Ua riro teie Estofado de Carne tamahanahana ei maa tumu i roto i to matou utuafare e rave rahi matahiti te maoro, no ta ’u iho â râ tane, o te farii i te reira i te mau mahana atoa. 😊 He kai whakaahuru, he ngakau, he kai reka i mahia ma te korohuki i nga kongakonga mīti ki te waina, nga mea kakara, me nga huawhenua.
Ahakoa me manawanui ki te tuku kia maoa puhoi, ko te whakakotahitanga o nga mea kakara ka puta he tino utu. Ahakoa he reka ki a ia ano, taro kirikiri mo te tunu i te ranu, kihu pata, rīwai penupenu, ranei rahi ma he tino hoa katoa.
Kaua e wareware he ngawari huamata ki te taapiri i te pa o te hou! Ko tenei Estofado de Carne ka tino mohio ka noho hei kai whakamarie hou i roto i to whare! 😉
Tikanga ma te titiro
tuhipoka: Ko nga tohutohu katoa kei te kaari tunu i raro nei.
- Patupatua te mīti kia maroke ka pania ki te tote me te pepa.
- Mīti parauri i roto i te oumu Tatimana me te hinu oriwa ka wehea.
- Kohuatia te pata, tunua te tōmato, te aniana, te kāriki, tāpirihia te whakapiri tōmato.
- Whakahokia te mīti, tauhiuhia ki te paraoa, ka uru ki te waina, te wai, te bouillon, me nga mea kakara.
- Kohuatia mo te 1 haora, ka hurahia mo te 1 haora ano.
- Tāpirihia te kāreti me te rīwai, ka tunu kia ngawari.
- Tangohia te rau kokoru, tāpirihia te pāhiri, ka whakatika i te mea kakara.
- Mahi atu wera.
💡MATUA ME NGA TOHUTOHU
- Rapua nga tapahi penei i te maapara pai te koowiwiu kore karu karu, te tapatapahi, te porowhita, te riu poto ranei. Ko enei tapahi he nui te kiko hono ka pakaru i te wa poto o te tunu kai, ka ngawari te kai me te reka.
- Kōwhirihia he waina iti e pai ana ki te inu. Ka taapiri i te waikawa me te uaua ki te kohua. He pai rawa te mahi o te waina whero ki tonu i te tinana, e whakanui ana i te reka o te mīti. Heoi, ki te pai, ka taea hoki te whakamahi i te waina ma.
- Ko te paraoa te kai hei whakamaroke i tenei tohutao. Ki te hiahia koe ki te waiho i te paraoa, tunua te kohua mo te roa ake. Kia maumahara ki te roa o te tunu o te hupa, ka ngawari ake te kiko o te kikokiko me te matotoru o te hupa.
- Me tino tirotiro i etahi wa kia mohio kei te pupuhi te wai.
- I whakamahia ahau Knorr Granulated Beef Bouillon hei whakanui ake i tona reka. Heoi, ki te kore koe e pai ki te whakamahi, ka tūtohu ahau kia whakakapihia te wai i roto i te tunu ki te hupa mīti pai, penei i te Whare Kareti, ki te whakarite i te hohonutanga o te reka. Kia mahara ki te whakatika i te ihirangi tote i runga i te tote o te hupa i whakamahia.
- Ko nga tohutao tuku iho ko te karoti, te rīwai, me te aniana, engari kia pai ki te whakauru i etahi atu, penei i te pepa pere me te harore. Ko te taapiri i te wa tika ka tino maoa - he ngawari, ehara i te pukoro.
- Mena kei te pirangi koe ki te whakamaarama i tenei tohutao, ka taea e koe te peke i te hikoi wera; ka reka tonu.
Tirohia etahi atu Recipes Stew:
- Tunu ika
- Noodle Stew
- Kohuatia Pīni Pango Brazilia
- Kohuatia Mīti me te Kāreti me te Riwai
- Miti Koreana
- Korehu heihei Korean
- Miipi Paraguayan Stew
- Kohu ika kirikiri
Te tunu
Mīti kohuatia
Utauta
- Umu Tatimana nui, kohua hupa taumaha ranei
Kai
- 4 pauna Kohuatia nga kanohi o te mīti kau kore, ka kumea ki te tuitui, ka kuti, ka tapahia ki nga wahi 1-½-inihi 👉Ka taea e koe te whakakapi ki etahi atu tapahi mīti e tika ana mo te tunu kai, penei i te tiihi mīti, te mīti kōhua, te porowhita, te tapahi hiroki penei i te sirloin.
