He maha nga putanga o Chipa Guazu, he reka katoa, e mohio ana ahau. Heoi ano, ko tenei tunu kai te tino whakaputanga o taku whanau, ko te whakakotahi i nga kai tuku iho me te rereke ahurei mai i a matou e noho ana i Amerika, kaore i te waatea etahi kai.
Mo tenei Chipa Ko te tunu a Guazu, kua mahia e au etahi whakakapinga: I whakakapia e ahau te hinu poaka tuku iho ki te pata, ka puta mai tenei Chipa Ko Guazu he reka me te reka reka, me te queso Paraguay me te queso panela. Ko te hua ko te whakakotahitanga ahuareka o nga mea kakara me nga kakano.
Heoi ano, kei te tipu haere, kei te huri haere tonu taku tunu kai i a au e whakamatautau tonu ana i nga momo kai me nga tikanga. I tata nei, i puta mai he rereketanga hou kua eke ki runga ake i nga tumanako katoa, kua noho hei tino pai mo taku whanau!
Ka karanga whakahīhī mātou te Best Chipa Guazu i runga i to maatau paetukutuku. Ka whakatenatena ahau ki a koe kia ngana ki te hanga i tenei tohutao, me taku putanga hou– E whakapono ana ahau ka pai ki a koe pera i a matou!
Me pēhea te ki te Hanga Chipa Guazu
tuhipoka: Ko te rarangi tohutohu katoa kei roto i te kaari tunu i raro nei.
Whakawerahia te oumu ki te 350°F (175°C) ka tuu te whatanga oumu ki waenganui. Whakahinuhia te rihi tunu 13" x 9" ki te pata, kia pai te pani o nga taha me nga kokonga katoa. Tauhiuhia te paraoa witi ki runga i te rihi tunu kua hinu, ka hipoki i te raro me nga taha.
Ruperupea marietia nga paraoa witi mai i te rihi. Whakatakotoria te rihi tunu ki te taha. Tāpirihia he hēki me te miraka ki roto i te whakahanumi, i te pūtukatuka kai ranei, ka whakakotahi mo te 3 meneti kia pai te whakakotahi.
Tāpirihia te kānga hou ki te whakaranu me te pupuhi mo te 10 ki te 15 hēkona, he nui noa hei wawahi i nga kakano witi. Kia tupato kei nui rawa te whakaranu; e hiahia ana koe ki te pupuri i etahi kakano i roto i te witi.
Whakawhitihia te ranunga witi kua konatunatua ki te peihana nui, ka tapirihia te paraoa witi, te riki tapatapahi, me te pata rewa kua whakamatao. Kohuatia kia pai te whakakotahi. Whakanuia te tiihi, kia taurite te tohatoha puta noa i te paraoa pokepoke.
Ringihia te paraoa witi ki roto i te rihi tunu tunu, ka horahia kia rite. Tunua i roto i te oumu kua whakamahana mo te 50 ki te 60 meneti ranei kia huri noa te tihi ki te parauri koura, ka puta mai he kaitatau keke, maa niho ranei i waenganui. Kia tunua, whakatakotoria te Chipa Guazú kia whakamatao paku i mua i te mahi.
Mena he pai koe ki tenei tohutao, ka hiahia koe ki te tirotiro Chipa Guazu, Sopa So'o, hauora Chipa Guazu, a Chipa So'o. 👀Tirohia tenei 👉 Sopa Paraguaya mo te tunu Paati i runga i taku paetukutuku!
Me Pehea te Mahi
- Rihi Rorerore.
- Roopu poto kua tunua.
- Hōtiti.
- Tunu.
- Ahau me Chorizo!
- Rihi Rorerore.
- Kohuatia Mīti me te Kāreti me te Riwai.
Nga Tohutao e Hono ana
- Souffle witi hauora
- Mawhene Souffle witi
- Te taro koko
- Paoa witi reka me te tiihi me nga kakano anise
- Sopa So'o “Beef Cornbread Casserole”
Te tunu
Easy Chipa Aue
Utauta
Kai
- 1 nui aniana riki kowhai , tapatapahi
- 60 ml (¼ kapu) pata (kua rewa ka whakamatao), hinu poaka, tetahi hinu kore ranei, me te hinu i te paraharaha
- 250 g Queso Panela, Queso Blanco ranei , pakaru ki nga wahi iti
- 2 kapu miraka katoa , te pāmahana rūma
- 3 nui hua , he pai te whiu
- 1-½ tīpune te tote kosher whakatika ki te reka
- 500 g witi hou te kānga tio tio, te kānga kākano katoa kēne rānei, he pai te whakamakuku
tohutohu
- Whakawerahia te oumu ki te 350°F (175°C) ka tuu te whatanga oumu ki waenganui. Whakahinuhia te rihi tunu 13" x 9" ki te pata, kia pai te pani o nga taha me nga kokonga katoa. Tauhiuhia te paraoa witi ki runga i te rihi tunu kua hinu, ka hipoki i te raro me nga taha. Ruperupea marietia nga paraoa witi mai i te rihi. Whakatakotoria te rihi tunu ki te taha. Tāpirihia he hēki me te miraka ki roto i te whakahanumi, i te pūtukatuka kai ranei, ka whakakotahi mo te 3 meneti kia pai te whakakotahi.
- Tāpirihia te kānga hou ki te whakaranu me te pupuhi mo te 10 ki te 15 hēkona, he nui noa hei wawahi i nga kakano witi. Kia tupato kei nui rawa te whakaranu; e hiahia ana koe ki te pupuri i etahi kakano i roto i te witi.
- Whakawhitihia te ranunga witi kua konatunatua ki te peihana nui, ka tapirihia te paraoa witi, te riki tapatapahi, me te pata rewa kua whakamatao. Kohuatia kia pai te whakakotahi. Whakanuia te tiihi, kia taurite te tohatoha puta noa i te paraoa pokepoke.
- Ringihia te paraoa witi ki roto i te rihi tunu tunu, ka horahia kia rite. Tunua i roto i te oumu kua whakamahana mo te 50 ki te 60 meneti ranei kia huri noa te tihi ki te parauri koura, ka puta mai he kaitatau keke, maa niho ranei i waenganui. Kia tunua, whakatakotoria te Chipa Guazú kia whakamatao paku i mua i te mahi.
Notes
- Hei penapena: He pai ake te reka o tenei tohutao ina tukuna hou mai i te oumu, engari ka taea te rongoa ki roto i te pouaka whakamatao i roto i te ipu hau, i te peeke kirihou hiri ranei mo te 5 ra.
- Hei whakahou ano: Takaia ki te pepa konumohe ka whakamahana i roto i te oumu 325°F tae noa ki te wera. Me whakamahana nga tapawha i roto i te ngaruiti mo te 30 ki te 45 hēkona, kia wera noa ranei; kaua e wera rawa, kei uaua.
Ko nga korero kai katoa e ahu mai ana i nga tatauranga a te hunga tuatoru, he whakatau tata noa. Ko ia tunu me te uara kai ka rereke i runga i nga tohu e whakamahia ana e koe, nga tikanga ine, me te rahi o nga waahanga mo ia whare.