This recipe for Plum Cobbler, which features ripe, juicy plums and a topping made of light, buttery biscuits, is the perfect ready-in-minutes dessert for any night of the week. Served warm with a scoop of vanilla ice cream or whipped cream.
Lai iegūtu vairāk plūmju iedvesmotu desertu, skatiet šo Svaigas plūmju kūkas recepte.
Kā pagatavot plūmju kurpnieku
Piezīmes: Pilnas instrukcijas ir sniegtas zemāk esošajā recepšu kartē.
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 375 ° F un iestatiet cepeškrāsns plauktu vidū. Smērviela a 9" kvadrātveida trauks ar sviestu; atlikt malā.
Vidējā bļodā apvienojiet plūmi, cukurus, vaniļu, kanēli, svaigi rīvētu muskatriekstu, citronu sulu un kukurūzas cieti. Samaisiet, lai pievienotos, un novietojiet plūmju maisījumu malā. Lielā bļodā sajauciet sausās sastāvdaļas.
Saputojiet kopā miltus, cukuru, cepamo pulveri, cepamo sodu un sāli. Pievienojiet kubiņos sagrieztu sviestu un ar konditorejas griezēju vai rokām iemaisiet to miltu maisījumā, līdz tas atgādina rupjas maizes drupatas.
Stikla mērtraukā vai mazā bļodiņā saputojiet paniņas un vaniļu. Pievienojiet maisījumu miltu un sviesta maisījumam un samaisiet ar gumijas lāpstiņu, līdz tas ir apvienots; nepārjauc.
Transfer the plum mixture to the prepared baking dish; dot randomly with 2 tablespoons of unsalted butter. Using a large spoon, dollop spoonfuls of biscuit batter over the plum; sprinkle with the remaining tablespoon of sugar.
Cep, līdz augšas ir zeltaini brūnas un sula ir bieza un burbuļo apmēram 45 līdz 50 minūtes. Ja cepumi kļūst pārāk brūni, brīvi pārklājiet tos ar foliju.
Izņem pannu no cepeškrāsns. Ļaujiet kurpniekam nedaudz atdzist, pirms pasniegsiet to ar vaniļas saldējuma kausiņu vai putukrējuma miziņu.
Saistītās receptes:
Recepte
Easy Plum Cobbler
darbarīki
Sastāvdaļas
- 2 lbs svaiga plūme , bez kauliņiem un šķēlēs
- ⅓ ēdamkarotes smalkais cukurs
- ⅓ ēdamkarotes gaiši brūns cukurs
- 3 ēdamkarotes kukurūzas ciete
- 2 ēdamkarotes svaiga citronu sula
- 1 tējkarote sasmalcinātu kanēli
- ¼ tējkarote svaigi rīvēts muskatrieksts
- 1 tējkarote tīra vaniļas ekstrakts
Saldajiem cepumiem
- 1½ krūzes Universālie milti , ievietojiet mērtraukā un izlīdziniet
- ⅓ kauss cukurs
- 1-¾ tējkarote cepamais pulveris
- ¼ tējkarote cepamā soda
- ¼ tējkarote košera sāls
- 1 pielīmēt (½ glāzes) auksta nesālīta sviesta, sagriezta mazos gabaliņos
- ¾ glāze plus 2 ēdamkarotes paniņas vai mājās gatavotas paniņas
- 1 tējkarote vaniļas ekstrakta
- Vaniļas saldējums vai saldināts putukrējums , pasniegšanai (pēc izvēles)
Instrukcijas
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 375 ° F un iestatiet cepeškrāsns plauktu vidējā stāvoklī. Ieeļļojiet an 11 x 8.75 collu cepšana ēdiens ar sviestu; atlikt malā.
- Vidējā bļodā sajauciet plūmi, cukurus, vaniļu, kanēli, svaigi rīvētu muskatriekstu, citronu sulu un kukurūzas cieti. Samaisiet, lai pievienotos, un novietojiet plūmju maisījumu malā.
- Lielā bļodā sajauciet sausās sastāvdaļas. Saputojiet kopā miltus, cukuru, cepamo pulveri, cepamo sodu un sāli. Pievienojiet kubiņos sagrieztu sviestu un ar konditorejas griezēju vai rokām iemaisiet to miltu maisījumā, līdz tas atgādina rupjas maizes drupatas.
- Stikla mērtraukā vai mazā bļodiņā sakuļ paniņas un vaniļu kopā; pievienojiet to miltu un sviesta maisījumam un samaisiet kopā ar gumijas lāpstiņu, līdz tas ir apvienots; nepārjauc.
- Transfer the plum mixture to the prepared baking dish; dot randomly with 2 tablespoons of unsalted butter. Using a large spoon, dollop spoonfuls of biscuit batter over the plum; sprinkle with the remaining tablespoon of sugar.
- Bake until the tops are golden brown and juices are thick and bubbling about 45 to 60 minutes. If the biscuits are browning too much, cover loosely with foil. Remove the pan from the oven. Let the cobbler cool slightly before serving with a scoop of vanilla ice cream or a dollop of whipped cream.
Piezīmes
Visa uzturvērtības informācija ir balstīta uz trešās puses aprēķiniem un ir tikai aptuvens aprēķins. Katra recepte un uzturvērtība atšķirsies atkarībā no izmantotajiem zīmoliem, mērīšanas metodēm un porciju lieluma katrā mājsaimniecībā.