Mihinana empanada be dia be ao an-trano izahay, ary ity empanada nendasina avy amin'ny paragoayana ity dia iray amin'ireo sakafo ankafizinay indrindra! Ity Empanada ity (ankoatra ny matsiro) dia tsotra ny fanamboarana ary tsy mila akora fisakafoana vitsivitsy fotsiny.
Ny famenoana dia misy hen'omby nopotehina, zava-manitra ary anana; atody voatetika mafy nahandro dia ao amin`ny fangaro hena.
Ireo empanada ireo koa dia be ranony noho ny ankamaroan'ny karazany hafa satria misy tongolobe betsaka ao anaty fangaro; ny tongolo dia mitazona ny hena mameno ny hafanana. Ny famenoana dia voarakotra ao anaty koba misy lafarinina, dibera, rano ary sira.
Farany, endasina lalina ao anaty menaka mafana ireo empanada ireo mandra-pahatongan'ny volom-bolamena. Ampifandraiso amin'ity Saosy Mango Habanero ity ny fifanoherana mamy sy mamy ary masiaka.
Hanketo:
Ahoana ny fomba fanaovana koba empanada
Ao amin'ny vilia baolina a mitsangana mixer apetaka amin'ny fametahana koba, atambatra ny lafarinina, ny dibera efa nohamasinina, ny siramamy, ary ny sira amin'ny hafainganam-pandeha antonony mandra-pahatonga azy ho afangaro tsara.
Miaraka amin'ny motera mandeha, ampio rano mangatsiaka tsikelikely ary afangaro mandra-pahatonga ny koba malefaka sy malefaka, 7 ka hatramin'ny 10 minitra. Afindrao amin'ny lafarinina madio voapetaka amin'ny lafarinina ary mametafeta indray mandeha na indroa, ampy fotsiny mba hamoronana baolina tsara.
Afindra ao anaty vilia lehibe iray, aforeto amin'ny plastika plastika, ary apetraho ao anaty vata fampangatsiahana mandritra ny 30 minitra na mandritra ny alina.
Eo amin'ny toerana fisaka tsy misy lafarinina, aforeto ny koba ho taratasy matevina ⅛-inch; avelao hijanona 10 minitra ny koba. Avy eo, tapaho ny kapila amin'ny fampiasana tsipika boribory 5 ka hatramin'ny 6 santimetatra; miankina amin'ny haben'ny tianao dia mampiasa sarony fitaratra 6" aho.
Avy eo, angony ny potipoti-javatra, ampio ny ambiny amin'ny koba, ary atsipazo boribory iray hafa; avereno miaraka amin'ny sisa tavela.
Sarony amin'ny sarimihetsika mifikitra ny kapila ary mangatsiatsiaka mandritra ny fanomanana ny famenoana. Raha tsy ampiasaina eo no ho eo, dia ampiasao savoka na taratasy hodi-biby mba hanasarahana ny antontam-bato ary ampidiro ao anaty vata fampangatsiahana na mangatsiaka mba hampiasaina any aoriana.
Ahoana ny fomba fanaovana atody mangotraka
Apetraho ao anaty vilany misy rano eo amin'ny fatana ny atody, ary misy rano iray santimetatra farafahakeliny manarona azy. Ampio ny atody. Atsofohy ny afo ary ento mangotraka ny rano. Alefaso ao anaty rano mangotraka mandritra ny dimy ambin'ny folo minitra ny atody mba hahazoana fotsy sy yolks.
Amin'ny fampiasana sotro kely iray, esory ny atody ao anaty vilany ary apetraho ao anaty ranomandry ao anaty vilia lehibe iray. Ny fampangatsiahana ny atody amin'ny rano mangatsiaka dia hampiato ny fandrahoan-tsakafo ary hanamora ny fikarakarana ny atody rehefa hosorina.
Rehefa mangatsiatsiaka tanteraka amin'ny mari-pana ao amin'ny efitrano ny atody — dimy ambin'ny folo minitra eo ho eo — dia tapaho moramora eo amin'ny latabatra na eo amin'ny latabatra ilay atody mba hamakiana ny hodiny. Tsindrio ny tendron'ny atody ambony sy ny farany ambany alohan'ny hikapihana ny sisin'ny atody mba hanapaka ny akorandriaka.
