Ja meklējat gardu un sātīgu maltīti, lai apmierinātu savas garšas kārpiņas, šī mini gaļas klaipu recepte varētu būt jūsu izvēle! Tajā ir maltas cūkgaļas un cūkgaļas maisījums, kā arī garšīgs dārzeņu un garšvielu maisījums.
Pārī ar krēmveida spinātiem un saldajiem zirņiem ar šķiņķi šī maltīte pārsteigs ģimeni un draugus. Turklāt ar vienkāršu kečupa mērci jūs īsā laikā iegūsit lieliski sabalansētas un apmierinošas vakariņas.
Pārlēkt uz:
Kā pagatavot mini gaļas kukulīti
Piezīmes: Pilnas instrukcijas ir sniegtas zemāk esošajā recepšu kartē.
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 ° F. Uzlieciet pergamenta papīru uz a lokšņu panna un noliec malā. Uzkarsē papildus neapstrādāta olīveļļa vidējā sautētā pannā.
Pievienojiet sīpolus, poblano piparus, burkānus, seleriju, Knorr liellopa buljonu un piparus un vāriet uz vidēji zemas uguns, laiku pa laikam maisot, 8 līdz 10 minūtes, līdz dārzeņi ir mīksti. Pievienojiet tomātu pastu un vāriet, maisot apmēram divas minūtes.
Pievienojiet vīnu, cukuru, Vusteršīras mērci un ūdeni. Noņemiet visus apbrūnējušos gabaliņus un pagatavojiet vēl 2 līdz 3 minūtes. Nogaršojiet un noregulējiet sezonu ar košera sāli un/vai pipariem.
Noņem no uguns un ļauj nedaudz atdzist. Lielā bļodā apvienojiet abus gaļas veidus, sīpolu maisījumu, maizes drupatas un olas un viegli samaisiet ar dakšiņu, nejauciet, pretējā gadījumā gaļas kukulis būs blīvs.
Sadaliet maisījumu 6 (10 līdz 11 unces) daļās un no katras izveidojiet nelielu gaļas kukuli uz sagatavotās loksnes. Mazā bļodā apvienojiet kečupu, gaiši brūno cukuru un etiķi.
Katrai mini gaļas klaipu porcijai virsū smērē ēdamkaroti kečupa maisījuma. Cepiet mini gaļas kukulīti 40 līdz 45 minūtes, līdz iekšējā temperatūra ir no 155 līdz 160 grādiem F un mini gaļas kukulīši ir gatavi.
Kā pagatavot krējuma spinātus
Izkausējiet sviestu lielā pannā uz vidēji zemas uguns. Pievienojiet sarkano sīpolu un cepiet, bieži maisot, līdz tas ir mīksts un gaiši zeltaini brūns, apmēram 4 minūtes.
Pievienojiet ķiplokus un, nepārtraukti maisot, vāriet vēl 1 minūti. Pievieno biezo krējumu, Košera sāls, pipari un zeme muskatrieksts, un viegli uzvāra.
Vāra bez vāka, laiku pa laikam maisot, līdz krējums ir pietiekami biezs, lai pārklātu koka karoti, apmēram 10 minūtes. Pievieno sieru un maisa, līdz izkusis. Pievienojiet spinātus un samaisiet, līdz tie ir vienmērīgi apvienoti ar krējuma mērci.
Nogaršojiet un, ja nepieciešams, pielāgojiet garšvielas. (Ja krēmveida spināti šķiet nedaudz ūdeņaini, pagatavojiet tos vidēji zemā siltumā, līdz iztvaiko liekais šķidrums.) Pasniedziet siltus.
Kā pagatavot saldos zirņus ar šķiņķi
Sildiet neapstrādāta augstākā labuma olīveļļa vidējā (10 collu) sautēšanas pannā pievienojiet šķiņķi un sarkano sīpolu un vāriet uz vidējas uguns 5 līdz 7 minūtes, laiku pa laikam maisot, līdz šķiņķis ir sakarsis un sīpols ir mīksts.
Pievienojiet saldētus zirņus, ¼ tējkarotes košera sāls un ¼ tējkarotes piparus un vāriet uz vidēji zemas uguns 4 līdz 5 minūtes, līdz zirņi ir karsti. Iemaisa cilantro, pagaršo garšvielas un pasniedz ar Mini gaļas kukulīti un krējuma spinātiem. Izbaudi!
