Kei roto i tenei tohutao Torta Whero Whero he keke tihorea, he makuku e whakataurite ana i te reka o te kakao ngawari me te kiko o roto, he whero te tae whero. Kei runga ake i te tiihi kirīmi te hukapapa he uaua ki te aukati.🤤
Ia tau, ka noho tenei keke hei kaupapa matua o to tatou ❤️Rara Vaentine. Ko tana ngawari ka tino pai mo nga huihuinga katoa, ahakoa he whakanui aroha, he ra whanau, he makona noa ranei to niho reka. Tukuna tenei keke kua whakamatao paku mo te reka ake.
Ahakoa he reka ki a ia ano, he karaihe miraka makariri, he kapu wera wera ranei o te kawhe hei hoa pai katoa. Mo etahi atu kai reka mo tenei kai reka, tirohia to maatau Nga keke Whero Whero me te Tiihi Tiihi Frosting, tino pai mo era
e aroha ana ki te reka o te weriweri whero i roto i te ahua ngahau, ngau-rahi. Ano, whakamatau i ta maatau Keke Whero Whero me te Tiihi Tiihi Konati ki te tāpiri i te hiranga pārūrū ki te tunu tuku iho.
Tikanga ma te titiro
tuhipoka: Ko nga tohutohu katoa kei te kaari tunu i raro nei.
- Whakawerahia te oumu ki te 350°F (175°C). Whakahinuhia ka raina kia rua nga paraharaha keke porohita 9 inihi.
- Whakaritehia nga kai maroke ma te tatari i te paraoa, te houra tunu me te paura koko ki roto i te peihana.
- Whakaranuhia te pata pata, nga hua, te winika, te tangohanga vanilla, me te tae kai whero ki tetahi atu ipu.
- Patupatua te pata, te tote me te huka tae noa ki te koma me te pupuhi ma te whakamahi i te whakaranu tu.
- Whakakotahitia nga kai makuku me nga mea maroke ki roto i te whakaranu, ka huri i waenga i nga ranunga paraoa me te pata pata.
- Whakaotia te pokeranu ma te whakakorikori ma te ringa.
- Wehea te paraoa pokepoke i waenganui i nga paraharaha keke ka tunu mo te 25 meneti kia puta mai ra ano he koo niho.
- Kia whakamatao nga keke i roto i nga paraharaha mo te 10 meneti, katahi ka whakawhiti ki te whata waea kia whakamatao rawa mo te 2 haora.
- Whakapaia te huka tiihi kirīmi mā te patu i te pata me te huka tae noa ki te pupuhi, kātahi ka tāpirihia te tiihi kirīmi, te tangohanga vanilla, me te tote tae noa ki te maeneene me te pupuhi.
- Tapahia nga poaka keke hei hanga i nga papa papatahi me nga waahanga kua oti te whakapai ki roto i te miihini kai hei hanga kongakonga.
-
Huihuia ma te whakarangatira i nga keke me te hukapapa i waenganui me runga. Tauhiuhia ki nga kongakonga keke ka whakapaipai ki te toenga hukapapa. Whakaorangia mo te iti rawa 1 haora i mua i te mahi.
💡👉Mo te keke wereweti whero me te rereke o nga maramara tiakarete, toia te 100g (½ kapu) maramara tiakarete paku me te ½ punetēpu paraoa i mua i te whakaranu ki roto i te paraoa keke.
Kupu Awhina me nga Awhina
- Whakamahia nga kai i te pāmahana rūma, i te mea karekau nga kai matao e uru taurite, ka puta he keke mototoru.
- Mo te kakano maeneene me te kirikiri, kia whakamarokehia to tiihi kirīmi me te pata engari kia whakamatao tonu ki te pa i mua i te hanga i te hukapapa.
- Mēnā he mongamonga ngā taha o te keke, tangohia nga kongakonga i te taikaha ka pania he apa angiangi o te huka hei hiri. Whakamaohia mo te 30 meneti hei whakarite. Na, tāpirihia he paparanga hukapapa matotoru kia pai ake te whakaoti.
