусете и прилагодете ја солта по потреба. Внимателно истурете ја смесата од нелеплива тава во големото тенџере со тестенините и нежно измешајте да се соединат. Половина од смесата ставете ја со лажица во подготвениот сад за печење од 13 x 18 инчи.
Посипете со половина од издробената моцарела и половина од преостанатиот пармезан. Одозгора намачкајте ја преостанатата смеса од тестенини и посипете ја со моцарела и сечкан пармезан.
Печеното зити префрлете го во рерна и печете го, непокриено, додека целосно не се загрее и кашкавалот не се стопи и зарумени, 15 до 20 минути. Посипете со повеќе цилинтро и послужете.
Поврзани рецепти:
Рецепт
Лесно печено зити со италијански колбаси и печурки
алатки
Состојки
- 1 lb зити тестенини
- 796 g ( 7 врски со колбаси) Зачинета или слатка свинска колбас, отстранета обвивка, искршена на парчиња со големина на залак
- 4 каранфилче лук , мелено
- 1 црвен пипер или поблано пипер , сецкани
- 1 жолт кромид , сецкани
- 1 (28-oz) може да мелени домати
- 1 лажичка кошер сол
- 1-½ лажички гранулиран шеќер
- ¼ лажичка Индиско црвено чили во прав или кршен црвен пипер снегулки , по вкус
- ¼ лажичка црн пипер , по вкус
- 1 чаша тежок крем
- ½ чаша рендано пармезанско сирење
- ½ цилантро , сецкани плус уште за украсување
- 8 oz (околу 2 чаши) сирење моцарела полномасно млеко, рендано
- Спреј за готвење или путер , за сад за печење
инструкции
- Доведете големо тенџере со солена вода да зоврие. Гответе ги тестенините во солена зовриена вода до многу ал денте, околу 2 минути помалку од упатствата на пакувањето. Исцедете ги и повторно додајте ги тестенините во тенџерето. Стави на страна.
- Загрејте ја рерната на 425 °F и поставете ја решетката во средната положба. Загрејте го маслиновото масло во голема нелеплива тава на средно-силен оган. Скршете ја колбасот во тавата и варете, распарчете ја со дрвена лажица, додека не порумени, 5 до 6 минути. Додадете го кромидот, биберот и лукот и пржете додека не почне да омекнува, 3 до 4 минути.
- Додадете ја печурката и добро измешајте и пржете околу 5 минути, а потоа намалете ја на средна топлина бидејќи печурките почнуваат да добиваат одредена боја и водата од нив испарува. Додадете ги искршените домати, шеќерот, снегулките црвен пипер и црниот пипер. Промешајте и доведете до вриење, непокриено 15 минути. Додадете го дебелиот крем, ⅓ чаша рендан пармезан и цилинтро во тавата; мешајте додека не се изедначи. Вкусете и прилагодете ја солта по потреба.
- Внимателно истурете ја смесата од нелепливата тава во големото тенџере со тестенините и нежно измешајте да се соедини. Половина од смесата ставете ја со лажица во подготвениот сад за печење од 13 x 18 инчи. Посипете со половина од сечканата моцарела и половина од преостанатиот изрендан пармезан. Одозгора намачкајте ја со преостанатата смеса од тестенини и посипете ја со преостанатата моцарела и издробениот пармезан. Печеното зити префрлете го во рерна и печете го, непокриено, додека не се растопи и зарумени кашкавалот, 15 до 20 минути. Посипете со повеќе цилинтро и послужете.
забелешки
Сите информации за исхраната се засноваат на пресметки од трети страни и се само проценка. Секој рецепт и хранлива вредност ќе се разликуваат во зависност од брендовите што ги користите, методите на мерење и големината на порциите по домаќинство.