Ако барате едноставна, брза и лесна идеја за оброк, зошто да не го пробате овој рецепт за тестенини со сос од свеж домат? Ова јадење е едноставно за подготовка - се што ви треба се свежи состојки.
Плус, тој е совршен за лесен оброк. Често го подготвувам ова јадење за моето семејство бидејќи брзо се подготвува, содржи само природни и здрави состојки и добро се чува во фрижидер.
Исклучително е погодно да се спакува во кутија за ручек со малку пакување мраз, бидејќи го ставате во херметички контејнер и е готов без потреба од претходно загревање на садот.
Можете да додадете коцки свежа моцарела, остаток од пилешко или ракчиња за да ја направите позначајна. Овој рецепт за тестенини со сос од домати е инспириран од мојот Тестенини со лимон, Вегети шпагети со домати и босилек, Грчки шпагети рецепти.
Како да направите тестенини со свеж сос од домати
забелешка: Целосните упатства се дадени во картичката со рецепт подолу.
Донесете големо тенџере вода (околу 4 литри) до целосно вриење. Додадете 1 лажица кошер сол и Веге Ротини и варете според упатствата на пакувањето. Резервирајте ¼ чаша од водата за готвење, а потоа исцедете ги темелно тестенините.
Исечкајте ги доматите и ставете ги во поголем сад. Загрејте ги маслиновото масло и пастата од лук во мало тенџере на средна топлина додека лукот не стане ароматичен, околу 1 до 2 минути. Измешајте ги искршените снегулки црвена пиперка, а потоа прелијте ги доматите со маслото од лук.
Додадете кошер сол и црн пипер и фрлете го да се премачка. Префрлете ги тестенините во садот со доматите и фрлете ги да се премачкаат со сосот, додавајќи малку вода за тестенини за да се навлажни ако е потребно.
Посипете пармезан и малку босилек и фрлете ги да се премачкаат; оставете да отстои 5 минути за сосот малку да се впие. Прелијте ги со преостанатиот босилек и маслиново масло и послужете со дополнителен пармезан.
Поврзани рецепти:
- Лесно печени тестенини со крем спанаќ
- Тестенини со лимон
- Класични шпагети со сос од домати
- Грчки шпагети
- Кремасти тестенини
- Тестенини Amatriciana
- Тестенини со песто сушен домат
Рецепт
Лесни тестенини со свеж сос од домати
алатки
Состојки
- 2 фунти зрели домати на лозата , ситно сецкани
- ⅓ чаша квалитетно маслиново масло , плус повеќе за дождовница
- 4 каранфилче лук , изгмечена во паста со малку кошер сол или многу тенко исечкана
- 12 oz Веге Ротини тестенини
- ½ чаша свежо рендан пармезан или Грана Падано , плус повеќе за сервирање
- ½ чаша свеж босилек или магдонос , сецкани
- 1 лажичка кошер сол , прилагодете се по вкус
- ½ лажичка смачкани црвени бибер снегулки
- ½ лажичка земјата црн пипер
инструкции
- Доведете големо тенџере со вода (околу 4 литри) до целосно вриење. Додадете 1 лажица кошер сол и Веге Ротини и варете според упатствата на пакувањето. Резервирајте ¼ чаша од водата за готвење, а потоа исцедете ги темелно тестенините.
- Исечкајте ги доматите и ставете ги во поголем сад. Загрејте ги маслиновото масло и лукот во мало тенџере на средна топлина додека лукот не стане ароматичен, околу 1 до 2 минути.
- Измешајте ги искршените снегулки црвена пиперка, а потоа прелијте ги доматите со маслото од лук. Посолете и црн пипер, па фрлете да се премачка.
- Префрлете ги тестенините во садот со доматите и фрлете ги да се премачкаат со сосот, додавајќи малку вода за тестенини за да се навлажни ако е потребно.
- Посипете пармезан и малку босилек и фрлете да се премачка; оставете да отстои 5 минути, па сосот малку да се впие. Прелијте со преостанатиот босилек и малку дополнително маслиново масло, па послужете со дополнителен пармезан.
забелешки
- Да складира: Остатоците од тестенини со сос од свеж домат, покриени, можете да ги чувате во фрижидер до 2 дена.
- За повторно загревање: Можете да го послужите како што е или да го загреете, да го покриете со влажна хартиена крпа и да го печете во микробранова на високо ниво 2 до 3 минути или додека не се загрее.
- Остатоци од тестенини во фрижидер со свеж сос од домати, покриени до 2 дена. За да се загреете, покријте со влажна хартиена крпа и печете во микробранова на високо ниво 2 до 3 минути или додека не се загрее.
Сите информации за исхраната се засноваат на пресметки од трети страни и се само проценка. Секој рецепт и хранлива вредност ќе се разликуваат во зависност од брендовите што ги користите, методите на мерење и големината на порциите по домаќинство.