Chipita, antsoina koa hoe Chipa Pirú, dia iray amin'ireo karazany maro amin'ny Paragoayana chipas. Malaza amin'ny firafiny manta sy mangidy ary kely ny habeny.
Aingam-panahy avy amin'ny ahy Chipa Rà antsasakyIty recipe ity dia manasongadina ny toetra tian'ny chipita mahazatra ary manampy tsiron-katsaka malefaka ho an'ny tsirony mahafinaritra kokoa.
Tena mora ny manao azy, mila akora fototra vitsivitsy ihany. Fanampin'izany, tsy misy gluten voajanahary izy io, ka mahatonga azy ho sakafo maivana ho an'ny rehetra! Na dia mety haka fotoana kely aza ny famolavolana azy ireo, ny vokatra farany dia tena mahafa-po.
Aroso tsara izy io rehefa mihamangatsiaka, satria manatsara ny firafiny. Ny fahaiza-manaony dia mahatonga azy ho safidy tsara ho an'ny sakafo maraina ho sakafo antoandro na miaraka amin'ny kaopy mate cocco. Azonao atao mihitsy aza ny manompo azy ireo ho toy ny appetizer. Andramo fa tsy ho diso fanantenana ianao!
Fomba fijery
Fanamarihana: Ny torolalana feno dia omena ao amin'ny karatry ny recipe etsy ambany.
- Afanaina amin'ny 350°F (175°C) aloha ny lafaoro ary asio takelaka fanaova.
- Atambatra ny akora maina.
- Manaova lavadrano eo afovoany.
- Crème dibera sy atody mandra-pahavaratra.
- Afangaro ny akora mando sy maina mandra-piforona moka.
- Ampio fromazy.
- Afangaro tsikelikely ao anaty ronono.
- Mametafeta mandra-pahamamy sy homogene.
- Amboary ny koba.
- Apetraho eo lovia fanaovana mofo ary andrahoy mandra-pahavaratra sy mangotraka.
- Chipa tsara indrindra aroso vao avy ao anaty lafaoro.
💡Raha manan-janaka ianao, ity recipe ity dia fomba tsara hampidirana azy ireo ao an-dakozia - mahitsy sy mahafinaritra izany. Izaho sy ny zanako dia niara-nanamboatra Chipitas nandritra ny taona maro. Mahafinaritra azy ireo ny mamolavola ny koba, ary feno fankasitrahana aho noho ny fanampiany satria na dia tsotra aza ny fomba fahandro dia mety ho lasa mandreraka ihany koa ny famolavolana ireo tapa-kazo kely rehetra ireo, noho izany dia mahafinaritra ny manana fanampiana! Fanampin'izay, fomba mahafinaritra hiarahana amin'ny fotoana tsara. 😉
Torohevitra sy torohevitra
- Koa satria tsy misy gluten ny recipe, dia tsy misy atahorana ny fametahana be loatra. Ataovy azo antoka fa afangaro tsara ireo akora mba hizarana mitovy, izay manampy amin'ny fanaovana ny chipas maivana kokoa.
- Aza atao be loatra mba hisorohana ny fanambaniny tsy ho may na ny chipas tsy ho maina; ny fotoana fandrahoan-tsakafo 15 ka hatramin'ny 20 minitra dia tokony ho ampy.
- Ny tsy fitoviana tsara dia tena ilaina amin'ny fanaovana chipita tsara; ny koba dia tokony ho matevina sy mando fa tsy mando loatra.
- Na dia azonao atao aza ny mamolavola chipa Amin'ny fomba rehetra tianao, ny fomban-drazana dia ny mitazona azy ho kely, ka izany no antony niantsoana azy io hoe Chipita.
- Ny habetsaky ny singa azonao dia miankina amin'ny haben'ny chipitas anao.
- Apetraho eo amin'ny lovia vita amin'ny mofo voaomana ny chipita tsirairay ary sarony amin'ny lamban-dakozia madio izy ireo mba tsy ho maina rehefa vita ny famolavolana ny koba rehetra.
See More Chipa Resety:
- Chipa hydroéthylamidon
- Chipa Rà antsasaky
- Chipa 4 fromazy
- Chipa nandrora
- Chipa Jasmin
- Chipa So'o
- Chipa Muffin
Recipe
Chipa Pirú: Paragoayana crunchy Chipa
Tools
- Kaopy fandrefesana sy sotro
Fangaro
- 116 g Yucca Starch fantatra ihany koa amin'ny hoe Starch Tapioca
- 110 g zana-katsaka
- 44 g Quaker koban-katsaka
- 80 g Meksikana voatoto fromazy
- ½ tablespoon leviora
- 60 g dibera malefaka amin`ny mari-pana
- 7 tablespoons 2% ronono na rano araka izay ilaina, mari-pana efitra
- 1 lehibe atody , maripana amin'ny efitra
- 1 sotrokely kosher sira
torolalana
- Afanaina mialoha amin'ny 400°F (200°C) ny lafaoronao—tsipika (2) lovia fanaova-mofo 13x18x1 miaraka amin'ny taratasy parchment.
- Ao anaty vilia baolina lehibe iray, mampifanaraka ny yuca starch, katsaka, kobam-bary, vovobony, fromazy, ary sira. Afangaro tsara dia atokana.
- Arotsaka ao anaty akora maina ny dibera sy atody efa nohamafisina. Ampiasao ny rantsantanana mba hampifangaroana ny atody sy ny dibera mandra-pahatonga azy ho toy ny poti-mofo.
- Afangaro ny fromazy mandra-pahatonga azy tsara.
- Asio rano kely ny fangaro, asiana rano ampy mba tsy ho mafy orina sy ho mora ny mametafeta azy. Tohizo ny fampifangaroana amin'ny tananao mandra-pahatonga azy ho malefaka sy homogene. Rehefa vita ny koba dia tokony ho malama toy ny playdough ny koba.
- Esory ny koba kely (eo amin'ny 10g eo ho eo ny tsirairay) ary manaova boribory kely na donuts, eo amin'ny iray santimetatra ny savaivony, amin'ny fanodikodinan'ny koba kely ao anaty lozisialy ary ampifandraiso amin'ny farany ny tendrony mba ho boribory. Tsindrio moramora hamehezana.
- Apetraho ny endrika Chipa eo amin'ny lovia vita amin'ny mofo efa voaomana ary alao ao anaty lafaoro efa nafanaina mandra-pahavaratra, 20 minitra eo ho eo. Araho tsara izy ireo mba tsy ho may.
Fanamarihana
Ny fampahalalana momba ny sakafo rehetra dia mifototra amin'ny kajy avy amin'ny antoko fahatelo ary tombanana fotsiny. Ny fomba fanamboarana sy ny sandan'ny sakafo tsirairay dia hiova arakaraka ny marika ampiasainao, ny fomba fandrefesana ary ny haben'ny ampahany isaky ny tokantrano.