Ny nahandro latina dia fampifangaroana tsiro, akora ary teknika mahandro sakafo manankarena sy isan-karazany, maneho ny lova ara-kolontsain'ny firenena samihafa any Amerika Latina. Avy any Meksika ka hatrany Kiobà ka hatrany Arzantina, ny firenena tsirairay dia samy manana ny heviny manokana momba ny sakafo nentim-paharazana, ka mahatonga ny sakafo latina ho iray amin'ny tsirony sy mahaliana indrindra eran-tany.
Hanketo:
Tantara fohy
Ny tantaran'ny nahandro latinina dia nanomboka tamin'ny taonjato maro ka hatramin'ny fotoana nivorian'ny vazimba teratany sy ny mpanjanaka Eoropeana mba hamorona zavatra tena miavaka. Io vilany mitsonika ny kolontsaina io dia niteraka akora sy fomba fandrahoana be dia be, samy manana ny tsirony sy ny fomba fanaony manokana.
Ny maha-zava-dehibe ny akora vaovao amin'ny sakafo Latino
Ny iray amin'ireo lafiny manan-danja indrindra amin'ny sakafo latinina dia ny fampiasana akora vaovao sy eo an-toerana. Avy amin'ny voankazo sy legioma hafakely ka hatramin'ny hena, trondro ary akoho amam-borona, ny lovia tsirairay dia namboarina tamim-pitandremana amin'ny fampiasana ireo akora vaovao sy matsiro indrindra misy. Ity fanoloran-tena amin'ny kalitao ity no mampiavaka ny sakafo latinina amin'ny fomban-tsakafo hafa ary antony lehibe mahatonga azy hitombo laza manerana izao tontolo izao.
Ny maha-zava-dehibe ny zava-manitra
Ny mari-pamantarana iray hafa amin'ny sakafo latinina dia ny fanantitranterana ny tsirony feno fahasahiana sy matsiro. Ampiasaina be dia be ny zava-manitra sy anana ary zava-manitra, ka sady masiaka no matsiro. Ity fitiavana tsiro ity dia miharihary amin'ny zava-drehetra manomboka amin'ny empanadas sy chipa guazú amin'ny tacos sy pupusas. Mazava ho azy fa tsy ho feno ny resaka momba ny sakafo latinina raha tsy lazaina ny anjara asan'ny fianakaviana sy ny fomban-drazana amin'ny famoronana azy.
Ny sakafo latinina dia momba ny fiarahana sy ny fizarana sakafo, fitiavana ary fihomehezana, na sakafo fialan-tsasatra izany na fiaraha-misakafo tsotra. Na mpahandro efa za-draharaha ianao na vao manomboka, dia tsy misy fomba tsara kokoa hiainana ny tsiron'ny sakafo latina noho ny mahandro sakafo sy mihinana miaraka amin'ireo tianao. Ireto misy fomba fanamboarana latinina malaza ao amin'ny tranokalanay izay azo antoka fa hampifaly ny tsironao:
Baja Fish Taco
mahafinaritra Baja Fish Tacos, vita avy amin'ny tilapia vita amin'ny labiera mangotraka izay mipetaka ao anaty tortilla malefaka ary nasiana laisoa mangotraka, avy eo dia namarana ny Baja Fish Tacos miaraka amin'ny rotsak'orana. Sokay Crema or Avocado lime crème.
pupusas
pupusas dia sakafo nentim-paharazana Amerika Afovoany. Izy ireo dia vita amin'ny kobam-bary izay feno fromazy, tsaramaso, kisoa, na akoho. Aforitra antsasany ny koba ary amboarina amin'ny endrika oval alohan'ny handrahoana azy amin'ny koba. Ny Pupusas dia miorim-paka amin'ny kolontsaina Mayan ary nanomboka tamin'ny 1900 talohan'i JK fara fahakeliny. Hita any amin'ny firenena maro ivelan'i Amerika Afovoany izy ireo, anisan'izany i El Salvador, izay misy ny pupusa tsara indrindra.
empanadas
Mihinana betsaka izahay empanadas ao an-tranonay, ary ity empanada nendasina Paraguayan Inspired ity dia iray amin'ireo ankafizinay! Ity empanada ity (ankoatra ny tsirony) dia tsotra ny fanaovana ary tsy mitaky afa-tsy zavatra vitsivitsy. Ny famenoana dia misy hen'omby nopotehina, zava-manitra ary anana; atody voatetika mafy nahandro dia ao amin`ny fangaro hena. Ireo empanada ireo koa dia be ranony noho ny ankamaroan'ny karazany hafa satria misy tongolobe betsaka ao anaty fangaro; ny tongolo dia mitazona ny hena mameno ny hafanana.
Chipa Wow
Chipa Wow dia pudding mofo katsaka savony vita amin'ny foto-tsakafo an-dakozia toy ny katsaka vaovao, am-bifotsy, na mangatsiaka, dibera, atody, fromazy ary ronono. Ity lovia Paragoayana mahazatra ity, izay mandeha amin'ny anarana isan-karazany toy ny Chipa Guasu, Pastel de Choclo, na Torta de Choclo, dia azo aroso amin'ny sakafo isan-kerinandro na ao anatin'ny sakafo fialantsasatra.
