Ko enei Pan de Papa (Potato Buns) ngawari me te paku reka kua kiki ki te reka! He mea hanga ki te rīwai penupenu tūturu, he tino pai mo te pākī, he taapiri reka ki nga kai katoa, ka honoa ranei ki te kapu wera o te kawhe. Whakamātauria—kare koe e whakama. Ka noho pea ratou hei tino pai ki a koe!
Peke ki:
Tikanga ma te titiro
tuhipoka: Ko nga tohutohu katoa kei te kaari tunu i raro nei.
- Whakawerahia te miraka tae noa ki te mahana, i roto i te ngaruiti, i runga ranei i te umu.
- I roto i te whakaranu, whakakotahi i te hua manu, te paraoa, te huka, te rewena, te tote, te hinu, me te rīwai penupenu. Tāpirihia te miraka mahana me te ranunga wai. Te pokepoke kia maeneene.
- Hangaia te paraoa pokepoke kia rite ki te poroporo, hoatu ki roto i te peihana hinu, ka hipoki, ka waiho kia piki ake te rahi (1 ki te 1 ½ haora).
- Wehea te paraoa pokepoke kia 12 nga wahanga, ka hangaia kia rite ki nga poroporo, ka whakatakoto ki roto i te paraharaha kua pania ki te hinu.
- Pania te oumu ki te 350 ° F (177 ° C).
- Paraihia te tihi o te parani ki te horoi hua.
- Tunua mo te 25 ki te 30 meneti tae noa ki te parauri koura me te kowhao ina paopaohia.
- Whakamaohia i runga i te whata waea mo te iti rawa 20 meneti i mua i te mahi.
Nga Kupu Whakaari
He maha nga mahi a Pan de Papa, ka taea te mahi i roto i nga huarahi rereke:
- Me te pata, te hora ranei: Mahi maana me te pata, te pata otaota, he momo horapa pera ranei putiputi paraihe, pata honi, tiihi kirīmi rānei.
- Hei Rihi taha: Haere ki tetahi akoranga matua, ina koa hupa or kohi.
- Mo nga hanewiti: Whakamahia enei roi mo te hanewiti, hamipaki ranei.
- Me te Parakuihi: Mahi i te taha hua, keke, hōtiti ranei.
💡Aki me nga Tohutohu
- Me mohio kei te mahana nga rīwai penupenu i mua i te whakamahi.
- Mēnā kei te whakamahi i te rewena maroke Active, me whakahohe i te tuatahi i roto i te ranunga miraka mahana i mua i te taapiri ki te paraoa.
- Me whakarite kia hou, kia kaha hoki to rewena. Ko te wai e whakamahia ana hei whakahohe i te rewena kia mahana (mo te 110°F ranei 45°C) engari kaua e wera rawa, na te mea ka mate te rewena i te wera nui.
- Tukua nga roi kia whakamatao i runga i te whatanga waea mo etahi meneti i mua i te mahi. Ma tenei ka aukati i nga rire kia kore e makuku.
Tirohia etahi atu tohutao taro:
- Taro Telera
- Paoa Riwai
- Paoa me te Parai witi
- Panuku Dinner
- 100% Wheat Dinner Rolls
- Te Kakano Wheat Katoa me nga Kakano Puawaiata
- Te taro witi me te tiihi
- Pihikete Paraguayan
- Pihikete Barracks
Te tunu
Nga Roopu Kai Riwai ngawari
Kai
- 150 ml 2% miraka wai ranei whakatika ina hiahiatia
- 1 nui hua manu
- 550 g paraoa parāoa, paraoa-katoa ranei Ka taea te whakamahi i te paraoa paraoa hei whakakapi.
- 340 g rīwai penupenu (Ka taea e koe te whakamahi i te toenga o te rīwai penupenu, ka kohuatia ranei ka ranu 1 rīwai nui)
- 40 g huka
- 15 g Rewena rewena
- 9 g te tote kosher
- 65 ml hinu avocado, hinu oriwa tetahi hinu kakara-kore ranei
Mo te Horoi Hua:
- 1 hua manu , whiua
- 1 punetēpu kirīmi, miraka, wai ranei
- timonga huka
- Tuhinga o mua
tohutohu
- Whakawerahia te miraka i roto i te peihana haumaru ngaruiti tae noa ki te mahana, mo te 20-30 hēkona i runga i te wera nui. Ka taea hoki e koe te mahi i roto i te kohua i runga i te oumu.
- I roto i te whakaranu me te matau paraoa, whakakotahi i te hua manu, te paraoa, te huka, te rewena, te tote, te pata, me te rīwai penupenu. Tāpirihia te miraka mahana me te ranunga wai ka pokepokea mo te 5 meneti kia maeneene, kia ngohengohe te paraoa pokepoke.
- Hangaia te paraoa pokepoke ki roto i te poroporo ka tuu ki roto i te peihana nui kua pania ki te hinu. Kapihia ki te takai kirihou ka waiho kia ara ake ki tetahi wahi mahana kia rua nga rahi, mo te 1 ki te 1 ½ haora.
- I muri i te aranga tuatahi, wehea te paraoa pokepoke kia 12 nga wahanga rite (tata ki te 100 karamu mo ia) ka hanga kia rite ki te poroporo maeneene. Whakaritehia enei ki roto i te paraharaha tunu hinu.
- Kapihia te paraharaha ka waiho kia piki nga roi kia tata ki te rua te rahi, mo te 1 haora.
- I te wa e tipu ana nga keke, whakawerahia to oumu ki te 350°F (177°C) ka takatu ki te whakarite i te horoi hua manu.
- I roto i te peihana iti, wahia te hua manu ka whiua ki te marau, ki te wiri ranei. Tāpirihia he punetēpu miraka, he timonga tote, he timonga huka. Whakakotahitia nga mea katoa kia pai te whakakotahi me te paku pupuhi.
- Whakamahia he parai parai hei parai marie i te mata o ia parai. Kia mau ki te hipoki i nga tihi me nga taha mo te parauri.
- Tunua nga keke ki roto i te oumu kua whakamahana mo te 25 ki te 30 meneti, kia tae noa ki te parauri koura ki runga ka tangi ka kowhao ka paopao ki raro.
- Tangohia nga paoa mai i te oumu ka waiho kia whakamatao ki runga i te whatanga waea mo te 20 meneti i mua i te mahi.
Notes
Ko nga korero kai katoa e ahu mai ana i nga tatauranga a te hunga tuatoru, he whakatau tata noa. Ko ia tunu me te uara kai ka rereke i runga i nga tohu e whakamahia ana e koe, nga tikanga ine, me te rahi o nga waahanga mo ia whare.