Šī vienkāršā izgriežamo cukura cepumu recepte ir lieliski piemērota garduma pagatavošanai šajā svētku sezonā! Tas prasa vienkāršas sastāvdaļas, kas, iespējams, jau ir jūsu pieliekamajā.
Tos ir viegli pielāgot ar savu iecienītāko matējumu vai smidzinātāju, un vislabākais ir tas, ka tie ir lieliski piemēroti bērniem, lai palīdzētu tos pagatavot!
Pārlēkt uz:
Kā pagatavot izgriežamos cukura cepumus
Piezīmes: Pilnas instrukcijas ir sniegtas zemāk esošajā recepšu kartē.
Izsijāt miltus un cepamo pulveri; atlikt malā. Statīvā miksera bļodā, kas aprīkota ar lāpstiņu, samaisiet nesālītu sviestu, sāli un cukuru, līdz tas ir gluds un krēmīgs, apmēram 3 minūtes.
Sakuļ dzidru vaniļu un tīra vaniļas ekstrakts līdz labi apvienots. Pievienojiet miltu maisījumu un samaisiet, līdz tie ir vienkārši sajaukti. Novietojiet mīklu uz viegli miltiem apkaisītas darba virsmas un vienmērīgi sadaliet to divās daļās.
Katru pusi ietiniet plastmasas apvalkā un ievietojiet ledusskapī vismaz 1 stundu.
Ja atdzesējat 3+ stundas, noteikti ļaujiet cepumu mīklai nostāvēties istabas temperatūrā vismaz 10 līdz 15 minūtes, pirms velkat to bumbiņās; cepumu mīkla pēc tik ilgas atrašanās ledusskapī būs ļoti stingra.
Kad esat gatavs cepšanai, uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 350 ° F. Rizņemiet vienu no diskiem no ledusskapja un izklājiet cepumu loksni ar cepampapīru.
Izmantojiet miltiem apkaisītu rullīti, lai uz viegli miltiem apkaisītas virsmas izrullētu pirmo cepumu mīklas partiju līdz taisnstūrim, kura biezums ir ¼ collas. Tālāk, cizgrieziet formās ar jebkuru cepumu formiņu, kas jums patīk.
Novietojiet izgrieztos cukura cepumus 1 collas attālumā viens no otra uz sagatavotajām cepešpannām. Kamēr gatavojat otro mīklas partiju, atdzesējiet izgrieztos cukura cepumus.
Pirms pārvietošanas uz otro cepešpannu atkārtojiet velmēšanas un griešanas procesu. Ļaujiet mīklai atdzist 30 minūtes. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 grādiem pēc Fārenheita.
Cepiet izgrieztos cukura cepumus, līdz to malas kļūst zeltainas, apmēram 8 līdz 10 minūtes. Ļaujiet cepumiem atdzist uz cepešpannas apmēram 2 minūtes, līdz tie ir pietiekami stingri, lai ar lāpstiņu pārvietotu uz dzesēšanas plauktu.
Kā pagatavot glazūru
Mazā bļodā sakuļ pūdercukurs ar iztvaicētu pienu (sāciet ar 2 ēdamkarotēm, lai iegūtu ideālu smērējamo konsistenci, visticamāk, jums vajadzēs vairāk piena).
Sakuļ kukurūzas sīrupā un tīra vaniļas ekstrakts līdz glazūra ir gluda un spīdīga; ja glazūra ir pārāk bieza, pievienojiet vēl kukurūzas sīrupu. Sadaliet dažādās krāsās tik daudzās bļodiņās, cik vēlaties.
Pievienojiet pārtikas krāsvielu, līdz tiek sasniegta vēlamā intensitāte. Krāsojiet glazūru virs izgrieztā cukura cepumi izmantojot otu, vai iemērciet malas glazūrā.
Kamēr glazūra vēl slapja, pārkaisa ar krāsainu cukuru vai citiem dekoriem. Ļaujiet uzklāt uz pergamenta papīra vai vaskota papīra. Izbaudiet mūsu izgrieztos cukura cepumus!
Citas iecienītākās sīkdatņu receptes:
- Šokolādes čipsi
- Citronu rikotas cepumi
- Šokolādes cukura cepumi
- Auzu pārslu cepumi
- Zemesriekstu sviesta cepumi
- Snickerdoodles sīkfaili
Recepte
Izgrieziet cukura cepumus
darbarīki
Sastāvdaļas
Par sīkfailiem
- 175 g (1-¼ nūjiņas) nesālīts sviests, mīkstināts
- 200 g (1 glāze) pūdercukurs vai granulēts cukurs
- 2 Lielas olas , telpas temperatūra
- ½ ēdamkarote tīra vaniļas ekstrakts
- ½ ēdamkarote dzidra vaniļa vai tīrs vaniļas ekstrakts
- 325 g (2–⅔ glāzes) universālie milti, kas ieberti mērtraukā, izlīdzināti un izsijāti, kā arī vēl citi, ja nepieciešams
- 1 tējkarote cepamais pulveris
- ½ tējkarote košera sāls
Par apledojumu:
- 300 g (3 glāzes) konditorejas cukurs, izsijāts
- 2 ēdamkarotes karsts iztvaicēts piens , karstu pilnpienu vai karstu ūdeni (ja nepieciešams, pievienojiet vairāk, lai nodrošinātu pareizu smērēšanas konsistenci)
- ½ tējkarote viegls kukurūzas sīrups
- ¼ tējkarote tīra vaniļas ekstrakts
- Pārtikas krāsvielas un cukura dekorēšana
Instrukcijas
- Vidējā bļodā iesijā kopā miltus un cepamo pulveri; atlikt malā. Statīvā miksera bļodā, kas aprīkota ar lāpstiņu, samaisiet nesālītu sviestu, sāli un cukuru, līdz tas ir gluds un krēmīgs, apmēram 3 minūtes.