Saistītās receptes:
- Tītara gaļas kukulītis un grauzdēti Briseles kāposti
- gnocchi
- Fatajers
- Gaļas kastes
- Mājas kotletes
- Vakuums
Recepte
Easy Mini Meatloaf
darbarīki
Sastāvdaļas
- 2 mārciņas zemes patrona
- ½ mārciņa malta cūkgaļa
- 3 ēdamkarote laba olīveļļa
- 1 liels dzeltens sīpols sasmalcināts
- 1 poblano pipari sasmalcināts
- 1 burkāns rīvētu
- 1 kaudze selerijas smalki sasmalcina
- 6 ķiploki smalki maltu
- 1 ēdamkarote Knorr liellopu buljons vai 2 tējkarotes košera sāls pagaršot
- 1 tējkarote malti melnie pipari
- 1 ēdamkarote Worcestershīras mērce
- 2 ēdamkarotes Malbec vīns
- ⅓ kauss ūdens
- 1 ēdamkarote tomātu pasta
- 2 tējkarotes cukurs
- ¼ kauss cilantro vai plakanu pētersīļu sasmalcināts
- ¾ kauss vienkāršas Panko maizes drupatas
- 2 Lielas olas piekauts
Krēmētajiem spinātiem
- ½ kauss smalki sagrieztu Parmigiano
- 2 (10 unces) kastītes saldētu lapu spinātu, atkausētu, nosusinātu, izspiestu sausu un rupji sasmalcinātu, vai 2 (10 unces) svaigu spinātu iepakojumi (noņemti stingri kāti), tvaicē, notecina un rupji sakapā
- ⅛ tējkarote svaigi rīvētu muskatriekstu vai zemes muskatrieksts
- ¼ tējkarote malti melnie pipari
- ½ tējkarote Košera sāls
- 2 krūzes smags krēms
- 4 ķiploka daiviņas, smalki sagrieztas
- 1 1 vidējs sarkanais sīpols, smalki sagriezts
Par saldajiem zirņiem ar šķiņķi
- 1 ēdamkarote neapstrādāta augstākā labuma olīveļļa
- 100g šķiņķa pārpalikumi ¼ collu kubiņos sagriezts 1 liels sarkanais sīpols, pārgriezts uz pusēm un šķēlēs
- 1 12 unces saldie saldēti zirņi
- ¼ tējkarote košera sāls
- ¼ tējkarote malta Indijas sarkanā čili vai malti melnie pipari
- ¼ kauss koriandrs sasmalcināts
Kečupa mērce
- ½ kauss kečups
- 1 ēdamkarote Rīsu etiķis vai baltais etiķis
- 2 ēdamkarotes gaiši brūns cukurs
Instrukcijas
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 ° F. Uzlieciet pergamenta papīru uz lokšņu pannas un novietojiet to malā. Uzkarsē olīveļļu vidējā katliņā.
- Pievienojiet sīpolus, poblano piparus, burkānus, seleriju, Knorr liellopa buljonu un piparus un vāriet uz vidēji zemas uguns, laiku pa laikam maisot, 8 līdz 10 minūtes, līdz dārzeņi ir mīksti.
- Pievienojiet tomātu pastu un vāriet, maisot apmēram divas minūtes. Pievienojiet vīnu, cukuru, Vusteršīras mērci un ūdeni. noņemiet brūnus gabaliņus un pagatavojiet vēl 2 līdz 3 minūtes.
- Nogaršojiet un noregulējiet sezonu ar košera sāli un/vai pipariem. Noņem no uguns un ļauj nedaudz atdzist. Lielā bļodā apvienojiet abus gaļas veidus, sīpolu maisījumu, rīvmaizi un olas un viegli samaisiet ar dakšiņu, nesajauciet, pretējā gadījumā gaļas kukulis būs blīvs.
- Sadaliet maisījumu 6 (10 līdz 11 unces) daļās un no katras porcijas izveidojiet nelielu gaļas kukuli uz sagatavotās loksnes. Katrai mini gaļas klaipu daļai virsū uzklāj apmēram ēdamkaroti kečupa.