- Mo te reka me te kakano tino pai, whakamatao i te keke kua kohia ki roto i te pouaka pouaka mo te iti rawa i te haora i mua i te mahi; na tenei ka taea e nga reka te rewa tahi me te hukapapa ki te whakatakoto.
Tirohia etahi atu tohutao keke:
Te tunu
keke weriwe whero
Kai
Mo te Keke Whero Whero:
- 320 g te paraoa-katoa
- 1-½ tīpune tunu tunu
- 1 kapu pata pata momona, ruia Tirohia aku tohutohu mo te hanga pata pata i te kainga 👉 konei.
- 2 nui hua
- 1 punetēpu te winika maoa
- 1 punetēpu purilla te tango
- 2 ki 4 punetēpu paura koukou kore reka (ehara i te tukanga Tatimana) I whakamahia e ahau kia 4 punetēpu koko mo te reka ake o te tiakarete, engari ki te hiahia koe ki tetahi tohu iti, whakamahia kia 2 punetēpu.
- 1 Tuhinga o mua (2 punetēpu) tae whero Ka tūtohu ahau ki te whakamahi i te Wilton (Kaore he reka) Te Tae Whero Whero.
- 12 punetēpu pata pata , ngohengohe
- 300 g (1-½ kapu) te huka
- ¼ tīpune te tote kosher
Mo te Kirīmi Tiihi Frosting
- 16 punetēpu pata pata , kua ngohe engari he makariri tonu ki te pa atu
- 16 Tuhinga o mua (4 kapu) te huka huka
- 16 Tuhinga o mua kirīmi kawa , tapahia kia 8 nga wahanga, kua whakangohengohe engari he makariri tonu ki te pa
- 1 tīpune paura miraka maroke penei i a Nido , kōwhiringa
- 1 punetēpu purilla te tango
- Tohua Kosher te tote
tohutohu
Mo te Torta Whero Whero:
- Whakawerahia to oumu ki te 350°F (175°C). Whakahinuhia kia rua nga paraharaha keke porowhita 9-inihi, ka pania te raro ki te pepa pepa, ka whakahinuhia te pepa pepa me te paraoa i nga paraharaha; wehea.
- I roto i te peihana reo, whakamauhia te paraoa, te houra tunutunu, me te paura koko kia pai ra ano te whakakotahi.
- I roto i tetahi atu peera, he kapu ine wai 4 ranei, kohia te pata pata, nga hua, te winika, te tangohanga vanilla, me te tae whero tae noa ki te maeneene me te whakakotahi.
- Ma te whakamahi i te whakaranu tuunga kua whakauruhia ki te taapiri hoe, tukitukia te pata ngohengohe, te tote me te huka i runga i te tere reo-tiketike kia koma me te pupuhi, mo te 3 meneti.
- Whakaitihia te tere whakaranu ki te reo-iti. Āta tāpirihia te ranunga parāoa ki te ranunga pata-huka i roto i ngā tāpiritanga e toru, me te taurite ki te ranunga miraka pata i roto i nga taapiri e rua. Me timata me te whakamutu ki nga kai maroke, ka werohia nga taha o te peihana ina hiahiatia. Whakaranuhia kia whakakotahi noa. Patupatua i runga i te tere tere tae noa ki te whakauru katoa, mo te 30 hēkona.
- Hoatuhia te pona ki te whakaoho whakamutunga ma te ringaringa kia pai te whakauru o nga mea katoa.
- Wehea te paraoa pokepoke i waenganui i nga paraharaha keke kua oti te whakarite. Whakaeneenehia nga tihi ki te mokowai. Tunua ki roto i te oumu kua whakamahana mo te 25 meneti ranei kia puta maemaa mai te piro niho i kuhuna ki waenganui o nga keke.
- Tukua nga keke kia whakamatao i roto i nga paraharaha i runga i te whatanga waea mo te 10 meneti. Na, ata tangohia mai i nga paraharaha, makahia te pepa pepa, kia whakamatao ki runga i te whatanga waea mo te 2 haora.