Esory tsara ny atody, manomboka amin'ny faran'ny farany ambany amin'ny atody, mba hanapaka ny paosin'ny rivotra eo anelanelan'ny atody sy ny akorany. Avy eo, esory moramora ny akorany mba tsy ho vaky ny fotsin'ny atody.
Apetaho amin'ny lamba famaohana izy ireo ary apetraho ao anaty vilia. Amin'ny fampiasana garpu, totohondry ny atody, sarony amin'ny fonon-plastika, ary tehirizo ao anaty vata fampangatsiahana mandra-pahatongan'ny fampiasana azy.
Ahoana ny fomba fanaovana famenoana hen'omby
Ao anaty vilia lehibe iray tsy mipetaka, mampifangaro hen'omby, menaka oliva 2 sotro, rano, bouillon omby, dipoavatra mainty, dipoavatra mena, komina, paprika ary tongolo lay; afangaro ary ento mangotraka amin’ny afo midadasika.
Ahena ny afo ho ambany, sarona ary ampangotrahina indraindray, mandra-pahalemy ny henan’omby mandritra ny adiny 1 eo ho eo. Esory ny sarony ary ampitomboy ny hafanana mandra-pahatonga azy ho maina ho maina nefa maina mandritra ny 3 ka hatramin'ny 5 minitra.
Ampio ny tongolobe sy ny poivre ary andrahoy mandra-pahalemy, 10 minitra eo ho eo. Ampio persily ary andrahoy mandritra ny 10 minitra hafa mba hanafoanana ny ranon-javatra tafahoatra; ny fangaro dia tokony hamandoana fa tsy mikoriana.
Andramo ary amboary ny zava-manitra raha ilaina. Avy eo, miasa amin'ny ampahany dia afindrao amin'ny processeur na blender ny fangaro hena ary apetaho mandra-pahatonga azy ho voatoto; aza be loatra, fa sao dia mila puree ianao.
Aorian'izay, afindrao ao anaty vilia lehibe iray ny ampahany amin'ny fangaro hena nopotehina ary afangaro amin'ny atody voatoto. aoka mangatsiatsiaka amin'ny mari-pana, dia sarony ary apetraho amin'ny vata fampangatsiahana mandra-pahatongan'ny fampiasana azy.
Ahoana no fomba hiangonana
Lalana 2 lovia fanaova lehibe miaraka amin'ny hodi-biby; atokana.
Rehefa mangatsiaka ny henan'omby dia miasa haingana mba tsy mafana loatra ny koba eny an-tananao, zarao eo amin'ny 2 sotrokely eo afovoan'ny kapila empanada tsirairay, mamela sisintany 1 santimetatra manodidina ny sisiny.
Aza tonga amin'ny sisiny miaraka amin'ny famenoana satria ny menaka dia hisoroka ny tombo-kase tsara.
Sasao amin'ny rano kely ny tendron'ny rantsan-tànanao ary kobano amin'ny antsasaky ny sisiny ny sisin'ny faribolana; dia aforeto moramora mandra-pihaonan'ny sisiny mba hiendrika miendrika antsasaky ny volana.
Esory ny sisiny amin'ny garpu, esory ny paosin'ny rivotra rehefa mandeha ianao. Avereno miaraka amin'ny fihodinana sisa sy ny famenoana. Apetraho ao anaty vata fampangatsiahana izy ireo mba hampangatsiaka mandra-pahavononao hanendasa azy.
Fomba fanendasana
Ao anaty vilany 2 litatra, afoy ny menaka voanjo hatramin'ny 350 degre F. Atsipazo moramora ao anaty menaka mafana ny empanada 2 ka hatramin'ny 3 ary endasina mandra-pahavoky volamena, 3 minitra isaky ny andaniny, manitsy ny hafanana araka izay ilaina.
Atsofohy amin'ny lamba famaohana ny tatatra. Manompoa mafana.