Peroviana Salsa Criolla
A haingana sy mora Peroviana Salsa Criolla azo atao ao anatin'ny 15 minitra fotsiny ny recette! Aroso ho fanampin'ny hena natono, ceviche, Arroz con Pollo, ary butifarras.
Churros miaraka amin'i Dulce De Leche
Mitady tsindrin-tsakafo mampionona farany? Andramo ny mora sy miharatsy churros fomba fahandro, vita amin'ny akora vitsivitsy izay mety anananao ao amin'ny pantry anao.
Custard
Ity fomban-drazana ity Custard ny fomba fanamboarana dia manome landy malama nefa mafy orina tsara mba hitazonana ny endriny rehefa sokitra amin'ny sotro. Izy io dia crème fa tsy miloko ary misy accent miaraka amin'ny karamel maranitra sy mamy. Ity fomba fanamboarana flan mora ity dia tsotra ihany, tsy mila akora vitsivitsy fotsiny. Izy io koa dia tsindrin-tsakafo tena tsara izay azo omanina iray andro mialoha ary tehirizina ao anaty vata fampangatsiahana mandritra ny telo andro. Ny Flan dia aroso amin'ny ramekin boribory; raha tsy manana iray ianao dia mety ho vita avokoa ny lovia kely tsy misy lafaoro.
Tortilla Paragoay
Tortilla Paragoay dia sakafo Paragoayana nentim-paharazana vita amin'ny endasina lalina mifangaro lafarinina, ronono, atody ary fromazy. Sakafo tsotra nefa matsiro izy io, tonga lafatra ho an'ny sakafo maraina rehefa ampiarahina Nahandro may na ho an'ny sakafo antoandro na sakafo hariva rehefa ampiarahina amin'ny lasopy mamy toy ny Soyo.
Foto-tsakafo any Paragoay izy io, ary mora atao ao an-trano. Miaraka amin'ny endriny mamirifiry sy ny atiny malefaka sy mamy, ity lovia ity dia azo antoka fa hampifaly ny olona. Azonao atao ihany koa ny manampy akora fanampiny toy ny tongolo maitso, chives, persily, na vary ambim-bary mba hanomezana tsirony miavaka sy lalina. Koa maninona raha manandrana azy ary asiana tsiro vaovao sy miavaka amin'ny sakafonao?
Feijoada
Breziliana mampahery sy mampionona Feijoada fomba fahandro, natao tamin`ny manankarena tsaramaso mainty sy isan-karazany nasiana henan-kisoa sy hen`omby, nendasina amin`ny anana mandra-rehefa levona ao am-bavanao malefaka, dia mila fotoana kely. Na izany aza, mampanantena aho fa mendrika ny ezaka!😉
Chipotle Chicken Tenders
Ity fomba fahandro ity ho an'ny Chipotle Chicken Tenders dia safidy tsara ho an'ireo izay mitady sakafo matsiro sy matsiro. Ny nuggets dia manjavozavo amin'ny ivelany ary malefaka ao anatiny, miaraka amin'ny daka masiaka avy amin'ny sakay chipotle. Miaraka amin'ny akora tsotra vitsivitsy sy ny fotoana mahandro sakafo haingana, ireo nuggets ireo dia mora omanina ary tonga lafatra ho an'ny sakafo hariva amin'ny herinandro na ho fanangonam-bokatra. Ankoatra izany, ity recipe ity dia mihamitombo avo roa heny ary mivaingana tsara.
FAQ
Inona no atao hoe cuisine Latino?
Ny sakafo latina dia manondro karazan-tsakafo sy fomba fahandro samihafa izay nipoitra tany amin'ireo firenena Amerika Latina isan-karazany, anisan'izany i Mexico, Amerika Afovoany sy Atsimo ary Karaiba. Fifangaroan'ny fitaomana vazimba teratany sy Espaniola miaraka amin'ny fiovaovan'ny faritra.
Inona avy ireo akora mahazatra ampiasaina amin'ny sakafo latina?
Ny singa mahazatra ampiasaina amin'ny sakafo latinina dia ny katsaka, tsaramaso, vary, avocado, sakay, sokay, ary cilantro. Ny hena toy ny akoho, henan'omby, henan-kisoa, ary trondro dia ampiasaina matetika.
Inona no maha samy hafa ny sakafo latina amin'ny sakafo Meksikana?
Raha subsokajy amin'ny sakafo latinina ny sakafo Meksikana, dia miavaka amin'ny fampiasana ny akora sy ny teknika mahandro sakafo. Ny sakafo Meksikana dia voataonan'ny kolontsaina indizeny ary malaza amin'ny fampiasana zava-manitra, sakay ary akora vita amin'ny katsaka.
Inona avy ireo sakafo malaza amin'ny sakafo latina?
Ny sakafo malaza sasany amin'ny sakafo latinina dia ahitana empanadas, tacos, enchiladas, tamales, arroz con pollo (vary misy akoho), ceviche, ary pupusas.