Mo te Tiihi Kirīmi Frosting:
- I te wa e makariri ana nga keke, whakaritea te tiihi kirīmi hukapapa. I roto i te peihana kua horoia o te whakaranu tu kua whakauruhia ki te taapiri hoe, whiua te pata me te huka i runga i te tere reo-tiketike tae noa ki te koma me te pupuhi, mo te 2 meneti.
- Tāpirihia te tiihi kirīmi kia kotahi wahanga i ia wa ka whiua kia uru mo te 30 hēkona. Patupatua ki te tangohanga vanilla me te tote. Patupatua ki te tere iti tae noa ki te whakauru, katahi ka whakanui i te tere ki te reo-tiketike ka whiua kia maeneene te hukapapa me te pupuhi. Hipokina te hukapapa me te whakamatao kia reri ki te whakamahi.
Huihuia te Keke:
- Tapahia nga papa o te keke hei hanga papa papatahi ka waiho te wahi kua oti te whakapai ki roto i te peihana o te tukatuka kai. Kohia kia marama noa nga kongakonga ka waiho ki te taha. Whakawhitihia te ½ kapu hukapapa ki roto i te putea paipa kua mau ki te pito whakapaipai ka waiho ki te taha.
- Kia tino whakamatao nga keke, kapihia nga taha o te rihi keke ki te pepa pepa. Tuhia tetahi paparanga o te keke weriwe whero, he porotaka te taha, ki runga i te rihi. Horahia kia 1-½ kapu hukapapa ki runga. Whakanohoia te paparanga keke tuarua ki te taha porotaka ki runga ka pehia kia piri, katahi ka horahia te toenga hukapapa ki runga me nga taha o te keke. Tauhiuhia nga taha ki nga kongakonga keke velvet whero, ka paipa he taitapa whakapaipai ki runga ake o te keke, ki te hiahia ranei.
- Kia ata tango i nga takai pepa mai i te taha o te keke, ka whakamatao mo te iti rawa 1 haora i mua i te tapahi hei mahi. Whakaorangia nga toenga keke kua hipokina ki roto i te pouaka pouaka mo te 3 ra. Tukua te keke kia tae ki te pāmahana rūma i mua i te mahi mo te reka me te kakano pai.
Notes
- Whakamahia ana e au HKo Ershey Te paura cacao maori kore reka.👉Ka taea hoki te whakamahi kaoo tukatuka-Tatimana mo te reka ake o te reka tiakarete, engari e kore e puta te tae tika, e piki ake ranei na te mea kawakore, e pa ana ki tana taunekeneke ki te houra tunutunu me te winika.
- Ka taea te penapena keke katoa ki roto i te pouaka whakamātao mo te 3 ra. Mo te reka me te kakano pai, tukua te keke kia tae ki te pāmahana rūma i mua i te mahi.
- Ka taea te tunu i te keke mo te 2 ra i mua. Kia whakamataohia te keke tunua, katahi ka takai ki te kiriata piri ka rongoa ki roto i te ipu keke hau-hau-huka i mua i te mahi. Ka taea te mahi hukapapa i te ra i mua atu ka penapena ki roto i te ipu hau i roto i te pouaka whakamātao. Kawea ki te pāmahana rūma i mua i te whakamahi me te patupatu poto. Ka taea te penapena i nga toenga ki roto i te pouaka pouaka mo te 5 ra.
- Ka taea te tio te keke me te kore hukapapa mo te 3 marama. Whakataonga katoatia te keke tunu—papa ki te pepa pepa i waenganui i ia paparanga. Takaia ki te kiriata piri, katahi ki te pepa konumohe. Hei whakakore i te huka, wetewetehia ka maka ki runga i te whata waea i te pāmahana rūma mo te 4-5 haora. I mua i te mahi, whakamaua te hukapapa i roto i te pouaka whakamātao mo te po, kawea mai ranei te hukapapa ki te pāmahana rūma ka whiua mo te wa poto i mua i te whakamahi. Whakahauhia te keke i mua i te mahi.
Ko nga korero kai katoa e ahu mai ana i nga tatauranga a te hunga tuatoru, he whakatau tata noa. Ko ia tunu me te uara kai ka rereke i runga i nga tohu e whakamahia ana e koe, nga tikanga ine, me te rahi o nga waahanga mo ia whare.