Recipes mifandraika:
Recipe
Easy Empanadas
Tools
Fangaro
Ho an'ny famenoana Empanada
- 1 kg (2.2 lbs) Chuck tsy misy taolana, voatetika ary notapatapahina
- 3 tongolo mavo antonony , diced tsara
- 1 Poblano Pepper na lakolosy maitso , voatetika tsara
- 1 pokontany mena , voatetika tsara
- 1 lakolosy mavo na voasary , voatetika tsara
- 5 Jirofo tongolo lay , voatoto tsara
- 2 Sotro fihinana menaka oliva virjiny fanampiny
- ¼ sotrokely dipoavatra mainty tany; amboary araka ny tsirony
- 1 sotrokely dipoavatra mena mena; amboary araka ny tsirony
- 1 tablespoon Paprika mamy
- 1 sotro miampy 2 sotrokely bouillon tsiron'omby knorr
- 1 tablespoon kimera , hanandrana (tsy voatery)
- 1 amboary ny persily italiana vaovao na cilantro , tetehina madinika (esorina ny tahony)
- 4 atody nandrahoina , voatetika
- sira mavokely Himalayan na sira kosher, Andramo ary amboary ny zava-manitra miaraka amin'ny sira raha ilaina.
- Litera 1.5 (Kaopy 6) Menaka voanjo na tanamasoandro endasina na menaka neutre endasina
Ho an'ny koba Empanada:
- 1kg kg (8 kaopy) Lafarinina rehetra
- 300 g ( tapa-kazo 2 miampy 5 sotrokely) dibera tsy misy sira, mari-pana
- 2 teaspoons Salt Himalayan Pink na sira kosher
- 30 g (2 tablespoons) siramamy
- 325 ml rano, mangatsiaka
torolalana
Ahoana ny fomba fanaovana koba empanada
- Ao amin'ny vilia baolina misy mixer mipetaka amin'ny fametahana koba, mampifanaraka ny lafarinina, ny dibera malefaka, ny siramamy, ary ny sira amin'ny hafainganam-pandeha antonony mandra-pahatongan'ny fangaro tsara. Miaraka amin'ny motera mandeha, ampio tsikelikely amin'ny rano mangatsiaka ary afangaro mandra-pahatonga ny koba malefaka sy malefaka, 7 ka hatramin'ny 10 minitra.
- Afindrao amin'ny lafarinina madio voapetaka amin'ny lafarinina ary mametafeta indray mandeha na indroa, ampy fotsiny mba hamoronana baolina tsara. Fonosana plastika ary apetraka ao anaty vata fampangatsiahana mandritra ny 4 ora ka hatramin'ny alina.
- Eo amin'ny lafarinina fisaka tsy misy lafarinina, aforeto ny koba ho takelaka matevina ⅛ santimetatra; avelao hijanona 10 minitra ny koba. Avy eo, tapaho ny kapila amin'ny fampiasana mpanapaka boribory 5 ka hatramin'ny 6 santimetatra; miankina amin'ny haben'ny tianao dia mampiasa sarony fitaratra 6" aho.
- Avy eo, angony ny potipoti-javatra, ampio ny ambiny amin'ny koba, ary atsipazo boribory iray hafa; avereno miaraka amin'ny sisa tavela. Sarony amin'ny sarimihetsika mifikitra ny kapila ary mangatsiatsiaka eo am-panomananao ny famenoana na raha tsy ampiasaina avy hatrany dia ampiasao savoka na taratasy hodi-biby hanasarahana ny stack ary apetraho ao anaty vata fampangatsiahana na mangatsiaka mba hampiasaina any aoriana.
Ahoana ny fomba fanaovana atody mangotraka
- Asio atody ao anaty vilany misy rano eo amin'ny fatana miaraka amin'ny rano farafahakeliny iray santimetatra manarona ny atody. Ampio ny atody. Atsofohy ny afo ary ento mangotraka ny rano. Alefaso ao anaty rano mangotraka mandritra ny dimy ambin'ny folo minitra ny atody mba hahazoana tamenak'atody mafy.
- Amin'ny fampiasana sotro kely iray, esory ny atody ao anaty vilany ary apetraho ao anaty ranomandry ao anaty vilia lehibe iray. Ny fampangatsiahana ny atody amin'ny rano mangatsiaka dia hampiato ny fandrahoan-tsakafo ary hanamora ny fikarakarana ny atody rehefa hosorina.
- Rehefa mangatsiatsiaka tanteraka amin'ny mari-pana ao amin'ny efitrano ny atody — dimy ambin'ny folo minitra eo ho eo — dia tapaho moramora eo amin'ny latabatra na eo amin'ny latabatra ilay atody mba hamakiana ny hodiny. Tsindrio ny tendron'ny atody ambony sy ny farany ambany alohan'ny hikapihana ny sisin'ny atody mba hanapaka ny akorandriaka.
