Androany, mizara ny fomba fahandro manokana ho an'ny Sopa Paraguaya aho, mofo katsaka mamy paragoay malala.
Namboarina tamin'ny akora fototra toy ny lafarinina katsaka, lard, fromazy, ronono ary atody, ity sakafo mahazatra ity dia fantatra amin'ny firafiny matevina.
Ny dikan-ko anefa dia miavaka amin'ny endriny sy ny tsirony. Manao izany aho amin'ny fampidirana ronono, dibera, ary tongolo be dia be, miaraka amin'ny vovo-boankazo sy ny voan'ny anise mba hahazoana tsiro fanampiny.
Io fitambarana io dia manova ny mofo katsaka mazàna matevina sy maina ho lasa sangan'asa mando, malefaka, maivana ary tena matsiro!😋
Raha fintinina dia avy amin'ny fianakaviako, indrindra ny vadiko, ny aingam-panahin'ity recipe ity. Nolazainy tamiko fa tany Paragoay, ny Sopa Paragoay nananany matetika dia maina sy matevina, ka nahatonga azy ho tia kokoa. Chipa Guazu, sakafo mitovy amin'izany vita amin'ny katsaka vaovao fa tsy lafarinina katsaka. Toy izany koa no tsapako momba ny Sopa Paraguaya nentim-paharazana – tsy mety amiko koa izany. 🙁
Natosiky izany aho, dia nanapa-kevitra ny hanatsara ny Sopa Paraguaya sy ny fomba fanamboarana Paragoayana hafa. Taorian'ny fitsapana sy ny fahadisoana maro (izay nohanin'ny fianakaviako rehetra! 🤭),
Noraketiko ihany ny zavatra inoako fa ny kinova tonga lafatra. Lasa tian'ny ankafizinay ao an-tokantranonay ny fomba fanamboarana Sopa Paragoayana ahy! 🙂 Tsy ny vadiko ihany no tia an'io fa ny zanako sy ny olon-drehetra no nanandrana azy io. 😊👨👩👧👦🎉
Matoky aho fa ho tianao tahaka anay izy io – tena tsara ka te hisakafo foana ianao na dia voky aza! Noho izany, raha liana amin'ny fomba fanamboarana paragoayana bebe kokoa ianao, aza hadino ny mijery ny anay Chipa Guazu, Sopa So'o, Microwave Sopa, Chipa Guazu muffins, ary marina Chipa Guazu.
Ahoana ny fomba fanaovana Sopa Paragoay
Fanamarihana: Ny torolalana feno dia omena ao amin'ny karatry ny recipe etsy ambany.
Hafanaina mialoha ny lafaoro: Afanaina mialoha hatramin'ny 350°F (175°C) ny lafaoro ary apetraho eo afovoany ny vata fatana.
Manomàna lovia fanaova: Hosorana menaka 13'' x 9'' amin'ny menaka ny lovia fanaova-mofo XNUMX'' x XNUMX'' mba ho voasarona tsara ny lafiny rehetra sy ny zorony. Fafafazana koban-katsaka mitovy amin'ny lovia vita amin'ny menaka, mandrakotra ny ambany sy ny ilany. Esory moramora ny kobam-bary be loatra amin'ny lovia. Apetraho eo anilany ilay lovia fanaova-mofo efa nomanina.
Mahandro tongolo: Atao anaty lafaoro lehibe amin'ny afo midadasika ny dibera. Arotsaka ao anaty vilany ny tongolo voatetika sy sira ary andrahoy mandra-pahalemy sy mangarahara; aza avela mivolontsôkôlà mandritra ny 5 na 10 minitra eo ho eo. Esory amin'ny afo ny vilany, ary arotsaho ny antsasaky ny ronono. Avela hangatsiaka amin'ny mari-pana.
Omano ny Batter: Ao anaty vilia lehibe fangaro, kapohina ny atody mandra-pahavoky. Ampio ny fangaro tongolo efa nangatsiaka, kobam-katsaka, voan'anise (hosorina mba hamoahana tsiro), ary ny ronono sisa tavela. Afangaro ny zava-drehetra mandra-pahatongan'ny fampifangaroana tsara, dia arotsaho moramora ny fromazy.
📌(Aza adino ny asiana koban-katsaka fanampiny. Ny koban-katsaka dia tsy maintsy mivaingana, saingy natao ho maivana ny Sopa Paraguaya sy hisorohana azy tsy ho matevina loatra).
koa manendasa: Afindra amin'ny lovia vita amin'ny lavenona ny fangaro katsaka dia kapohina moramora mba hampitony azy. Atsofohy ao anaty lafaoro izy io mandra-pahatongan'ny volony volamena ary napetraka ny afovoany, eo amin'ny 50 ka hatramin'ny 60 minitra, na mandra-pivoahan'ny mpanamboatra mofomamy na toothpick napetraka ao afovoany.
manompo: Avela hangatsiaka mandritra ny 10 ka hatramin'ny 15 minitra ny Sopa Paragoay ao anaty lapoely, dia tapaho efamira ary arosoy mafana.