- 1 punetēpu te tote kosher
- 1 punetēpu pepa pepa pango hou
- 1 punetēpu bouillon mīti knorr
- 3 punetēpu te hinu oriwa, te hinu huawhenua ranei
- 4 punetēpu pata pata
- 2 reo tapatapahi aniana kōwhai
- 6 tapatapahi tōmato Roma Ka taea te whakakapi ki te 1 (14.5-hekere) te tōmato tapaono, tae atu ki te wai, 1 (15-hekere) te ranu tōmato, te tōmato kuru, me waiho katoa.
- 7 pupuhi te karika kapi
- 2 punetēpu balsamic winika
- 2 punetēpu pihikete tōmato
- ¼ kapu te paraoa-katoa
- 2 kapu waina whero maroke Mena ka hiahia koe kia kaua e whakamahi i te waina, ka taea e koe te whakakore katoa me te whakanui i te nui o te wai mo te turanga wai.
- 4 kapu wai
- ½ tīpune maroke thyme
- 1 rau rau
- 1-½ punetēpu te huka parauri marama ranei
- 1 pauna kāreti, tihorea ka tapahia ki nga poro 1-inihi ki runga hauroki
- 1-½ pauna Ko nga riwai koura Yukon, kaore i tihorea ka tapahia ki nga mataono 1-inihi Ka taea te whakamahi rīwai koropupū.
- ¼ kapu te pāhiri hou, mōrohe
tohutohu
- Patupatua te mīti ki te tauera pepa hei tango i te makuku. Horoihia te mīti ki te tote me te pepa ki nga taha katoa.
- I roto i te oumu Tatimana nui, i te kohua hupa taumaha ranei, whakamahanahia te 1 punetēpu hinu oriwa i runga i te wera reo-tiketike tae noa ki te wera me te kanapa. Ma te mahi i roto i nga roopu ki te karo i te tini o te tangata, whakauruhia te mīti kua tau ki te kohua. Whakamahia he kokopi hei huri i nga pihi mīti, kia parauri ia taha mo te 8 meneti.
- Tāpirihia he punetēpu hinu mo ia puranga ki te hiahiatia. Me whakarite kia puta he kirinuku parauri pai ia wahi i mua i te huri ki te kokopi. Whakawhitihia te mīti parauri ki te pereti nui ka wehea. Makahia te hinu ka muru i te paraharaha.
- I roto i te kohua kotahi, whakarewahia te pata i runga i te wera reo-nui. Tāpirihia te tōmato, te riki, me te karika. Tunua me te whakakorikori ki te koko rakau, ka waruhia nga paraka parauri mai i te raro o te paraharaha kia ngohengohe nga huawhenua, mo te 10 ki te 15 meneti. Whakanuia te whakapiri tōmato me te tunu mo tetahi atu meneti.
- Tāpirihia te mīti parauri me ngā wai kua kohia ki roto ki te kōhua. Horoihia te paraoa ki runga i te ranunga huawhenua me te mīti (he nui kia iti te kakahu) ka tunu, ka whakaoho kia rewa te paraoa, mo te 1 ki te 2 meneti.
- Ringihia te waina whero me te wai. Tāpirihia te bouillon mīti, te rau kokoru, te tōme, te huka me te winika. Whakakotahitia paitia ki te koko rakau kia wetewete nga paraka parauri mai i raro o te kohua. Kawea mai ki te whewhe, ka whakaitihia ki te iti ka korohuki mo te 1 haora, me te whakaoho i te hawhe o te tunu kai. Haere tonu te tunu kai kore uhi kia ngawari te mīti, tata ki te 1 haora, me te whakaoho i te haurua o te tunu kai.
- Whai muri i te 2 haora, whakauruhia nga karoti me nga rīwai ki roto i te kohua ka haere tonu te tunu kai kore hipoki kia ngawari noa te mīti me nga huawhenua, kua matotoru te hupa mo te 1 haora, me te whakaoho i te haurua o te tunu kai.
- Tangohia te rau kokoru mai i te kohua ka maka atu. Kohuatia te pahiri tapatapahi. Whakamātauria te kōhua me te whakatika i te mea kakara ki te tote me te pepa ki te hiahiatia. Mahi wera.
Notes
Ko nga korero kai katoa e ahu mai ana i nga tatauranga a te hunga tuatoru, he whakatau tata noa. Ko ia tunu me te uara kai ka rereke i runga i nga tohu e whakamahia ana e koe, nga tikanga ine, me te rahi o nga waahanga mo ia whare.