- Esory tsara ny atody, manomboka amin'ny faran'ny farany ambany amin'ny atody mba hanapaka ny paosin'ny rivotra eo anelanelan'ny atody sy ny akorany. Avy eo, esory moramora ny akorany mba tsy ho vaky ny fotsin'ny atody. Tetehina, maina amin’ny lamba famaohana, ary apetraho ao anaty vilia baolina. Amin'ny fampiasana garpu, totohondry ny atody, sarony amin'ny plastika ary tehirizo ao anaty vata fampangatsiahana mandra-pahatongan'ny fampiasana azy.
Ahoana ny fomba fanaovana famenoana Empanada
- Ao anaty vilia lehibe iray tsy mipetaka, mampifangaro hen'omby, menaka oliva 2 sotrokely, rano, bouillon hen'omby, poivre mainty, dipoavatra mena, komina, paprika ary tongolo lay; afangaro ary ento mangotraka amin’ny afo midadasika.
- Ahena ny afo ho ambany, sarona ary ampangotrahina indraindray, mandra-pahalemy ny henan’omby mandritra ny adiny 1 eo ho eo. Esory ny sarony, ary ampitomboy ny hafanana ary avelao ho maina mandritra ny 3 ka hatramin'ny 5 minitra eo ho eo.
- Ampio ny tongolobe sy ny poivre ary andrahoy mandra-pahalemy, 10 minitra eo ho eo. Ampio ny persily ary andrahoy mandritra ny 10 minitra hafa mba hialana amin'ny rano be loatra; ny fangaro dia tokony hamandoana fa tsy mikoriana.
- Andramo ary amboary ny zava-manitra raha ilaina. Avy eo, miasa amin'ny ampahany dia afindrao amin'ny processeur na blender ny fangaro hena ary apetaho mandra-pahatonga azy ho voatoto; aza be loatra, fa sao dia mila puree ianao. Aorian'izay, afindrao ao anaty vilia lehibe iray ny ampahany amin'ny fangaro hena nopotehina ary afangaro amin'ny atody voatoto. Avela hangatsiaka amin'ny mari-pana, dia sarony ary apetraho amin'ny vata fampangatsiahana mandra-pahatongan'ny fampiasana azy.
Ahoana no fomba hiangonana
- Asio lovia lehibe 2 miaraka amin'ny parchment; atokana. Rehefa mangatsiaka ny henan'omby dia miasa haingana, mba tsy mafana loatra ny koba eny an-tananao, dia zarao 2 sotro kely eo afovoan'ny kapila empanada tsirairay, mamela sisintany 1 santimetatra manodidina ny sisiny; aza tonga any amin'ny sisiny miaraka amin'ny famenoana satria ny menaka dia hisoroka ny tombo-kase tsara.
- Sasao amin'ny rano kely ny tendron'ny rantsan-tànanao ary kobano amin'ny antsasaky ny sisiny ny sisin'ny faribolana; dia aforeto moramora mandra-pihaonan'ny sisiny mba hiendrika miendrika antsasaky ny volana.
- Esory amin'ny garpu ny sisiny, esory izay paosin'ny rivotra rehefa mandeha ianao. Avereno miaraka amin'ny fihodinana sisa sy ny famenoana. Apetraho ao amin'ny vata fampangatsiahana ny empanadas mba hampangatsiaka mandra-pahatonga anao hanendasa azy.
Ahoana no Fry Empanadas
- Ao anaty vilany 2 litatra, manafana ny menaka voanjo hatramin'ny 350 degre F. Atsofohy moramora ao anaty menaka mafana ny empanada 2 ka hatramin'ny 3 ary endasina mandra-pahavoky volamena, 3 minitra isaky ny andaniny, manitsy ny hafanana araka izay ilaina. Atsofohy amin'ny lamba famaohana ny tatatra. Manompoa mafana.
Fanamarihana
Ny fampahalalana momba ny sakafo rehetra dia mifototra amin'ny kajy avy amin'ny antoko fahatelo ary tombanana fotsiny. Ny fomba fanamboarana sy ny sandan'ny sakafo tsirairay dia hiova arakaraka ny marika ampiasainao, ny fomba fandrefesana ary ny haben'ny ampahany isaky ny tokantrano.