✏️ Soso-kevitra Pro: Alohan'ny hampidirana ny voan'anise amin'ny koba dia kosehina eo anelanelan'ny felatananao mba hamoahana ny tsirony sy ny fofony. Izany dia hanatsara ny tsiron'ny voan'ny anaise ary hampiditra ny Sopa Paraguaya amin'ny maha-izy azy mahafinaritra.
Hijery Recipe Paragoayana misimisy kokoa:
- marina Chipa Guazu
- Healthy Corn Souffle dia dikan-teny ambany matavy an'ny Chipa Wow
- Katsaka Souffle Muffins
- Mofo sotro
- Mofo katsaka savony miaraka amin'ny voan'ny fromazy sy anise
- Sopa So'o “Casserole Mofo Katsaka”
Recipe
Lasopy Paragoayana mora
Tools
Fangaro
- 3 antonony tongolo , voatetika
- 113 gr (eo ho eo amin'ny ½ kaopy) dibera niempo ary nangatsiaka.
- 500 Gr. Queso Panela na Queso Blanco , potipotika kely.
- 2 kaopy ronono na ronono manontolo , maripana amin'ny efitra
- 5 lehibe atody , maripana amin'ny efitra
- 1-½ teaspoons kosher sira
- 1 tablespoon leviora , azo atao fa tena aroso
- 400 g Katsaka mavo Quaker
- 1 tablespoon voa anise , azo atao fa tena aroso
torolalana
- Hafanaina mialoha ny lafaoro: Atsofohy amin'ny 350 ° F (175 ° C) ny lafaoro ary apetraho eo afovoany ny fitoeran'ny lafaoro.
- Manomana lovia fanaova (Baking lovia): Hosorana menaka ny lovia fanaova 13'' x 9'' amin'ny dibera, mba hahazoana antoka fa voasarona tsara ny lafiny rehetra sy ny zorony. Fafafazana koban-katsaka mitovy amin'ny lovia vita amin'ny menaka, mandrakotra ny ambany sy ny ilany. Esory moramora ny kobam-bary be loatra amin'ny lovia. Apetraho eo anilany ilay lovia fanaova-mofo efa nomanina.
- Sakafo mahandro: Ao anaty vilany lehibe iray amin'ny hafanana midadasika, levona ny dibera. Arotsaka ao anaty vilany ny tongolo voatetika sy sira ary andrahoy mandra-pahalemy sy mangarahara; aza avela mivolontsôkôlà mandritra ny 5 na 10 minitra eo ho eo. Esory amin'ny afo ny vilany, ary arotsaho ny antsasaky ny ronono. Avela hangatsiaka amin'ny mari-pana.
- Omano ny koba: Ao anaty vilia baolina lehibe iray, kapohina ny atody mandra-pahatongan'ny volony. Ampio ny fangaro tongolo efa nangatsiaka, kobam-katsaka, voan'anise (hosorina mba hamoahana tsiro), ary ny ronono sisa tavela. Afangaro ny zava-drehetra mandra-pahatongan'ny fampifangaroana tsara, dia arotsaho moramora ny fromazy.
- 📌(Aza adino ny asiana koban-katsaka fanampiny. Ny koban-katsaka dia tsy maintsy mivaingana, saingy natao ho maivana ny Sopa Paraguaya sy hisorohana azy tsy ho matevina loatra).
- Manendasa: Afindrao amin'ny lovia vita amin'ny lafaoro ny fangaro katsaka ary kapohina moramora mba hampitony azy. Atsofohy ao anaty lafaoro izy io mandra-pahatongan'ny volony volamena ary napetraka ny afovoany, eo amin'ny 50 ka hatramin'ny 60 minitra, na mandra-pivoahan'ny mpanamboatra mofomamy na toothpick napetraka ao afovoany.
- Manompoa: Avela hangatsiaka ao anaty lapoely mandritra ny 10 ka hatramin'ny 15 minitra ny Sopa Paraguaya, dia tapaho efamira ary arosoy mafana.
Fanamarihana
Ny fampahalalana momba ny sakafo rehetra dia mifototra amin'ny kajy avy amin'ny antoko fahatelo ary tombanana fotsiny. Ny fomba fanamboarana sy ny sandan'ny sakafo tsirairay dia hiova arakaraka ny marika ampiasainao, ny fomba fandrefesana ary ny haben'ny ampahany isaky ny tokantrano.