- Cepiet mini gaļas kukulīti 40 līdz 45 minūtes, līdz iekšējā temperatūra ir no 155 līdz 160 grādiem F un mini gaļas kukulīši ir gatavi.
Kā pagatavot krējuma spinātus
- Izkausējiet sviestu lielā pannā uz vidēji zemas uguns. Pievienojiet sarkano sīpolu un cepiet, bieži maisot, līdz mīksts un gaiši zeltaini brūns, apmēram 4 minūtes.
- Pievienojiet ķiplokus un, nepārtraukti maisot, sautējiet vēl 1 minūti. Pievienojiet saldo krējumu, košera sāli, piparus un maltu muskatriekstu un viegli uzvāra.
- Vāra bez vāka, laiku pa laikam maisot, līdz krējums ir pietiekami biezs, lai pārklātu koka karoti, apmēram 10 minūtes. Pievieno sieru un maisa, līdz izkusis. Pievienojiet spinātus un samaisiet, līdz tie ir vienmērīgi apvienoti ar krējuma mērci.
- Nogaršojiet un, ja nepieciešams, pielāgojiet garšvielas. (Ja krējuma spināti šķiet nedaudz ūdeņaini, pagatavojiet krēmētos spinātus vidēji zemā siltumā, līdz iztvaiko liekais šķidrums.) Pasniedziet siltus.
Kā pagatavot saldos zirņus ar šķiņķi
- Vidējā (10 collu) sautētā pannā uzkarsē neapstrādātu augstākā labuma olīveļļu, pievieno šķiņķi un sarkano sīpolu un vāra uz vidējas uguns 5–7 minūtes, laiku pa laikam maisot, līdz šķiņķis ir izkarsēts un sīpols ir mīksts.
- Pievienojiet saldētus zirņus, ¼ tējkarotes košera sāls un ¼ tējkarotes piparus un vāriet uz vidēji zemas uguns 4 līdz 5 minūtes, līdz zirņi ir karsti. Iemaisa cilantro, pagaršo garšvielas un pasniedz karstu. Izbaudi!
Kā pagatavot kečupa mērci
- Mazā bļodā samaisiet kečupu, gaiši brūno cukuru un etiķi.
Piezīmes
- Glabāt: Atsevišķos hermētiski noslēgtos traukos ievietojiet atlikušo mini gaļas maizi, spinātus un saldos zirņus ar šķiņķi un ievietojiet ledusskapī 3-4 dienas.
- Lai uzsildītu: Novietojiet mini gaļas maizītes uz cepešpannas, kas izklāta ar alumīnija foliju, un cep 350 ° F cepeškrāsnī 10–15 minūtes vai līdz uzkarsē. Alternatīvi, mini gaļas maizītes uzkarsējiet mikroviļņu krāsnī 1–2 minūtes vai līdz tās uzkarsē. Krēmveida spinātiem un saldajiem zirņiem ar šķiņķi ievietojiet tos mikroviļņu krāsnī drošā traukā un karsējiet mikroviļņu krāsnī 1-2 minūtes vai līdz izkarsē.
- Ja izmantojat svaigus spinātus: lielā katliņā uzvāra 1 collu ūdens. Pievienojiet spinātus, pārklājiet un tvaicē, līdz tie vīst, 3 līdz 5 minūtes. Izlejiet caurdurī, noskalojiet ar aukstu ūdeni un izspiediet pēc iespējas vairāk ūdens. Pārliek uz griešanas dēļa un sasmalcina. Ja spināti šķiet ūdeņaini, savāciet saujās un saspiediet, lai noņemtu lieko ūdeni.
- Lai rūpīgi izžāvētu spinātus, ielieciet atkausētos spinātus tīrā virtuves dvielī virs bļodas vai izlietnes un pagrieziet, lai izspiestu visu mitrumu.
- Sajauc, līdz tiek sajaukts, sajaucot, iegūsit sausu un blīvu gaļas maizi.
- Pirms sagriešanas ļaujiet tai atpūsties vismaz 10 minūtes, lai palīdzētu bloķēt šīs gardās sulas
Visa uzturvērtības informācija ir balstīta uz trešās puses aprēķiniem un ir tikai aptuvens aprēķins. Katra recepte un uzturvērtība atšķirsies atkarībā no izmantotajiem zīmoliem, mērīšanas metodēm un porciju lieluma katrā mājsaimniecībā.