Ahoana no itarafan'ny sakafo latinina ny kolontsaina sy ny tantaran'i Amerika Latina?
Ny sakafo latina dia fanehoana ny kolontsaina sy ny tantaran'i Amerika Latina, maneho ny fiantraikan'ny kolontsaina indizeny, espaniola ary afrikanina. Ny fampiasana ny zava-manitra sy ny zava-manitra, ary koa ny teknika fandrahoan-tsakafo, dia maneho ny vakoka ara-kolontsaina miavaka amin'ny faritra tsirairay.
Mety vegane na vegan ny sakafo latino?
Eny, azo ampifanarahana amin'ny maha-vegetarianina na vegan ny sakafo latina. Maro ny lovia voajanahary voajanahary, toy ny lasopy tsaramaso mainty na vary sy tsaramaso, ary azo atao vegan mora foana amin'ny alàlan'ny fanesorana ireo akora toy ny fromazy sy crème marikivy.
Nahoana no lasa malaza kokoa ny sakafo latina?
Lasa malaza kokoa ny sakafo latino noho ny tsirony isan-karazany, ny akora mavitrika ary ny tombontsoa ara-pahasalamana. Miaraka amin'ny fitomboan'ny lazany amin'ny sakafo Meksikana, maro ny olona no mahita ny tsirony manankarena sy matsiro amin'ny sakafo latina hafa, izay mitarika amin'ny fitomboan'ny fangatahana ireo sakafo ireo.
Karazana sakafo inona no sakafo latinina?
Ny sakafo latinina dia manondro fomba fandrahoan-tsakafo isan-karazany sy matsiro izay avy amin'ny firenena Amerika Latina isan-karazany toa an'i Paragoay, Meksika, Peroa, Kolombia, Brezila, ary ny maro hafa. Fantatra amin'ny fampiasany akora vaovao, zava-manitra mahery, ary tsiro mamelombelona izay fifangaroan'ny fitaomana teratany, espaniola ary afrikanina. Ny sasany amin'ireo sakafo malaza indrindra dia ny Sopa Paraguaya, tacos, empanadas, ceviche, arroz con pollo, ary feijoada.
Mitovy amin'ny Meksikana ve ny sakafo latinina?
Inona no sakafo amerikana latina tsara indrindra?
- Paragoaiana
- Mexican
- Arzantina
- Breziliana
- Peroviana
- Cuban
- Kolombiana
Inona no mampiavaka ny sakafo amerikana latina?
- Fahasamihafana: Amerika Latina dia ahitana faritra ara-jeografika midadasika, izay miteraka karazan-tsakafo sy akora isan-karazany. Avy amin'ny tsiro tropikaly any Brezila ka hatramin'ny lovia masiaka any Meksika, ny firenena tsirairay dia manana fomban-drazana manokana momba ny sakafo.
- Fampifangaroana tsiro: Ny sakafo amerikanina latina dia manambatra ny tsiron'ny vazimba teratany, espaniola ary afrikanina, mamorona tsiron-tsakafo miavaka izay hita amin'ny sakafo toy ny "sancocho", "empanadas", ary "ají de gallina".
- Fampiasana akora vaovao: Ny sakafo amerikana latina dia fantatra amin'ny fampiasana akora vaovao avy any an-toerana toy ny zavoka, tsaramaso, sakay, katsaka, sy ny maro hafa. Ireo akora ireo dia ampiasaina mba hamoronana sakafo mahavelona sy mamy.
- Mifantoha amin'ny fianakaviana: Ny sakafo amerikana latina dia manantitrantitra mafy ny fianakaviana sy ny fiaraha-monina, miaraka amin'ny sakafo matetika aroso amin'ny fomba fianakaviana ary zaraina amin'ny namana sy ny olon-tiana.
- Passion: Ny sakafo Amerika Latina dia natao tamin'ny fitiavana sy ny fitiavana, miaraka amin'ny fomba nentim-paharazana nolovaina tamin'ny taranaka maro. Ny sakafo dia maneho ny vakoka ara-kolontsaina sy ny tantaran'ny faritra, ka mahatonga azy io ho sakafo manokana sy miavaka.
Famaranana
Ho fehin-kevitra, ny sakafo latino dia fampifangaroana tsiro, fomban-drazana ary kolontsaina isan-karazany sy matsiro. Miaraka amin'ny fifantohana amin'ny akora vaovao, ny tsirony feno fahasahiana, ary ny fifaliana amin'ny fizarana sakafo amin'ny olon-tiana, dia tsy mahagaga raha mitombo hatrany ny lazany manerana izao tontolo izao. Koa maninona raha mandinika ny tontolon'ny sakafo latinina ankehitriny ary manandrana ny tsirony sy ny fomban-drazana ho anao manokana? Jereo ireto Recipe avy amin'ny Paragoaiana ireto:
- Paragoaiana chipa guazu
- Sopa paragoay
- Paragoayana tena izy chipa hydroéthylamidon
- Paragoaiana chipa soo
- Hena Marinara
Nanao an'ity recette ity ve ianao?