Karekau he huihuinga Paraguayan, he whakanui ranei ka oti ki te kore enei kai e rua: Sopa Paraguaya me Tipi Guazú.
I te nuinga o nga wa ka raruraru enei maataki rongonui na te mea ka whakamahia e raua te witi hei whakauru matua. Heoi ano, ka tukuna e ia tangata nga momo reka me nga kakano e wehe ke ana.
Hupa Paraguayan ka whakamahi i te paraoa witi, te tiihi, nga hua, me te miraka. Ko te hua he rīhi kānga-paraihe mātotoru me te maroke. Engari, ka whakamahi a Chipá Guazú i nga kakano witi hou,
te tiihi, te hēki, me te miraka, ka puta he kirikiri me te makuku, he rite ki te ipu witi. Me wetewete i nga rereketanga me te ahurei o ia tangata:
He aha te Sopa Paraguaya?
Ko te Sopa Paraguaya he taro kanga reka, he tino kai o Paraguayan. He mea hanga ki te Harina Paraguaya (paraoa witi), queso Paraguay (tiihi), miraka, hua, me etahi wa he aniana, he anihi ranei. He maroke, he kakano kiato me nga tapa kirikiri.
Ahakoa ka tunua i mua ki te Tatakua—he uku hanga-ringa, he umu pereki ranei i whakamahia i te tuawhenua o Paraguay—ka taea hoki te hanga i roto i te oumu.
he aha te mea Chipa Guazu?
Chipa Guazú he tiu witi, he kai Paraguayan. He mea hanga ki nga kakano kanga hou kua kuia, queso Paraguay (tiihi), miraka, hua, me etahi wa riki.
He kakano makuku me te kirikiri me nga tapa kirikiri. Ka rite ki te Hupa Paraguayan, ka taea te tunu i roto i te Tatakua, i te oumu noa ranei.
He aha te rereketanga o Sopa Paraguaya me Chipa Guazú?
Te rereketanga nui i waenga Hupa Paraguayan a Tipi Guazú, kei roto i te ahua o te witi i whakamahia, ka puta he rereke nga kakano. Ko te Sopa Paraguaya he mea hanga ki te paraoa witi,
e mohiotia ana ko Harina Paraguaya, he kakano kakano he rite ki te taro witi. I tetahi atu taha, Chipa Guazú ka whakamahi i nga kakano kanga hou, ka puta he kirikiri me te kakano makuku, he rite ki te tiu witi, na te makuku o nga kakano witi.
Hupa Paraguayan me Chipa Guazú ki te Ngana
Inaianei kua mohio koe mo etahi atu korero Hupa Paraguayan a Tipi Guazú, he aha e kore ai e ngana ki te hanga? Ko enei momo kai reka he iti noa nga kai me te tino pai mo nga wa katoa.
Kia pai te Hupa Paraguayan ranei Chipa Guazu hei rihi taha ranei hei paramanawa reka. Kia tunu kai!