- Sakuļ dzidru vaniļu un tīru vaniļas ekstraktu, līdz tie ir labi apvienoti. Pievienojiet miltu maisījumu un samaisiet, līdz tie ir vienkārši sajaukti. Novietojiet mīklu uz viegli miltiem apkaisītas darba virsmas un vienmērīgi sadaliet to divās daļās. Katru pusi ietiniet plastmasas apvalkā un ievietojiet ledusskapī vismaz 1 stundu. Ja atdzesējat 3+ stundas, noteikti ļaujiet cepumu mīklai nostāvēties istabas temperatūrā vismaz 10 līdz 15 minūtes, pirms velkat bumbiņās; cepumu mīkla pēc tik ilgas atrašanās ledusskapī būs ļoti stingra.
- Kad esat gatavs cepšanai, uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 350 ° F. Izņemiet vienu no diskiem no ledusskapja un izklājiet cepumu loksni ar cepampapīru. Izmantojiet miltiem apkaisītu rullīti, lai uz viegli miltiem apkaisītas virsmas izrullētu pirmo cepumu mīklas partiju līdz taisnstūrim, kura biezums ir ¼ collas. Pēc tam sagrieziet formās ar jebkuru cepumu formiņu, kas jums patīk. Novietojiet cepumus 1 collas attālumā viens no otra uz sagatavotajām cepešpannām. Novietojiet izgrieztos cukura cepumus ledusskapī un izņemiet otro mīklas partiju. Pirms pārvietošanas uz otro cepešpannu atkārtojiet velmēšanas un griešanas procesu. Ļaujiet mīklai atdzist 30 minūtes.
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 grādiem pēc Fārenheita. Cepiet cepumus, līdz tie sāk kļūt zeltaini no malām, apmēram 8 līdz 10 minūtes. Ļaujiet cepumiem atdzist uz cepešpannas apmēram 2 minūtes, līdz tie ir pietiekami stingri, lai ar lāpstiņu pārvietotu uz dzesēšanas plauktu.
- Kā pagatavot glazūru
- Mazā bļodiņā saputojiet pūdercukuru ar iztvaicētu pienu (sāciet ar 2 ēdamkarotēm, visticamāk, jums vajadzēs vairāk piena, lai iegūtu ideālu smērējamo konsistenci).
- Sakuļ kukurūzas sīrupā un tīrā vaniļas ekstraktā, līdz glazūra ir gluda un spīdīga; ja glazūra ir pārāk bieza, pievienojiet nedaudz vairāk kukurūzas sīrupa. Sadaliet dažādās krāsās tik daudzās bļodiņās, cik vēlaties.
- Pievienojiet pārtikas krāsvielu, līdz tiek sasniegta vēlamā intensitāte. Krāsojiet glazūru pār izgrieztajiem cukura cepumiem, izmantojot otu, vai iemērciet izgriezto cukura cepumu malas glazūrā. Kamēr glazūra vēl slapja, pārkaisa ar krāsainu cukuru vai citiem cukura dekoriem. Ļaujiet uzklāt uz pergamenta papīra vai vaskota papīra. Izbaudiet mūsu izgrieztos cukura cepumus!
Piezīmes
- Glabāt: Viegli izgriežamie cukura cepumi, ļaujiet tiem pilnībā atdzist un ievietojiet tos hermētiskā traukā. Unfrosted Cut-out cukura cepumus var uzglabāt hermētiskus istabas temperatūrā līdz 5 dienām, savukārt Frosted izgrieztus cukura cepumus var uzglabāt hermētiskus istabas temperatūrā līdz 3 dienām vai ledusskapī līdz 5 dienām.
- Lai uzsildītu: Īsi sasildiet tos cepeškrāsnī vai mikroviļņu krāsnī līdz vajadzīgajai temperatūrai.
Matēti Cut out cukura cepumi var tikt turēti hermētiski istabas temperatūrā līdz 3 dienām vai ledusskapī līdz 5 dienām.
Visa uzturvērtības informācija ir balstīta uz trešās puses aprēķiniem un ir tikai aptuvens aprēķins. Katra recepte un uzturvērtība atšķirsies atkarībā no izmantotajiem zīmoliem, mērīšanas metodēm un porciju lieluma katrā mājsaimniecībā.